Γαρίδες Σαγανάκι | Yiannis Lucacos
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Συνταγή για γαρίδες σαγανάκι με φέτα και ούζο από τον Γιάννη Λουκάκο.
Μάθετε όλα τα μυστικά της συνταγής εδώ: bit.ly/2YU6Vy9
Για περισσότερες λαχταριστές συνταγές κάντε subscribe εδώ: goo.gl/nHvHkG
Website: www.yiannisluc...
Facebook: / chef.lucacos
Instagram: / yiannislucacos
#yiannislucacos #greekrecipes #cooking #food #gastronomy
Τις έκανα και ενθουσιάστηκαν όλοι οι καλεσμένοι μου.Τελειο φαγητό.Σας ευχαριστώ πολύ που μοιραστηκατε αυτή την συνταγή.
Χαίρομαι που την δοκίμασες και σου άρεσε!!!
Υπέροχο φαγητό μπράβο Γιάννη μου!!!
Χαίρομαι που σου αρέσει!
Αγαπημένη συνταγή chef!!Προσωπικά προτιμώ σαν πρώτη ύλη την γαρίδα (Πλαταμώνα).Έχει σαν χαρακτηριστικό την μπλε ουρά και είναι απίστευτα νόστιμη.!!
Ούτε συζήτηση
Που βρίσκουμε την γαρίδα πλαταμωνα;;
Επιτελους! Να καποιος με καλες συνταγες. Μπραβο.
Ευχαριστώ!
Καλησπέρα σεφ όπως πάντα υπέροχος με υπέροχες συνταγές τώρα το καλοκαιράκι ότι πρέπει να είσαι πάντα καλά ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Σ'ευχαριστώ!
Υπεροχη συνταγή, σήμερα θα την κανω
Περιμένω εντυπώσεις!
Εκτος απο καλος σεφ μαρεσει που εισαι και κοινωνικος με τον κοσμο κ λες σε εναν εναν ξεχωριστα ευχαριστω σε παρακολουθω καιρο σεφ και χαιρομαι ανθρωπους σαν εσενα!!!!μπραβο τοχει το ονομα ;)
Σ'ευχαριστώ πολύ!
Μια συνταγή που πάνω κάτω έτσι την φτιάχνουμε . Το υλικό που δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ είναι ο κόλιανδρος. Αλλά εμπιστεύομαι ότι προτείνετε και θα το δοκιμάσω!!😍
Περιμένω εντυπώσεις!
Φοβερή συνταγή, την έκανα σήμερα. Εύγε
Καπταιν όχι απλά καίμε ,ζεματαμε σαν το καζάνι τις κόλασης είναι με τόσο τσίπουρο που τραβάει αυτό το πιάτο.....μας έφταιξες την μέρα, Καλημέρα......!!!!!!!!
χαχα χαίρομαι!
Ευχαριστω Δασκαλε.
Πολύ καλό μόλις το έφτιαξα επί τόπου
Ευχαριστώ! Περιμένω εντυπώσεις 😀👍
Εμείς το τρώμε με ΟΥΖΟ μια και είμαστε από Μυτιλήνη και εγώ και ο άντρας μου τέλεια συνταγή μπράβο!!!!!!
Σ'ευχαριστώ!
Ακούγεται απίθανη συνταγή θα την δοκιμάσω !!
Θα σου αρέσει σίγουρα!
Πολύ ωραίο φαγητό με τσιπουρο
Αμέ!
Καταππηκτικος σςφ!
Σ' ευχαριστώ πολύ🙂
εμενα μ αρεσει το τσιπουρακι και καφτερο μεχρι να μουδιασουν οι γευστικοι καλυκες... απλα τελεια συνταγη!!!
Χαίρομαι που σου άρεσε!!
👍👍👍👌
Εισαι οτι καλητερο!!!😁
Να 'σαι καλά
❤️❤️❤️
Άντε να κρατήσεις δίαιτα με τέτοια. Τέλειο είναι σεφ.
Ευχαριστώ!
Aaa nosgimes maresi an inekafhRizme o
Πόλη πόλη Νωστημοτατω Βελγηω
Να είσαι καλά!!
Πολύ ωραίο πιατο
Παολίγο να πνιγώ από τα σάλια μου.
χαχα
Νά σέ ρωτίσω κάτι;ΓΙΑΤΙ
Δεν έχω λόγο να εξηγήσω τις προτιμήσεις μου τέτοιου τύπου, ιδίως σε σχόλια με ύφος σαν του δικού σου.
Σεφ, αξίζετε ΚΑΘΕ σεβασμό, όχι μόνο από αυτούς που βρίσκονται μέσα στις επαγγελματικές κουζίνες αλλά και απ' αυτούς που βρίσκονται έξω από αυτές! Τα αποτελέσματα των συνταγών σας είναι εξαιρετικά, ακόμα κι από αυτούς που μέχρι "χθες" δεν ήξεραν να τηγανίσουν ούτε πατάτες... Σας ευχαριστώ πολύ
Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Οϊ Παναζία μου...Δευτεριάτικα... 😍
Καλά ξεκινά η βδομάδα! 👊🤘
Μας άρεσε μας άρεσε , γουστάραμε . Και εγώ το τσίπουρο προτιμώ καλημέρα 🐟
Πολύ ωραία συνταγή για γαρίδες σαγανάκι
Το έχω μαγειρέψει και αρέσει
Ευχαριστω κύριε Λουκάκο🌹🇬🇷
Χαίρομαι που το έφτιαξες και σου άρεσε!Να είσαι καλά!
τα ενταρακια απο τις γαρίδες δεν τα βγάλατε ?
Τα είχα βγάλει από πριν. 😉
όλα
Αχαχα, να την λουκ-εν-κουκ-οποιησουμε…. Σωστος! Σεφ, εχω δει καμια δεκαρια συνταγες σου σημερα γιατι ξυπνησα πεινασμένος αλλα δε ξερω τι να πρωτοφτιαξω και εχει παει ηδη 11.30, στο τσακ είμαι να παραγγειλω κινεζικο! Καλο Σαβ'κο σε ολους!
Άπλά θέίκό πμράβό σόύ
LUC & COOK rules.
Ωραια συνταγή... μια διευκρίνηση σας παρακαλώ... στο βίντεο λέτε κολιανδρο και στην συνταγή σας μαραθοσπορο ... πιο απο τα δυο να βάλω... fennel seed or coriander seeds.. ευχαριστώ πολύ ναστε καλα
Σωστή η παρατήρηση σου, τα υλικά είναι αυτά που αναγράφονται στη συνταγή.
Μου αρέσει που είναι σαλτσατο χωρίς επιπλέον υγρά που μου βγαίνει εμένα, δε ήξερα και έβαζα και κρεμμύδι, ευχαριστώ που μας τα δείχνετε σωστά
Χαίρομαι που το δοκίμασες και σου άρεσε
Σεφ εδώ σε αυτό το βίντεο έχετε καθαρίσει το σώμα χωρίς να βγάλετε την ουρά και το κεφάλι, στο βίντεο "πως καθαρίζουμε μια γαρίδα" τα είχατε καθαρίσει όμως. Τι αλλάζει? Και πόση ώρα πρέπει να περιμένω να ξεπαγώσουν οι κατεψυγμένες γαρίδες?
Μπορείς και εδώ να χρησιμοποιήσεις τις γαρίδες εντελώς καθαρισμένες χωρίς κανένα πρόβλημα.
Στη συγκεκριμένη περίπτωση αφήνω κεφάλι και ουρά γιατί παραδοσιακά έτσι φτιάχνεται αυτή η συνταγή αλλά και επειδή μου αρέσει στο φάγωμα το κλασικό ""ρούφηγμα"" της σάλτσας από το κέλυφος. ;)
Τις γαρίδες μπορείς να τις αφήσεις να ξεπαγώσουν είτε μέσα στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ είτε κάτω από τρεχούμενο νερό. Το σημαντικό είναι να ελέγξεις ότι έχουν ξεπαγώσει πλήρως πριν τις μαγειρέψεις.
Εισαι μερακλης πραγματικα! Και ναι γουσταρουμε φουλ με τις συνταγές σου. Εγω οτι εχω φτιαξει απο σενα μου εχει βγει περα για περα νόστιμο...
Αυτά είναι!! 🙂
Σεφ Είναι τέλειες οι συνταγες σου! Έχω μαγειρέψει αρκετές κ έχει ξετρελαθει η οικογένεια!☺️
Θα μπορούσες μήπως αν γίνεται να αναφέρεις πόσα γραμμάρια βάζεις μέσα από το κάθε υλικό? Ή να τα γράφεις από κάτω ώστε να χουμε μια ιδέα? 😁
Εαν θελεις μπορεις αριστερα της οθονης εχει ο σεφ την συνταγη για να την δεις.
Σε ολα τα βιντεο εχει την συνταγη ο σεφ.
Μπορείς να βρεις τη συνταγή εδώ bit.ly/2YU6Vy9
Ωραία συνταγή απλή και γευστική. Αλλά κ. Λουκάκο όχι και να γουστάρουμε όλοι μαζί.
Έλα βρε chef.. φτάνει πια..Ακόμη δε χωνεψαμε τα προηγούμενα,εγώ σκέφτομαι τις γαρίδες!!!!Σε ευχαριστώ που δε μπορώ να χάσω το μισό κιλό που μου περισσεύει!!😍😍😍😍❤️❤️❤️😘😘Είσαι υπέροχος!!
Σ'ευχαριστώ πολύ!
Τέλειο τέλειο τέλειο τέλειο τέλειο τέλειο τέλειο τέλειο τέλειο τέλειο τέλειο τέλειο τέλειο τέλειο τέλειο τέλειο τέλειο τέλειο τέλειο !!!!!!!!!!!!!!!
Ευχαριστώ!!!!!!
Σεφ τι μας κάνεις; Ερώτηση όταν τράβηξες το τηγάνι στην γωνία στην ουσία το έβγαλες από την φωτιά ή είναι επαγωγική η εστία και θερμαίνει όπου και να το τοποθετήσεις;
Ευχαριστώ! Το έβγαλα από τη φωτιά!
Ωραίος ο μάστορας
Να σαι καλά
⁹
Δεν κατάλαβα α) αν υπάρχει συγκεκριμένος λόγος που τις γαρίδες δεν τις γυρίσατε και από τις δύο πλευρές να πάρουν χρώμα ή β) αν όντως τις γυρίσατε και δεν το αντελήφθην
Νομιζω δεν τις γυρναει επειδη τις αφηνει πολυ ωρα απο τη μια να παρουν χρωμα καλα αν τις γυρνουσε θα παραμαγειρευοταν αν προσθεσουμε και το χρονο στο φουρνο. Θαρρω για αυτο τις εδωσε χρωμα μονο απο τη μια.
Δεν ήθελα να παραμαγειρευτούν, έτσι έδωσα πολύ ωραίο χρώμα από τη μία πλευρά και συνέχισα μετά το μαγείρεμά τους μέσα στη σάλτσα για πολύ λίγο. Είναι σημαντική λεπτομέρεια που χρήζει προσοχής.
Το έκανα σήμερα και έγινε τέλειο!!!! Ευχαριστούμε πολύ!!!
Χαίρομαι που το ευχαριστήθηκες. Να είσαι καλά!!
ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΠΟΛΛΗ ΚΑΛΗ ΕΥΔΟΜΑΔΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΓΙΑΝΝΗ ΜΟΥ
ωραίο αλλά γιατί όχι κρεμμύδι κ βάζεις σκόρδο;
Η σάλτσα ντομάτας που βάζω μέσα έχει ήδη κρεμμύδι! ;)
αυτη η συνταγη ειναι πολυ γευστικη
Ναι, ναι!
Πωπω..φοβερό είναι!!Μου τρέχουν τα σάλια!!
!!!
Η γυναικα μου λεει οτι παιζεις με τα νευρα μας!😀😂
Χαχαχα δεν ήταν αυτός ο σκοπός μου 😀😀😂
You are a great Chef Giannini I love your recepies they are all delicious ❤👍🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Thank you
Σ άκουσα και έβαλα αλάτι......τις πετάξαμε....
Μήπως το παραέκανες λίγο; Δοκίμασε την επόμενη φορά να βάλεις λιγότερο.
Την ώρα της κατανάλωσης στην περίπτωση αυτή που οι γαρίδες μαγειρευτηκαν ολόκληρες, πρέπει εκτός από τα υπόλοιπα μέρη να αφαιρούμε κάθε φορά και το εντερακι? ευχαριστώ εκ των προτέρων
Ευχαριστώ για το ερώτημα. Καλό θα ήταν να το αφαιρέσεις.
Τέλειο σαγανάκι γαρίδες δεν ζω Ελλάδα ζωΝΥ αλλά με το σαγανάκι που μου έκανες και λίγο τσίπουρο που έχει μείνει ταξίδεψα.Σε θερμοευχαριστω καλέ μου
Έτσι πρέπει. Το φαγητό είναι εικόνες και αναμνήσεις!!
Καλησπερα Σεφ και από Γερμανία!!! Είσαι φοβερός!!! Έχω εδώ και 3 μήνες που φτιάχνω τις συνταγές σου. Δεν παίζεσαι!!!
Θέλω όμως, αν σου είναι εύκολο, να μας κάνεις κάτι με στρουθοκάμηλο... θα πήγεναι το παιχνιδι σε τελείως άλλο επίπεδο!!! Ευχαριστώ και καλό καλοκαίρι!!!!
Σ'ευχαριστώ πολύ! θα το έχω υπόψιν μου!
I would like an english translation ....👌👍
After sautéing the shrimp, he sautéed fresh chili pepper, garlic, dry coriander, added ouzo, tomato sauce. Added the shrimp, fresh tomatoes and feta. Bake in high heat for a short time. Take out, add fresh dill, parsley and fresh onions, (black pepper, I think he forgot to add previously.)
Despina Christakis Thank You Despina!
Φαίνεται εξαιρετικό. Εντύπωση μου έκανε και η χρήση του μαντεμένιου σκεύους για τη παρασκευή, μιας και "παραδοσιακά" δεν χρησιμοποιείται με όξινες πρώτες ύλες (ντομάτα, αλκοόλ κτλ). Όπως και να χει, εξαιρετικές συνταγές!
Χαίρομαι που σου άρεσε!!
Ακριβώς , το δεύτερο βίντεο για σήμερα luk and cook που βλέπω..Οι γαρίδες σεφ νούμερο 3 είναι;Και εγώ με 3 τις έκανα αλλά εάν ήτανε γαρίδες νούμερο 1,θα ήταν η ίδια διαδικασία ;
Μάλιστα
Πολύ γευστική συνταγή σεφ!!!!
Ευχαριστώ!
πολυ ωραιο και απλο,,,απλα πραγματα ,οχι σαν μερικοι αλλοι που πρεπει να διαβαζεισ 1000 κ μια νυχτεσ για μια συνταγη!!
Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!!
Σεφ μπορείς να μας δώσεις καμία συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες για αυτούς που δεν μπορούν να φάνε ψωμί , γάλα , και αλεύρι . Σε ευχαριστώ εκ το προτέρων
Σε αυτή τη συντάγη www.yiannislucacos.gr/recipe/ospria-lahanika/6687/kolokythokeftedes-me-talagani-kai-dyosmo αντικατέστησε το ψωμί με αλεύρι φαγόπυρου. Θα βάλεις τόσο όσο ώστε το μείγμα σου να μη διαλύεται.
Αυτο που δε μπορω να καταλαβω σε τετοιου ειδους συνταγες (οπως και μακαροναδες) ειναι πως θα φαω τη γαριδα που δεν εχει καθαριστει τελειως. Πρεπει δλδ να βουτηξω τα δακτυλα μου μεσα στη σαλτσα για να τη καθαρισω?
Εαν θες την καθαριζεις πριν και απλα αφηνεις το κεφαλι της γαριδας η χωρις το κεφαλι της γαριδας .
Σεφ την εφτιαξα την συνταγη σου με τις γαριδες και την σαλτσα και με τσιπουρο .Δεν εχω λογια να σου περιγραψω την γευση τους γλυφαμε τα δακτυλα μας εξαφανίστηκε στο λεπτο το υπεροχο αυτο σαγανακιΕυχαριστω και παλι για τις υπεροχες συνταγες που μας δινεις!
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή σας είναι πολύ νόστιμη
Να σαι καλά!
Πόλη ωρεο μπραβωπραβωωωωωωπολη νωστημα
Ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά!!
Φίλε μου μας δίνεις λύσεις και το εκτιμώ όπως και την παρουσίαση που κάνετε, σας ευχαριστώ.
Να σαι καλά
κύριε Λουκάκο υπέροχο!! πάντα μου δίνεται έμπνευση..Αν μπορείτε περισσότερες συνταγές με μεζέδες και θαλασσινά,ευχαριστώ
Σ'ευχαριστώ θερμά για τα καλά σου λόγια, θα το έχω κατά νου!!
Γιάννη δε θα μπορούσες να προσθέσεις τριμα φέτας στη σάλτσα ούτως ώστε να λιώσει & να δώσει έξτρα ένταση στη σάλτσα? Βοηθάει και στο χυλωμα.
Θα μπορούσαμε να κάνουμε και αυτό φυσικά.
Telia bravooooo magiras👍👍
Να είσαι καλά 🙏
Πόσο χρόνο ψήσιμο στο φούρνο???
Μέχρι να λιώσει η φέτα.
Έχω φίλε Γιάννη μικρές φρέσκιες γαρίδες μπορώ να τις χρησιμοποιήσω;
Ναι φυσικά. Λιγότερο ψήσιμο ακόμα σε αυτήν την περίπτωση.
Υπέροχη η συνταγή εμένα μου αρέσει μέσα να βαζω βασιλικο! Συγχαρητήρια!!
Έχει στη σάλτσα ντομάτας που χρησιμοποιώ για τη συνταγή! 😉
ευκολο φαινεται... σκεφτομαι να δοκιμασω χωρις εξτρα αλατισμα, γιατι η φετα ειναι τιγκα στο αλατι ουτως η αλλως
Για κάν' το και πες μου εντυπώσεις!
Εκεί που λέει για την φέτα νά βάλω λίγο ακόμα? Να βάλεις να βάλεις άρχισα να φωνάζω 🍤🍤🍤🍤🍤🍅🍅🍅🌶️🌶️🌶️
χαχα 😂😂
ΣΗΜΕΡΑ ΜΑΣ ΕΔΩΣΕ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΤΗΣ ΛΙΓΙΕΣ ΜΠΡΑΒΟ ΣΕΦ ΚΑΙ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΡΟΣ ΤΟΝ ΣΕΦ ΟΠΟΙΟΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΚΑΝΕΙ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΑΣ ΚΑΝΕΙ ΚΑΙ ΟΙ ΥΠΟΛΙΠΟΙ ΟΠΟΙΟΣ ΘΕΛΕΙ ΜΙΑ ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΣΤΟ FACEBOOK ΓΙΑ ΝΑ ΓΗΝΟΥΜΕ ΠΟΙΟ ΠΟΛΛΗ
Σ'ευχαριστώ πολύ!
Αγαπητέ σεφ ένα μικρό σάλιο Μόλις έφυγε....Ερώτηση μπορώ όλο αυτό να το βάλω πάνω σε μακαρονάδα??? Σας ευχαριστώ
Φυσικά!
Πολύ ωραίο το σαγανάκι σας
Σ΄ευχαριστώ πολύ!
τέλειο σεφ 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Σε ευχαριστώ
Πεντανοστιμη συνταγή μπράβο Κύριε Λουκακο!!!
Ευχαριστώ!
2:01 "μας πήραν τα ντουμάνια " δικός μας ο γιαννηςςςςς
!!!!
Μπραβοκυριε λουκακο κ ειθελανα κανω σαγανακι σημερα
Τώρα έχεις και τη συνταγή οπότε ξέρεις τι πρέπει να κάνεις!! :)
@@Yiannis_Lucacos ναι ευχαριστω
Αυτο ειναι σαγανακι....μπραβο σας κ.Λουκακο!φαινεται απιστευτα νοστιμο κ σιγουρα θα ειναι!αγαπαω σαγανακι με ουζακι κ καλη παρεα!ειναι τοσο καλοκαιρινο!καλη εβδομαδα!
Ευχαριστώ!
Ωραίος μεζές για μερακλήδες... Καλή παρέα και καλή διάθεση χρειάζονται για να το απολαύσεις...
Σωστό!
Είναι τέλειο!!
Τρελάθηκαν τα παιδιά μου!!
Σάς Ευχαριστώ!!
Πολύ χαίρομαι που τους άρεσε. Να είσαι καλά και καλά μαγειρέματα!!
Δεν είχα ούζο μόνο μπίρα αλλά το Loukendkoukara μια χαρά. Σασ ευχαριστώ για την συνταγή! ✌❤
Καλή κι ευλογημένη χρονιά κύριε Λουκάκο με υγεία και να χαίρεστε και την οικογένειά σας! Υπέροχη συνταγή!!!
Ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σου. Καλή χρονιά!
Chef to eftiaxa peripou san kai sena. Then eixaouzo . Para poli kali sintagi. Eyxaristo.
Ευχαριστώ πολύ!
Καταπληκτικό για μεσημέρι και βραδάκι με ούζο ή τσιπουράκι , στη θάλασσα κοντά ή στη βεράντα .
Γιάννη μου , οι συνταγές σου , είναι παντός καιρού !!!!
Σ'ευχαριστώ πολύ!
Δεν υπαρχει πιο ωραια απο απλοτητα και νοστιμοτατα Ελληνικα φαγητα. My friend you nailed it!
Να είσαι καλά!!
Ευχαριστουμε σεφ!!!
Απλα και ομορφα φτιαχνεις φοβερο φαγακι!!!
:)
Σ ευχαριστώ πολύ!
Ωραία συνταγή, μου αρέσουν οι γαρίδες σαγανάκι, μου θυμίζουν κάποιες καλές εποχές. Ήθελα να ρωτήσω αν πρέπει να καθαρίζουμε το έντερο της γαρίδας, επειδή κάποιοι δεν το βγάζουν.
Μπορείς να δεις τον τρόπο για να καθαρίζεις τις γαρίδες εδώ: www.yiannislucacos.gr/how/4666/pos-katharizoyme-tis-garides
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ για το βίντεο.Τελικά κόβουμε με το μαχαίρι, επειδή εγώ το καθάριζα με το χέρι και διαλυόταν λίγο. Να είσαι καλά.
Σεφ αυτό εδώ είναι το food porn !!! Ίσως το πιο ωραίο σαγανάκι π έχω δει
Που να το δοκιμάσεις κι όλας!!
Γιαννη οποια συνταγη και να φτιαξεις παντα γουσταρουμε γιατι παντα η συνταγη σου ειναι νοστιμοτατη
Σε ευχαριστουμε για τις συνταγες σου
Σ'ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
υπεροχη γευση
Να είσαι καλά!!
Αν δεν μας αρεσει ο κολιανδρος τι μπορουμε ναβαλουμε ευχαριστω
Να τον βγάλεις αλλά δεν έχουμε κόλιανδρο στη συνταγή.
Πραγματικά όλα μου αρέσουν. Συγχαρητήρια και ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές
Χαίρομαι πολύ!!
Αυτό ειναι φαΐ, και εγώ τρώω τώρα παριζάκι με λίγο τυρί, πίκρα
Χαχαχα άσε
Μμμμμμμμμμμ τέλειο....και με ούζο και τσίπουρο πάει .. μπράβο
Να σαι καλά!