江戸っ子なら鍋の〆は『そば』だね。【豚こま白菜鍋】の作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- 【材料】
白菜 鍋に入るだけ
豚こま １５０g
生姜、にんにく １かけ
タカノツメ １/２本
水 ３００cc
醤油 大さじ４
味醂 大さじ１
砂糖 大さじ２
大将の八方だし １p
玉子 入れたいだけ🩷
そば 食べたいだけ❤️
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大将の八方出汁はこちら↓
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高評価をいくらでも贈呈したくなります！
鍋汁の蕎麦は旨いよな。
一般家庭でもしています。
現地は白い悪魔が降りてくる準備期間に入ったよ(>_
アメージングの後何と言っているのですか?
白菜と豚の細切れの鍋、卵もいいですね。本当ならビールと行きたいところですね。パトレーバの話のネギ抜き唐辛子の掛けそば、渋いですね。
豚こま白菜鍋、めちゃめちゃ美味しそうです。
身近にある材料で、出来て美味しい最高
肉の旨味が出た汁に〆の蕎麦が合いますね
ここに揚げ玉もブチ込んで食べたいです。
いつも参考にさせていただいてます。今日、店にお邪魔しました。天丼、最高に美味しかったです👍
阿部さんのシンプル料理のファンです
鍋の〆に蕎麦はやったことなかったです。是非真似してみます。白菜の軸もザク切りにしてました。細切りにするのも真似してみます。
お疲れ様です！
いつも楽しい動画ありがとうございます～
鍋🍲の〆に蕎麦、美味そうですね🤤
シンプルなのが一番うまいですね
私はいつもうどんばかりなので、今度蕎麦でやってみます。
私も蕎麦のしめが大好きです❤
大将 いつも楽しみにしてます
これからもずっとよろしくです！
パトレイバーの話を聞いて、とんでもなく蕎麦食べたくなりました！
蕎麦を〆に入れたことないですがやってみる価値ありですね😄
甲斐が蕎麦を食べるシーンはどんぶりを両手に持って汁を飲み干すところがあります。たしか箸を使わず一気食いなんですよね。
蕎麦出て来てパトレイバー の話出て来たからこっちも嬉しくなっちゃったw
料理も美味そうだし話も渋いねぇ！
美味そう😊
はじめまして😅 旬の白菜で鍋❤美味いですよね❤ 蕎麦で締めるのは 目から鱗です。 明日やってみよ😂
具を食べた後のシメが楽しみなのはよく分ります😂🧓
蕎麦は体に優しいから好きです😻
大将食べ方かっこいいです🎉
作ってみたいです。
この蕎麦に天かす入れたら最高そうですね。
押井監督立ち食い好きだしな～
にんにくと生姜が入ってるのがいいね👍
白菜美味いねー
白菜を沢山入れると美味しいですよね😄ニンニク、生姜が少し入るだけで激ウマ！！最後は蕎麦ですか〜絶対に美味しいですね😊✌今夜は、この鍋にします😃醤油がﾜﾝ、ﾂｰ、ｽﾘｰ、よんww🤣パカリンチョww😂大将、蕎麦にはホッ被りですよー😂大将、今日も教えて頂き有り難うございました🤗🥳
今日は偶然大将とほとんど同じもの食べようとしてました
こちらは博多っ子なんで豚骨の鍋スープにシメはうまかっちゃんです
本日、お店の方に食べに行きました
すごく行列してましたが
なんとか先頭で入店でき
おいしく頂きました
御来店ありがとうございました😊
お鍋にお蕎麦、最高ですね❤東京出身、信州在住ですが信州の「おとうじ蕎麦」という郷土料理も、応えられませんよ（笑）
茹でたお蕎麦を、竹の小さな柄のついたザルで具沢山の熱々のお鍋に食べるたびに「投じて」頂きます。味は蕎麦つゆ味です。
信州のおもてなし料理、法事料理でもあるそうです。
八幡屋礒五郎の七味をかけて。😊寒いので毎日食べてます。
これは作るぞ！っと見たらまかないさんの八方出汁いつもはまたこれが無いと再現出来ないと諦めていたが、歳の父母に旨い出汁を毎日の料理に味わっていただきたく思い、購入を検討中。
っと購入決めました！
食事は毎日の酒のあての楽しみな父母に余生がより良くなるでしょう😊
購入したらこの蕎麦を挑戦して、姉や姉夫婦にも出汁をお薦めいたします😊
ありがとうございます😊
今日はﾌｰﾌｰしながら食べたよ！
父母は何故かお好みの鍋
僕だけまかないさんのこの鍋を挑戦！
白菜の甘味 スープは止まらない旨さ
食べやすい白菜の切り方は新鮮だった
まだ食べてる途中だけど、よだれまじながら美味しくいただきました。
とにかくスープが止まらない😊😊😊
生きてりゃ、もう一回ぐらいやれるさ。😊
大将の鍋、希少！
たまごは、付ける「スキヤキスタイル」で、追試してみます！
コモディイイダイイダ何でも揃ってるわくわくショップ😆
〆蕎麦美味しそう！
この季節にピッタリのおいしい鍋です❗️
シメに、お蕎麦を入れるなんて通ですね‼️(笑)
ガツンとした美味しいニンニク料理紹介して〜🎉 大将よろしく😊
豚こまでも、、柔らかいので、切る必要がないので、ほうれん草で常夜鍋にしました、いつもは、バラ肉でしたが、白菜もいいですね🎉
晚上好😀
看起来很好吃，我想吃😋
谢谢🙏
今日の晩飯に作りました。蕎麦が〆ってオカシイだろと嫁さんと同じ意見。チャチャっと材料入れて、舞茸とカニカマも入れて蕎麦も玉子も最初から入れて食べる。ん。なんだコレ美味すぎる。え!マジか！蕎麦めちゃめちゃ合うやん。何で今まで食べなかったんだろう?大将ありがとう🤗！
でしょー😊天才ですから。
一人鍋、いいですね～
食通でもなんでもない凡人ですが
麺類では蕎麦が一番好きなのでこの作り方は参考になりました
それと今回の鍋は深さがあって良い感じですね合羽橋なら買えるのかな？
躍動感、鍋^_^ブラボー^_^
今度、群馬から食べに行こうかなー
やっぱり東京は蕎麦なんですよね～これはコタえられねぇなぁ〜
ユウチューブで未来少年コナンは観れますもんねやっぱり感動しますよ
鍋の締めにご飯やうどんや中華麺（九州ではよくある）じゃなく日本蕎麦とは！でもこのレシピなら日本蕎麦が合いそうですね。
ちょうど家に白菜と豚コマあった～。それじゃあ作るぜぃ。
我が家では似た料理で炊きタキと言います！ニンニクと生姜ぜひ使います。〆蕎麦そうですか‼️入れてなかった。勉強なります‼️
鬼平犯科帳に良く登場する五鉄の軍鶏鍋を想像しました。そういえば剣客商売の若先生の道場も橋場にありましたっけねぇ。本所の鉄宜しく粋な食べっぷりに惚れぼれ。
蕎麦入れる時に玉子と前日作った天ぷらの残りも入れて煮たらブッ飛びました
うちは鍋の締めはパスタです
さっそく作りました😁美味しくできました👍
彼女も絶賛です❤
OVA【二課の1番長い日】、なつかしいですね！
遊馬じゃないけど、コロッケ•お稲荷さんも追加でw
大将蕎麦好きだね～😁笑
こたえられねぇ👍👍
私も作ります😋
蕎麦と聞いて座頭市を期待しちゃった😅
鍋の〆がそばですか蕎麦の味を殺しませんか？🤢
残念。鍋の残り汁で蕎麦なんて😂
9割小麦粉の蕎麦ならうまい
でもそれは蕎麦とは言わないけどな
休みなのに、店の電話を留守電にしないんですねー。誠実だなあ😊
唐辛子モリモリのソバも良いですが、紅生姜モリモリのつゆだく牛丼も捨てがたい！
ジャンクでエッジの効いた和製ファストフードって、時々無性に食べたくなりますw❤😂🎉
押井守さんは、立ち食いそばを多用しますよね。
お客さん、東京？
大将、おつー!😀
白菜の軸の縦切り、参考になりました!👍
〆の蕎麦も美味そうだし、大将の使ってる土鍋、もしかしてワイも同じ土鍋を持ってるかもです!
この土鍋、底が広いから熱伝導性も良く気に入ってます!👍
オマケですがワイ、麺には絶対にネギが必需品です!
ラーメン、蕎麦、ウドン、たっぷりのネギさえあれば他は要らない派です!😉😉😉
ギザミを入れたたくなりますね
大将こんばんは🙂
鍋のシメが蕎麦！⚡
知りませんでした。
こんどやってみます♪
大将髪の毛伸びましたね😙
簡単に出来る工程の少ない料理の紹介お願いします😊
まかないも熱心❤️🔥電話対応も熱心💖☎️そば繋がりでパトレイバーが出てくるとは🤣👍✨🚔🚨さすが大将✨👍
『大将、おまえは今まで食らった玉子の個数を覚えているのか？」
天かすも入れて欲し〜い😊
ダシパックチューチューわかるわw
若いなぁ～、この寒い日に半袖で登場で…なんて。そちらはこちらに比べて寒いです。鍋🍲を作って〆にお蕎麦にして体を暖めてあげようかな？
嗚呼‼大将👍
Cool
999のラーメンライスは美味そうだったなぁ。。
蕎麦食べるタイミングの電話は悲しい😭
”えぇ～、醤油が大匙4・・ワン、ツー、スリー、ヨン"🤭
何なのかしら！🤣
今日はご飯と漬物は？？？？
ひとり咲ーき♫
蕎麦目当ての味付けですやんかぁww
いい〜ねぇww
鍋！
玉子！
蕎麦！
これは迷う・・・白飯で食うか締めのそばのために我慢するか・・・ぐぬぬ
出汁 入れ忘れ気づいてたよ‼️
その食べ方が視聴者側としてこたえれん〜笑笑笑
オープニング格好いい～👍️
路地裏オープニングに、🎉飛び入りを変に期待してる、のだぽんが居る🫡🥰😇。今回は残念だった😢
ご飯もいーけど、蕎麦で〆るのもいーですね。
出汁入れ忘れちゃう大将 お茶目で好きです。手近な材料で、作れるありがたい。
熱いそばを手繰り込むときに歯でかちってやるの好き
でも、箸できれないから、こしがあるのかな？
「・・・お客さん、東京？」
あ…愛します！
一生どこへでも
ついていきます！！
ユリアより
一人鍋🍲のあとの〆に蕎麦とは贅沢な時間ですね🤤💕白菜🥬たっぷり入れてトロトロに煮込んで食べたいなぁ✨半熟玉子を絡めて食べると幸せですよね🎵うどんでもやってみたい😍
茹で蕎麦、食べたこと無いんですが、伸びていないんですか？
ゴゴスマというテレビ番組でブロッコリーの美味しい食べ方であべさんが天ぷらが一番美味しいと紹介されてましたね。自分もやってみたいと思います。
あ！すぃーびぃーすぃー♪
サムネ長渕かと思った
嗚呼‼️中将
〆蕎麦すか！
『〆』と言えば！
うどん？ラーメン？
からのー！
一番の〆はご飯🍚な！
蕎麦ね！
今度ヤッてみます♪
大将のレシピチャレンジ第9弾、出汁パック使用レシピは第3弾。自分のように料理初心者でも味が決まりやすさとしては過去一かもしれませんね。美味しかった～(T_T) にんにくによる豊かな香りのおかげで白菜を永久に食べていられる素晴らしいレシピでした♪