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鯉は骨が怖いですが美味しそう✨
子供の頃、福岡市早良区に、ひよどり荘って鯉料理屋さんがあって、鯉のあらいとか鯉こくとか凄く美味しかった記憶がある。やはりプロが処理すると違うんだな。
普通にうまそうやんw
鯉なら濃い醤油で甘い旨煮だろうなぁ
恋に燃え尽きた
ドブ川でコイ食べれるのかな？フナ食べれるの怖くて食べれないよ。むねおくんこだまさん挑戦するのかな。気になるなね💕
臭みも旨味!
綺麗な川で取った鯉は、泥はかさせて鯉の洗いがいいんだよねー用水路だと、こいこくとか何番風揚げ物がいいかなー取った場所によって臭みが違うからなあー
安定のメガネ率w
鯉もこんなに焼かれるとは思ってなかっただろうなw
野鯉は1ヵ月〜2ヵ月位は綺麗な水で飼育してガッツリ泥抜きして下処理しっかりやらないと食えた物ではないです(苦笑)綺麗な水源に生息している個体はまだマシなレベルですが。
食糧に困った時の参考にしますw
さすがに、川魚は完全な泥抜き処置を行なってから召し上がった方がいいです。
5:22連打
混沌さんww
5:225:225:225:225:225:22
LONEロネ た
福島、郡山の者です給食に鯉の天ぷら、あんかけとかクソほど出てました。なにやっても臭みは変わんなかったっす…
いわきは出ないんですかね。いわきでは鯉が出た記憶ないです
9:24標準語使う者としては駄洒落に聞こえた
コイは佐賀有田の竜門峡も有名ですよねヌタ（酢味噌）で食べる「あらい」は旨かですよ
会津若松の者だけど鯉は身近です。でも、うま煮や洗いにしたって専門店の養殖物を捌いてもらいます。野鯉を丸焼きにする度胸はありません(汗)
皆さん、お腹はご無事ですかー？w何か心配やわー💧w
僕達ドイツ人が鯉を一番美味しい魚だと思って大事な祝日とかに食べたりしてますよ😅海の魚は苦手な人が多いけど鯉がほぼみんな好きやで
泥抜きしないときついよ鯉は
@@山川川山 ううん、川の味がちゃんとついてる方が美味しいとみんなが思ってるからこそ鯉がすごく人気で値段も高いですよ。味の感覚に対しての文化の違いだと思う。海の生臭い味は不味いっての意見はよく聞くけど川の魚に対して聞いたことないな
国で味覚に差が出るんだねぇ
きっとドイツの川は綺麗なんだよ
日本みたいに海に囲われてないから、あまり海魚を食べる習慣がないのかな？南側地域の人は川魚の方が親しみあるかもね。
泥抜きはもっとしても良いんではないかなぁ…。たぶん、油をかけ揚げして甘酢あんをかける昔の中華の技法がおいしいんではないかなぁ…(昔の中華料理店ではよくあったそうな)関西人ですが、子供のころ(30年以上前)に小城で食べた鯉料理は忘れられないですね。
概要欄のコイでヌフって笑った
綺麗な水の水槽にでも入れとけば臭いなくなるんだろうか。
鯉を食べると聞くと明智光秀を思い出した。きっと信長が味見した時、家康に出した料理の鯉が臭くてたまらなかったんだと思う🙄それで信長は怒って光秀をぼてくりこやしたそして反撃の本能寺に発展したとさ😃わかるわかる信長の気持ち🤔
鮒寿司じゃなかった？鯉もあったのか？
実家が利根川下流沿いにあるんでたまに鯉食べてました。ちゃんと泥を吐かせてたせいか臭みなんて感じたことないですよ。
川で釣ったピラルクーを丸焼きにして食べたホームレス段ボールおじさんを思い出した
焦げましたね(笑)…岩手では、川やダムで鯉を釣ったら１週間、泥を吐かせてから刺身にして食べてました。食べる時には酢味噌で食べますよ！
鮒には寄生虫がいるけど、鯉にはいないんだよね。
清流の澄んだ水のみで育てた鯉の刺身を酢味噌で食べると美味しいねドブ川産は何してもダメですｗ
北海道のきれいな湖で釣ったウグイを食べてみたら、人間の食い物じゃなかった
鯛を1回川に泳がせた感じは草
確かに‼️鯛に失礼ですよね
島村康裕 ???笑笑
釣りよかメンバー元気で仲良くてほんとにめっちゃ好きw
球磨川の鯉を父が鮎かけの時に釣れて持ってきます。三枚におろして貰って鳥のから揚げの様にしました。ふかふかの白身でめっちゃ美味しく食べました。次回は骨を丁寧に取って白身のフライにして食べたい！釣りよかさんは、美味しく食べる所が大好きです。
楽しそうでうらやま笑
広い敷地なんでアメリカとかで見かける、本格的なバーベキューピットを建築してみると面白いかも。アレは見てるだけで旨そうに見えるし感動的だよな～
淡水魚でも、上流部の魚(川虫とかを食べている)なら丸焼きでも食べられるでしょうが、鯉のように、中流部に住んでいて雑食で尚且つ泥等も一緒に食べている魚は、丸焼きでは、あまり美味しくはない。やはりじっくり火を通して煮込んだ方が美味しく食べられる。
養殖が良いですよ。なお、おいしいのは煮付けのウロコと皮とワタ。
埼玉～東京にかけて流れてる日本で五本の指に入る汚い川、綾瀬川にも鯉が生息してるとか。食べたらどうなる。
北京ダックや、豚の丸焼きを、想像した。醤油と砂糖、水飴、ショウガで煮た、『佃煮？』『甘露煮？』にして、食べた覚えがある。1週間ぐらい、『いけす』で水を流しながら、生かしていたと思う。時々、麩をあげていたのを、思い出す。
子供の頃、父が川からよく鯉を釣ってきて鯉こくして食べてました！
豚の丸焼きとかやってほしいなぁ。蒼天航路で曹操が作ってたやつ！
泥抜きしてても釣れた場所が場所だけに躊躇ってしまう〜。皆さん勇気あるなぁ。でも食べるまでの過程は楽しそうでいいですね。シティーハンターのハンマーには笑ったw
川の淡水魚（特に肉食魚）は脂が臭いです。
学生の頃はよく川の鯉を釣ったけど鯉がいるところはドブみたいに臭いので食べられませんでしたね。
命を喰らう 命に感謝 頂きます∠(｀・ω・´)
刺身でも辛味噌で食べるからみそとかにんにく系になるのか
ドブ川の鯉はセルフ罰ゲームですやん。
カレー粉があるといろいろ捗る
チャレンジ精神は、素晴らしいけど鯉は焼くだけでは厳しいのでは？鯉も、１日２日だけではなく、最低でも、１週間から２週間位は泥脱きをして、しっかり鱗を取り生姜を効かせて味噌煮にした方が匂いが少ないのでは？
火起こしだけオレに任せて欲しかったwよく居るキャンプ・BBQで火の番やりたがる奴です(^-^)←
よろず焼きセットでこんがり魚？( ＾▽＾)
山形のばーちゃんちで食べた鯉の煮付けを思い出すわ…父親は美味しい美味しいってばくばく食べるんだよな…煮付けても、ありゃあとてもじゃないけど、臭くて辛かった…
鱗まで食べる意味が分からなかった
山形だけど、食べる人は食べるのよ( • ̀ω ⁃᷄)✧甘辛く煮付けるやつ🐟
庭で鯉飼うのも元々は非常食だしね。
ほんの50年ほど前までは、海が無い場所では、鯉など川魚は貴重な蛋白源だったんですよ。川魚専業の漁師も居たくらいです。今では皆が肉を手も汚さず食えるようになりましたが、そもそも血抜きが一般的になるまでは、どんな肉でさえ臭みも有りました。
雨の中ご苦労様でした。やっぱり住んでる環境で決まってしまいますよね。泥抜きと血抜きと香辛料と焼き方で何とか美味しいものに出来ましたね(笑)風邪に気をつけて無理せずに頑張ってください。
続き待ってました!!✨鯉は食べるには本当に臭いってよく聞くから気になってました😂
鯉には悪いけど、食べなれてないとちょっとね…。山形のじーちゃん家で（養殖？）鯉の味噌で味濃く煮たの御馳走になったけど、無理だった。地元いとこはバクバク食べてた。刺身はもっと無理だったよ。ｺﾞﾒﾝ
昔はコイは普通に食べたらしい綺麗な水槽で飼ってから食べたら臭みは無くなるよ
腐ったスポンジ～
こういうコスパが悪い動画が何気に好き。
アース隊やないか！(๑°ㅁ°๑)ﾜｵｯ!!お肉もくるくる焼いて欲しい🍖
俺、鯉を焼いて食べるのを始めて見ました。
なごーかんだらいかんこいがくそツボ
どぶ川に住んでる魚はドブ飲んでるからダメよ
もうなんかなんでもあるやん
コイ刺を酢味噌で食べるのは旨いですよ
生姜醤油も美味しい。
それでお肉焼いてみて欲しい昔、おじいちゃんが作ってくれた鯉こくがすごく美味しかったの思い出した
泥抜きするなら1週間位やると良いですよ
養殖の佐久鯉以外は怖い
鯉も究極の血抜きしたらどうなるんだろう
なんでこんな低評価多いんだろ…ちゃんと食べてくれてるのに…
鯉を直火で丸焼きにして食べるのは、「ちゃんと」とは言わない(´･ω･`)
牛乳に浸けるとかした方が臭みは抜けると聞くが。
お兄さんたち、腹強そう。泥だしして素手で洗うん。味噌ダメにして味噌漬けにしたりとか。背肉うまそうな。
鯉こくで食べてみてほしかったかも🐟
まさかの鉄筋
横浜のドブ川で釣った鯉、アクアパッツァにしてめちゃくちゃローリエ入れたら全然臭くなかったよ。美味しくはなかったけど
稲👍👍👍
薪の焼べ方よw
佐賀の鯉こくって有名ですよねぇ！山の上にありますね！あと、「ちっごがわ」のこいとりまーしゃんが有名とかですかね！
小城の山間にある料理屋ですよね？組合からの依頼で仕事したんで、母親連れて食べてみました。あそこは清流なので全く臭みもなく、他の鯉料理とは比べものにならないと聞きました。
近くの川から鯉持ってきて、それを生簀でしばらく飼ってから食べたらいけるかな？
どんな魚も綺麗な水で育てば旨い。 マスもバスもハスも。
チャレンジャーやなぁ～(笑)
寄生虫も一緒に焼かれて食われてそう
鯉はウロコが一番美味しいんだよ。
家庭でも鯉を食べる地域で育ちましたが焼いたことは一度もないですね。鯉こくが一番うまいですよ。
淡水魚が美味いのは冬ですもんね
淡水魚には泥抜きが必要です ニンニクにオリーブオイル ハーブを使うと効果的です
しばらくきれいな水で飼えばあの泥臭い臭いは抜ける
私の家のご飯は毎日川の鯉ですよ。おじいちゃんが毎日釣ってきます！
焼肉のたれにニンニク入れて食べるとご飯もお酒も進みます！！
毎日ですか…えぇ、、飽きないんですか…！！
藤 全然飽きませんよー！！食べ方もいろいろあるのでおいしいです
嫁さんが妊婦の時に鯉の甘露煮もらったけど、「食べるのムリ」って言って捨ててた汗
苔に変わっていくw
…
マスグーフっぽい
締めて血抜きと言ってましたがその過程で臭くなりやすいです。脳震盪させて早く捌かないと鯉は不味いです。
メガネ率75%
鯉って煮付けとか鯉こくのイメージしかないけど焼いた鯉って美味しいのかな?
明日みんなお腹壊してそう笑
そうだよ調子が悪くなるな〜
中東あたりに見られる野魚も匂いがキツイので同じような調理法で食べられてますよね
木杭、かけや(木製ハンマー)、異形棒鋼(鯉を刺した鉄筋)………レッツ土建屋クッキング♪(^o^;)
くえるのかぁ？
海無し県なので地元に川魚系のお店があちらこちらあります。ぶっちゃけ…食べた事ないです(笑)昔はスーパーでもどじょう売ってました。
概要欄リンク…遊んできてる(笑)もしかしてと思ったら合ってました(笑)
久留米ですかね、鯉とりで有名な人のお店がありますよ鯉とりまぁしゃんって有名でググったら詳細もでてきますよ
3回噛んで飲み込むヤツ👍
鯉は骨が怖いですが美味しそう✨
子供の頃、福岡市早良区に、ひよどり荘って鯉料理屋さんがあって、鯉のあらいとか鯉こくとか凄く美味しかった記憶がある。やはりプロが処理すると違うんだな。
普通にうまそうやんw
鯉なら濃い醤油で甘い旨煮だろうなぁ
恋に燃え尽きた
ドブ川でコイ食べれるのかな？フナ食べれるの
怖くて食べれないよ。むねおくんこだまさん挑戦するのかな。気になるなね💕
臭みも旨味!
綺麗な川で取った鯉は、泥はかさせて鯉の洗いがいいんだよねー
用水路だと、こいこくとか何番風揚げ物がいいかなー取った場所によって臭みが違うからなあー
安定のメガネ率w
鯉もこんなに焼かれるとは
思ってなかっただろうなw
野鯉は1ヵ月〜2ヵ月位は綺麗な水で飼育してガッツリ泥抜きして下処理しっかりやらないと食えた物ではないです(苦笑)
綺麗な水源に生息している個体はまだマシなレベルですが。
食糧に困った時の参考にしますw
さすがに、川魚は完全な泥抜き処置を行なってから召し上がった方がいいです。
5:22連打
混沌さんww
5:22
5:22
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5:22
5:22
LONEロネ た
福島、郡山の者です
給食に鯉の天ぷら、あんかけとかクソほど出てました。なにやっても臭みは変わんなかったっす…
いわきは出ないんですかね。いわきでは鯉が出た記憶ないです
9:24標準語使う者としては駄洒落に聞こえた
コイは佐賀有田の竜門峡も有名ですよね
ヌタ（酢味噌）で食べる「あらい」は旨かですよ
会津若松の者だけど
鯉は身近です。
でも、うま煮や洗いにしたって専門店の養殖物を捌いてもらいます。
野鯉を丸焼きにする度胸はありません(汗)
皆さん、お腹はご無事ですかー？w
何か心配やわー💧w
僕達ドイツ人が鯉を一番美味しい魚だと思って大事な祝日とかに食べたりしてますよ😅海の魚は苦手な人が多いけど鯉がほぼみんな好きやで
泥抜きしないときついよ鯉は
@@山川川山 ううん、川の味がちゃんとついてる方が美味しいとみんなが思ってるからこそ鯉がすごく人気で値段も高いですよ。味の感覚に対しての文化の違いだと思う。海の生臭い味は不味いっての意見はよく聞くけど川の魚に対して聞いたことないな
国で味覚に差が出るんだねぇ
きっとドイツの川は綺麗なんだよ
日本みたいに海に囲われてないから、あまり海魚を食べる習慣がないのかな？南側地域の人は川魚の方が親しみあるかもね。
泥抜きはもっとしても良いんではないかなぁ…。
たぶん、油をかけ揚げして甘酢あんをかける昔の中華の技法がおいしいんではないかなぁ…(昔の中華料理店ではよくあったそうな)
関西人ですが、子供のころ(30年以上前)に小城で食べた鯉料理は忘れられないですね。
概要欄のコイでヌフって笑った
綺麗な水の水槽にでも入れとけば臭いなくなるんだろうか。
鯉を食べると聞くと明智光秀を思い出した。きっと信長が味見した時、家康に出した料理の鯉が臭くてたまらなかったんだと思う🙄それで信長は怒って光秀をぼてくりこやしたそして反撃の本能寺に発展したとさ😃わかるわかる信長の気持ち🤔
鮒寿司じゃなかった？
鯉もあったのか？
実家が利根川下流沿いにあるんでたまに鯉食べてました。
ちゃんと泥を吐かせてたせいか臭みなんて感じたことないですよ。
川で釣ったピラルクーを丸焼きにして食べたホームレス段ボールおじさんを思い出した
焦げましたね(笑)…岩手では、川やダムで鯉を釣ったら１週間、泥を吐かせてから刺身にして食べてました。食べる時には酢味噌で食べますよ！
鮒には寄生虫がいるけど、鯉にはいないんだよね。
清流の澄んだ水のみで育てた鯉の刺身を酢味噌で食べると美味しいね
ドブ川産は何してもダメですｗ
北海道のきれいな湖で釣ったウグイを食べてみたら、人間の食い物じゃなかった
鯛を1回川に泳がせた感じは草
確かに‼️
鯛に失礼ですよね
島村康裕
???笑笑
釣りよかメンバー元気で仲良くて
ほんとにめっちゃ好きw
球磨川の鯉を父が鮎かけの時に釣れて持ってきます。三枚におろして貰って鳥のから揚げの様にしました。ふかふかの白身でめっちゃ美味しく食べました。次回は骨を丁寧に取って白身のフライにして食べたい！釣りよかさんは、美味しく食べる所が大好きです。
楽しそうでうらやま笑
広い敷地なんでアメリカとかで見かける、本格的なバーベキューピットを建築してみると面白いかも。
アレは見てるだけで旨そうに見えるし感動的だよな～
淡水魚でも、上流部の魚(川虫とかを食べている)なら丸焼きでも食べられるでしょうが、鯉のように、中流部に住んでいて雑食で尚且つ泥等も一緒に食べている魚は、丸焼きでは、あまり美味しくはない。やはりじっくり火を通して煮込んだ方が美味しく食べられる。
養殖が良いですよ。なお、おいしいのは煮付けのウロコと皮とワタ。
埼玉～東京にかけて流れてる日本で五本の指に入る汚い川、綾瀬川にも鯉が生息してるとか。食べたらどうなる。
北京ダックや、豚の丸焼きを、想像した。
醤油と砂糖、水飴、ショウガで煮た、『佃煮？』『甘露煮？』にして、食べた覚えがある。
1週間ぐらい、『いけす』で水を流しながら、生かしていたと思う。
時々、麩をあげていたのを、思い出す。
子供の頃、父が川からよく鯉を釣ってきて鯉こくして食べてました！
豚の丸焼きとかやってほしいなぁ。蒼天航路で曹操が作ってたやつ！
泥抜きしてても釣れた場所が場所だけに躊躇ってしまう〜。
皆さん勇気あるなぁ。
でも食べるまでの過程は楽しそうでいいですね。
シティーハンターのハンマーには笑ったw
川の淡水魚（特に肉食魚）は脂が臭いです。
学生の頃はよく川の鯉を釣ったけど鯉がいるところはドブみたいに臭いので食べられませんでしたね。
命を喰らう 命に感謝 頂きます∠(｀・ω・´)
刺身でも辛味噌で食べるから
みそとかにんにく系になるのか
ドブ川の鯉はセルフ罰ゲームですやん。
カレー粉があるといろいろ捗る
チャレンジ精神は、素晴らしいけど鯉は焼くだけでは厳しいのでは？鯉も、１日２日だけではなく、最低でも、１週間から２週間位は泥脱きをして、しっかり鱗を取り生姜を効かせて味噌煮にした方が匂いが少ないのでは？
火起こしだけオレに任せて欲しかったwよく居るキャンプ・BBQで火の番やりたがる奴です(^-^)←
よろず焼きセットでこんがり魚？( ＾▽＾)
山形のばーちゃんちで食べた鯉の煮付けを思い出すわ…
父親は美味しい美味しいってばくばく食べるんだよな…煮付けても、ありゃあとてもじゃないけど、臭くて辛かった…
鱗まで食べる意味が分からなかった
山形だけど、食べる人は食べるのよ( • ̀ω ⁃᷄)✧甘辛く煮付けるやつ🐟
庭で鯉飼うのも元々は非常食だしね。
ほんの50年ほど前までは、海が無い場所では、鯉など川魚は貴重な蛋白源だったんですよ。川魚専業の漁師も居たくらいです。
今では皆が肉を手も汚さず食えるようになりましたが、そもそも血抜きが一般的になるまでは、どんな肉でさえ臭みも有りました。
雨の中ご苦労様でした。やっぱり住んでる環境で決まってしまいますよね。泥抜きと血抜きと香辛料と焼き方で何とか美味しいものに出来ましたね(笑)風邪に気をつけて無理せずに頑張ってください。
続き待ってました!!✨
鯉は食べるには本当に臭いって
よく聞くから気になってました😂
鯉には悪いけど、食べなれてないとちょっとね…。山形のじーちゃん家で（養殖？）鯉の味噌で味濃く煮たの御馳走になったけど、無理だった。地元いとこはバクバク食べてた。刺身はもっと無理だったよ。ｺﾞﾒﾝ
昔はコイは普通に食べたらしい
綺麗な水槽で飼ってから食べたら臭みは無くなるよ
腐ったスポンジ～
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アース隊やないか！(๑°ㅁ°๑)ﾜｵｯ!!
お肉もくるくる焼いて欲しい🍖
俺、鯉を焼いて食べるのを始めて見ました。
なごーかんだらいかんこいがくそツボ
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もうなんかなんでもあるやん
コイ刺を酢味噌で食べるのは旨いですよ
生姜醤油も美味しい。
それでお肉焼いてみて欲しい
昔、おじいちゃんが作ってくれた鯉こくがすごく美味しかったの思い出した
泥抜きするなら1週間位やると良いですよ
養殖の佐久鯉以外は怖い
鯉も究極の血抜きしたらどうなるんだろう
なんでこんな低評価多いんだろ…
ちゃんと食べてくれてるのに…
鯉を直火で丸焼きにして食べるのは、「ちゃんと」とは言わない(´･ω･`)
牛乳に浸けるとかした方が臭みは抜けると聞くが。
お兄さんたち、腹強そう。泥だしして素手で洗うん。味噌ダメにして味噌漬けにしたりとか。背肉うまそうな。
鯉こくで食べてみてほしかったかも🐟
まさかの鉄筋
横浜のドブ川で釣った鯉、アクアパッツァにしてめちゃくちゃローリエ入れたら全然臭くなかったよ。
美味しくはなかったけど
稲👍👍👍
薪の焼べ方よw
佐賀の鯉こくって有名ですよねぇ！山の上にありますね！あと、「ちっごがわ」のこいとりまーしゃんが有名とかですかね！
小城の山間にある料理屋ですよね？組合からの依頼で仕事したんで、母親連れて食べてみました。あそこは清流なので全く臭みもなく、他の鯉料理とは比べものにならないと聞きました。
近くの川から鯉持ってきて、それを生簀でしばらく飼ってから食べたらいけるかな？
どんな魚も綺麗な水で育てば旨い。
マスもバスもハスも。
チャレンジャーやなぁ～(笑)
寄生虫も一緒に焼かれて食われてそう
鯉はウロコが一番美味しいんだよ。
家庭でも鯉を食べる地域で育ちましたが焼いたことは一度もないですね。
鯉こくが一番うまいですよ。
淡水魚が美味いのは冬ですもんね
淡水魚には泥抜きが必要です ニンニクにオリーブオイル ハーブを使うと効果的です
しばらくきれいな水で飼えばあの泥臭い臭いは抜ける
私の家のご飯は毎日川の鯉ですよ。
おじいちゃんが毎日釣ってきます！
焼肉のたれにニンニク入れて食べるとご飯もお酒も進みます！！
毎日ですか…えぇ、、飽きないんですか…！！
藤 全然飽きませんよー！！
食べ方もいろいろあるのでおいしいです
嫁さんが妊婦の時に鯉の甘露煮もらったけど、「食べるのムリ」って言って捨ててた汗
苔に変わっていくw
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マスグーフっぽい
締めて血抜きと言ってましたがその過程で臭くなりやすいです。
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メガネ率75%
鯉って煮付けとか鯉こくのイメージしかないけど焼いた鯉って美味しいのかな?
明日みんなお腹壊してそう笑
そうだよ調子が悪くなるな〜
中東あたりに見られる野魚も匂いがキツイので同じような調理法で食べられてますよね
木杭、かけや(木製ハンマー)、異形棒鋼(鯉を刺した鉄筋)………レッツ土建屋クッキング♪(^o^;)
くえるのかぁ？
海無し県なので
地元に川魚系のお店があちらこちらあります。
ぶっちゃけ…食べた事ないです(笑)
昔はスーパーでもどじょう売ってました。
概要欄リンク…遊んできてる(笑)
もしかしてと思ったら
合ってました(笑)
久留米ですかね、鯉とりで有名な人のお店がありますよ
鯉とりまぁしゃんって有名でググったら詳細もでてきますよ
3回噛んで飲み込むヤツ👍