7 astuces ingénieuses pour la pâte à pain. La n° 5 vient de l'espace !
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Cette pâte à pain est la base de toutes les recettes :
Sur le plan de travail :
500 g de farine
330 ml d'eau
13 g de sel
1 sachet de levure sèche
2-3 c. à s. d'eau chaude pour mélanger la levure (env. 35 °C)
Voici comment préparer la pâte :
Mélangez la levure avec l'eau chaude et laissez reposer le mélange pendant 15 minutes. Mélangez ensuite la farine avec le sel, creusez une cavité au centre, ajoutez le mélange levure-eau et pétrissez le tout pour former une pâte. Laissez la pâte reposer dans un endroit chaud pendant une demi-heure. Étalez-la, remettez-la en boule et laissez-la reposer encore 30 minutes, puis vous pourrez commencer :
1) Double anneau tressé
Sur le plan de travail (pour env. 8 morceaux) :
1 pâte à pain
2 grands verres différents
1 œuf
Sel
Sauce au choix
2) Roue à aubes
Sur le plan de travail :
1 pâte à pain
1 bol en pyrex
1 paire de ciseaux
Pâte à tartiner de votre choix
Aux fourneaux !
3) Miche tressée
Sur le plan de travail :
1 pâte à pain
1 œuf
2 c. à s. de lait
Pâte à tartiner de votre choix
4) Couronne
Sur le plan de travail (pour 3-4 morceaux) :
1 pâte à pain
1-2 œufs
50 g de mélange sucre-cannelle par morceau
1 orange (le zeste suffit pour tous les morceaux)
Glaçage au sucre selon le goût
5) Étoile vanillée
Sur le plan de travail :
1 pâte à pain
Sucre à saupoudrer
Pour le pudding à la vanille :
350 ml de lait
1 gousse de vanille
1 sachet (35 g) de pudding à la vanille en poudre
40 g de sucre
6) Pain de roses
Sur le plan de travail :
1 pâte à pain
Beurre pour graisser le moule
1 œuf
Sucre glace pour saupoudrer
7) Pain d'osier
Sur le plan de travail :
1 pâte à pain
Lien article : www.bonap.fr/7...
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Pour moi le meilleur chef du monde entier .qui confirme😉
mais c'est trop beau,et plein de poésie, bravo!
C'est magique bravo CHEF et MERCI INFINIMENT! 👏🌹👍🌹❤🙇
J aime trop cuisiné avec vous ça me donne envie plus millions de bravos
Top, rien à dire à part une chose que vous êtes formidable
Merci pour le partage
Les ingrédients de pâte?
Top rien à dire mais svp la recette du pain que vous utilisez merci
:)
Vraiment d3 très bonne idée surtout je fais du pain maison tout les jours comme ça je vais leur mettre chaque jour une façon merciii .
Je viens de découvrir votre chaine ... incroyable facile et rapide..mes meilleures salutations
والله فنان بمعنى الاصح سلمت يداك يابني
Beaucoup de bonnes recettes très intéressant merci
Bravo c'est magnifique
Chaque réalisation donne envie de reproduire la recette...J adore le goût du pain...bravo pour cette vidéo...
Merci encore une fois 👩🍳 vive le Fait Maison🙏👍❤️🌺
Grand merci pour votre recette superbe
Super bravo
Simplement Magnifique !Il me tarde de réaliser ces merveilles !Merci pour la vidéo 👌😉
Vraiment c'est magnifique bravo chef - Svp la recette de la pâte merci
Bahija Bej La recette est dans la description
@Swetchers Drama الأخت تلقاي المقادير و جميع الإضافات لكل خبز مكتوبين في صندوق الوصف
C'est un travail d'artiste !!!
On apprend beaucoup de vous merci 👍
Dommage quon et pas la recette de la pâte. ça nous donne des idées super artiste
Bravo l'artiste !Vous nous régalez avec vos vidéos.
Donner la recette de la pâte s'il vous plaît merci c'est superbe votre travail
Farine eau levure sel q
Elle est dans le titre
C'est du grand art, merci pour cette merveilleuse vidéo.
شكرا امتعتنا حقا bravo c'est vraiment géniale
Bravo chef cuisinier
Bonjour quelles idées super !!!!!!!!!!!!!!!merci pour cette vidéo bonne continuation
La meilleure chaîne !! 🔥🔥🔥
👏waw vraiment j'adore merci pour les idées.
Magnifique !! Ça doit être délicieux !
4
Vous êtes un artiste 👍👍👍 ça donne trop envie.
Plein de bonnes idées,J'adore!😀😊
راءع و دوق رفيع شكرا ااااا
Super intéressant de Très belle idées
Merci beaucoup
أنت مبدع مشاء الله عليك😗😗😗😗
ما شاء الله
gracias x darnos hermosas recetas
Vous êtes un artiste chapeau 👍👍☝☝
Merci pour le partage svp la recette de la pâte à pain merci
Tu vas sur Google et tu tapes « recette pâte à pain » tout simplement 👍🏻
Très très beaux vous êtes une véritable artiste 👍👍👍👍👍👍👍👌🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
J’ai bien aimé tes conseils pour la pâte à pain
e
Préfère là numéro 7 en ralenti lol 😂.. mais oui avec de la pâte pour brioche plutôt ?
Mais génial 👍
J'adore vos recettes
Magnifique 👍👍👍
Bravo bravo bravo l'artiste
Vous êtes magnifiques
E preciso muita habilidade, talento e prática pra fazer essas obras de arte... PARABÉNS!!!
Vraiment c'est super extraordinaire
Toujours agréable et excellent !
Super ! Un vrai magicien !
Plus que magnifique bravo👍👍
Merci pour les idées
Splendide 💕, merci de nous gâter ainsi en partageant vos recettes, vos trucs et astuces pour notre plus grand plaisir.
Gros shoumtz ( bisous en Alsacien😉)
Bravo et merci je suis contente
Est ce que vous pouvez faire un épisode spécial plat de résistance végétarien? svp, sinon bravo pour tous ce que vous faites
Impressionnant et magnifique
اخوتي فالله.. اذكركم واذكر نفسي بالهدف الأساسي لخلقنا على هذهي الأرض وان كلل شي لا ريب انه سينتهي حياتي وحياتك لذلك انظر ماذا قدمت لغد وما تزرعه اليوم تجنيه غداً لذالك اخي عليك بتقوى الله وان تعلم أن هذهي الدنيا ليست إلا دار فناء لذلك سارع لمغفرتاً من الله... هداكم الله وأياي
الحقيقة كلام صدق👍
صح
الله يهدينة جميعا يارب شكرا لك على تذكير
جزاك الله خيراا
اكيد يعطيك الصحة
👍 Magnífico . Compliments
J'adore cette chaîne
Mw aussi 👋
👍🇩🇿
Bravo chef ! C est super
Super, c'est vraiment des astuces ingénieuses
C est fabuleux bravo
Merci pour ces bonnes astuces
Mon Dio ! Ces't magique. Ces't impressionne.
Bonjour ! Estce de la pâte à pain classique ou de la pate briochée ? Merci
Vraiment vien de l'espace ,trop beau 😎🌹🌼🌷 😍🌹🌷🌷💐💐
Very nice video good job thank you for sharing video
C'est formidable!
Superbe !!!!beau travail.
Super toutes ces formes. Merci😘
٦٠٩٩٩٨
Franchement : bravo et merci
Magnifique j'achète !
You're amazing and proffetionel with your wonderful design of pastry, they look sooo yammmmyyyy and tasty.. Thank you so much for your effort n for what you made, that's so lovely.. GOD bless you Chef 🙏🙏🌹
yes your reason and you can suscribe to my please
Superbe Bravo
Merci1000000 fois!
Bravo 👍👍👍
Super Thank you
Merci
je vous remercie beaucoup pour cette merveilleuse vidéo car effectivement me concernant j'ai toujours tendance à réaliser du pain en forme baguette ou boule et on ne pense pas à changer la forme car on ne sait pas faire autrement mais aujourd'hui grâce à vous je laisserai libre cours à mon imagination...
La vie devient plus belle! 😊.
🌹🌷🌺🌿🌹🌺🌷🌹🌺🌿
So BEAUTIFUL
bravo mr
الطريقة والمقادير بالعربية، العجين الاساسي اللي نحتاجوه في جميع الوصفات هو:500غ فرينة، 330 سل ماء، 13غ ملح،1خميرة(لم يوضح خميرة خبز او حلويات لكن اضن خميرة خبز )نحلو الخميرة في 2او3ملاعق ماء سلخن35درجة،
الوصفة 1: تحتاجي2 كؤوس مختلفين،بيضة،ملح،صوص اختيارية
الوصفة2:صحن حساء، مقص،عجينة طلاء اختيارية
الوصفة3،:بيضة، 2ملاعق كبار حليب،عجينة طلي اختيارية
الوصفة4:بيضة او2,،50غ سكر قصب(استعملي سكر عادي)،قشور برتقال
الوصفة5:سكر، 350مل حليب،افاني،عجينة بالافاني(اضن تقدر تستبدليها بعجينة لوز او نواد كوكو ),40غ سكر عادي
الوصفة 6:زبدة،بيضة، سكر ناعم
الوصفة7:العجين الأساسي فقط
ملاحظة:انا نقلت الوصفة كما هي لكن هناك اشياء اختيارية،واخرى تقدري تستغني عليها او تستبدليها بمكونات اخرى في بيتك
أختكم في الله .اللهم ارفع عنا البلاء وقينا شر الداء أمين يارب العالمين
شكرا ليك علي مجهودك
Génial !!! C'est super. Bonne soirée à tous.
Magnifique
juste génial merci ♥
جميل وشهي...beau et bon
Je suis devenu accro à cette chaîne 😍😁
Svp les recettes sont il réussite ??
ابدااااع ..ياريت مقادير وطريقة عمل العجينة لان قلبي احترق..اريد اعمل من هذه المخبوزات بليزززز
فيكي تتسعيني بخدمة الترجمة عن طريق traduction
مقادير العجينه في صندوق الوصف.اللي تحت الفيديو مكتوبة باللغة الفرنسية
المقادير هي
500 غرام طحين ابيض
330 مليليتر ماء
13 غرام ملح
خميرة الخبز اي الخميرة الفورية لم يذكر المقدار بالضبط لأنه عندهم تباع في أكياس ولم يذكر مقدار الكيس يعني تستطعي تعمل على مقدار العجين وعلى حسب الجو بارد أو ساخن
2 أو 3 ملاعق ماء على درجة حرارة 35 تظيفيها إلى الخميرة للتفاعل قبل العجن
@@Nadianadia-jt3yk merci beaucoup madame
@@Nadianadia-jt3yk شكرا اختي بزاف
Salut j'ai vraiment adorée cette vidéo
Trop beau
Bravo chapeau
This dough is the basis of all recipes
500g of flour
330ml of water
13g of salt
1 bag of dried yeast
Hot water to mix the yeast.
Here is how to prepare the dough:
Mix the yeast with the hot water and let the mixture sit for 15 minutes. Mix the flour with the salt ,dig a cavity in the centre add the yeast- water micxture and knead it all to form a paste.
Let the stone rest a warm place for an hour.
Spread it out , put it in a ball and let it rest for another 30 minutes, then you can start:
No 1 - Double ring braided
On the work plan:
1 bread dough
2 different large glasses
1 egg
Salt
Sauce of your choice
No 2- Paddle wheel
On the work plan:
1 bread dough
1 Pyrex bowl
1pair of scissors
Spreads of your choice
No 3- Braided loaf
On the work plan:
1 bread dough
1 egg
Spreads of your choice
No 4- Crowned
On the work plan (for 3-4 pieces):
1 bread dough
1-2 eggs
50g of sugar - cinnamon mixture per piece.
1 orange ( the zest is enough for all the pieces)
Sugar icing according to taste.
No 5 - Vanilla a star
On the work plan:
1 bread dough
Sugar to sprinkle
Vanilla pudding
40 g of sugar
No 6 - Rose bread
On the work plan:
1 bread dough
Butter to grease the mould
1 egg
Sugar glase to sprinkle
No 7 - Wicker bread
On the work plan:
1 bread dough
Wonderful ,perfect I like your all recipes, I can't make perfect bread dough Plz can you tell us
Vous comprenez le français?
En tout cas je vais faire du pain grâce à cette vidéo et de là viennoiseries. J’attends la recette des petits pains au lait 😉
C génial. Bravo. Altruisme+++
super, il faut le faire, bravo
Chapeau monsieur l'artiste bravos
J'adore la cuisine 😍😍😍
Muito bom.
Bravo et merci bq pour cette vidéo Macha allah
Slt merci beaucoup pour la vidéo 👍👍👍🌻💝🌹
Karenneneuville
Ikjtggg ça tu hgffhjkkk'k
Excellent encore bravo