粤点粤菜粤精彩，顺德，不用一滴油的炒粉

[@B3Xwai]

您好，多謝分享介紹。謝

[@ZLu-wo7gk]

前几日曾想到顺德菜，今日果然看到。多谢介绍。

[@user-hg1es4dm4y]

顺德师傅真係了得！

[@tatsinglau1613]

多舊魚的講法。

[@KandKand-wm6nt]

支持下Amy姐先！ 炒米粉厲害 唔使落油炒

[@yicksunleung-we9eo]

原汁原味，真功夫

[@laipingtsang2090]

Amy, 順德真是很多好野食。

[@samko199]

各師玩各法 今日才見識 無油炒米粉 😋😋

[@meilai7534]

這個真是大師傅啊！我做了10年廚房佬，從來未見一個師傅不下油炒粉。好嘢！

[@rongshengliu982]

用生铁锅炒係最好用。可以保存一定温度，锅气。

[@xinhe3531]

家乡美食，👍

[@MrFisher119]

簡單食材做到極致，確實好工夫

[@yrong7319]

甘样捞鸡 非常入味！

[@wenliu3043]

顺德遍地美吃

[@waiip2116]

这碟雞還是要蒸多數分鐘比較好，想吃真帶骨部份也不能。

[@johanjulies7740]

🥳🥳🥳❤️❤️❤️👍🏻👍🏻👏🏻

[@gimhuang7327]

滋味😋👍

[@leiwei3334]

我系广州人，来美30多年，鸡蒸到咁生，真系唔敢食，在追求口感时亦要讲究食品的安全与健康。這是在外的习惯吧。

[@cielchu9621]

我都觉得好生 唔敢吃

[@michaelchan9099]

白切鸡也是这样的，不会全熟

[@LoquarTree1001]

我來美50年.更加唔敢食.

[@oeildechat7295]

美国的食品标准也很迷。。。

[@jacksontran8268]

蒸鸡4分钟都有人敢吃 厉害👍

[@molo2985]

超簡單烹調方式，自己煮咪得囉，洗乜山長水遠揸車入去食呢@_@個鑊煮左咁多年，肯定吸左唔小油，你睇啲米粉上既蔥係反光既，証明係有油啦！講開炒米粉，香港賣既炒米粉從來都係無顏色，但又好有味道，都唔知加左乜野入去。

[@陳傑-v6g]

之前我朋友开嘅餐馆都同顺德厨师开嘅，出名菜都系水蛇粥同顺德鱼生。。。

[@sammyltf]

Amy好介紹

[@cgongchihung]

做左几十年不要以为乜都知 , 初次見炒米粉不用油 , 蒸鶏只四分鐘 , 大開眼界 .

[@zhumanye6401]

只“ 蒸鸡 ” 还未合格 ，最少蒸 6 ~ 7分鐘 ，順德菜闻名天下 。

[@ccyuen4845]

無水蛇粥食，可以考慮下食水蟹粥。水蟹不是常時有貨，無貨時可用其他蟹（澳門店家多數改用肉蟹），成本比水蟹貴，但煲粥味道還是輸給水蟹。

[@amyamychenseveryday2501]

澳门的水蟹粥，流口水了

[@金一-k5w]

不错！

[@si.1179]

炒粉和水瓜65元，好贵

[@samtanghk]

厲害厲害

[@肥仔-b5d]

身为美食博主唔识煮都应有见地,落蛋水炒粉面嘅師傅好打有限,问d下同行啦.

[@陈大侠-c6q]

哎，怎不问啥叫“蛋水”？

[@mingkailung512]

v good

[@amyamychenseveryday2501]

tks

[@WH-nu3vs]

他这炒粉不是没有油，只是少油而已。趟锅的时候就下过了。

[@chiumoonkwong7088]

真係冇得顶。

[@jamesyip2199]

順德不屬於廣州，點解廣州禁蛇涉及順德？係咪整個廣東禁蛇啊，講錯了

[@manlee8652]

講話每小節停得太耐，聽得唔舒服

[@chehonwong5195]

水瓜炆水蟹才好食