Pistachio Basque Cheesecake, Japanese Eigyokudo Cafe Recipe!

[@Ihfkjgg3]

For anyone using this recipe
(Although this might be common sense….) But remember to put your cream cheese at room temperature to wait until soft to use!!

[@Gemma6043]

Can we have a pistachio croissant filling recipe pleaseee

[@qingyan0714]

請問有冇原味食譜？謝謝你分享

[@Vickyhuuu]

您好～謝謝妳的食譜分享！
想問一下有沒有推薦的開心果醬呢

[@XuxuCooking]

我用的是正荣的开心果酱～

[@waimeiwong2524]

如果用250克芝士，其他分量不用改？

[@XuxuCooking]

@@waimeiwong2524 原配方的用量就是250克芝士，我做的时候只有200克了所以就减少了50克，其他配方用量不变～

[@szeyanleung-q8t]

Is there other ingredients that can replace white chocolate thanks!

[@XuxuCooking]

I'm sorry~I don't have a better suggestion.

[@微微程]

一百的白巧克力还加了糖不会过甜吗？

[@XuxuCooking]

会有些甜的，可以根据自己的接受度适量减糖～

[@jennytan6366]

How u make the pistachio cream?

[@goranm]

I am interested also, this is not pistachio cream.

[@XuxuCooking]

I used pistachio jam and I bought it at the supermarket.

[@Zhenzhen94]

不好意思～想請問老師如果想要做成4寸的配方可以怎麼調整🙏謝謝🥲

[@XuxuCooking]

你好～我的模具是6寸、高5cm，如果你的模具是4寸、高也是5cm，配方里的各項材料乘以0.44來計算就可以了~

[@Zhenzhen94]

@@XuxuCooking 非常謝謝老師

[@XuxuCooking]

@@Zhenzhen94 客氣啦～

[@SintingCheng-x9p]

開心果醬在那可買到？

[@XuxuCooking]

我是淘宝网购的

[@AniseChang]

請問您只減少奶油乳酪嗎？其他的配方比例沒有跟著減少？

[@XuxuCooking]

是的，其他没有变化

[@AniseChang]

@@XuxuCooking 謝謝回覆！

[@XuxuCooking]

@@AniseChang 😊

[@hunghui1418]

請問開心果酱用边只牌子？

[@XuxuCooking]

你好～是想问开心果酱的牌子吗？

[@hunghui1418]

​@@XuxuCooking係！想問淘宝那一只牌子？味道可以嗎？

[@XuxuCooking]

@@hunghui1418 是正荣的～味道很好的

[@hunghui1418]

@@XuxuCooking 價錢？

[@hunghui1418]

@@XuxuCooking 想問焗爐要開熱風烘焗嗎？