КОРЮШКА В ТУЗЛУКЕ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Видео о засолке корюшки в тузлуке.
Отчет о ловле корюшки и наваги в конце февраля начале марта 2019 года в п. Де-кастри залив Чихачева и п. Лазарев бухта Невельского смотрите на моем канале. Ссылка ниже👇
• Де-кастри - Лазарев. Л... - фильм 1
• Де-кастри - Лазарев. Л... - фильм 2
Спасибо большое Вам!!!
Отличный рецепт. Спасибо.
Незачто пользуйтесь на здоровье, но всетаки лучше солить сухим послом, быстрее сохнет
@@rubak-etodiagnoz блин, я уже в тузлуке замочила
@@putintseva_elena попробуйте разными способами и выберите для себя более удобный🤷♂️
These look fantastic and delicious. Lot of time hanging them all. Nice
no time takes a little bit
Миша. Молодец 👏. Видео класс 👍
Лайк с ходу за отличное название Канала 👍🏻
Здорово
Вкуснятина 👍
Красиво висят!
Да👍тока жена ругается, запах стоит 😷
@@rubak-etodiagnoz
Я солил в прошлом году дома. Да драйве отчет писал даже:
www.drive2.ru/b/497987508991164819/
Вялил на оконной комариной сетке . Так меня супруга чуть из дома не выгнала ))))))
@@olgagol7058 А я у жены спёр сушилку для белья - yt3.ggpht.com/QdchneNzQ55O-KEULdxv8Jee6xzLBjg4PxH3YwBEurmyQSlE3NiCl6ynYUw7BJMlwwED5Ig0RJhMpA=s640-nd
После тузлука, промывать или нет?
Здравствуйте да после тузлука слегка промыть в проточной воде
А можно не сушить а солёную съесть?
Я думаю можно как мойву или кильку но я предпочитаю вяленую 👍🤝
@@rubak-etodiagnoz Спасибо купила очень мелкую вот думаю как ее засолить
@@Привет-й5э также как и крупную только держать в рассоле или сухом посоле чуть меньше
В таком количестве соли,я солю два ведра 20-тилитровых в течение 2 - 2,5 часов.
Я не спорю у каждого свой способ
@@rubak-etodiagnoz Ещё один момент - если промыть рыбу после засолки в слабеньком растворе уксуса,то вид будет более "товарный",вся слизь и выдавленные молоки и икра сворачиваются и отлично смываются.
@@ПавелНиколаевичШарафутдинов да я слышал про это надеюсь в этом сезоне поймаю и так сделаю👍👍👍🤝
@@rubak-etodiagnoz Ни хвоста ни чешуи!👌
И вам удачи👍🤝
Так же мелкую рыбу солю.
Цена
Сори не продается.
@@rubak-etodiagnoz гол спасибо
20 минут выдержал в тузлуке и закинул рыбу в духовку оставив там ее вялится через 2 дня рыба начала вонять ужасно почему она протухла ?
Привет надо вывешивать в проветриваемое помещение, а если крупная корюшка зубарь то надо было подольше в подержать.
Хочу кг 5
У меня у одного остался вопрос что такое тузлук??? Догадайся мол сам...
Тузлук это соляной раствор, есть крутой для быстрого засола а некоторые делают слабый. Рецептов как и мнений много🤷♂️
Если интересно могу подробнееописать, скиньте номер ватсапа или вайберу я объясню
Тузлук- раствор соли в котором не тонет средная картошка.
А как тузлук делал??? Нее??? Не интересно людям???
Обычно кто знает что такое тузлук, те и умеют его приготовить🤔
А вообще просто кипятильник воду и добавляешь соль, примерно на 5 литров воды грамм 700 соли, готовность тузлук А проверяешь кинув в него чищеную сырую картофелину, всплыла значит готов, остужаешь до комнатной температуры и со лишь рыбу или сало, да вс е что угодно
Обычно кто знает что такое кузлук.... Вот твоё начало ответа! Ты крест вот и всё..........
Капец, кто же рыбу за хвост вешает, с нее весь жир стечёт...😁
Привет каждый сушит по своему, для меня это оптимально, считаю что гореч от кишок уходит в голову🤷♂️
@@rubak-etodiagnoz Ну вот от куда у корюшки может быть горечь?
Даже у крупной её нет, я тебе больше скажу что у тарани и воблы ее тоже нет, если ты ее не летом ловил...
Кровь должна через голову выходить , иначе горькая будет. Поверьте Сахалинке😁она же внутри с кишками.