💥 PELIGROS QUIMICOS en los alimentos - Inocuidad alimentaria # 4

[@lacienciaenlosalimentos9462]

INDICE del VÍDEO
Peligros químicos - peligros en los alimentos
Peligros naturales 1:05
Peligros añadidos en uso agrícola 2:16
Peligros en uso pecuario 3:07
Peligro añadidas como aditivos 4:54
Peligro en materiales para envasado 6:38
Peligro por contacto con equipos y utensilios 7:54
Peligro por contaminantes del ambiente o por los procesos industriales 8:52
Peligro por contaminación por metales pesados 9:30
Peligro por químicos que se emplean en el establecimiento 10:14
Peligro por alérgeno 11:11
Peligro por adulteración intencionada por motivación económica 12:04

[@alejandramacaroni6808]

Muy explicado

[@miguelfornals1162]

D

[@estelamartinezsilva3445]

el concepto esta incompleto

[@lacienciaenlosalimentos9462]

Gracias por la observacion, saludos. ✏️

[@erika.jotabrrts]

Contaminantes: metales pesados, me interesa profundizar, me puedes recomendar bibliografia del tema. graciass