🇺🇦🧅ЦИБУЛЬНИКИ ЗІ СМЕТАНОЮ. СМАЧНІ, НІЖНІ ТА СИТНІ. ЗАБУТІ РЕЦЕПТИ УКРАЇНИ.🧅🇺🇦
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- / @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
www.instagram.... Мій інстаграм
• 🍄Смачна Підливка з Сух...
Підлива з Білих Сушених Грибів
Рецепт:
Цибуля 500 гр.
Яйця 2 шт.
Мука 100 гр.
Сіль, перець за смаком
Цукор 1 ч. ложка
Сода 1/3 ч. ложки
(Відгасити оцетом)
Смажити на олії
Подавати зі сметаною
#цибульникирецепт #цибульники
#фучкирецепт #фучкилемківськакухня #фучкиукраїнськастаровиннастрава
#буцики #буцикиукраїнськастаровиннаавтентичнастрава
#сивриші #сивришголушко #кучерявігалушки #лінивігалушки #рванігалушки #сивришізбринзоюташкварочками
#картоплянігалушки #галушкизвареноїкартоплі #смачнігалушки #ніжнігалушкизкартоплі #картоплянігалушкирецепт #підливказкурячимфіле #білапідлива
Дякую, пані Олю! За рецепти, за неймовірну нашу мову, за її різнобарвність!
Україна неймовірна! Вітаннячко з козацького Запоріжжя.
І вам вітаннячко у Запоріжжя.😘🥰❤️
Не знаю де я знайшла цей рецепт, але я давно його готувала, та ще робила смачний томатний соус на патені і проваривала ще 7 хвилин
Дорога моя закарпатська господиня!Дякую Вам за Ваші рецепти,смачні і наші,українські.І окреме дякую за Вашу мову,поважаю людей,які зберігають багату діалектами нашу мову.Вона у Вас прекрасна💛💙💛💙💛💙💛💙🙏🙏🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️
Незнаю,який ти кацап--але українською пишеш гарно!!!!!!
Дякую, не пробувала , але приготую!
@basilbonfils59Ты не Кацап, ты ПОЦ (((
Дякую Вам!@@ЗинаидаСерветник-х1г
Так добрий рецепт і файний діалект нашої соловїної) з Харкова вітання)
Добрий вечір. Пані Олю,готую частенько їх. Дуже подобається моїй сім'ї. У нас на Херсонщині говорять цибуляники. Смакують зі сметаною і домашнім майонезом. Всім миру.
І я так роблю, привіт з Миколаєва❤
Я тех так готую, Але потім додаю томат, цукор та лавровий лист - тушкую ще 30 хвилин - дуже смачно - нагадує рибку . Харків
Теж тушкую з томатним соком,тількі 30 хвилин забагато,за 15 хвилин весь сік впитується.
Теж Харків.
Я теж так готую, як і Ви, пані! І справді нагадують рибку!
Ні, 30 хвилин - інакше цибуля буде тверда!
@@ЛилиПлаксий не знаю.Я нарвзаю цибулю дуже дрібно,смажу оладки по 5 хвилин з кожного боку,потім протушую 15 хаилин і усе м'яке,цибуля не хрумтить,повністю готова.Я роблю таку порцію,що заливаю їх 200 мл томатного соку.Він повністю впитується в оладки за 15 хвилин,на малому вогні пвд кришкою.Якщо лишити надовше,буде підгоряти.
І ми так раніше готували. Дійсно, дуже схожий смак на рибку. Дякую, що нагадали! Дніпропетровщина.
Дякую пані Ольга.Це моя улюблена страва. На городі завше було багато цибулі.Мама готувала але бабусині завжди були смачнішими.Дівкою була,думала що бабуся завжди будут поряд тому не запам'ятовувала. Вы відновили мої спогади.Дякую щиро.Я подписалась на Вашу кухню.Всі рецепты файні і доступні.❤
Пані Ольга, дякую за смакоту! Дай Бог Вам здоров"я . Дякую за рецепт,обовязково спробую.
Такія цыбульнкі гатавала мая бабуля са Станіслаўшчыны калі я прыязджаў да яе гасцяваць на лета - гэта было шмат гадоў таму .
Дзякуй даражэнькая што нагадала шчаслівае дзяцінства .
Свету Украіне, перамогі і працвітання.
Дякую ! І вам миру !
Ага, приїжджали-сь те! А тепер підтримуєте пуйло, брати-білоруси! Слава Україні!
Дуже смачна страва. Дякую за рецепт.
Іноді готую цибульники, в тісто ще додаю трішки вершкового масла м'якого. ДУЖЕ СМАЧНО!!
Олю, звернула увагу на ваш красивий посуд, дуже приємно дивитися такі колоритні відео ! Ви чудова ,охайна, щира господиня!! Хай вас Бог береже 🙏
Зараз входить в традицію, до речі, таким глиняним посудом користуватися на святвечір. Я вже і собі почала купляти по трохи, щоб був цілий набір. Він не дешевий, але не обов'язково купляти все нараз. В нас люди навіть на подарок своїм рідним, друзям таку посуду дарують.
Дуже смачні цибулєники, смачного,Олю,але і колоритна наша українська кухня.А ти,господинько,дуже креативна.
Дякую гарно.😘🥰❤️
Шановна пані Олю, Ви неймовірно красиво розмовляєте. В нас на Слобожанщині по-іншому кажуть, але все зрозуміло і дуже приємно Вас слухати. Я називала такі цибульники просто: оладки з цибулею. Дякую.
Щиро Вам дякую.Мені дуже приємно.😘🥰❤️
У нас (Харківська обл)-цибуляники.
Мова чи сленг ??? Може суржик ???
@@ТЕТЯНАКОПТИЛА-ф6дДІАЛЕКТ!!!!
Діалекти - це багатство мови, народної культури!!!
Чим більше діалектів, тим багатша мова!!!!
@@ТЕТЯНАКОПТИЛА-ф6дмова. Видно, що вам розуму не вистачає.
Прямо зараз під ваш ролик все й роблю. Поки цибулька маринується ,хочу подякувати за такі прості рецепти. Наче записане в зошит , Мож подивитися і пригадати. Дуже рада,,що є такий чудовий ваш канал.Миру вам і Успіхів
Вже приготувалися , дійсно дуже смачно.
Я колись пробувала робити щось подібне. Але клала інгредієнти "на око"
Сьогодні дотримувалась точно припису. Вийшло надзвичайно смачно. Дякую.
Щиро Вам дякую, що довіряєте моїм рецептам. Нехай у Вас завжди все буде добре.🥰🤗😘
Дякую дуже, не звично, спробую.)
Ольга, дякую за ваш канал і ваші рецепти. Мені дуже подобається, подобається ваша подача рецепту, нічого зайвого, тіки все по справі 🌹🌺🌹
@@olga_salkayБоже, как же мне нравятся вот такие хозяюшки. Все по настоящему, по домашнему, без помпезности, по простому. Ручки пухленькие, голос приятный, говор с акцентом украинский. Спасибо дорогая хозяюшка за рецепт, обязательно приготовлю.👍🌹💐😊
Моя мама готувала щось подібне в 90 - х, але якось забулося.
Спасибі, що згадали цей рецепт, зготую при нагоді.
Добра і миру всім💗
ДУЖЕ СМАЧНЕНЬКІ ЦИБУЛЯНИЧКИ ДЯКУЮ ПАНІ👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🇺🇦🇺🇦🇺🇦ВАС ВІТАЄ м. ХАРКІВ. СЛАВА УКРАЇНІ !!! ГЕРОЯМ СЛАВА !!!
Одне задоволення слухати Вас, пані Олю. Мова мелодійна, соковита, як ваші цибульники. А в мене так вродила цибуля цього року, що вистачить готувати на всю зиму. Дякую Вам. Привіт з Дніпра
Вчора залишала свій коментар,сьогодні приготувала.Це набагато краще ніж мій рецепт , цибуляники вийшли пухкими,смачними , одним словом суперові!Дякую ще раз !Привіт Вам з Харкова!!!❤
Дякую, пані Оля за гарний рецепт!
Щиросердечно дякую !Дай Бог Вам здоров"я та нам нових смаколиків!Завжди чекаємо!
💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Хотілося б також окрім млинців побачити і саму закарпатську господиню, власницю такого приємного голосу.
Колись робила такі цибуляники ,в 90 х роках.Треба буде пожарити.Спасибі ,Оля, що нагадали.
Я з Львівщини ,теж в нас готують ! Люблю слухати ваш голос ,такий приємний і така файна вимова !
Вигляд дуже смачний 💛💙
Дякую за рецепт. Дійсно вийшло смачно. А ще дуже дякую за задоволення слухати Вас. Я дуже люблю яскраві місцеві говірки та діалекти. Вас цікаво і приємно слухати
Пані Оля, дуже смачний рецепт!! Й ще мабуть тим, хто не їсть страви з мнеса, та й не має грошиків, щоб собі риби купити. Бо й справді, як залити томатним соком чи томатної пасти додати й протушити у казаночку) Воно стає дуже схоже на рибні такі котлетки) й дуже смакує із різними салатами та квашенням !) Дякую Вам, люба Олечка, що збираєте й готуєте отакі українські страви!!! Тре й собі різноманітнити їжу))
Щиро Вам дякую за приємні слова.😘🥰❤️
Дякую Вам!!!!!!
Я готую схожу страву, але без соди з оцтом, але додаю томатну заливку, як на рибу в томаті. Дуже смачно, зовсім не зрозуміло, що страва з цибулі,!
Отже, і за Вашим рецептом буде дуже смачно, навіть не сумніваюся!
Дякую за рецепт!
Бажаю здоров'я Вам та Вашій родині, а нам всім Перемоги!
Розвитку Вашому каналу!❤❤❤
Пані Оля щиро дякую за рецепт, а загарну мову окрема подяка, я так люблю вас слухати. ❤
Я перший раз, про них чую Хоть мені вже 60років Але у нас, їх не готують
Дякую Оля.Потрібно попробувати, які вони, на смак.
І Вам мирного неба.
Доброго ранку! Декілька років назад я робила таку страву і, на великий жаль, чомусь забула про неї. Дякую, що знагодали - це дійсно дуже смачно! Зараз і буду робити, поки відносно спокійно і не лунає тривога! Успіху вам та миру в усьому світі! 🌞🇺🇦
Пані Ольга, дякую за смакоту! 🌷 Обов'язково приготую.
Дякую, що нагадали. Дійсно, такі цибульники дуже смачні.
Доброго вечора, Оля! Рада вас бачити і чути!
Дійсно це забутий український рецепт, дякую, що нагадали! Зима попереду, щось потрібно готувати! ❤❤❤❤
Пока смотрела ролик, то почувствовала аромат жареного лука.
Вот какое волшебное телевидение.
Спасибо за рецепт, буду готовить
до чого тут телебачення, якщо це Інтернет??
А у меня глаза заслезились, когда лук перемешивали! Чудо!
Таку страву ми часто готували в 90-сті . Лишень не додавали соди у тісто , і робили підливу з томату , як на хек з заливкою . Дякую що нагадали таку страву , я про неї геть забула.
Я з Полтавщини - моя бабуся і мама готували цибульники. Дуже смачні !
Дуже дякую, я з західної України, але про цю страву і не чула.❤
Я також з Західної,але цибуляники готую дуже часто і рецепт точнісінько як у пані Олі
Дуже подобаються всі ваші рецепти❤ і ваші розповіді,ваша мова чарівна❤
Очень интересно, люблю лук и обязательно попробую.Спасибо за видео,успеха и процветания каналу.Прошу прощения за русский,очень неуверенно еще пишу по-украински, но учусь😊
Дуже смачні! Я роблю років 30 такі, але рецепт трохи інший. 500 г цибулі, 4 яєць та 1 столову ложку із горкою муки. Інколи тушкую с томатним соусом . Теж дуже смачно. Бажаю успіхів, мирного неба і здоров'я нашим захисникам!
Пані Олю, гарна ваша мова і ваші страви, але по нашому борошно а не мука! 🥰
І що гарного в її мові?! Неможливо слухати!
@@ЛарисаБойко-в7сто не слушай!
@@ЛарисаБойко-в7счому ж? Це діалект. Вона ж не викладачка української філології, та й не змушує нікого її слухати.
@@oksanasklyar9237 При чому тут викладачка?! Неприємний діалект, ваша правда, більше дивитись не буду.
Спасибі за рецепт і за всі страви закарпатської кухні
Дякую , що збираєте рецепти.Я пробувала цибульники з подрібненими горіхами.Без соди , трішки менше муки-на котлети схоже!
ЧУДОВО! НЕЙМОВІРНО! СМАЧНО!!! Най пані завше щастить! Ґречно дякую за рецепт цієї страви!!!!!!!! ❤
Дуже дякую вам за ваш канал. Я люблю українську кухню. Тепер буду з вами готувати, бо сама не все вмію.
Дякую панi Оля, дуже смачно 👍👍
Жодного разу не готувала, але так просто, що треба спробувати! Дякую Вам!! Обожнюю ваш діалект❤️❤️❤️❤️
Чарівна вимова. Мабудь закарпаття❤
Субота. За вікном вже ніч. Політичних новин нема, то ж саме час подивитись, як справжні господині вміють порадувати своїх домашніх різноманітними смаколиками. Дякую за черговий рецепт української страви. Мрію, що вона мені сьогодні вночі присниться, і я такий, їм ці цибульники і заїдаю сметаною. Та ще й великою ложкою. 🤣
За рецепт величезна подяка. Мені до вподоби те, що інгредієнти для цибульників майже завжди під рукою...
Щасти Вам.
Легко і просто,в мене є подібний рецепт ,але я ніколи не залишала маринуватися цибулю . Зроблю за вашим рецептом.Спасибі пані Ольга.
Полтавщина уже давно готуємо. Дуже смачні.
Я, коли вчився, то їздив взимку мабуть 97-го року з групою в Карпати, їв щось схоже у місцевому кафе - цибуляні оладки, але мені значит запам'яталось наче без муки вони були,лише цибуля та яйця, або її так мало було, що майже не відчувалася. Ще їли якусь страву, коли смажилось окремо м'ясо, картопля, зажарка, а потім все об'єднувалось у горшечку та доводилось у печі. Подавали зі сметаною. Воно було ситне, жирне, гаряче, гостре - взимку було саме то!👍😋
І в цих оладках мука майже не відчувається.
Страва в горщиках можливо чанахі?
@@ElenaBS-un6cd це ж грузинська страва. А то була карпатська чи Закарпатська 🤔😋
@@valeriyvв нас на Гуцульчині чанахі дуже популярні були завжди.
З подібних інгредієнтів я роблю кляр для курячих відбивних, теж дуже файно виходить і м'ясо м'якеньке стає. Дякую, пані Олю, що пропагуєте рідне, українське.
Цікава страва я такої ще нечула треба попробувати Оля дякую вам за відео цікаве. Слава Ісусу Христу
Слава навіки Богу ! 🙏🏻
Слава навіки Богу.🙏❤️🥰
Навіки Слава Богу*.
Я роблю без соди і окремо роблю підливку з морквою, томатом, складаю в блюдо і заливаю цім соусом. Теж дуже смачно получається
Також роблю заливку і тушкую.Тільки додаю манку
Щиро дякую! Дуже смачно!
Дякую велике за рецепт, дуже смачно ❤
Вельми вдячний за рецепт.
Дуже дякую за рецепт. Підписалася. Завтра обов*язково зроблю цибульники. Привіт з Дніпра! 👋💙💛😊
Гарний рецепт, завжди хотіла їх приготувати.
Дуже гарний рецепт,у нас у центральній Україні не готуємо,але мабудь просто забутий рецепт,який заслуговує на життя,дякую Вам ,обовʼязково приготую і навіть не сумніваюсь,що це дуже смачно.
У нас на Дніпропетровщині у 90х готували, а якщо в томатній засмажці протушкувати, то за смаком цибуляники нагадують рибку. Але потім підзабулася страва. Треба буде приготувати.
Кропивницький, центр України) бабуся навчила, готувала в дев'яностих, коли геть важко було...
Роблю такі оладки і з цибулею, і з свіжою капустою, і додаю моркву і всякі овочі, які є вдома. Все смачно. Можу і жарені гриби додати.
Дякую, Олечко за рецепт і за мову, мені це пригадує мій візит до однокурсниці з Мукачево.
А цибуляники я вже робила один раз СУПЕР. Сьогодні будуть на сніданок . Гарного дня і настрою 👌💝🇺🇦
Дякую за рецепт,обовязково спробую.
Я також так готую.
Яка чудова ґаздинька! Дякую Вам!!!
Ніколи не готувала але тепер спробую. Дякую за рецепт
Добрий день пані Оля у перший раз чую такий рецепт обов'язково їх буду робити
Дуже обожнюю Вашу мову
ДЯКУЮ від щирого серця за смачні наші рідненькі страви. З мене без сумніву підписка і подяка. Вітаю вас з Дніпра. 🇺🇦🇺🇦❤️❤️👍👍
Дякую миру і здоровя нам усім Тернопілля
Дякуємо Вам за рецепт.
Дякую, пані Оля за смачненьке українське 💛💙 Їли б і ще хочеться😉
Дякую за чудовий рецепт. Колись готувала але протушували з підливою
Щиро дякую за рецепт, смачно, швидко і недорого. Здоров'я та миру вам.
Щиро дякую Вам пані Олю за смачні страви із задоволенням дивлюся Ваші рецепти
Запоріжжя
Молодці, що розмовляєте козацькою 💪🏻👍🏻
Доброго вечора, Олечка! Очень Рад вас бачити і чути!
Дійсно це забутий український рецепт, дякую, що нагадали! Зима попереду, щось потрібно готувати!
Красивая подача и рецепт отличный, спасибо)
Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный! Очень аппетитно и быстро.
Я ніколи не робила цибульники та оце подивилася як ви готуєте,мені подобається ця страва,дякую за рецепт.
Цей рецепт простий, а смачний результат гарантований!
Спасибо за рецепт, никогда не готовила цыбульники, теперь обязательно попробую!
Ми в Харкові постійно готували ,,лукові котлети"", цибулька, яйця, та крохмаль картопляний. Частіше всього піджарюю на олійці з додаванням хоча б ложки смальцю, сама топлю жир. По вашому рецепту ще не готувала, но вже бачу що буде смачно, бо цукор та сода зроблять їх ніжнішими. Дякую! ❤
Дякую, сонечко, у нас таке теж готують) навесні я ще часто черемшу додаю, бо часничок люблю) мова у вас як пісня) Кропивницький, центр України!
Щиро дякуємо за дуже гарні рецепти пані Оля хай Вас Бог благословить !
Хочу и приготовлю в ближайшее время такие оладушки.я очень люблю лук.
Пані Оля дівитись на ваші відео це одна насолода не тільки для шлунку але для очей ❤❤❤
А у нас, на Донбасі, готували такі цибуляні котлетки складали у кастрюльку шарами і кожен шар поливали зажаркою : томат, цибуля, морква. А потім трішки протушували. Виходило неймовірно смачно. На смак як риба тушкована у томаті.
Обов'язково приготую , Одеса
Оль, ну Ви мене раздраконили!😊 Я їла цю смакоту не одноразово, але сама ніколи не готувала. Я вже казала колись, що балдею от закарпатського діалекту, декілько раз дивилась відео тільки із-за того, щоб послухати Вас! Сьогодні мене пробило - пеку! Але по-полтавськи, протушені в томатній заправці. Смакотень! Дякую, Олечко 🥰
Дякую за рецепти,здоров'я вам і миру❤
Олечка, спасибо за рецепты. Хотя этот знаю давно у нас их называют цыбуляныки. ❤
Дякуву за рецет, бон апетіто привіт із сонячної Італіі❤❤❤
Щиро дякую за такий смачний рецепт.Здоров'я,миру.❤
Доброго вечора всім,хоч і народилась та виросла на Житомирщині,але не пам’ятаю щоб в родині хто готував,обов’язково приготую,дякую Вам
Очень приятно смотреть, как вы готовите! Спасибо)
Дякуємо!!!👍👍👍
Добрый день . Я сама из Закарпатья.Любимый перекус чёрный хлеб сало и лук.А запах жареного лука обожаю.Спасибо за рецепт.Никогда не делала.Попробу ю сделать.
Дякую вам за такий інтересний рецепт,я українка,але признаюся ніколи не робила таких цибуляників,обовязково попробую.