La BIODYNAMIE, une pratique ésoterique? Un vigneron témoigne | Jean-Christophe Piccard
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- เผยแพร่เมื่อ 14 พ.ค. 2024
- Jean-Christophe Piccard est vigneron. Il est la quatrième génération à travailler sur son Domaine de Lavaux (Suisse). Formé comme viticulteur et œnologue, sa solide expérience du terrain l’a mené vers de plus larges horizons, dont la biodynamie, qu'il pratique depuis 10 ans, et la production de vins "natures" (sans sulfites).
Site web: www.domainepiccard.ch/
Sommaire:
00:00 Intro
01:59 Apprentissage de vigneron
06:00 Le fruit de l'histoire
12:40 Soigner son patrimoine
18:01 La biodynamie
26:03 Les préparats (bouse de corne et dynamisation)
40:28 Quels effets sur les rendements?
49:29 Mécanisation vs travail manuel
1:00:15 Les vins "natures" (sans sulfites)
1:19:11 Le label Déméter, avantages et contraintes
1:29:33 La permaculture
1:34:00 Carte blanche - s'affranchir des idées reçues
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Disclaimer: l'alcool est à consommer avec modération.
#viticulture #biodynamie #rudolfsteiner
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J'ai toujours tout fait à la main dans mes jardins. Le travail manuel est important en ce sens que les légumes que l'on produit (mais ce pourrait être n'importe quoi: de la dentelle, un meuble, une peinture, etc.) portent notre empreinte, notre résonnance. Les légumes que je produits portent ma signature. Don Juan (cf. Carlos Castaneda) parlait des aliments-pouvoirs pour décrire, par exemple, de la viande séchée provenant d'un animal que l'on avait abattu soi-même. Selon lui, cet animal avait été attiré par notre pouvoir personnel. Les aliments-pouvoir sont chargés de pouvoir, justement, qui va augmenter celui de son consommateur (ici, le chasseur). Merci beaucoup pour ce très instructif entretien. Je ne sais pas si ce monsieur produit du vin non alcoolisé (je ne prends pas d'alcool)? J'aimerais bien le goûter s'il en fait.
Cela fait du bien d'entendre un professionnel de la terre prendre soin du sol et l'expliquer avec verve et passion, merci.
Le petit clin d'oeil au compost de Market, homme passionné aussi m'a beaucoup ému.
Il est bien ce monsieur ! Un vigneron alchimiste; y'aurait tellement de sujets sur lesquels on aimerait l'écouter. Merci pour la rencontre.
Un alchimiste de son terroir est du fruit de sa passion 🍇 🍷 un très bel exemple ✨
De bleu je n'ai pas encore regardé mais ça me plaît déjà avec notre JC national ❤
Magnifique interview. Merciiiii
Un homme voué à l'intelligence pour une terre et un vin
Je vous propose de la biodiversité dynamiques avec la République des Gaules.
Très intéressante interview. Un vigneron qui fait 'le colibri'. Cela me porte à croire que l'humanité va dans la bonne direction. 🙂
magnifique !!!
Super interview, magnifique témoignage et mise en lumière d'une culture consciente et respectueuse. 😊🙏
Quel poète! Merci !
Les youtubers suisses adoptent le format thinkerview !
Cool ❤
Pour la biodynamie, il faut s' interesser a Steiner. Et l' anthroposophie, ce qu' elle est vraiment. Il faut faire des recherches. Je ne laisse aucun lien car il y en a pléthore...
Pour ceux qui n'ont pas le temps de voir toute la vidéo:
"Une pratique ésotérique?"
26:44 : "on est sur une dimension au niveau de l'énergie"
Réponse: oui.
XD
Oui le point d'interrogation est en trop 😅 un ! Aurais été plus juste
Chic type devant la beauté de la vie.
Il faut vraiment que je passe te voir car depuis le basketball a Pully 1988 avec Mike jo et autres on n'a plus de contact bisous l'ami
Ceux qui veulent de la rigueur, allez lire les travaux de Lydia et Claude Bourguignon
Qui reconnaissent que la biodynamie fonctionne 😉
@@antitheseinfo Et que la science de Kant n'arrive pas a expliquer !
Bonjour, merci pour cette vidéo qui m'a fait découvrir votre chaîne. Je me suis abonné. Jardinier vigneron, savez-vous s'il est possible de contacter Jean-Christophe Piccard ? Merci d'avance et bonne continuation !
Bonjour, oui via son site web, lien en commentaire. Merci !
J'entends "biodynamie", je mets mes lunettes de zététique.
Je reviens après la vidéo et j'vous dis.
Conclusion ?
Nous sommes impatients de vous lire :)
@@antitheseinfo Ben ça marche autant que le bio ! La "dynamie" ne sert qu'à tuer une bête qui n'avait rien demandé.
J’attendais d’écouter un producteur de bio dynamie… je n’ai pas été surpris.. c’est des poètes. C’est du bio esotérisé quoi.
De l'entrevintrisme?Oui au vin cultivé et dégusté en bonne compagnie pour passer un bon moment.
Jamais entendu autant de conneries en si peu de temps 😂😂
J'attends vos arguments
Je boycotte le jus de fruit biodynamique.
Salut mon picca ton ami le petit marseillais
Merci de laisser l’église donc la France millénaire à sa place. Libre à vous de verser dans le shamanisme en tant que Suisse protestant mais occupez-vous de votre pays qui au demeurant en a bien besoin. Pour le reste, sujet interessant.
L'homme, comme le singe a tjrs recherché l'ivresse
complètement aberrant cettre explication ésotérico-magique... Encore une dérive sectaire,,, une de plus, consternant...
L'introduction fait peur. Le vin n'a pas été inventé pour l'ivresse mais historiquement c'est un aliment. Et que dire de cette dichotomie absurde mental/corporel. Quand on sait en quoi consiste la biodynamie, on comprend de suite que cet entretien risque manquer de rigueur scientifique.
Ce commentaire ressemble furieusement aux palabres d'un enfoiré de politicien qui s'appelle Philippe Nantermod et qui considère la biodynamie comme une secte (sic!) Quand on manque de culture il vaut mieux apprendre comment planter des salades.
Bonjour, nous avons supprimé votre commentaire insultant envers cet invité. Vous êtes par contre le bienvenu pour ouvrir toutes sortes de discussions sur la question de la biodynamie et de ses controverses, mais en restant courtois svp.
@@antitheseinfo Commentaire insultant?
@@alexalke1417 Ce n'est pas votre commentaire qui est concerné, mais une réponse qui a été supprimée car insultante.
C'est quoi la rigueur scientifique lorsque l'on sait par qui sont payés les scientifiques ?