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雖然很耗費時間要一個一個煎 但是真的好吃！
明聰，這個配方可以做多少，謝謝
配方都在影片下方資訊欄
這樣整工浪費時間也浪費工錢店面辦法接受，還是打造模具吧!你這些只家庭成品做好吃，很棒，謝謝你技藝食材。
很實用的蛋捲製作方法 明聰優秀👍👍👍
請問烤箱需要先預熱嗎
請问您用多少溫度再去烤蛋卷？谢々!
雖然耗時，但感覺很容易做😀😀😀
可否用油代替牛油嗎？🙏
想問明聰，家裡的小烤箱不能調溫度，只能調時間，這樣要烤幾分鐘呢？
建議可在熱鍋時用廚房面紙在鍋子裡抹上薄薄的油，如此能在不熄火狀況下持續的煎，也不會傷鍋子
影片教學很清楚很棒👍 請問奶粉除了換低粉還可以換什麼
其他口味的粉類也可以歐 抹茶粉或是可可粉
如果要加可可粉需要放幾克呢？謝謝
奶粉可以換鮮奶嗎
請問電動攪拌機你用哪一個牌子
媛芯跟明聰互動好可愛
请问可不放奶油吗？
讚喔 ! 自製天然食材^^
明聰教的蛋捲也不錯
蕾絲看起來真漂亮……👍
謝謝明聰很好吃可是我的蛋捲會回軟找不到原因，我低溫烤很久超過20分鐘，烤箱是旋風的，冷卻後也馬上用夾鏈袋收著，但還是軟掉
我的烤出來也是軟的耶😂
请问用空气炸锅需要多少度 几分钟
溫度調低10度時間一樣 主要只是要把水分烘乾讓他變更脆而已
@@aa22895509 谢谢 明聪
5:15 我看過有人用不銹鋼的珍珠奶茶吸管.
可以歐
謝謝。很棒的分享
如果要做抹茶巧克力口味，抹茶粉跟巧克力粉要放幾g?
把麵粉的10%換成可可粉或是抹茶粉即可
謝謝分享 😆另外想問 如果我想做香蕉蛋捲是直接把香蕉打碎 加進影片中一樣配方的麵糊嗎
蕾絲蛋捲好美唷！看明聰的頻道都可以學到撇步❤️
一定要無鹽奶油嗎？
吃起來比較香
请问你最新的做品吗？
請問可以加黑芝麻嗎黑之麻要在炒過嗎如果沒關烤箱是不是沒辦法做😭😭😭😭
可以加芝麻 沒有烤箱的話 會變軟軟的 烤箱的用途就是為了烤乾
謝謝明聰
做出來軟軟的 不知道是烤的時間不夠嗎？用的上下火烤箱130度15分鐘+炫風功能
應該是 然後烤好放涼就要快點密封保存 你晾涼太久會反潮
感謝回應 下次增加烤的時間再試試看
請問奶粉可以換成牛奶嗎？
這樣麵糊會太水歐
如果用加夹模具，材料一样吗
謝謝明聰 好喜歡這樣的教學 奶粉可以換成杏仁粉或堅果粉嗎
可以歐 這樣會有不同的香氣
假設不用烤箱,直接在鍋中捲起可以嗎?慢慢煎一直翻,這樣可以烘乾?
這操作可能會有難困難
請問用不粘鍋在倒漿糊前不用涂食用油/牛油了嗎？
基本上是不用
請問可以用糖粉嗎
可以
你好,请问这鸡蛋卷可做成新年饼吗, 可收存多久,谢谢。
有確實烤乾的話 你再另外買個餅乾乾燥劑 一起放在袋子內 這個可以放2周
😋Excellent they look tasty and easy to make👍👍👍👏👏
熱液態化的奶油，要放冷嗎？還是不用?感恩
不用放冷
明聰很厲害 什麼都難不倒你☺️
其實在拍影片之前都有嘗試過幾次當然也都會有失敗的時候 但是失敗了就是要找方法克服^^ 把最好的配方分享給大家
@@aa22895509 真是台下十年功 ……窩心的明聰💕
面粉及黄油分量多少
多低溫
請問鍋子需要加油嗎？
如果是不沾鍋 不需要歐
5:58 不沾鍋熱的就去沖冷水，很傷不沾鍋的塗層
那是在很熱的情況下 但是做蛋捲不會把鍋子燒很熱 所以還好
如果鍋子很熱 先沖鍋底稍為冷卻再沖有塗料那面 就不會有問題
想請問一下明聰，如果用氣炸鍋烘乾，時間跟溫度大概是多少呢？
氣炸鍋的話 你用看看110度 15分鐘
不需每次冷卻平底鍋 把漿汁用毛刷刷底 很快
那会比较厚哦
不捲，做小以點就直接變脆脆餅乾
蕾絲蛋捲太美了吧
超美^^
請問用小烤箱可以嗎 還有可以用有鹽奶油嗎
小烤箱沒辦法控溫 可能會比較難操作 有鹽奶油也可以 會帶有點微微的鹹味
@@aa22895509 謝謝明聰😆
不沾鍋裡面有毒
好棒棒呀！
I don't understand!! ='(
whyyyy?
厲害
原來蛋餅拿去烤就變成蛋捲
偶尔看到你的视频，很贴心！感觉你很熟悉，很很像我的一个朋友。
各食材的量是多少?
影片下方資訊欄
牛油、糖、粉、都冇份量
video下方資料欄
明聰你可以做巧克力蛋糕嗎？我想學看看!
我有做過阿 只是要翻一下我的頻道 有點之前的影片了
為了吃個蛋捲，拼了老命
有一種很多口感的魔法蛋糕，明聰有看過嗎？看你做點心超療癒的，要繼續努力喔😊😊😊
這有點抽象>
我也正想學這種三層魔法蛋糕，網路上大部分是做香草口味的，有些會加莓果或香蕉。做出來有三層，最下層是布丁口感，中間是卡士達，上層是海綿蛋糕。也很希望明聰可以做做看喔！
你這個鍋子是鑽石鍋吧？鑽石鍋也是不沾的 但是不是鐵氟龍 不是塗層啊！（全聯換的嘛XD家裡有個大的 很重）4:34
明聰，請問為什麼烤完放涼脆脆再包裝會軟掉
因為空氣裡含有水分會變軟而失去了原有的酥脆冷卻後馬上密封保存，避免與空氣接觸為佳。
學校才剛教完明聰就教我們不用專業器具的蛋捲😂😂
真剛好XD
非常麻烦简直是大工程😂😂😂😂
明聰可以教做一口起司嗎？看到TH-cam很少煮法。
是不只能現烤現吃，隔天好像會軟掉
你有烤乾的話 他其實就跟餅乾一樣 密封保存是可以放好幾天的
@@aa22895509 請問如果沒烤箱用平底鍋烘乾的話可以放到明天嗎
矽膠刮刀。
可以不烤吗
這樣不會脆
😋没有烤箱啊😂😅
明聰 沒有烤箱怎麼辦⋯⋯
@@紫鸳樱 不要做啊
Good
太慢了, 我寧可不吃
Eu não entende nada né
可以麻煩明聰作料理時說明一下材料大概幾克或份量多少嗎？
我的配方全都在資訊欄歐
謝謝明聰😋😋😋😋
5:19 家里圆柱形的东西😷
?
可以不要放配音嗎聽不清楚
只有你聽不清楚
好麻煩 我出錢 師傅你做給我吃吧 上網聽音樂 必要餅乾~~~
可以裏面擠卡士達餡嗎？要吃時再擠進去?
可以喔!
雖然很耗費時間要一個一個煎 但是真的好吃！
明聰，這個配方可以做多少，謝謝
配方都在影片下方資訊欄
這樣整工浪費時間也浪費工錢店面辦法接受，還是打造模具吧!你這些只家庭成品做好吃，很棒，謝謝你技藝食材。
很實用的蛋捲製作方法 明聰優秀👍👍👍
請問烤箱需要先預熱嗎
請问您用多少溫度再去烤蛋卷？谢々!
雖然耗時，但感覺很容易做😀😀😀
可否用油代替牛油嗎？🙏
想問明聰，家裡的小烤箱不能調溫度，只能調時間，這樣要烤幾分鐘呢？
建議可在熱鍋時用廚房面紙在鍋子裡抹上薄薄的油，如此能在不熄火狀況下持續的煎，也不會傷鍋子
影片教學很清楚很棒👍
請問奶粉除了換低粉還可以換什麼
其他口味的粉類也可以歐 抹茶粉或是可可粉
如果要加可可粉需要放幾克呢？謝謝
奶粉可以換鮮奶嗎
請問電動攪拌機你用哪一個牌子
媛芯跟明聰互動好可愛
请问可不放奶油吗？
讚喔 ! 自製天然食材^^
明聰教的蛋捲也不錯
蕾絲看起來真漂亮……👍
謝謝明聰很好吃
可是我的蛋捲會回軟找不到原因，我低溫烤很久超過20分鐘，烤箱是旋風的，冷卻後也馬上用夾鏈袋收著，但還是軟掉
我的烤出來也是軟的耶😂
请问用空气炸锅需要多少度 几分钟
溫度調低10度時間一樣 主要只是要把水分烘乾讓他變更脆而已
@@aa22895509 谢谢 明聪
5:15 我看過有人用不銹鋼的珍珠奶茶吸管.
可以歐
謝謝。很棒的分享
如果要做抹茶巧克力口味，抹茶粉跟巧克力粉要放幾g?
把麵粉的10%換成可可粉或是抹茶粉即可
謝謝分享 😆
另外想問 如果我想做香蕉蛋捲
是直接把香蕉打碎 加進影片中一樣配方的麵糊嗎
蕾絲蛋捲好美唷！看明聰的頻道都可以學到撇步❤️
一定要無鹽奶油嗎？
吃起來比較香
请问你最新的做品吗？
請問可以加黑芝麻嗎
黑之麻要在炒過嗎
如果沒關烤箱是不是沒辦法做😭😭😭😭
可以加芝麻 沒有烤箱的話 會變軟軟的 烤箱的用途就是為了烤乾
謝謝明聰
做出來軟軟的 不知道是烤的時間不夠嗎？用的上下火烤箱130度15分鐘+炫風功能
應該是 然後烤好放涼就要快點密封保存 你晾涼太久會反潮
感謝回應 下次增加烤的時間再試試看
請問奶粉可以換成牛奶嗎？
這樣麵糊會太水歐
如果用加夹模具，材料一样吗
謝謝明聰 好喜歡這樣的教學
奶粉可以換成杏仁粉或堅果粉嗎
可以歐 這樣會有不同的香氣
假設不用烤箱,直接在鍋中捲起可以嗎?慢慢煎一直翻,這樣可以烘乾?
這操作可能會有難困難
請問用不粘鍋在倒漿糊前不用涂食用油/牛油了嗎？
基本上是不用
請問可以用糖粉嗎
可以
你好,请问这鸡蛋卷可做成新年饼吗, 可收存多久,谢谢。
有確實烤乾的話 你再另外買個餅乾乾燥劑 一起放在袋子內 這個可以放2周
😋Excellent they look tasty and easy to make👍👍👍👏👏
熱液態化的奶油，要放冷嗎？還是不用?感恩
不用放冷
明聰很厲害 什麼都難不倒你☺️
其實在拍影片之前都有嘗試過幾次當然也都會有失敗的時候 但是失敗了就是要找方法克服^^ 把最好的配方分享給大家
@@aa22895509 真是台下十年功 ……
窩心的明聰💕
面粉及
黄油分量多少
配方都在影片下方資訊欄
多低溫
請問鍋子需要加油嗎？
如果是不沾鍋 不需要歐
5:58
不沾鍋熱的就去沖冷水，
很傷不沾鍋的塗層
那是在很熱的情況下 但是做蛋捲不會把鍋子燒很熱 所以還好
如果鍋子很熱 先沖鍋底稍為冷卻再沖有塗料那面 就不會有問題
想請問一下明聰，如果用氣炸鍋烘乾，時間跟溫度大概是多少呢？
氣炸鍋的話 你用看看110度 15分鐘
不需每次冷卻平底鍋 把漿汁用毛刷刷底 很快
那会比较厚哦
不捲，做小以點就直接變脆脆餅乾
蕾絲蛋捲太美了吧
超美^^
請問用小烤箱可以嗎 還有可以用有鹽奶油嗎
小烤箱沒辦法控溫 可能會比較難操作 有鹽奶油也可以 會帶有點微微的鹹味
@@aa22895509 謝謝明聰😆
不沾鍋裡面有毒
好棒棒呀！
I don't understand!! ='(
whyyyy?
厲害
原來蛋餅拿去烤就變成蛋捲
偶尔看到你的视频，很贴心！感觉你很熟悉，很很像我的一个朋友。
各食材的量是多少?
影片下方資訊欄
牛油、糖、粉、都冇份量
video下方資料欄
明聰你可以做巧克力蛋糕嗎？
我想學看看!
我有做過阿 只是要翻一下我的頻道 有點之前的影片了
為了吃個蛋捲，拼了老命
有一種很多口感的魔法蛋糕，明聰有看過嗎？
看你做點心超療癒的，要繼續努力喔😊😊😊
這有點抽象>
我也正想學這種三層魔法蛋糕，網路上大部分是做香草口味的，有些會加莓果或香蕉。做出來有三層，最下層是布丁口感，中間是卡士達，上層是海綿蛋糕。也很希望明聰可以做做看喔！
你這個鍋子是鑽石鍋吧？鑽石鍋也是不沾的 但是不是鐵氟龍 不是塗層啊！（全聯換的嘛XD家裡有個大的 很重）4:34
明聰，請問為什麼烤完放涼脆脆再包裝會軟掉
因為空氣裡含有水分會變軟而失去了原有的酥脆
冷卻後馬上密封保存，避免與空氣接觸為佳。
學校才剛教完明聰就教我們不用專業器具的蛋捲😂😂
真剛好XD
非常麻烦简直是大工程😂😂😂😂
明聰可以教做一口起司嗎？看到TH-cam很少煮法。
是不只能現烤現吃，隔天好像會軟掉
你有烤乾的話 他其實就跟餅乾一樣 密封保存是可以放好幾天的
@@aa22895509 請問如果沒烤箱用平底鍋烘乾的話可以放到明天嗎
矽膠刮刀。
可以不烤吗
這樣不會脆
😋没有烤箱啊😂😅
明聰 沒有烤箱怎麼辦⋯⋯
@@紫鸳樱 不要做啊
Good
太慢了, 我寧可不吃
Eu não entende nada né
可以麻煩明聰作料理時說明一下材料大概幾克或份量多少嗎？
我的配方全都在資訊欄歐
謝謝明聰😋😋😋😋
5:19 家里圆柱形的东西😷
?
可以不要放配音嗎聽不清楚
只有你聽不清楚
好麻煩 我出錢 師傅你做給我吃吧 上網聽音樂 必要餅乾~~~
可以裏面擠卡士達餡嗎？
要吃時再擠進去?
可以喔!
厲害