ทีวีบูรพา กบขึ้นเครื่อง : ไขปริศนาปลากระป๋อง (English Subtitle)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2014
- กบขึ้นเครื่อง เป็นรายการที่ทีวีบูรพาจัดทำขึ้นพิเศษ โดยนำเนื้อหาบางตอนจากรายการ 'กบนอกกะลา' มาจัดทำเพิ่มในรูปแบบซับไตเติ้ลภาษาอังกฤษ เพื่อให้ผู้ที่เดินทางโดยสารบนเครื่องบินทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ สามารถรับชมเนื้อหาสาระของรายการได้ทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ
![ใจดำกับฉันก่อน - วงทัพห้า [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/I48wa4qurAU/mqdefault.jpg)
ได้ความรู้..เยอะแยะเลยกับรายการนี้..เจ๋งอะ
สุดยอด การทำรายการ และ ประสิทธิภาพโรงงาน
ผมติดตามชมกบนอกกะลามานานมาก สิบปีได้มั้งหรือมากกว่า ขอบคุณสำหรับรายการดีๆครับ
กระป๋องบอกว่าซาร์ดีน แต่ข้างในเป็นปลาทูแขก ข้าพเจ้าเพิ่งกระจ่าง 55555 #หลอกกู
เป็นรายการที่มีประโยชน์มากคะ
ขอบคุณ การพาไขปริศนาปลากระป๋อง ครับ
2567 ยังตามมาดู😮
#กบนอกกะลานำเสนอมีประโยชน์ดีจริงๆ
สุดยอด เยี่ยม
ชอบรายการนี้เพราะพี่ๆทั้งสอง
ชอบๆรายการ กบนอกกะลาคะ...ชอบกินมากๆยำปลากระป๋อง คะ😄😃😁
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
ชอบๆคะ ทีวีบูรพา ไม่เคยทำให้ผิดหวังเลยคะ👍👍👍
นงคราญ แก้วใส่เงิน ซาอิมดังตอนที่30
คิดถึงรายการนี้ดูตั่งแต่เด็กครับ ตอนนี้จะ30แล้ว
ชอบรายการนี้ครับละเอียด
สุดยอด
ความรู้ดีมากเลยค่ะ
พิธีกร - เครื่องพวกนี้เขาเรียกว่าเครื่องอะไรคะ
ไต๋ - เครื่องหาปลา
ผมคนดูนี่ฮาก๊ากกกเลยครับ นึกว่าไต๋กวนตีน🙏🤣🤣🤣🎊
ขอบคุณมากค้า
เป็นรายการที่ดูตั้งแต่เด็กแล้วค่ะ ตอนสุดท้านก็ตอนปูอัด แล้วก็ไม่ได้ดูอีกเลย
Nekorin Ohayoo พิธีกรขี้เหล่ทุกตอนเรยหม้ายน้องเณร
@@jumommam2369 ขอให้เจ้าของคอมเมนท์นี้ ให้ย้อนคืนลูกหลานชั่วโคตรขี้เหร่อย่างที่ว่าเขา 100 เท่า 10 เท่า สาธุ สาธุ สาธุ🙏
@@chabbbchabby4689 เด่วบังพาไปทำหน้าที่เกาหลี
@@jumommam2369 ไอรั่ว
อยากให้มีอีกค่ะ
กบนอกกะลาต้องเป็นพิธีกร 2 คนนี้นะ หน้าตาต้องบ้านๆ แบบนี้
มีแมลงมาต้องหายามาฉีด
ในปลากระป๋อง ควรนำไปตรวจสารยาฆ่าแมลงตกค้างด้วย จะดีมากๆค่ะ
ขั้นตอนของการผลิตเค้าก็นำมะเขือเทศล้างน้ำอย่างดีนะครับ
เยี่ยมมากครับ
ชอบปลาซาดีนในซอตพริก.ปลาอะไรอยู่ในกระป๋อง(ปลาตาย)
ละเอียดจัดดด แม่คูน ยังงลงเรือไปหาปลาอีก555 แค่ที่ท่าเรือก็ข้อมูลมากพอแย้ว
แต่มันขันตอนการอบปลา120องศา 50นาที แต่ออกมากระดูกกางปลาเวลาเคียวมันละเอียดหมด ทีทำให้สุขขั้นตอนเดียวเอง คืออบ แต่กางปลาพุกหมด ผมนึกว่ามีการมัคสัก3-7 วัน ต่อใสกระป๋อง แปลกนะ พีธีกรลืมถามเรื่องกางปลา กระป๋อง บางคนว่ากินมากไม่ดีเดียวกระดูกพุกแล้วนะ อะไรแบบนี แต่ทีผมเห็น ไม่ได้มีอะไรเลยสารเคมี มีแต่รสปรุงแต่งอาการ แค่สงสัยมานานครับ
มะเขือเทศกิโลล่ะ 1.60 โอ้แม่เจ้า
Samui Riders 150 นั่นราคาปี 2014 ครับ และ ไม่กี่ลูกได้โลแล้ว
เขาไม่ได้ตกใจว่ามะเขือเทศกี่ลูกได้หนึ่งกิโล แต่เขาตกใจว่าราคาในตลาดแพงกว่าส่งโรงงานสิบถึงยี่สิบเท่า
หน. ฝ่ายผลิตมะเขือเทศหล่อมากๆๆๆๆๆๆ
กลับมาดูเพราะ Covid19 ค่ะ กักตัวกันไป ดูวนๆไปค่ะ
คิดถึงจังครับเคยดูทางช่อง9ตอนเด็กกับยาย
รักยี่ห้อนี้มากคะกินแต่ยี่ห้อนี้ ไม่เคยเปลี่ยนใจเลย เอามายำอร่อยคะ ซอสเข้มข้นรสชาติกำลังดี ให้10เลยคะ❤️❤️
จริงไหม ปกติกินแต่ โรซ่า
อยากให้รายการนี้อยู่เหมือนเดิม
พิธีกรหญิงพูดว่ากระป๋องเคลือบด้วยดีบุก แล้วเคลือบด้วยชะแล็ก ที่ถูกต้อง ดีบุกไม่ได้เอามาเคลือบ แต่ดีบุกคือตัวแผ่นกระป๋องค่ะ
นาทีที่ 8:27 ฝ่ายคนทำกระป๋องบอก ดีบุกเคลือบเหล็กไว้ แล้วค่อยเคลือบแล็กเกอร์นะครับ
+อีก1เสียงครับ ในนาทีที่ 8:27 ผู้ผลิตบอกว่า เหล็กอาบดีบุค(เคลือบดีบุก) แล้วเอาแล็กเกอร์ทับอีกทีเพื่อไม่ให้ตัวปลากับน้ำซอสสัมผัสกับเหล็กโดยตรงครับ
ปลาทูน่า...!! เจ้เเกใด้กล่าวไว้
รายการดีมากเลยค่ะ.. ขอเสริมแก้ไขนิดนึง เพื่อให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น คือ ต้องผ่าน sterilization แทน pasteurization นะค่ะ
มะเขือเทศพันธุ์หวานที่ส่งโรงงาน..มะเขือเทศสายพันธุ์เปรี้ยวส่งขายตลาดซึ่งภาคอีสานไม่นิยมปลูกเพราะท้องตลาดอีสานไม่นิยมรับประทาน
Daimond Chiangmai ไส้ส้มตำ
ปลากระป๋องชอบโรซ่าสุดแล้ว
ถ้าปุ้มปุ้ย ต้องหอยลายกับปลาราดพริก
ตราไก่อร่อย
เมื่อก่อนชอบทานมาก พอมีข่าวว่าปลากระป๋องมี100ขาไม่กล้าทานเลย
หร่อยตรง100ขานี่ละ
เดาไม่ผิดน่าจะเป็นปลาทูน่า 555 ลั่นเลย
ปลากระป๋อง กาแฟ และ มาม่าทีม
เป็น อาหารฉุกเฉิน ติดตัว ติดรถ มาหลายสิบปี
.
เดี๋ยวนี้ ถั่วลิสง และเครื่องเคียง
ผลไม้สด
55555+
.
วันนี้ตามไปชม ที่มาที่ไป
.
ขอบคุณเจ้าของภาพ ข้อมูล
ว่าวไทย
กว่าจะมาเป็นปลากระป๋อง OMG 😱
ตั้งแต่ดูมา ผมอยากรู้ว่า. ทำยังไง กางปลาถึงอ่อนนิ่มกินได้ครับ.
ผมหาคำตอบมานานมากก
ตอนฆ่าเชื้ออุณหภูมิ100องศา50นาที
กดหัวเกษตรกรจังแบบนี้แหละคนทำรวยช้าคนค้ารวยเร็ว
พูดถึงโกอ้านพ่อค้าปลาที่ภูเก็ต ตอนนั้นพ่อกับผมไปทำประตูสเตนเลสที่โรงงานปลาของแกด้วย
กว่าจะเปงปลากระป๋อง ก้อไม่ใช่ง่ายเลยนะคะ
รายการดีครับมีสาระมาก
24:37 ไอ้แจ๊ค ! ไปขับเรือตั้งแต่เมื่อไหร่ว่ะ
supot jirajaroenphat ไอ่แจ็คเพื่อนเรา
ไอ้แจ๊คแฟนฉัน 555
งานหลักขับเรืองานอดิเรกแสดงหนัง
พี่แจ็คนี่หว่าคนขับเรือ
ปลาทูแขกในซอสมะเขือเทศ55555แต่ก็อร่อยคลุกกับข้าวร้อนๆเหยาะน้ำปลาหน่อย
คนปลูกมะเขือเทศจนลงๆ โรงงานรับซื้อรวยขึ้นๆ
ปลากระป๋อง!!!😁😁😁
เนื้อปลาไม่โดนกระป๋องแต่โดนแลคเกอร์เต็มๆ เวลากินถึงว่ามันแปลกๆ
ทำการเชื่อมกระป๋องด้วยเครื่องโซลานิคอิอิเคยซ้อมมา
ก่อนใส่กระป๋อง.ปลาดิบหรือสุกแล้ว..ยังงงๆอยุ่
ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ
Faye Ex'z ตรงไปมั้ยคับ 555
Fana Ex'z นายไม่เอาเราเอาน้ะขอเบรินหน่อย.เฮ้ยขอเบอหน่อย
Fana Ex'z เอากะเรามั้ย เด่วเลียหั้ยแตดปลิ้นเรยย
5:47 วิดีโอเกิดการbugsผมขอให้uplodeวีดีโอใหม่อีกที่
ยี่ห้อนี้ผมกินแต่ปลาราดพริก ชนิดในซอสมะเขือเทศกินแล้วไม่ถูกปากเท่าไหร่ครับ
นี้และครับ!ไทยทำ ไทยใช้ ไทยเจริญ
หนองคายปลูกมะเขีอเทศเยอะที่สุดแถวอ.ศรีเชียงใหม่
กบอยู่นอกกะลา แต่ปลาอยู่ในกระป๋อง 555
วัวและควาย กินมะเขือเทศ ทำให้มีผิวสวย ฮาดีคะ😅😆😁😂😄
ตอนนี้.. อ่านในหนังสือกบนอกกะลาค่ะ
เป็นโรงงานปลากระป๋องปุ้มปุย ค่ะ
มะเขือเทศ ถ้าจำไม่ผิด เอามามะเขือมาจากจ.หนองคายค่ะ
เป็นตันๆ.ปลา.ซอส.ผมว่านะ.
ก็..ปลากระป๋องไงครับ555
จากสิบกว่าบาทมาเปน20ก้อยังต้องกิน😃😃😃
ชอบรายการนี้มากเลยครับมีแต่สาระดีๆ
ผมกินได้แต่ปลาป๋องราดพริก ปลาป๋องในซอลมะเขือเทศกินไม่ได้จะอ๊วกรสชาติมันออกคาวๆ
กก. 1.6 บาทกุจะบร้าตาย
แม่งกดราคาชาวสวนฉิบหายน่าโมโห กดราคาเกษตรกรแบบนี้แล้วเมื่อไหร่จะลืมตาอ้าปากได้ แก้ไม่ตกสักที แต่พอมาขายที่ตลาดโลยี่สิบกว่าบาท
โหดร้ายเกิน
ถุกจัด
ราคาถูกมาก ถูกเกิน สงสารเกษตรกร
ลังนึงไม่ถึง60บาท คุณพระ
เมื่อก่อน ปุ้มปุ้ยสีชมพู
คือ เป็นยี่ห้อประจำ สำหรับผมเลย
ปลาหวาน เนื้อแน่น น้ำซอสเข้มข้น
.
แต่ประมาณ 5-6 ถึงปัจจุบันผมเปลี่ยน
ไปทานยี่ห้ออื่น ไม่ใช่เพราะยี่ห้ออื่นอร่อยกว่า นะครับ
.
แต่ผมสัมผัสได้ว่า ปุ้มปุ้ย สีชมพู
รสชาติ ไม่เหมือนเดิม #เสียใจ
รสมันแบบไหน
ดูตั้งแต่เด็กจนโตจนได้เข้าไปแข่งใน อวดดีอาชีวะ ที่รายการจัด เอาให้ถึงผมแก่เลยคับ555
ปลาไหล
ดีคับแต่ก้างมันผุได้ไงคับ
ตอนนี้แพงสะแล้ว
แล้วที่ก้างปลามันนิ่มอะทำไงอยากรุ้
ใส่ดินประสิวคับ
ขอเสียงเด็กจีออหน่อยคับ
+++++
พร้อมบวกครับ
บ้านเรามีกฏควบคุมการจับปลาเปล่าครับเห็นจับแบบนี้กลัวชิบหายหมด
"สามแม่ครัว" อร่อยสุดล่ะ
เคยกินแต่4แม่ครัว
ชอบมีเกล็ดสามแม่ครัวอะลองสังเกตดู
ชอบรายการนี้มีสาระให้ความรู้กับเรื่องที่เราไม่รู้มาก่อนว่าทึ่มาที่ไปกับสินค้าที่เรากินอยู่ทุกวันนี้มาจากไหนมาอย่างไรสรุปคือชอบทั้งคนพาไปดูก็พูดเข้าใจง่ายค่ะ
มะเขือเทศน่าจะปลูกแบบออแกนิคเนอะจะได้ปลอดภัยมากขึ้น
โลละแค่ 1.60 บาท คงไม่คุ้มต้นทุนอะ
ปลากระป๋องก็ราคาสูงขึ้นมึงกล้าซื้อแดกมั้ยหล่ะอาจจะแตะกระป๋องละ30
ปลาวาฬ55555
ขั้นตอนฆ่าเชื้อ เขาเรียกว่า พลาสเจอร์ไรส์หรือ สเตอริไรส์ครับ ?
Somkiat Maneeram 63-66 องศา เรียกว่าพาสเจอไลส์
เตอริไลส์ 116-122 องศา
ในคลิปฆ่าเชื้อแบบสเตอริไลส์ ค่ะ
มึงเลี้ยงหมูแล้วฆ่ากินเองเหลือกินกูขอซื้อซักโลขายป่าว
เคยดูตอนนี้ตอนทำรายงานก่อนจบมสธ
ถ้าจะเป็นปลาทูแข็ง80% เปลี่ยนชื่อเหอะ เป็นปลาทูแข็งในซอสมะเขือเทศ
มาจากวิชา IS
สมัยยังเด็กเห็นกระป๋องแบนๆ รีๆเท่าฝ่ามือ เรียกคนที่มีวงหน้าแบบนี้ว่า หน้าปลากระป๋อง นึกภาพก็เห็นเค้าหน้าตา
ได้เห็นการจับปลาแต่ทำไมไม่ใช้เครื่องปั้มปลาออกจากเรือ
และปั้มใส่แท้งถังรับปลาเพื่อถมอมอุณหภูมิให้เย็น..ขั้นตอนตรงนี้..ล้าหลัง..
ดูด้วยว่ารายการนี้มันกี่ปีมาแล้ว
ออกอากาศตั้งแต่ปี48 เห้อ คนเรา
สวัสดีครับ
กินมาตั้งแต่เด็กแต่เน้น#ตราเพรช
มะละกอสุกเคยเป็นซ๊อตเเทนมะขือเทศบ้างไหม
เกือบ10ปีก่อนก็ยังคิดถึงกบนอกกะลาครับให้ความรู้ดีมาก
เรากินมาตั้งแต่เด็กๆแต่เราก็ไม่เคยรู้วิธีกรรมมันเลย
เอาแต่ปลาไม่ต้องใส่พลาสเตอร์ยาไปด้วยน่ะ
1:32
อย่างน้อยขั้นตอนสุดท้ายเขาก็ผ่านความร้อย ผ่านการฆ่าเชื่อ
ใครเคยกินปลาจ้องม้องในซอลน้ำท่อมมั้ง
55555 พอได้หรอยแหละ
แล้วยังไงก้างถึงอ่อนล่ะคะ
ก็ในขั้นตอนของเครื่อง exhaust box ไล่อาหาร จะผ่านความร้อนเเล้วช่วงนึงค่ะ
แต่จะให้ก้างอ่อนนิ่มจริงๆ จะอยู่ในขึ้นตอน Sterlization (121 องศาเซียสเซียส 55 นาที ) การทำ Sterlization จะเป็นการฆ่าเชื้อโดยการผ่านความร้อนโดยใช้ความดันด้วยคะ ความดันตรงนี้นอกจากจะทำให้ใช้ความร้อนในการฆ่าเชื้อได้ถึง121 องศา (มากกว่าจุดเดือดน้ำทั่วไป) แล้ว ยังทำให้ก้างนิ่มด้วยค่ะ
#ตอบจากผู้เรียนด้านfoodscienceค่ะผิดพลาดประการใดขออภัยด้วย
เอาเลย 10 คะแนน 👏
มันเป็นปลากระดูกอ่อน
ฝ่ายผลิตนึกว่าอนุวัฒน์ช่อง7สี
มะเร็ง
หนอนมันอยู่ได้ไง ร้อนขนาดนี้ ตั้งแต่มีข่าวไม่กล้ากินเลย
พยาธิน่ากลัวกว่าหนอน
ใครทัน4กระป๋องสิบบาทบ้าง
เคยกิน3ป๋อง100