Honig - Wassergehalt mit dem Refraktometer messen und das Refraktometer richtig justieren
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- เผยแพร่เมื่อ 5 มิ.ย. 2020
- Der Wassergehalt des Honigs ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal. Wie man den Wassergehalt mit dem Honigrefraktometer misst und wie man das Refraktometer richtig justiert und einstellt ist leider in den Gebrauchsanweisungen der Refraktometer nicht gut beschrieben. Wichtig ist zu wissen, wie man mit dem Kalibrierglasblock richtig umgeht und wofür das Nelkenöl ist.
www.urban-melli.de/
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Echt super, informativ und gut gemacht. Hat mir viel Freude und Wissen gebracht, danke!
Wirklich gute Informationen rund um das Kalibrieren. Habe einiges zum ersten mal gehört, mein Refraktometer ist dank diesen Angaben und Hinweisen nun nach Überprüfung mit unterschiedlichen Lichteinflüssen zu meiner Zufriedenheit optimal kalibriert. Vielen Dank!
Das freut mich und spornt an.
Super erklärt, vielen herzlichen Dank!
Viel Erfolg beim Einstellen!
Für mich als Anfänger war das ein wirklich sehr gutes und sachliches Video, das mir das Refraktometer anschaulich erklärt hat. Dankeschön!!!!
Das freut mich zu hören, wenn noch etwas unklar sein sollte einfach mailen
Hallo,
top Video, danke....
Eine Sache blieb (für mich) unklar.....
Bezüglich der Korrekturtabelle bei Abweichung von den 20 Grad Celsius....
Laut Video muss man z.B. bei 22 Grad 0,16 Prozent abziehen....
Bedeutet, daß der angezeigte Wert im Vergleich zum tatsächlichen Wert zu hoch angezeigt wird......(laut Video)
In den Standard Korrekturtabellen aus dem Netz ist es aber genau andersherum.....
Habe ich einen Denkfehler?
Grüße
Jetzt die Frage:
Bedeutet die Tabelle zur Temperaturkorrektur
1. Das z.B. bei 22 Grad Celsius, der abgelesene Wert um 0,16 % zu niedrig ist im Vergleich zum tatsächlichen Wert? Dann müsste ich zu dem abgelegenen Wert 0,16 % addieren
ODER
2. Bedeutet die Tabelle, dass ich zum abgelesenen Wert bei 22 Grad Celsius direkt 0,16 % abziehen muss.....
Grüße
Hallo Jürgen, auf welche Tabellen aus dem Netz beziehst Du dich?www.laves.niedersachsen.de/startseite/tiere/bienenkunde/informationsmaterial/honig-und-andere-bienenprodukte-134750.html Auf der Seite des LAVES - Bienenkunde findest du ein PDF über die Bestimmung des Wassergehaltes mit Handrefraktometern. Vielleicht ist es dann klarer. Beste Grüße aus dem Pott
Dieser quarzblock war bei meinem gar nicht vorhanden habe einen mit 3 Skalen
Das ist leider oft so
@@jorgsterling118 und jetzt?
@@strampel-mal-man7906Ersatzteile kannst du z.B. bei ARCARDA für kleines Geld bekommen, auch das Kalibrierglasstück
man kann das refraktometer auch gut mit olivenöl kalibrieren
das halte ich nicht für Sinnvoll, denn Olivenöl ist das meist gefälschte Lebensmittel der Welt. Eine "Verunreinigung" mit einem preiswerten anderen Öl kann man nicht feststellen, beeinflusst aber die Justierung unter Umständen erheblich. Des weiteren ist das Refraktometer ein optisches Messinstrument und zum Skalenende nehmen optische Fehler zu, sodass es zu Verzerrungen kommt, welche die Genauigkeit sehr beeinflussen können. Da ich mit dem Refraktometer die Verkehrsfähigkeit meines Honigs beurteilen will, sollte ich mich schon auf die Messung/Justierung 100%tig verlassen können. Siehe Erläuterung auf meiner Homepage: www.urban-melli.de
@@jorgsterling118 man kann das olivenöl in der aphotheke den wassergehalt bestimmen lassen um sicher zu gehen....ich gebe dir recht, olivenöl ist neben honig das meist gepanschte lebensmittel
@@frankberg9141 Dann aber besser in der Apotheke oder in einem Bieneninstitut (kostet meist 10 EURO) einen Honig bestimmen lassen, vorher natürlich einen Teil zurückbehalten, um einen Referenzhonig zu erhalten mit dem ich mein Refraktometer einstellen kann