强烈推薦❗️藍莓爆漿酥粒芝士蛋糕💯外酥裏嫩👍超級美味👍Blueberry Crumble Cheesecake | Pastel de queso crumble de arándanos
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- #藍莓芝士蛋糕#藍莓蛋糕#酥粒芝士蛋糕#藍莓酸奶蛋糕# Blueberry cheese cake# blueberry cake# pastry cheese cake# blueberry yogurt cake# Pastel de queso de arándanos # Pastel de arándanos # Pastel de queso de repostería # Pastel de yogur de arándanos
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溫馨提示：
⭐食譜内的鷄蛋是大鷄蛋，每個大約60g。
⭐食谱内的藍莓是冷凍藍莓，也可用新鮮的。
⭐在烘烤之前必须预热烤箱达到设定温度。
⭐因為每个烤箱都有所不同，在食譜裏的烘烤温度和时间仅作参考。
⭐請用80℃/176℉以上的熱水浸泡刀，擦乾后再切，每一刀重複這個步驟，就能切出完美的芝士蛋糕。
Tips:
⭐ The eggs in the recipe are large eggs, each about 60g.
⭐The blueberries in the recipe are frozen blueberries, fresh ones can also be used.
⭐The oven must be preheated to reach the set temperature before baking.
⭐Because each oven is different, the baking temperature and time in the recipe are for reference only.
⭐Please soak the knife with hot water above 80℃/176℉, dry it and then cut it. Repeat this step for every time to cut out the perfect cheesecake.
Consejos:
⭐ Los huevos de la receta son huevos grandes, cada uno de unos 60 g.
⭐Los arándanos en la receta son arándanos congelados, también se pueden usar frescos.
⭐ El horno debe precalentarse para alcanzar la temperatura programada antes de hornear.
⭐ Debido a que cada horno es diferente, la temperatura y el tiempo de horneado en la receta son solo de referencia.
⭐ Remoje el cuchillo con agua caliente por encima de 80℃/176℉, séquelo y luego córtelo. Repite este paso cada vez para cortar la tarta de queso perfecta.
成份：(8寸X 3寸（高）圆慕斯圈)
蛋糕底：
100g 餅乾碎
40g融化的無鹽牛油
预热烤爐180℃/350℉（中層）烤6分鐘
藍莓奶酥：
60g/6.5湯匙低筋麵粉
60g/0.7杯杏仁粉
40g/2湯匙糖粉
50g/3.5湯匙冷無鹽牛油
200g/1.3杯冷凍藍莓
芝士層：
500g/2杯室溫奶油芝士
80g/0.35杯糖
4個室溫大鷄蛋
10g/2茶匙檸檬汁
20g/2湯匙低筋麵粉
10g/2.5茶匙玉米澱粉
300g/1.2杯無糖原味酸奶
200g/200ml 35%鮮奶油
50g/3湯匙藍莓醬
预热烤爐180℃/350℉（中層）烤10分鐘，放入藍莓酥粒後，175℃/347℉（中層）烤約40分鐘
Recipe：（8inches X 3inches(H) round mousse ring）
Cake basic:
100g crushed biscuits
40g melted unsalted butter
Preheat the oven to 180℃/350℉(middle rack) and bake for 6 minutes
Blueberries crumble:
60g/6.5tbsps pastry flour
60g/0.7cup almond flour
40g/2tbsps icing sugar
50g/3.5tbsps cold unsalted butter
200g/1.3cups frozen blueberries
Cheese layer:
500g/2cups room temperature cream cheese
80g/0.35cup sugar
4 room temperature large eggs
10g/2tsps lemon juice
20g/2tbsps pastry flour
10g/2.5tsps corn starch
300g/1.2cups unsweetened plain yogurt
200g/200ml 35% whipping cream
50g/3tbsps blueberry jam
Bake for 10 minutes in the preheated oven at 180℃/350℉(middle layer), put in the blueberry crumble, and bake for about 40 minutes at 175℃/347℉ (middle layer)
Receta: （8 pulgadas X 3 pulgadas (H) anillo redondo de mousse）
Pastel básico:
100g de galletas trituradas
40g de mantequilla sin sal derretida
Precaliente el horno a 180℃/350℉ (rejilla del medio) y hornee por 6 minutos.
Crumble de arándanos:
60g/6.5cucharadas de harina de repostería
60g/0,7taza de harina de Almendras
40g/2cucharadas de azúcar glas
50g/3.5cucharadas de mantequilla fría sin sal
200g/1.3tazas de arándanos congelados
Capa de queso:
500g/2tazas de queso crema a temperatura ambiente
80g/0.35taza de azúcar
4 huevos grandes a temperatura ambiente
10g/2cucharaditas de jugo de limón
20g/2cucharadas de harina de repostería
10g/2.5cucharaditas de almidón de maíz
300g/1.2tazas de yogur natural sin azúcar
200g/200ml 35% nata para montar
50g/3cucharadas de mermelada de arándanos
Hornee durante 10 minutos en el horno precalentado a 180℃/350℉ (capa intermedia), coloque las patatas fritas de arándanos y hornee durante unos 40 minutos a 175℃/347℉ (capa intermedia)
相同形狀的模/same shape/ misma forma：
6inch/pulgada X 0.6 = 4.7inch/pulgada
6inch/pulgada X 1.5 = 7inch/pulgada
6inch/pulgada X 2.0 = 8inch/pulgada
8inch/pulgada X 0.5 = 6inch/pulgada
8inch/pulgada X 0.75 = 7inch/pulgada
不同形狀的模/different shape/ forma diferente:
8inch/pulgada方模/square/ cuadrado X 0.75 = 8inch/pulgada 圓模/round/ redondo
8inch/pulgada 圓模/round/ redondo X 1.33 = 8inch/pulgada 方模/square/ cuadrado
• 强烈推薦❗️藍莓爆漿酥粒芝士蛋糕💯外酥裏嫩👍...
大家好! 非常感謝觀看我的影片. 由於考慮不周到, 沒有在1:18注上" 做酥粒" , 所以可能有朋友並不清楚酥粒是怎樣做的, 深感抱歉! 具體成份可以參閲"顯示完整資訊" . 再次謝謝大家的支持! 祝願大家都有美好的今天和明天! 🙏❤️👍
Hello everyone! Thank you very much for watching my video. Due to inconsiderate consideration, I did not note "make Crumble" at 1:18, so there may be friends who don’t know how Crumble is made. I’m very sorry! For specific ingredients, please refer to Read "Show complete information". Thank you again for your support! Wish you all have a better today and tomorrow! 🙏❤️👍
¡Hola, todos! Muchas gracias por ver mi video. Debido a una consideración desconsiderada, no anoté "hacer Crumble" a la 1:18, por lo que puede haber amigos que no sepan cómo se hace Crumble. ¡Lo siento mucho! Para conocer los ingredientes específicos, consulte Leer "Mostrar información completa". ¡Gracias de nuevo por tu ayuda! ¡Les deseo a todos un mejor hoy y mañana! 🙏❤️👍
請問不喜歡杏仁粉可以換什麼代替，謝謝
@@hsieh8052 你可以全部用低筋麵粉，但吃起來酥粒沒那麽脆。謝謝你！ 🙏❤️👍
@LEE YU QING Moe Thank you so much! 🙏❤️👍
@LEE YU QING Moe 🙏❤️👍👍👍
字幕看不清，边做边配音解释不是更好吗？
I couldn’t stop watching this video, truly captivating 😊
謝謝妳的食譜，上星期做了一次，酸酸甜甜，非常好味，食完一些都不覺得飽滯😘😘今天我又準備再做一個與朋友分享😍😍
這個蛋糕我也非常喜歡的，的確不會覺得飽滯~~非常感謝您~~🙏🙏🙏❤️👍👍👍
强烈喜欢爆浆芝士蛋糕，还带酥顶，奶香醇厚混有蓝莓的清爽酸甜，好吃不腻！赞👍129
謝謝好友的支持和贊美! 🙏❤️👍
好喜歡你所有的Videos ⋯試做好多不同的fav都超好吃的👍😋 謝謝你的分享😚
謝謝你~
Very nice and cool upload my Friend, nyuuumiii vlog 😍😍👍👍👍L14
Thank you so much and have a great one! 🙏❤️👍
昨天整好，今朝做早餐，老公同亞仔好捧場。多謝你嘅分享令我們試到咁多美味蛋糕。
不客氣喔，你真是一個好太太，好媽媽👍👍👍多謝你們的支持！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
@@happysharing6043 謝謝！可惜這里不能上傳照片給你看看。
刚刚采摘了蓝莓🫐，要抄老师的配方啦！看得我直流口水🤤一定要试一试。谢谢分享🈵️👍
謝謝好友的支持和贊美！🙏❤️👍
刚刚做了这款蛋糕，很好吃！送给朋友，他们全家也都喜欢。谢谢老师！
不客氣喔，謝謝你們的喜歡！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
新款蛋糕，满满的蓝莓口味，非常喜欢。🈵👍13
謝謝好友的支持和贊賞！周末愉快！🙏❤️👍
看得我都酥了～ 本来就爱吃芝士蛋糕，这里还有蓝莓！上面还有酥粒！！！口感一定超高级！
謝謝好友的支持和贊賞! 的確非常好吃! 🙏❤️👍
Wonderful 👍👍👍looks very very delicious 😋😋😋🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Thank you so much and have a great one! 🙏❤️👍
👍97，哇！这蛋糕太吸引了！我也要学着做，看满了，很多细节 怕没有记住，等做时再来看，谢谢分享！
你做肯定一點難度都沒有, 謝謝你的支持和贊賞! 🙏❤️👍
这次的芝士蛋糕不仅有蓝莓，还加了酥粒，太美了，如果我们这里有你的店，肯定要去买了👍😋
謝謝你的支持和贊美！我準備開店了，把店開到你家門口，方便大家。😄😄😄
wow what a lovely cake
yummmm-lk
Thank you very much and have a good one! 🙏❤️👍
Like 184 Wonderful and Fantastic Share
Thank you so much! 🙏❤️👍
姐姐，謝謝您又分享一款新口味蛋糕，肯定好好吃！
這個蛋糕8寸大，我用的鷄蛋和cream少很多，但非常好吃，有機會你真要試試。我正在試一個新品，希望能給你帶來驚喜。謝謝你！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
@@happysharing6043 謝謝您，姐姐，那我期待姐姐的新產品喔！
@@elegantanastasia1822 謝謝你！🙏❤️👍👍👍
真的看起來又美又好吃!!!
好厲害,感覺高級甜點店才買的到
謝謝好友的支持和贊美! 周末愉快! 🙏❤️👍
😍😍Thankiu for sharing 👍👍👍
Thank you so much and have a good one! 🙏❤️👍
多謝美麗好友分享美食快樂
🎀🎊💞🎉💕🎉💞🎊🎀
謝謝好友的支持！周末愉快！🙏❤️👍
有藍莓又有起士，都是我喜歡的，真的爆漿啦👍👍👍
謝謝奶奶的支持和喜歡! 我也是藍莓控! 🙏❤️👍
Wow superb yummy looks amazing recipe I would like to try it 😍 👍 😍 👍 thank you for sharing this recipe
Thank you very much and have a good one! 🙏❤️👍
👍40
哇。。我很喜欢这个配搭。。嘿嘿😊。。我现在正在记录材料。。嘿嘿😊明天去补货。。
好呀~~謝謝你！周末愉快！🙏❤️👍
So mouthwatering recipe, thank you for sharing detailed recipe
Stay connected 😊
Thank you so much my friend! 🙏❤️👍
感谢你的分享
謝謝你的支持！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
🤤哦…我的媽呀！這個看起來好好吃……😋我喜歡這個…👏👏👏
謝謝你的支持和喜歡! 真的美味極了! 🙏❤️👍
Your blueberry crumble cheese cake is looking so so yummy! The color combination is beautiful and must be heavenly delicious to anybody who gets a bite of it.
I can learn from your channel when I want to bake cheesecake.😍😃
Looking forward to seeing your desert adventure!👍
From your new friend
Thank you very much and have a good one my friend! 🙏❤️👍
Wow! How beautiful!😍Definitely very delicious!😋 Thanks for sharing!💕
Thank you so much! 🙏❤️👍
太漂亮了吧，還有奶酥在上面肯定好吃到不能停啊😆👍
謝謝好友的支持和贊美！🙏❤️👍
正想问怎样做酥粒，你太能干了。收藏了。谢谢分享！满赞。👍
在1:18是做酥粒，因爲我沒有配字幕，是我考慮不周。謝謝你的支持和贊美！🙏❤️👍
再来学习，满赞！谢谢分享！👍
謝謝你！有機會試試，沒難度，好吃！🙏❤️👍
@@happysharing6043 好的，谢谢🙏❤️
@@yanhuang6825🙏❤️👍👍👍
This blueberry cheesecake full of fresh blueberries looks Soo good! Perfect for this hot summer weather with a glass of ice cold coffee! Thanks for sharing especially the tip of using a hot towel to unmould 👍
You can try to use hair dryer, even easier and faster
@@nichooi1890 thanks Nicole for sharing 🤗
You are right! Thanks and have a good one! 🙏❤️👍
Thank you very much and have a great one! 🙏❤️👍
萌萌哒小酥粒，一口下去满满层次感👍
這個蛋糕不用擔心，8寸才放4個鷄蛋，200g Cream，上面的小酥粒好吃，放了藍莓更好吃~~謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 上周朋友亲自摘了一盒野生蓝莓，非常小颗，我一口吃一把，心想这做蛋糕该多美啊，然后毫不犹豫地吃光了😄
@@conniecook6276 😄😄😄反正都是吃在肚子裏是吧?
很喜欢小姐姐的作品，超级美味可口. 好想马上动手做起来.
非常感謝你的支持和喜歡! 我等你的好消息~~🙏❤️👍
Thanks for sharing 👍🏽👍🏽
Thanks a lot and have a great day! 🙏❤️👍
感恩分享！
mmmmm wow love cheese in all aspect, your recipe make my mouth watering, thanks for sharing my friend, see you around.
Thanks a lot and have a great one my friend! 🙏❤️👍
非常吸引的芝士蛋糕👍
請問如果想做一半份量，用6寸模具可以嗎？Thanks
對，就用6寸模具。這個蛋糕非常好吃，比我的藍莓巴斯克蛋糕更好吃。祝你成功！謝謝你！🙏❤️👍
靜靜地、細細地、慢慢地。。。欣賞精美的視頻的🥫
美味健康，明目有奇效的藍莓美食👍316🌹好棒💖👏🤝
謝謝好友的支持和贊美！🙏❤️👍
好奇为什么我铺在上面的酥粒容易散落尤其是切蛋糕时， 而老师的会黏在上面那么稳。
而且我的蓝莓也只是浮于表面，当烘烤出来时就变干脆了，不像影片里的会沉一些在蛋糕糊里，把蛋糕内部变得紫色紫色好漂亮啊😍😍
👍1045～好想吃 😋😋😋
謝謝好友的支持和贊賞！🙏❤️👍
你好，请问你有 竹炭吐司 ， 南瓜吐司 ，黑芝麻吐司 和 火龙果面包 的配方食谱吗？期待您下次做。😃🌳🌸🍓🍎☕🍞🍰🍇🍋🍩🍭
南瓜吐司和黑芝麻吐司很久前做過很多，但沒拍成影片，有機會將和大家分享。謝謝你！🙏❤️👍
太棒了一定要來試試看👏👏👍請問老師可以用新鮮的藍苺嗎？烤的時間要不要縮短
再想請問底部的餅乾與牛油混合後可以放冰箱冷藏等待⋯不必烤可以嗎？謝謝
不烤也可以，但烤過吃起來好吃些。謝謝你！🙏❤️👍
這個蛋糕真的非常好吃，一定要試試。用新鮮的藍莓也沒問題的，烤的時間可以一樣。祝你成功！謝謝你！🙏❤️👍
Hello!I Simply ADORE blueberries! I'll try this delicious cheesecake! Thanks really much for sharing! Renata
Thank you so much and have a good one! 🙏❤️👍
@@happysharing6043 Happy Sunday, my friend!
@@renatalimarzi Many thanks! 🙏❤️👍👍👍
@@happysharing6043 Ciao!
@@renatalimarzi 🙏❤️👍👍👍
Thank you for sharing... Can Almond flour be replaced?
Almond flour is the main ingredient for making crumbs, and the taste will be different if you remove it. Thanks and have a good one! 🙏❤️👍
你好，想知道你做的幾款芝士蛋糕用嘅材料一樣，只係份量 有少少出入，但烤焗時間又不同 ，請問有什麼分別，邊款蛋糕較為實淨？🙏
So rich. I'm gonna try this one day. Tqvm for the recipe 🙂
Thank you so much and have a good weekend! 🙏❤️👍
看着就好吃
謝謝你的支持和贊美！🙏❤️👍
请问如没有杏仁粉可以用什么代替？
It looks so delicious 😍 I also made a Cheesecake today and it's in the fridge right now 😋
Thank you very much and have a good one! 🙏❤️👍
請問鮮奶油可以用鮮奶代替嗎?
請問你可以再說一次酥粒的做法嗎？
在影片的1:18開始至1:50示範得很詳細喔，麻煩你再看看好嗎？祝你成功！謝謝你！🙏❤️👍
如果我把酸奶改成酸奶油
這樣比例要調整嗎？
如果可以那淡奶油還需加嗎？
感謝
你可以少用100g酸奶油，多加100g 淡奶油試試。祝你成功~~謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 好的，感謝
@@楊千慧-v7u 不客氣🙏❤️👍👍👍
妳好，請問如果沒有藍莓醬是否可以省略？如果省略，需要另外增加糖的份量？
可以用新鮮藍莓取代冷凍藍莓？份量一樣？
What is corn flour used for?
That is corn starch, which is different from corn flour. It has a viscous effect and can make the cake more delicate. Thank you so much! 🙏❤️👍
看见你在蛋糕裹了一层铝箔纸，这是要放水烤吗？
Love your recipes 💗💐😊
Thank you so much and have a good day! 🙏❤️👍
Ohhhhhh delicioso
Thank you so much and have a good one! 🙏❤️👍
Divino!!
请问不放酸奶可以吗?谢谢
也可以，不過放酸奶會好吃些，而且不會膩。謝謝你~~🙏❤️👍
blueberry season :)
Yes. Thanks and have a good one! 🙏❤️👍
請問怎麼確認有無烤熟？
好好吃🤤😋
謝謝你的支持和喜歡~~我也特比喜歡吃這個蛋糕。🙏❤️👍
請問需要隔水烘烤？謝謝您
不需要，就直接放進去烤就可以了。祝你成功！謝謝你！🙏❤️👍
请问可以用新鲜的蓝莓吗？还是一定要冻的蓝莓？
可以用新鮮藍莓喔。祝你成功~~謝謝你！🙏❤️👍
请问六寸要用什么温度和时间来烤？？我根据您的温度，时间可是蛋糕周边烘到有浅褐色，不像您的还是像未烤的奶黄色哦。
溫度和時間一樣的，因爲我用錫紙做底，旁邊也包了，錫紙有些隔熱功能，所以烤好後就沒有淺褐色了，奶黃色還和使用的鷄蛋有關係，有時買的鷄蛋的蛋黃特別紅些的，烤出來的蛋糕顔色就會特別漂亮了。謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043谢谢解答。原来锡纸的帮助！ 我的鸡蛋是深黄蛋黄色。。。那烤出来会很黄或很褐呢?
@@tracyfoo6188 不客氣，蛋黃偏紅色的烤出來的蛋糕會偏金黃色，普通的蛋黃烤出來的蛋糕顔色比較淺。
这个饼干碎需要用什么样的饼干
我通常用Maria這種餅乾，也可以用麥餅。祝你成功！謝謝你！🙏❤️👍
謝謝分享這很美味及容易做到芝士蛋糕，但為什么蛋糕囗感不滑的？我依著你每-个程序做的，只是焗多了15分鐘，因我見个蛋糕摇一摇会擺動，怕未熟透。
蛋糕的軟滑就是半熟狀態，全熟透了就少了軟滑的口感了，所以同樣的食譜，烤的時間和方法不同，效果也會不同的。其實這類蛋糕可以熟透，也可以半熟，看個人喜歡。鷄蛋生的都可以吃，半熟也沒問題，比如沙拉蛋黃醬，都是用生蛋黃做的，這麽多人吃了都沒問題的。謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 啊！原来如此，明白了。請問為什么不需用打蛋機，只用手攪動，不会累嗎？
@@debbiewoo7709 一點都不累，因爲室溫芝士已經是比較軟了，加了糖攪一下就非常軟
@@happysharing6043 明白了，謝謝
@@debbiewoo7709 🙏❤️👍
請問無糖原味酸奶是否是無糖乳酪嗎？謝謝！🙏
請問低筋麵粉要過篩嗎
不用過篩喔。祝你成功~~謝謝你！🙏❤️👍
請問使用6寸烤模並用氣炸鍋怎麼調整溫度和時間呢？謝謝您！
請問需要先冷藏24小時後再食用嗎？
不用冷藏24小時，冷藏4小時以上就可以了，但如果你喜歡吃溫暖的也沒問題，你可以試試的。謝謝你！🙏❤️👍
請問有隔水加熱嗎？
请问这是8寸磨具吗
是喔。謝謝你！🙏❤️👍
why do u use double pan to bake it? this is not waterbath right?
蛋可以用什麼代替
蛋在這個蛋糕裏有凝固和增加顔色的作用，如果你不能吃蛋，只能多加些玉米澱粉和麵粉，但做出來的蛋糕味道就肯定不同了。謝謝你！🙏❤️👍
我是新手 可以請問如何換算成6吋的配方嗎？
你就做這個份量的一半就是6寸食譜了。在我的影片標題下面“顯示詳細資訊”都有完整的食譜和烘烤方法，模具的換算方法，如果有時間可以看看喔。祝你成功~~謝謝你！🙏❤️👍
請問冷藏過上面的奶酥粒會軟掉嗎？謝謝
口味非常平衡的一款cheese cake👍 传统纽约起司蛋糕太腻，日式轻乳酪家里小主又不爱😢。这款刚刚好，满足各方需求。谢谢🙏
我把蓝莓换成冰箱里的存货殷桃，果酱换成一点点raspberry and cherry ，味道一样好！
你做得很好~非常贊賞~謝謝~
🫐健康抗氧化的蓝莓，我们需要摄入，加入蛋糕又丰富了层次和口感，谢谢老师的分享，我是徒弟🌹
我是藍莓控. 不敢當, 不敢當~~大家互相學習~~謝謝你! 🙏❤️👍👍👍
Did you use a water bath to bake?
No, because my mold does not have a bottom, I use tin foil for the bottom. Wish you success. Thanks and have a good one! 🙏❤️👍
請問不落酸奶可以嗎？因不吃的🙏🙏
如果你不吃酸奶，可以用同等份量的鮮奶油代替。祝你成功！謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 🙏🙏
@@deekwong429 🙏❤️👍👍👍
請問用馬卡龍專用杏仁粉可以嗎？
可以喔。祝你成功！謝謝你！🙏❤️👍
不放酸奶换什么？
你可以換成酸奶油（Sour cream）。謝謝你~ 🙏❤️👍
@@happysharing6043 yogurt drink可以吗？
可以收藏多久，太多一个人吃不完。谢谢啦💕
冷藏可以放5天，冷凍放3個月都沒問題的。謝謝你~~🙏❤️👍
请问6”的模具要怎么算？我看了不是很明白😅
如果6寸就做這個食譜的一半就可以了。祝你成功！謝謝你！🙏❤️👍
👍🏻156.太😋😋😋😋😋
謝謝好友的支持和贊美!🙏❤️👍
老师,如果一次放两个进去烤可以吗？
可以喔，如果你的烤爐的足夠大，火力足夠，放幾個進去一起烤也沒問題的。祝你成功！謝謝你~🙏❤️👍
@@happysharing6043 谢谢老师...但是水浴的盆要分开，对吗?
@@skstyle4470 不客氣，這個蛋糕不需要水浴烤，因爲我的模具是沒底的，才用錫紙做底，再放在盤上。
@@happysharing6043 哦...那就太方便了...谢谢老师❤❤❤
@@skstyle4470 不客氣🙏❤️👍👍👍
老师，我没有8寸模，根据你的食谱可以做两个6寸吗？
可以喔，這個份量正好可以做2個6寸的。祝你成功！謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 谢谢你的回复❤️
@@fannyphuah1882 不客氣🙏❤️👍
@@happysharing6043 忘记问老师，假如6寸要什么温度和时间？😅
請問酸奶可以用什麼代替
這個蛋糕裏的酸奶我建議不要用其他材料替代，換了味道就不一樣了，但如果你不喜歡酸奶，也可以就用鮮奶油代替。祝你成功！謝謝你！🙏❤️👍
酸奶是優格嗎？
@@happysharing6043 請問一下，我作成兩個六寸的，但我的乳酪盒好像塞不太進去，我應該怎麼調整減少乳酪的量😅
@@吳怡慧-x8w 這個是8寸的份量，如果做2個6寸是可以的，可能你的模不是很高，如果是這樣，你可以用這個份量X0.8去做。祝你成功！謝謝你！🙏❤️👍
老师请问是做好放凉了才脱模具,还是冷藏4个小时后放热毛巾才脱模?
我是冷藏了4小時後才脫模的，蛋糕冷藏后脫模就不容易爛。祝你成功！謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 好的,谢谢回复🙏
@@ellylim7605 不客氣🙏❤️👍👍👍
請問鮮奶油可以用淡奶油嗎？沒有杏仁粉可以用椰漿粉嗎？謝謝
鮮奶油就是淡奶油，只是每個地方的叫法有點不同喔。你也可以用椰漿粉，只不過杏仁粉和椰漿粉的香氣不同。祝你成功！謝謝你~~🙏❤️👍
@@happysharing6043 謝謝🙏
@@yokolu2002 不客氣🙏❤️👍
爆浆啦，太爽了
謝謝你的支持和贊美! 🙏❤️👍
請問是否用水浴法？
這個蛋糕不需要水浴，直接烤就可以，因爲我的模是沒底的，我才用錫紙做底。謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 謝謝你😘太喜歡這食譜了
@@TheEstheryiu73不客氣，謝謝你的支持和喜歡！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
@@happysharing6043 我嘗試了用榴槤，超好味😋謝謝你的分享
@@TheEstheryiu73 恭喜你！👍👍👍👍👍👍謝謝你~~🙏🙏🙏❤️👍👍👍
太喜欢你无声的做蛋糕🎂聪明了高级感，可能最高级的制作方式就是无声，有些做手絮絮叨叨，罗哩罗嗦的烦死了，有的音乐喧宾夺主，听的头痛。无声的做让观众把所有的注意力都集中在制作本身是，而且配方也讲的很清楚，有空一定要试一试这一款，不过这一款颜值不是很高。
我烤完为什么蛋糕中间会凹陷
一點是很正常的~謝謝~
Dose anyone know the measurements in cups instead of grams
The weight and volume are indicated in the recipe, but the volume is only an approximate quantity and is not absolutely accurate. The most accurate is to use weight. Thanks and have a good one! 🙏❤️👍
@@happysharing6043 thanks you to!💜
@@NANA-sb9bm 🙏❤️👍👍👍
請問上面的小酥粒要如何製作
真不好意思, 我沒有在1:18時注上字幕, 這時就是做酥粒, 做完酥粒才做芝士蛋糕漿. 都是我的設想不周到. 我把這個信息放在置頂留言, 好讓大家看到. 謝謝你! 🙏❤️👍
謝謝您，感恩
@@蔡沛蓁-f3r 不客氣, 謝謝你! 🙏❤️👍👍👍
嗨， 請問酥粒在烘焙店可以買得到嗎？ 還是自己做的呢？ 那需要怎麼做呢？
真不好意思, 我沒有在1:18時注上字幕, 這時就是做酥粒, 做完酥粒才做芝士蛋糕漿. 都是我的考慮不周到. 我把這個信息放在置頂留言, 好讓大家看到. 謝謝你! 🙏❤️👍
謝謝妳 ❤️
我能用櫻桃來取代藍莓嗎？
@@evangelineohpeckyan 櫻桃和藍莓不同，櫻桃的核不能吃，沒了爆漿的效果，所以不能等同。謝謝你！🙏❤️👍
烤制40分钟不够啊，我足足烤了1小时40分钟。。。。
每個人烤箱不一樣，食譜只是參考
基本都要看每個人家裡烤箱的脾氣，
基本常識囉
ps,我今天做了，
烤40分鐘出爐，跟影片一模一樣
@@breadginger8178 是我自己乌龙了，才发现以为买的是whipping cream，实际拿错成了half half🤪🤪不过正好也给大家一个额外的发现，手边没有奶油的话half half也可以，就是费电费时间，美味一样！我最喜欢的部分是上面的杏仁酥和爆开的新鲜蓝莓，酸酸甜甜又不腻，我加的是台湾的冲饮用的杏仁粉，不是烘培用杏仁粉，感觉那个更香
@@jun6468 😅😅