@@winaytusuq , así es , son accidentes terribles, imaginan un pedido?, eso pasa porque el Panettone se cuece entre 145 a 160 ºC no más que eso , tampoco hornear de a muchos y dejar espacio entre ellos, y lo otro , querer volumen en moldes demasiado angostos para que se vean altos no sirve. Ah...y demasiada fruta en la masa tampoco es bueno , otra cosa querer una masa con mucha azúcar también es malo ya que el levado tarda horas de horas hasta 12, es increíble . En Chile he tratado de hacer un buen pan pero no hay caso con la basura de harinas que venden. Suerte.
Yo opino igual porque salió ese hueco
Porque salió con un hueco el pan??
Recien lo suben??? Hoy 09/01 🙄
Si, un desastre. El agujero en el centro es porque no estuvo bien bollado. También se ve que del lado que muestra quedó cruda la masa en esa parte.
@@winaytusuq , así es , son accidentes terribles, imaginan un pedido?, eso pasa porque el Panettone se cuece entre 145 a 160 ºC no más que eso , tampoco hornear de a muchos y dejar espacio entre ellos, y lo otro , querer volumen en moldes demasiado angostos para que se vean altos no sirve. Ah...y demasiada fruta en la masa tampoco es bueno , otra cosa querer una masa con mucha azúcar también es malo ya que el levado tarda horas de horas hasta 12, es increíble . En Chile he tratado de hacer un buen pan pero no hay caso con la basura de harinas que venden. Suerte.