Namiętnie oglądam przepisy na chleb w YT. Mam zapisanych chyba ze 100 ale ten wydaje mi się być idealny ;) Dam znać jak mi wyszedł chlebek. Dziękuję i pozdrawiam!
Pani filmiki są pełne smaku które też robiłem a teraz to powiem jak by to Maciej powiedział..żeby mi się tak chciało jak smak na to mam to napewno bym skożystał z pani przepisów..🥰❤️ pozdrawiam..
Witam..ja pokombinowałem z blaszki na bagietki..odciołem jeden segment , trochę skróciłem i jest ok.. może pani upiec w foremkach na chleb i też jest super..ja wolę bez bo skórka jest ładnie opieczona i nie przeszkadza w jedzeniu bo się w buzi rozpada a smak niesamowity. Jeśli będzie panie piekła luzem trzeba uważać aby ciasto było bardziej gęste a przedziałka po to aby chlebek wyrastał bardziej do góry.a jeśli w foremkach problem z głowy i łatwiejszy..możem dodać troszkę więcej wody i ciasto może być wolniejsze zachowując te same parametry wyrastania.. pozdrawiam i proszę napisać jak chlebek się udał..👍❣️🌹
Numeracja mąki to żytnia 720, pszenna 750, u ciebie odwrotnie, ktoś nie kumaty może nie znaleźć 🙃, jakiś mocno lejący ten zakwas u ciebie, czy to z mąki żytniej 720 czy razowej 2000? Ja mam zakwas na razowej ale nie taki lejący, to tak z ciekawości pytam, przepis mnie zaciekawił, zwłaszcza jeśli Twoje szanowne babcie i prababcie taki stosowały, chlebek musiał być niebo w gębie 👍, muszę spróbować bo lubię tradycje a nie wynalazki z Biedronki, pozdrawiam i życzę dużo zdrowia
Witam..jeśli chodzi o zakwas robię z mąki żytniej razowej 200 1/2×1/2 czyli pół szklanki mąki i troszkę mniej niż pół s klanki wody i tak powtarzam przez 4 dni na 5ty dzień zakwas gotowy do użycia. Wiem że może i jedt rzadki ale nic nie zmienia bo na ciasto działa jak wulkan😄. A jeśli chodzi o typ mąki to ja niema znaczenia czy to mąka typ 720.750 .1050.razowa1800. Ważne jest wyczucie,czas i procedury a jeśli ktoś piecze chleb pierwszy raz to napewno będzie miał wpadkę chciaszby dlatego że każda mąka inaczej chłopie wodę i musimy mieć wyczucie ile dajemy..czym wyższy typ mąki dodajemy więcej zakwasie i drożdży i wiele innych szczegółów.. ostatni chleb piekłem z mąki 550 na zakwasie żytnim i drożdżach.. rewelacja i smak dawnych lat a zapach unosił się po całym bloku..hehe.polecam i pozdrawiam i dziękuję za zainteresowanie moim kanałem.
Apropo tej numeracji mąk to bym polemizował.różnie piszą i znaczą.żytna 720 i pszenna 720..750 drobo źiarnista i TP. Ważne żeby wiedzieć co można upiec z żytniej mąki a co z pszennej,jeśli ktoś tego nie wie to nie ma co się brać za robotę wyrobów piekarniczych.
Przepraszam że się tak rozpisałem..ale chciałem P powiedzieć że przeleciałem mnóstwo przepisów na YT i przepisach kucharskich i zapiżyczyłem z nich może tylko kilka szczegółów a resztę robiłem po swojemu ponieważ zawsze coś tam mi nie pasowało.np: chleb w 5 min albo inne wymyślne głupoty..przepraszam i pozdrawiam.
Dzisiaj chlebek upiekłam.. Jest przepyszny.a ten zapach.jejku.dzieki za przepis.❤❤❤
Chlebek upieczony,dziękuję bardzo za przepis,ehh ten smak i zapach noo cudo
👍💋🌹miło mi że wyszedł i smakuje...pozdrawiam
Witam dzisiaj upiekłam są wyśmienite pozdrawiam serdecznie i dziękuję za przepis
Witam..miło mi że smakuje.. pozdrawiam P. Irenke. Maciekfish
Witam,szkoda że nie mam całego przepisu,za szybko wszystko jest na filmiku
Wszystko jest napisane dokładnie.tam gdzie napisy STOP FILM czytaj i zapiszą na kartce..jak coś to pytaj odpowiem. Mogę napisać przepis.pozdrawiam..M
To prawda nie przeczytałam i nic nie wiem szkoda
Namiętnie oglądam przepisy na chleb w YT. Mam zapisanych chyba ze 100 ale ten wydaje mi się być idealny ;)
Dam znać jak mi wyszedł chlebek.
Dziękuję i pozdrawiam!
Pozdrawiam..i dzięki za zainteresowanie.. 😘pozdrawiam.
Piekę chlebki, ale zaciekawil mnie Pana wypiek 😊😊
@@mariolasawinska8609 miło mi..pozdrawiam Lady Mariola..
Pani filmiki są pełne smaku które też robiłem a teraz to powiem jak by to Maciej powiedział..żeby mi się tak chciało jak smak na to mam to napewno bym skożystał z pani przepisów..🥰❤️ pozdrawiam..
A gdxie mozna kupic przedziałke na blaszke
Witam..ja pokombinowałem z blaszki na bagietki..odciołem jeden segment , trochę skróciłem i jest ok.. może pani upiec w foremkach na chleb i też jest super..ja wolę bez bo skórka jest ładnie opieczona i nie przeszkadza w jedzeniu bo się w buzi rozpada a smak niesamowity. Jeśli będzie panie piekła luzem trzeba uważać aby ciasto było bardziej gęste a przedziałka po to aby chlebek wyrastał bardziej do góry.a jeśli w foremkach problem z głowy i łatwiejszy..możem dodać troszkę więcej wody i ciasto może być wolniejsze zachowując te same parametry wyrastania.. pozdrawiam i proszę napisać jak chlebek się udał..👍❣️🌹
Napisze jak wyjdzie dziękuję
Numeracja mąki to żytnia 720, pszenna 750, u ciebie odwrotnie, ktoś nie kumaty może nie znaleźć 🙃, jakiś mocno lejący ten zakwas u ciebie, czy to z mąki żytniej 720 czy razowej 2000? Ja mam zakwas na razowej ale nie taki lejący, to tak z ciekawości pytam, przepis mnie zaciekawił, zwłaszcza jeśli Twoje szanowne babcie i prababcie taki stosowały, chlebek musiał być niebo w gębie 👍, muszę spróbować bo lubię tradycje a nie wynalazki z Biedronki, pozdrawiam i życzę dużo zdrowia
Witam..jeśli chodzi o zakwas robię z mąki żytniej razowej 200 1/2×1/2 czyli pół szklanki mąki i troszkę mniej niż pół s klanki wody i tak powtarzam przez 4 dni na 5ty dzień zakwas gotowy do użycia. Wiem że może i jedt rzadki ale nic nie zmienia bo na ciasto działa jak wulkan😄. A jeśli chodzi o typ mąki to ja niema znaczenia czy to mąka typ 720.750 .1050.razowa1800. Ważne jest wyczucie,czas i procedury a jeśli ktoś piecze chleb pierwszy raz to napewno będzie miał wpadkę chciaszby dlatego że każda mąka inaczej chłopie wodę i musimy mieć wyczucie ile dajemy..czym wyższy typ mąki dodajemy więcej zakwasie i drożdży i wiele innych szczegółów.. ostatni chleb piekłem z mąki 550 na zakwasie żytnim i drożdżach.. rewelacja i smak dawnych lat a zapach unosił się po całym bloku..hehe.polecam i pozdrawiam i dziękuję za zainteresowanie moim kanałem.
Apropo tej numeracji mąk to bym polemizował.różnie piszą i znaczą.żytna 720 i pszenna 720..750 drobo źiarnista i TP. Ważne żeby wiedzieć co można upiec z żytniej mąki a co z pszennej,jeśli ktoś tego nie wie to nie ma co się brać za robotę wyrobów piekarniczych.
Przepraszam że się tak rozpisałem..ale chciałem P powiedzieć że przeleciałem mnóstwo przepisów na YT i przepisach kucharskich i zapiżyczyłem z nich może tylko kilka szczegółów a resztę robiłem po swojemu ponieważ zawsze coś tam mi nie pasowało.np: chleb w 5 min albo inne wymyślne głupoty..przepraszam i pozdrawiam.
👍 najważniejsze to mieć pasję! Mój śp teściu przepracował w młynie 40 lat, o mące i numerach wiedział sporo, ale nic nie umiał z niej zrobić😊
@januszb.1686 👍❤️