como fazer pudim de leite condensado em cima da trempe do fogão
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- ingredientes:1 caixa de leite condensado de 395g
a mesma medida de leite
3 ovos
para calda :1 xícara de chá de açúcar para carameliza a forma
modo de preparo: bata o leite condensado o leite e os ovos no liquidificador até ficar homogêneo
caramelize o açúcar diretamente na forma com cone no centro (espalhe o caramelo com as costas de uma colher).
deseje o conteúdo do liquidificador na forma e asse em banho -maria em forno médio - alto preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que, espetando o pudim com um palito este sai limpo.
coloque na geladeira e sirva frio.
Esclarecendo dúvidas:o pudim pode assar no forno e também em cima da trempe do fogão,para assar na trempe utilize uma panela com água quente para por a forma dentro esse processo chama se banho Maria,a forma de pudim deve ficar tampada com papel alumínio para manter a temperatura quente dentro,a temperatura do forno e de 180°a 220°graus o tempo de conzimento vária de 40 minutos ou mais ,para a calda não queima rápido você pode acrescentar um pouquinho de água ao açúcar antes de aquecer no fogo,os ingredientes são 1 caixa ou lata de leite condensado pode ser integral ou semi desnatado,a diferença do leite condensado é que o integral tem mais gordura e o pudim fica mais consistente,a quantidade de leite e a mesma da de leite condensado e 3 ovos ,ponha tudo na forma já caramelizada e põe Pará assar .se for assar no forno coloca se uma forma com água quente e ponha a forma de pudim dentro.
Oi amiga boa noite nossa que delicia de receita amei conhecer o seu trabalho tamos juntas sempre ❤ a união faz a força 💪
Boa noite e obrigado pelo seu comentário 😊 fico feliz pelo seu elogio nem todos reconhece o esforço.
Video muito bom, esse pudim gostoso top demais
Não gostei pois não explicou
Obrigado pelo seu comentário apesar de não ter gostado,se tiver alguma dúvida me pergunta , responderei com maior prazer.