@@HananHassan-ik5bp انا بعملها لمقادير 2صنية بجيب نص ك سميط ونص ك دقيق ابيض/كوب سمن وكوب زيت وكيس خميرة و2كوب سكر ومعلقة قرفة كبيرة وكوب ماء دافى الطريقة بشيل 2كوب من السميط على ال2كوب سكر وعلى القرفة واقلبهم كويس وارش عليهم تقريبا نص كوب ماء لغاية ما تبقى زى رملة البحر دى كدة الحشوة واسبهم على جنب والعجينة بقى بتبقى باقى السميط على الدقيق الابيض ونقلب كويس وبعدين نضيف السمن والزيت ونبسهم كويس جدا وبعدين الخميرة المذوبة ونلمها بالمياة الدافئ والمياة حسب العجينة يعنى ماتبقاش كتير علشان ما تنشفش ولا قليلة علشان ماتبقاش مفرفتة واحطها فى الصنية زى ماالشيف حطها بالظبط وبالهنا والشفا
تسلم ايديك وصفاتك روعه
احنا فى اسكندريه مش بتعملها شربات بس تسلم ايدك
يسلم ايدك يا اغلي اسم ربنا يحفظك يا ابني ويارب اشوفك اكبر شيف في العالم لان عندك ضمير في شغلك
تسلم ايدك يا شيف محمد حامد أنا فخور بك جدا
تسلم ايدك ياشيف بجد جميله جدااااااا
بس انا بعملها الحشو كوب سميط وكوب سكر ومز غير شربات
تسلم ايديك يا شيف شكلها رووووووووووعة ان شاء الله اجربها لان عندنا الحجازية الاسكندراني بدون شربات
جزاك الله خير الله يبارك لك في عيالك الله يسعدك
الحجازيه الاسكندراني مش بتتعمل بشربات وبنحط في الحشو سميد مع قرفه كتير حوالي 4 معالق كبار مع سكر
دي مش حجازية خالص
صح
عندك حق والله بس يمكن ده طعم احسن الله اعلم حجرب الطريقة ربنا يستر
ياريت تتبعوني علي قناتي وان شاء الله هعمل الحجازيه الاسكندراني علي اوصلهااا
والله زي اللي بنجبهاا من المخابز بظبت😋😋😋
@@saharmossad8583 شكرا للانضمام😊😊
ماشاءالله تسلم ايديك ربنا يديك الصحه يا شيف
تسلم ايدك يا شيف محمد ربنا يوفقك وانشاء الله ❤️ هتكون شيف كبير جدا بشطرتك
تسلم ايدك يا شيف جربتها
ماشاء الله تحفه تسلم الايادي يعطيك الصحة والعافيه ياشيف محمد
لو سمحت كم مقدار الخميرة هل ملعقه كبيرة او اكثر
طيب الشربات تكون سخنه ولا بارده لم اضيفها للحجازيه تسلم ايدك ياشيف
ايوه بقي فين الحجازيه 🤔
تسلم ايدك يا شيف محمد ربنا يبارك فيك ويعطيك الصحه والعافيه يارب العالمين ويحسن ما بين إيديك الحجازيه روعه تسلم ايدك
الشربات ماقال سخن والا بارد
تسلم ايدك سؤال الله يكرمك هل الحجازيه هي المعموله
لا
وصفة رائعة !
تسلم ايد حضرتك انا مكنتش بخمرها تسلم ايد حضرتك هخمرها بقي
ليه مش عاملين تنزيل الفيديو
هو الشربات سخن ولا بارد
السلام عليكم شيف نونا
لو سمحتي همبرجر خضار لا انا نباتيه
تسلم ابدك ياشيف لكن مهم جدا بالنسبة لنا نسويها علي درجة حرارة كام وتكون الصينية في الرف ولاتحت الفرن
يسلم دياتك شيف محمد
ليش اسمها حجازية ؟ ؟ لها دخل بمنطقة الحجاز
مقدار السميد بالغرام من فضلكم وشكرا
ايه الملحوفه ده
الحجازيه الاسكدراني بقي فين
الحجازية الاسكندرانى من غير شربات
@@anamamaana1132 ايووه ماما قصدي كده من غير شربات وجوها قرفه وحركات بقي 😄😄 لازم يعملهالنا
@@abcnojom / دايما الاسكندرانية متميزين ومختلفين فى كل شئ وبعض الشيفات بيعملوها بطريقتنا
اسكندرانية وافتخر 💕🌹
مش بيتحط عليها شربات
انا نزلت فيديو الحجازيه حالا تعالي أشربي شاي عندي في قناتي بالله عليكي وانا هاجي أشرب شاي عندك
انا من الجزائر القيق احرش ولا ناعم
ناعم
دى مش حجازيه دى قرص فلاحي الحجازيه لا تسقا بشربات و الحشو سميد و قرفه و سكر
تسلم ايدك ياشيف لكن فيها كمية دهون كتير جدا
أ ول مره اشوف أن الحجازيه لها شربات
عفوا الدقيق
👍👍
الحشو من غير سكر!!!!!
يسلم ايديك
يا شيف دى مش حجازيه اسكندراني خالص احنا مش بتعملها كده ومبتحطش ليها شربات
علي فكره اللي بتقول معرفش بلكوب ديه بتستهبل
مش حجازيه اسكندرني😓
ظظ
على فكرة الحجازية عمرى ما عملتها بالشربات
يعني نعملها من غير شربات
عندك مقادير تانيه؟؟
سهى احمد قولى طريقتك علشان نتعلم من بعض
@@HananHassan-ik5bp انا بعملها لمقادير 2صنية بجيب نص ك سميط ونص ك دقيق ابيض/كوب سمن وكوب زيت وكيس خميرة و2كوب سكر ومعلقة قرفة كبيرة وكوب ماء دافى الطريقة بشيل 2كوب من السميط على ال2كوب سكر وعلى القرفة واقلبهم كويس وارش عليهم تقريبا نص كوب ماء لغاية ما تبقى زى رملة البحر دى كدة الحشوة واسبهم على جنب والعجينة بقى بتبقى باقى السميط على الدقيق الابيض ونقلب كويس وبعدين نضيف السمن والزيت ونبسهم كويس جدا وبعدين الخميرة المذوبة ونلمها بالمياة الدافئ والمياة حسب العجينة يعنى ماتبقاش كتير علشان ما تنشفش ولا قليلة علشان ماتبقاش مفرفتة واحطها فى الصنية زى ماالشيف حطها بالظبط وبالهنا والشفا
سهى احمد شكرا على التوضيح جزاكي الله خيرا كثيراً 🌹
طلعت منى ناشفة . مش عارفة ليه
ليه مش عاملين تنزيل الفيديو