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本日もご視聴ありがとうございます☺️今日、ご紹介するのはアニメ『アルプスの少女ハイジ 』で、おじいさんが、枝に刺したチーズの塊を暖炉の火で炙って溶かしたものをハイジ に食べさせた名シーンでもお馴染みの『🇨🇭raclette🧀ラクレット🇨🇭』です。フランスでは一般家庭にラクレットの鉄板がありまして、『たこ焼きでも焼く？』くらいの感覚で食べる楽しいお料理です。🇫🇷ラクレ🇫🇷とは、削り取る、こそげ取ると言う意味なので、ラクレットチーズに拘らなくても大丈夫です！一度溶けたチーズはなかなか柔らかくならないので、召し上がる分だけをその都度溶かすと良いです🍳今日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤️
これなら自分でもできそうと思えるが、かと言って自分で思いつくことはできないので、こういう一見簡単なものでも、紹介して頂けるのはありがたい。
20代の頃先輩に連れられて初めて六本木のスイス料理の店へ行きました。そのときに食べた料理がラクレットだったのですね。今の今までずっ〜と普通のチーズフォンデュだと思っていました。そして今日は紫のジャガイモにびっくりしました、美味しい動画に感謝いたします。
いつもその日の料理や材料にシェフの思いや話があるのがいいですね。
三國シェフのご試食タイムが、実は一番楽しみになりつつあります。幸せな気持ちになるんです。いつも有難うございます🥰
ブロッコリーとパンも一緒に添えたいですね。紫じゃがいも初めて見ました。
ラクレットは帯広の屋台村のフランス料理の屋台で食べました。半円の大きなラクレットチーズを電器メルターマシーンで温めてナイフでシュット茹でたお芋に削りかけてくれました。スイスの本場のチーズはとっても美味しかっですね。gooでーす。
三国さんのお料理の良いところはいろいろとありますが、一番いいのは最後にとても美味しそうに食べるところです🎵すごく作りたくなります😊
「今日の材料」がどんな料理になるのか、そしてどの様に盛り付けられるのかワクワクしながら観てます！今日も美しいですね✨スイスの子供たちがお留守番…のお話が興味深かったです。シェフいつもいろいろな事、教えてくださってありがとうございます😊
ラクレット美味しいですねよね。スイスで食べたラクレットの味が恋しいです。
田崎さんのソーセージシェフに紹介されて、自分も食べてます！すごく美味しいです😊
いつもこの動画を観ながら納豆でごはん(笑)お味噌汁。良いなぁ❤️三國さん。美味しいんだろうなぁ。納豆でごはんも不味くないけど。肉の脂身や魚の身を味わってみたいものだなぁ。わー、チーズかぁ。いいなぁ❤️生ハムかぁ。良いなぁ❤️
シェフのお話がとっても新鮮です🎵大人になったら楽しそうだな💓✨ってワクワクしながら子供たち👶🧒は育つんですね〜✨💖素晴らしい✨🥰
20歳の時に、村上料理長に、任命されて、スイスに行って、凄いですね。アレンジしていただきましてありがとうございます。
トロトロチーズフランスパンにつけて食べても美味しそうです。スイスの白ワイン今度試してみます。
一般的なチーズフォンデュより、今日三國シェフが提案されたラクレットの方が見栄えもするしより美味しくと思います。スタッフの方が指定されたのと違うジャガイモを持って来られたそうですが、でも今日お使いになった紫のジャガイモきれいで皿がもっと華やかになってかえって良かったと思います。気楽な友達達と一緒に食べたら話が盛り上がりそうです。ありがとうございました。 次の動画楽しみにしています。
いつも身近な材料でできそうなお料理の紹介ありがとうございます！シェフを観てると美味しいものと美味しいお酒をより楽しみたくなりますね！北海道弁も懐かしい😊
ハイジがパンにつけて食べてたチーズに憧れててました💖やっと食べられます😋今日もありがとうございました😄
北海道のシャドークイーンが買えたので作りました☺️ポリフェノールだかで身体にいいお芋なんですよね😍チーズのトロトロを味わうのにホットプレートのがいいのか？と思いましたが生ハムがいるのでシェフスタイルでいきました😃シェフのように美しく盛り付けできなかったけどとっても美味しくいただきました😆毎日美味しいレシピをありがとうございます👌
良くみるのが、チーズフォンデュ用の鍋を使うやつですが、フランスなんかではまたちょっと違う感じですね。でも、家族で賑やかに作りながら楽しむって所は同じですね。田崎さんのソーセージ、本当に美味しそうです。今日スーパーで、クルミのオイルとバターを買ってみました。良いカレイが入ったら昨日の料理を作ってみようと思います。
いつも感心させられます。
三國シェフ、スタッフの皆様今晩は🌙😃❗『田崎さんを茹でます！』って…😸お茶を吹き出してしまいました！😱ブロッコリーを追加して、パンにたっぷり付けて食べたいです😉👍✨
『ラクレット』とてもシンプルなお料理👌色々な茹で野菜やお肉・ウィンナー・ハムで愉しめて、栄養バランスがいいですね💮大好きなバゲットと🍷も用意して…。シェフが作られる物、全て食べたい❗そんな気持ちに駆られます😊今日も有難うございました🙇(もう、ダイエット諦めつつあります)
田崎さんを茹でまーすｗｗｗスイスの若武者のころの思い出話は貴重でございました。三國清三マニアにはありがたい回でございました。
黒コショウとかバジルとか、ソーセージの本場ドイツでも見かけたことないです。昔ながらのレシピを守っているからかも知れませんが、日本の展開力は素晴らしい。👏
シャドークイーン💜🥔白いお皿に映えますね～！
ソーセージの角度や生ハムのひだ…盛り付けだけで華やかさがランクアップするから不思議です🍴 レストランのお話は初めて知りましたがすてきな文化ですね😊
田崎さんをボイルしますっ、で笑いました🤣こんな感じでラクレットが出来るとは‼︎家で出来る料理の幅が広がります‼︎ありがとうございます💕
田崎さんボイルされちゃった😅好きな食材にトロトロチーズ🧀旨そう❗️旨いに決まってる😋週末はコレで妻とホームパーティー🍾❓今日も👌で〜す🤗
ラクレット美味しそうですね💕ドライしてみようと！🍴
ラクレットの国、スイスに住んでいます！そして私も北海道出身なので、三國シェフの時々出る北海道弁が懐かしく、勝手に親近感を感じていつも拝見しています。ラクレットは本当に家庭料理なので北海道のジンギスカン鍋と同様にラクレットオーブンは各家庭に一台あります。ソーセージと一緒に食べるのも美味しそうですね。次回やってみます。田崎さんは手に入りませんが…。
北海道のシャドークイーンが手に入ったので早速ラクレットにしてサンデーランチを楽しみました。美味しかった〜👏🏻
三國シェフのスイス料理、待ってました！私も２０代の頃農業の修行にスイスで一年過ごした道産子です。とっても親近感湧きます💗時々出る北海道弁にホッコリさせてもらってます。田崎さん、食べてみたいなあ〜美味しそう！
思い出話、毎回とても興味深く聞かせていただいています。突然のように送り込まれたスイス、そしてフランスでの修行。現地の言葉はどうやって覚えたのでしょう？実地で使えば覚えるとは思いますが、語学学習についての話も伺えればうれしいです（うがいでフランス語の発音をしたという逸話は覚えています！）
いや〜美味しそう。白ワインのキリッとした酸味に合うお料理ですねー。
20で海外赴任、今みたいに便利じゃない時代で大変な事も多かったと思います。でも故郷の北海道と似てる所があったのは良かったですね。私も海外在住ですが、ロサンゼルスなので日本食には困らないです。(高い💵ですけど😅) それだけ若く三國シェフが抜擢され成功された巨匠伝説凄いです❗️✨
またまた、簡単に作ることのできる一品を教えていただきありがとうございます。レンジでよりも、火で溶かしたチーズのほうが美味しそうですね。今晩のメニューはこちらに変更です！
三國シェフは色んなところに行ってるな〜
ポテの動画で鍋にぶち込まれてから、田崎さんのソーセージが冷蔵庫に常備されるようになりました
ミクニさんの動画を毎日見てます😇今度サッポロ1番塩ラーメンのアレンジレシピをやって下さい🥰オリーブオイルとトマトとバジルでアレンジされるのかな？とかカモでチャーシュー作るのかな？とか色々想像しちゃいます🤣
スイスでは大抵の家庭に卓上ラクレット器があります。２段になっていて、上は鉄版でソーセージ•肉などお好みのものをのせて焼きます。その間に下の段に各自のメタル製小皿にラクレットチースや香料を入れてとかします。ちょっとした集まりには人気の食べ物です。
とても美味しそう🎵
自宅でチーズ・フォンデュをするのは準備などがたいへんですけれども、これなら簡易版として楽しめますね。
紫のじゃがいもなんてあるんですね‼︎初めて見ました🥔先日シェフのお友達田崎さんのウインナー買いました。結構スパイシーで美味しかったです❤️ラクレット作ってみます🧀
チーズフォンデュは好きですが手間が掛かる為中々しませんが三国シェフ風は以外と手軽に作れそうです。お芋トロトロチーズオープンフォンデュも美味しそうです👌ワインと最高ですね👌
スイス在住です☺️ラクレット美味しいですよね。スイスは本当に北海道と似ているみたいですね。魚介類がないのが辛いですが…笑。シェフにとっても特別な国と聞いて嬉しくなりました。
三國シェフ、こんばんは♪ラクレット、チーズフォンデュ、どちらも大好きです😘ラクレットは、新得町の共働学舎のラクレットチーズが大好きで、通販でも購入できるのですが、好きすぎて行きました。紫色のお芋は、チーズフォンデュにするとチーズが紫色になってしまうので、ラクレットが良いですよね❗️久しぶりにチーズ三昧したくなりました。バゲット大量🥖にじゃがいも、ブロッコリーに、田崎さん笑、グーです♪
この方法だと専用の器具が無くても美味しくできますね。 田崎さんのウインナーではありませんが伊藤ハムのウインナーがあるので、デパ地下でラクレット買って救って食べます🤤🤤🤤 めっちゃ美味しいですよね子のお料理💖💖💖
3:35～最高のシェフにボイルされる最高のソムリエ🤣チーズフォンデュぽい食べ方なのでしょうか？丁度小さ目の土鍋があるので、チーズ溶かして真似してみます🤤
チーズフォンデュですね。スイスでよく食べられてるとか。美味しそうですね。三國シェフの口から上柿元シェフの名前出てきました、上柿元シェフがフランスから帰ってきて当時神戸ポートピアホテルに初めて出店したアランシャペルのシェフをされてたときに一度だけ食べに行ったかな。何食べたか忘れましたが。芋や生ハムやソーセージに熱々のチーズをつけて食べる。寒い国であろうスイスらしいですね。真似してみよう。
この方の動画の魅力は何と言っても三國さんの人間的な魅力じゃないかな。それは北海道の大らかさから来るのだろうか？
昔チューリッヒ駅のクリスマスマーケットに行ったらなんか牧場の香りが…おかしいな、馬も牛も来てないぞ？と思ったらラクレットの屋台だった事を思い出しました😂今日も美味しそう！作ってみます。早くスイスに行けますように…向こうでチーズ食べたい…🙏
ラクレットチーズ憧れるけど食べた事無いんですよねー・・・Amazonにあれば買ってみようかな・・・
ジュネーブのコロニー、 閑静な住宅街に 住んでらっしゃったのですね。 コロニーは 世界の著名人が居を 構える有名な所です！又、現在 東京オリンピックに関連するお仕事も されているのですね！ 機会がありましたら スイス ローザンヌへ 、 そしてオリンピックミュージアムにお越し下さい。 私が 公認でご案内させていただきます！ 毎日 楽しませていただき ありがとうございます！😀
おいしそーーー
作って食べてみました。すごくおいしかったです😋が、、、この一皿で２日分くらいの脂質を一気に摂取してしまうので💦たまーーに食べることにします😂
私も今日たまたまドラッグストアで田崎さんを見かけて買ってきましたw。ブラックペッパーの田崎さんです。
ボイルした田崎さんにチーズを纏わせて食べたい
ソーセージを茹でるとき、塩を入れるのか。知らなかった。塩味が加わる？今度やってみよう。
今日は砂肝のコンフィを作ろうかとじゃがいも買ってきたのですが、田崎さんを見たらなんだか美味しそうなので明日は成城石井まで行こうかな…普通のスーパーでも売っていますか？ラクレットはさすがにスーパーになさそう😅私はチーズその分量だと確実に足りないので（笑）倍かけちゃう。
田崎さんのソーセージはスーパーで買ってきました！ラクレットもワイン売り場があるスーパーで見かけましたので、近所のスーパーで扱ってると良いですね‼️
@@chef-MIKUNI 田崎さん、さっき東急ストアに売ってましてgetいたしました👌伊藤ハムさんのブランドなのですね。ついでに白ワインを買って料理に…のはずが飲んじゃっています。
ラグレット専用の鉄板がなくてもフライパンやホットプレートでできそうですね。休日のブランチによさそう(^^♪作ってみます😍
スイスの白ワインがおいしい〆(・・｀)。でも店頭でスイスのワインはあまり見かけないのが残念です。見かけたらぜひ買ってみます。スイスの思い出話、フランスと日本の文化の違い…どれも興味深いです。毎日の配信、本当にありがとうございます。
１２０%旨いよこれは！簡単ですし・・田崎さんをボイルしま～ぁす(笑)因みに田崎さんのソーセジを買いにスーパーへ向かうのですが他の物を買っている間に買い忘れる馬鹿な自分です。ボケる今日この頃です。
ラクレットチーズというのを初めて知りました
(◎＿◎;)欧州にいた頃の昔話を添えた料理。レシピだけでなく為になるようです。
三國シェフ、スタッフの皆さんこんにちは。ラクレットの話しは聞いた事がありますが、今だに食べた事がありません。私が住んでおります長崎県島原市の自宅近くのスーパーにはラクレットチーズが販売されてないので、モッツァレラチーズだけでも良いのですかね？
スイス在住です ラクレットチーズが無ければ とろけるチーズで 充分だと思います ピクルスが なければ ラッキョウでも、！😅
カロリーなにソレ美味しいの？ですね🤤
何気なくトッピングするかのように置くだけの、三國シェフの生ハムの盛り方を、真似ても同じ様に綺麗に出来ない。こんな風に何気なく、然り気無いプロ、と言える仕事をやれるように只今動画を観て、仕事で実践しながら修行中です。貴重な動画をありがとうございますm(_ _)m
非常に使いやすそうなフライパン私も欲しいです。どんなやつを使われているのでしょうか。
フライパンはマトファーかデバイヤーのテフロン加工のフライパンです！
いくつか試してました。とてもおいしい。ですが日常食としては定着しない感じです。バターが高い。チーズもオリーブオイルも高い。もちろん、品質と価格は相関関係です。
田崎さん茹でちゃいましたねw下手なお笑い番組見るよりよっぽど面白いw
子供は、お留守番かぁ🤔日本には、無い概念ですね。ハイジもお留守番してたのかなぁ、、シェフ今日も、ありがとうございました。
三國シェフ、皆様、こんばんは。ラクレットって言うんですね＾＾やってみたいです！
美味しいよ♪全員集合(^o^)v!
美味しそう〜〜🥰❤️✨楽しい仲間とワイワイ食べたいです❣️🤗#つくれば三國でInstagram始めましたー(^_−)−☆
衝撃！ラクレットはあの丸くて大きなチーズを半分に切ったのをライトみたいなので温めて、こそげ取ると、思っていました。だから、レストランじゃなければならない！！なーんだ。フライパンで溶かせばいいのか！もう痩せられないよー！
お湯を沸かして。塩をして。田崎さんをボイル。します。3分。ソムリエ人生、悔いなしでしょう。シェフにかかると。多分。
本日もご視聴ありがとうございます☺️今日、ご紹介するのはアニメ『アルプスの少女ハイジ 』で、おじいさんが、枝に刺したチーズの塊を暖炉の火で炙って溶かしたものをハイジ に食べさせた名シーンでもお馴染みの『🇨🇭raclette🧀ラクレット🇨🇭』です。フランスでは一般家庭にラクレットの鉄板がありまして、『たこ焼きでも焼く？』くらいの感覚で食べる楽しいお料理です。🇫🇷ラクレ🇫🇷とは、削り取る、こそげ取ると言う意味なので、ラクレットチーズに拘らなくても大丈夫です！一度溶けたチーズはなかなか柔らかくならないので、召し上がる分だけをその都度溶かすと良いです🍳今日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤️
これなら自分でもできそうと思えるが、かと言って自分で思いつくことはできないので、こういう一見簡単なものでも、紹介して頂けるのはありがたい。
20代の頃先輩に連れられて初めて六本木のスイス料理の店へ行きました。
そのときに食べた料理がラクレットだったのですね。
今の今までずっ〜と普通のチーズフォンデュだと思っていました。
そして今日は紫のジャガイモにびっくりしました、美味しい動画に感謝いたします。
いつもその日の料理や材料にシェフの思いや話があるのがいいですね。
三國シェフのご試食タイムが、実は一番楽しみになりつつあります。幸せな気持ちになるんです。いつも有難うございます🥰
ブロッコリーとパンも一緒に添えたいですね。紫じゃがいも初めて見ました。
ラクレットは帯広の屋台村のフランス料理の屋台で食べました。半円の大きなラクレットチーズを電器メルターマシーンで温めてナイフでシュット茹でたお芋に削りかけてくれました。スイスの本場のチーズはとっても美味しかっですね。gooでーす。
三国さんのお料理の良いところはいろいろとありますが、一番いいのは最後にとても美味しそうに食べるところです🎵
すごく作りたくなります😊
「今日の材料」がどんな料理になるのか、そしてどの様に盛り付けられるのかワクワクしながら観てます！今日も美しいですね✨
スイスの子供たちがお留守番…のお話が興味深かったです。シェフいつもいろいろな事、教えてくださってありがとうございます😊
ラクレット美味しいですねよね。スイスで食べたラクレットの味が恋しいです。
田崎さんのソーセージシェフに紹介されて、自分も食べてます！すごく美味しいです😊
いつもこの動画を観ながら納豆でごはん(笑)お味噌汁。良いなぁ❤️三國さん。美味しいんだろうなぁ。
納豆でごはんも不味くないけど。肉の脂身や魚の身を味わってみたいものだなぁ。わー、チーズかぁ。いいなぁ❤️生ハムかぁ。良いなぁ❤️
シェフのお話がとっても新鮮です🎵
大人になったら楽しそうだな💓✨ってワクワクしながら子供たち👶🧒は育つんですね〜✨💖素晴らしい✨🥰
20歳の時に、村上料理長に、任命されて、スイスに行って、凄いですね。アレンジしていただきましてありがとうございます。
トロトロチーズ
フランスパンにつけて食べても美味しそうです。
スイスの白ワイン今度試してみます。
一般的なチーズフォンデュより、今日三國シェフが提案されたラクレットの方が見栄えもするしより美味しくと思います。
スタッフの方が指定されたのと違うジャガイモを持って来られたそうですが、でも今日お使いになった紫のジャガイモきれいで
皿がもっと華やかになってかえって良かったと思います。気楽な友達達と一緒に食べたら話が盛り上がりそうです。
ありがとうございました。 次の動画楽しみにしています。
いつも身近な材料でできそうなお料理の紹介ありがとうございます！
シェフを観てると美味しいものと美味しいお酒をより楽しみたくなりますね！北海道弁も懐かしい😊
ハイジがパンにつけて食べてたチーズに憧れててました💖
やっと食べられます😋
今日もありがとうございました😄
北海道のシャドークイーンが買えたので作りました☺️ポリフェノールだかで身体にいいお芋なんですよね😍
チーズのトロトロを味わうのにホットプレートのがいいのか？と思いましたが生ハムがいるのでシェフスタイルでいきました😃シェフのように美しく盛り付けできなかったけどとっても美味しくいただきました😆毎日美味しいレシピをありがとうございます👌
良くみるのが、チーズフォンデュ用の鍋を使うやつですが、フランスなんかではまたちょっと違う感じですね。
でも、家族で賑やかに作りながら楽しむって所は同じですね。田崎さんのソーセージ、本当に美味しそうです。
今日スーパーで、クルミのオイルとバターを買ってみました。良いカレイが入ったら昨日の料理を作ってみようと思います。
いつも感心させられます。
三國シェフ、スタッフの皆様
今晩は🌙😃❗
『田崎さんを茹でます！』って…😸お茶を吹き出してしまいました！😱
ブロッコリーを追加して、パンにたっぷり付けて食べたいです😉👍✨
『ラクレット』
とてもシンプルなお料理👌
色々な茹で野菜やお肉・ウィンナー・ハムで愉しめて、栄養バランスがいいですね💮
大好きなバゲットと🍷も用意して…。
シェフが作られる物、全て食べたい❗そんな気持ちに駆られます😊
今日も有難うございました🙇
(もう、ダイエット諦めつつあります)
田崎さんを茹でまーすｗｗｗ
スイスの若武者のころの思い出話は貴重でございました。
三國清三マニアにはありがたい回でございました。
黒コショウとかバジルとか、ソーセージの本場ドイツでも見かけたことないです。
昔ながらのレシピを守っているからかも知れませんが、日本の展開力は素晴らしい。👏
シャドークイーン💜🥔
白いお皿に映えますね～！
ソーセージの角度や生ハムのひだ…盛り付けだけで華やかさがランクアップするから不思議です🍴 レストランのお話は初めて知りましたがすてきな文化ですね😊
田崎さんをボイルしますっ、で笑いました🤣
こんな感じでラクレットが出来るとは‼︎
家で出来る料理の幅が広がります‼︎
ありがとうございます💕
田崎さんボイルされちゃった😅
好きな食材にトロトロチーズ🧀旨そう❗️旨いに決まってる😋
週末はコレで妻とホームパーティー🍾❓今日も👌で〜す🤗
ラクレット美味しそうですね💕
ドライしてみようと！🍴
ラクレットの国、スイスに住んでいます！そして私も北海道出身なので、三國シェフの時々出る北海道弁が懐かしく、勝手に親近感を感じていつも拝見しています。ラクレットは本当に家庭料理なので北海道のジンギスカン鍋と同様にラクレットオーブンは各家庭に一台あります。ソーセージと一緒に食べるのも美味しそうですね。次回やってみます。田崎さんは手に入りませんが…。
北海道のシャドークイーンが手に入ったので早速ラクレットにしてサンデーランチを楽しみました。美味しかった〜👏🏻
三國シェフのスイス料理、待ってました！私も２０代の頃農業の修行にスイスで一年過ごした道産子です。とっても親近感湧きます💗時々出る北海道弁にホッコリさせてもらってます。田崎さん、食べてみたいなあ〜美味しそう！
思い出話、毎回とても興味深く聞かせていただいています。突然のように送り込まれたスイス、そしてフランスでの修行。現地の言葉はどうやって覚えたのでしょう？実地で使えば覚えるとは思いますが、語学学習についての話も伺えればうれしいです（うがいでフランス語の発音をしたという逸話は覚えています！）
いや〜美味しそう。白ワインのキリッとした酸味に合うお料理ですねー。
20で海外赴任、今みたいに便利じゃない時代で大変な事も多かったと思います。でも故郷の北海道と似てる所があったのは良かったですね。私も海外在住ですが、ロサンゼルスなので日本食には困らないです。(高い💵ですけど😅) それだけ若く三國シェフが抜擢され成功された巨匠伝説凄いです❗️✨
またまた、簡単に作ることのできる一品を教えていただきありがとうございます。
レンジでよりも、火で溶かしたチーズのほうが美味しそうですね。今晩のメニューはこちらに変更です！
三國シェフは色んなところに行ってるな〜
ポテの動画で鍋にぶち込まれてから、田崎さんのソーセージが冷蔵庫に常備されるようになりました
ミクニさんの動画を毎日見てます😇
今度サッポロ1番塩ラーメンのアレンジレシピをやって下さい🥰
オリーブオイルとトマトとバジルでアレンジされるのかな？とかカモでチャーシュー作るのかな？とか色々想像しちゃいます🤣
スイスでは大抵の家庭に卓上ラクレット器があります。２段になっていて、上は鉄版でソーセージ•肉などお好みのものをのせて焼きます。その間に下の段に各自のメタル製小皿にラクレットチースや香料を入れてとかします。ちょっとした集まりには人気の食べ物です。
とても美味しそう🎵
自宅でチーズ・フォンデュをするのは準備などがたいへんですけれども、これなら簡易版として楽しめますね。
紫のじゃがいもなんてあるんですね‼︎
初めて見ました🥔
先日シェフのお友達田崎さんのウインナー買いました。
結構スパイシーで美味しかったです❤️
ラクレット作ってみます🧀
チーズフォンデュは好きですが手間が掛かる為中々しませんが三国シェフ風は以外と手軽に作れそうです。
お芋トロトロチーズオープンフォンデュも
美味しそうです👌
ワインと最高ですね👌
スイス在住です☺️
ラクレット美味しいですよね。スイスは本当に北海道と似ているみたいですね。魚介類がないのが辛いですが…笑。シェフにとっても特別な国と聞いて嬉しくなりました。
三國シェフ、こんばんは♪
ラクレット、チーズフォンデュ、どちらも大好きです😘
ラクレットは、新得町の共働学舎のラクレットチーズが大好きで、通販でも購入できるのですが、好きすぎて行きました。
紫色のお芋は、チーズフォンデュにするとチーズが紫色になってしまうので、ラクレットが良いですよね❗️
久しぶりにチーズ三昧したくなりました。
バゲット大量🥖にじゃがいも、ブロッコリーに、田崎さん笑、グーです♪
この方法だと専用の器具が無くても美味しくできますね。 田崎さんのウインナーではありませんが伊藤ハムのウインナーがあるので、デパ地下でラクレット買って救って食べます🤤🤤🤤 めっちゃ美味しいですよね子のお料理💖💖💖
3:35～最高のシェフにボイルされる最高のソムリエ🤣
チーズフォンデュぽい食べ方なのでしょうか？
丁度小さ目の土鍋があるので、チーズ溶かして真似してみます🤤
チーズフォンデュですね。スイスでよく食べられてるとか。美味しそうですね。三國シェフの口から
上柿元シェフの名前出てきました、上柿元シェフがフランスから
帰ってきて当時神戸ポートピアホテルに初めて出店したアランシャペルのシェフをされてたときに一度だけ食べに行ったかな。何食べたか忘れましたが。芋や生ハムや
ソーセージに熱々のチーズをつけて食べる。寒い国であろうスイス
らしいですね。真似してみよう。
この方の動画の魅力は何と言っても三國さんの人間的な魅力じゃないかな。それは北海道の大らかさから来るのだろうか？
昔チューリッヒ駅のクリスマスマーケットに行ったらなんか牧場の香りが…おかしいな、馬も牛も来てないぞ？と思ったらラクレットの屋台だった事を思い出しました😂
今日も美味しそう！作ってみます。
早くスイスに行けますように…向こうでチーズ食べたい…🙏
ラクレットチーズ憧れるけど食べた事無いんですよねー・・・
Amazonにあれば買ってみようかな・・・
ジュネーブのコロニー、 閑静な住宅街に 住んでらっしゃったのですね。 コロニーは 世界の著名人が居を 構える有名な所です！
又、現在 東京オリンピックに関連するお仕事も されているのですね！ 機会がありましたら スイス ローザンヌへ 、 そしてオリンピックミュージアムにお越し下さい。 私が 公認でご案内させていただきます！
毎日 楽しませていただき ありがとうございます！😀
おいしそーーー
作って食べてみました。すごくおいしかったです😋
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ボイルした田崎さんにチーズを纏わせて食べたい
ソーセージを茹でるとき、塩を入れるのか。知らなかった。塩味が加わる？今度やってみよう。
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ラクレットはさすがにスーパーになさそう😅
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田崎さんのソーセージはスーパーで買ってきました！
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ラグレット専用の鉄板がなくてもフライパンやホットプレートでできそうですね。休日のブランチによさそう(^^♪作ってみます😍
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でも店頭でスイスのワインはあまり見かけないのが残念です。
見かけたらぜひ買ってみます。
スイスの思い出話、フランスと日本の文化の違い…どれも興味深いです。
毎日の配信、本当にありがとうございます。
１２０%旨いよこれは！簡単ですし・・田崎さんをボイルしま～ぁす(笑)因みに田崎さんのソーセジを買いにスーパーへ向かうのですが他の物を買っている間に買い忘れる馬鹿な自分です。ボケる今日この頃です。
ラクレットチーズというのを初めて知りました
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三國シェフ、スタッフの皆さんこんにちは。
ラクレットの話しは聞いた事がありますが、今だに食べた事がありません。
私が住んでおります長崎県島原市の自宅近くのスーパーにはラクレットチーズが販売されてないので、モッツァレラチーズだけでも良いのですかね？
スイス在住です ラクレットチーズが無ければ とろけるチーズで 充分だと思います ピクルスが なければ ラッキョウでも、！😅
カロリーなにソレ
美味しいの？
ですね🤤
何気なくトッピングするかのように置くだけの、三國シェフの生ハムの盛り方を、真似ても同じ様に綺麗に出来ない。こんな風に何気なく、然り気無いプロ、と言える仕事をやれるように只今動画を観て、仕事で実践しながら修行中です。貴重な動画をありがとうございますm(_ _)m
非常に使いやすそうなフライパン私も欲しいです。どんなやつを使われているのでしょうか。
フライパンはマトファーかデバイヤーのテフロン加工のフライパンです！
いくつか試してました。とてもおいしい。ですが日常食としては定着しない感じです。バターが高い。チーズもオリーブオイルも高い。もちろん、品質と価格は相関関係です。
田崎さん茹でちゃいましたねw
下手なお笑い番組見るよりよっぽど面白いw
子供は、お留守番かぁ🤔日本には、無い概念ですね。ハイジもお留守番してたのかなぁ、、シェフ今日も、ありがとうございました。
三國シェフ、皆様、こんばんは。ラクレットって言うんですね＾＾やってみたいです！
美味しいよ♪
全員集合(^o^)v!
美味しそう〜〜🥰❤️✨
楽しい仲間とワイワイ食べたいです❣️🤗
#つくれば三國でInstagram始めましたー(^_−)−☆
衝撃！
ラクレットはあの丸くて大きなチーズを半分に切ったのを
ライトみたいなので温めて、こそげ取ると、思っていました。
だから、レストランじゃなければならない！！
なーんだ。フライパンで溶かせばいいのか！
もう痩せられないよー！
お湯を沸かして。
塩をして。
田崎さんをボイル。
します。
3分。
ソムリエ人生、悔いなしでしょう。
シェフにかかると。
多分。