يعطيك العافيه يا اختي .. الخبز اليافعي ما يعملوا زبدة لانه صعب تتوفر الزبدة على طول الوقت بيافع .. بيستخدموا زيت مخلوط بمعلقة سمن يافعي او سليط ( زيت سمسم ) .. الدقيق ما يكون كله ابيض ابداً .. بيكون ثلثين ابيض وثلث اسمر حسب نوع الدقيق .. مؤخراً البعض اصبح يضيف حليب بودرة او قليل حليب شاي حتى تتحمر بشكل حلو ..
@@laledcook نعم صحيح وأنتي رائعة جدا في الطبخ وأنا من يافع وافهم تماما عن أنواع الخبز اليافعي انتي عملتي نوعين الصغير إسمه معطف والكبير إسمه ذمول والذمول ينفذ بعناية شديدة جدا والعجينه الكبيره تكون رقيقة جدا ثم تمد إلى مركز. السطح بحيث يتكون مثلثات صغيره متساويه كثيره فمثلا قرص ذمول قطره 40 سنتمتر يكون فيه تقريبا 20 مثلث ويتم الشغل مباشره على الصحن مباشره الذي سيتم إدخاله الفرن او غير ذلك
ماشاءالله ررررهيب ونفس طريقة الفطير المشلتت حق المصريين
انا يافعيه ..الخبز اليافعي ..دقيق بر وابيض ..سمن وزيت ..وحبوب سمسم .. والطريقة التلويح مختلفه ...شكرا لك ع التجربه
شكرا جزيلا على مرورك
احلا من الخبز اليافعي 😊
تسلم الأيادي ياقمر...بارك الله فيك وعليك ان شاء الله 👍👍
فضيييييعه انتي تستاهلين ننشرلك ابشررري👍👍👍👍
ماشاء الله روعه تسلم الايادي ان شاء الله بجربها😊
اختي الطريقة رووعة بس لما تعملي فوق النار اغلبيها اول بعدين اعملي الزيت تنتفخ وتطلع اروع
اول مرة اشوف القناة ماشاء الله شكل الخبز رهيب أن شاء الله بجربها تسلم يدك
حياك الله نورتيني
ماشاء الله تبارك الله الله يقويش وشكرا جزيلا على كل الوصفات الاروع من روعه شكرا من القلب ❤️
مشاءلله عليش يعجبني اتابع وصفاتش
حياش الله شرفتيني
بوركت جهودك قمة الروعه ماشاء الله 😋
ماشاء الله تسلم ايدك الف عافيه 👍
ماشاء الله يجنننننن تسلم يدش يالالد
روعة ولذيذه قوي قوي.. اديتي عليا الجوع 😋😋😋😋الله يسامحك..انا بين اعمل رجيم 😭🌹💐🌹
ماشاء الله تبارك الله
ماشاءالله تبارك تسلم يدك
مشاء الله تبارك الله
الله يعطيكِ العافية❤
الله يعافيك يارب
تسلم الأيادي ❤
نشتي سبايا صنعاني 🥰😋
تسلم ايدك ياشيف 👍
الله يسلمك
شرح ولا اروع بارك الله فيك الصاجه من اين اشتريها يا ريت تدليني شكلها روعة وما بتحرق
من مكان الاواني تحصلها
روعه تسلم ايدك 👍
ممتاز
كم أحب المخبوزات
دائما مبدعه
ماشاءالله تسلم الايادي
أحسنتي
أنتي جميلة في محتواكي
أنا احب الهجه الصنعاني اختك من يافع عملتها على القناة تابعوني
حياش الله واهلا وسهل باهل يافع
ياريت والله وهوة عندي قدني عد اموت جووووع
نفسي تسوي بنت الصحن والسبايا ويوم الملوج. وخبز القرم. وخبز مثير مايعرفوه الناس
ما عندي متطلبات 😢
تسلم الايادي
مٌاشِاالُلُُه يَجْنَنَ
تسلم الايادي.. ويعطيش الله العااافيه...ينفع نستخدم طحين البر و السمن النباتي..هل عيعطي نفس النتيجه؟
ايوه ان شاءالله
ماشاءالله ❤❤❤
يعطيك العافيه يا اختي .. الخبز اليافعي ما يعملوا زبدة لانه صعب تتوفر الزبدة على طول الوقت بيافع .. بيستخدموا زيت مخلوط بمعلقة سمن يافعي او سليط ( زيت سمسم ) ..
الدقيق ما يكون كله ابيض ابداً .. بيكون ثلثين ابيض وثلث اسمر حسب نوع الدقيق .. مؤخراً البعض اصبح يضيف حليب بودرة او قليل حليب شاي حتى تتحمر بشكل حلو ..
تسلمي على التوضيح ان شاءالله نجرب الطريقه هذه 😋
@@laledcook نعم صحيح
وأنتي رائعة جدا في الطبخ
وأنا من يافع وافهم تماما عن أنواع الخبز اليافعي
انتي عملتي نوعين
الصغير إسمه معطف
والكبير إسمه ذمول
والذمول ينفذ بعناية شديدة جدا والعجينه الكبيره تكون رقيقة جدا ثم تمد إلى مركز. السطح بحيث يتكون مثلثات صغيره متساويه كثيره فمثلا قرص ذمول قطره 40 سنتمتر يكون فيه تقريبا 20 مثلث
ويتم الشغل مباشره على الصحن مباشره الذي سيتم إدخاله الفرن او غير ذلك
حبيت صوتك😊
ضخم😍💜
ماشاءالله تسلم ايادي 😍😍😋😋😋😋
ما شاء الله يمي يمي
ليش ما اضفتي دقيق البر
ممكن نعمله بدقيق البر
GOOD
😍
الجنوب العربي
صبوح بكره ان شاء الله
لهجتك صنعانيه ...
ايوه انا من صنعاء
واالدايت كيييييييف...😢
نخليه على جنب
@@laledcook ههههههه... صبر سنتين
هلا انا يافعي هذا مش معطف هذا قريب للسبايا وشكرا
شكرا لك وعلى مروك الطيب
بس هذا هو الخبز اليافعي يمكن الطرق تختلف او انك بتعمليه بطريقه ثانيه
هذا خبز اصحاب تعز انا يافعيه مش هذا خبزنا
انا يافعيه هذا خبزنا اسمع معطف اهل تعز خبزهم الملوج
👎👎👎👎
بهذلتي بالمعطف اتعلمي تمام وبعدا نزلي فيديو