Como Fazer Frango Atropelado Crocante - Tv Churrasco

Frango atropelado é uma receita deliciosa, seu nome é devido a aparência do frango após ser espalmado. Uma receita prática e que ajuda a diminuir o tempo para assar. Confira!
Ingredientes:
2 kg de Frango Inteiro
2 Colheres (de sopa) de Páprica Doce Defumada
2 Colheres (de sopa) de Sal Fino
½ Xícara de Maionese
1 Colher (de sopa) de Chimichurri
Tortilhas a gosto
Modo de Preparo:
Retire o excesso de gordura e de pele do frango e corte as pontas das asas.
Corte o peito do frango junto a cartilagem, vire o frango e com as mãos amasse bem, com o objetivo de ele parecer ter sido atropelado.
Retire a sambiquira, faça um corte nas asas do frango, nas coxas e no peito (conforme o vídeo).
Em um recipiente misture o sal e a páprica e tempere todo o frango.
Acomode o frango em uma grelha sardinheira e leve à churrasqueira em braseiro forte, altura de 45 centímetros por aproximadamente 1 hora.
Quando o frango estiver dourado, retire da churrasqueira.
Para servir, misture a maionese e o chimichurri, passe nas tortilhas e recheie com pedaços do frango.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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[@eleazardiasbueno4398]

A dica do sal foi top👍😉
Valtão, Para o Frango não grudar ,eu passo óleo na grelha um pouco antes de colocar ele na churrasqueira

[@magnoruppenthal2073]

Grande Valtão!
Ótima sugestão,prática,econômica e saborosa.
Parabéns 👏👏

[@leonardoluiz7930]

Like 300 pro vídeo e pra essa receita

[@amarildocarvalho5240]

Você é top demais... faz uma receita que você nunca imaginou em fazer na vida.

[@RogerioSouza-qk5sj]

Eu retiro as pontas das asas e as canelas Tbm. Gostei da dica de fazer cortes nas coxas.

[@rubenscavalcante9568]

Parabéns chef , irei fazer hoje só tem um porém vo fazer um baião de dois feito por mim mesmo daquele jeito kkkkkkkkk

[@vanescanogueira8932]

Que delícia amigo , vou fazer concerteza. Fiz a picanha no sal grosso de forno que aprendi com vc é só sucesso , gratidão pelo aprendizado .
Abraço 👏👏

[@carlosmoro7741]

Bela dica Valtão. Show ......

[@luciaparecida3758]

Caramba Valtão. Estou salivando

[@GuilhermePereira-or7zy]

Boa Valtão! Obrigado pela receita, vou fazer ainda esse final de semana

[@maryoliveira726]

Muito bom esse frango 😋😋😋

[@chicaborba9178]

Uau quero um pedaço. Parabéns

[@latifemgb8840]

Boa noite! Vc não virou?Gostei! Vou ter que comprar essa grelha.👍🤗

[@dorisbatista2815]

Meu Deus maravilhoso . A maionese eu faria aquela árabe com alho

[@williamcaldeira4603]

🎉🎉 Sensacional Valtao

[@walkermatos7372]

Top chef parabéns mais uma vês

[@florenivaz1003]

Muito bom.

[@vitor.vieira]

Excelente 😮

[@ondinajunqueira561]

Vou querer!!!!!!

[@gabrielmanfronnevesftec3158]

A asa é o que mais amo assado

[@marlimaria6877]

Amei vofazer muiom

[@marlimaria6877]

Q delica

[@elzapereira3214]

Salivei hem

[@antoniomartins1806]

👍👍

[@claudiogodoi6859]

Que delícia de frango hem,o melhor jeito de assar frango,fica crocante,parabéns delícia.....

[@ramosfelicindo9009]

Se ou

[@ramosfelicindo9009]

P00

[@adrianapaes3549]

Aguada de vontade pra comer esse frango. Acontece que não tenho churrasqueira . Será que dá certo no forno? Alguém fez ou sabe se dá certo? Obrigada pessoal

[@tvchurrasco]

Dá certo sim Adriana, Abraço

[@adrianapaes3549]

@@tvchurrasco 🙂

[@robertoverdades6194]

Também pensei a mesma coisa. Deve precisar uma grelha e bandeja para captar a gordura de irá pingar. Vou tentar no forno também. 👍