🤔ليش غريبة السميد بتهرش وغريبة الطحين بتدوب بالتم دوبان تابعو طريقة التحضير من المحل | الشيف طه
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- #طريقة_الغريبة_الحليبة #غريبه_العيد #غريبة_السميد #غريبة
المقادير كبيرة:
5 كيلو سمنة
7 كيلو سميد نمرة 1
3 كيلو طحين ابيض
5 كيلو سكر عادي
٣ رباع كاس ماء
فستق للزينة
مقادير صغيرة للبيت :
كاستين ونص سمنة
4 كاس ونص سميد نمرة 0
كاسة ونص طحين ابيض
3 كاس سكر عادي
4 معالق كبار ماء تضاف مع السمنة والعجين جيداً
🛑ملاحظة🛑 يخلط العجين جيداً ويوضع في البراد اثناء العمل في حال كانت درجة مرتفعة
مع تحياتي #الشيف_طه
الله يعطيك العافية
😋😋😋
👍👍
يعطيك العافية شيف... ياريت لو تعملنا فيديو عن عجين البقلاوة الحلبي وطريقة فرد النشابة ... والله يجزيك الخير يارب
❤ لا اله الا الله الملك
يسلم ايديك
ممكن تعطينا طريقة شراب اللوز. من بداية سلق اللوز الى اخر مرحلة
ومشكور كتير جربت الشعبيات. الادلبية على طريقتك وكانو رائعيين تسلم ايديك
لنجاح مستحلب الوز يوجد ماكين عصر مخصص من المتحيل نجاح المستحلب بل منزل مع الاسف
كل عام وانتم واهلكم بالف الف خير
وانتم بخير حفظكم الله
شيف اديش لازم نريح العجينة قبل التشكيل
هاد النوع من العجين لا يحتاج تريح يحتاج تبريد ازا العجين شغال يشكل مباشر ازا ما تشكل يحتاج تبريد ثم يشكل