像 Similar to Secret Recipe Chocolate Indulgence Cake？ =用好品质的调温巧克力（包装有Cocoa Butter可可脂成份） =融化巧克力不要搅拌过度/不要太高温，否则结块出油。 =淡奶油一定要冷打发，湿软性发泡，不能打发过度。 =慕斯不能翻拌过度，否则水油分离。
收藏方式：做好收普通冰箱5-7天吃完。要收更久就放冰库冷冻，吃前解冻。 = Use good quality Couverture Chocolate (See Packaging with Cocoa Butter content) = Don’t overstir/overheat chocolate while melting, otherwise will clump with oil leakage. = Whipping cream must be beaten cold, till very soft wet peak, not over-whipped. = Don’t overmix mousse, otherwise will curdle with water oil separation.
I'm becoming your fan. This is the second recipe from you I've attempted. The cake was amazing to look at and tasted even better than I imagined! Thank you so much Wendy!
Hi Wendy, making this later. But I see the moist chocolate cake is 6” and this is 7”. If I bake 6” cake, do I need to adjust this recipe for the cream?
像 Similar to Secret Recipe Chocolate Indulgence Cake？
=用好品质的调温巧克力（包装有Cocoa Butter可可脂成份）
=融化巧克力不要搅拌过度/不要太高温，否则结块出油。
=淡奶油一定要冷打发，湿软性发泡，不能打发过度。
=慕斯不能翻拌过度，否则水油分离。
收藏方式：做好收普通冰箱5-7天吃完。要收更久就放冰库冷冻，吃前解冻。
= Use good quality Couverture Chocolate (See Packaging with Cocoa Butter content)
= Don’t overstir/overheat chocolate while melting, otherwise will clump with oil leakage.
= Whipping cream must be beaten cold, till very soft wet peak, not over-whipped.
= Don’t overmix mousse, otherwise will curdle with water oil separation.
老师问一下 啊 最近想要做水果抱抱卷 胚子是戚风蛋糕 但是家里的烤箱不够大，一次不能烤太多个 如果一次做两次考的分量 分批考可以吗？因为感觉怕消泡
I'm becoming your fan. This is the second recipe from you I've attempted. The cake was amazing to look at and tasted even better than I imagined! Thank you so much Wendy!
哈哈，總是與老師很有緣哦！很好看的朱古力慕絲蛋糕。很想吃呀！感謝老師分
享!
喜欢看iwen 的教学，每次一定会在视频里提出过程会遇到的问题。比如说巧克力温度高会结块出油种种。谢谢iwen!
Oooo la, la, la, lalala 😄 double blast of chocolate . hey dear life What you expecting more than this, just enjoy it ( virtually 😄). 🙏.
想看姐姐做更多跟生日蛋糕有关的食谱哦，特别是那些比较低卡简单的，谢谢
谢谢你
Hi, just want to ask can I bake two times for the 7-inch cake? cuz don't have much tin, does the cake batter can be stored for 45 minutes?
Wow, very tempting Cake..😋😋😋 Im carving for it now..😀🤭🤤Thanks for this fantastic recipe.👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹🌻🌻🌻
请问葡萄糖浆可以不放吗？或者有什么可以代替葡萄糖浆吗？
iwen 老师好，真赞赞赞也非常棒棒棒的作品，请问老师如果我不加white chocolate 材料是否一样，黑chocolate 分量一样或者需要曾加，谢谢老师真诚用心分享👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏💪💪💪💪💪💪🥰🥰🥰🥰🥰🥰🙏🙏🙏🙏🙏🙏
今天做了一个，很好吃哦！家人一下子就吃完整粒蛋糕..哈哈哈！谢谢老师分享😁
It looks fantastic!
This is so awesome, really nic ecake iwen baking! My favourite cake from secret recipe!
Wow！Chocolate Indulgence cake😋😋 a chocolatey n yummmmmy cake,looks gorgeous n elegance,thanks Wendy❤️❤️
Thanks a lot, yummy, hope you can try.
you are baking master , 烘焙高手 👍👍👍👏👏👏
Hello 请问dark chocolate和white chocolate可以用berly's的brand吗？谢谢
Hi Wendy sis
The melted choclate become hard when add the cold whipping cream and can't mix it together
Can you please teach me sister 🙏
Glucose syrup可以用别的代替吗？麦芽糖？golden syrup?
Wendy，你好，想问whipping cream可以用ever whip vegetable cream代替吗？因为厨房室温太高，又没有冷气，whipping cream很容易融化。
做的特别精致，一定很美味的😋👍👏🎂
谢谢你，好吃，希望你尝试做哦
请问奶油可以用anchor的吗 没有葡萄糖浆可以用麦芽糖吗
🤩 it looks so so yummy! Good job Wendy!
Thanks alot, you can make it too, try it
Hahahaaaa maybe one day when I feel very brave!
@@lisasavourey3621 yes, surely u can
简单高贵 非常美丽的蛋糕🍰好想吃😋
Hi Wendy, making this later. But I see the moist chocolate cake is 6” and this is 7”. If I bake 6” cake, do I need to adjust this recipe for the cream?
老师，我问您为什么我每次淋巧克力酱都不顺滑的。是要烧烧淋，还是温的时候淋…看了你淋到好美哦
请问葡萄糖浆能用什么替换🤔tks
Wendy你好。想问我可以只用一个7in模烘蛋糕体吗？之后才切4片。大概要烘多久？谢谢。
My favourite cake, must try👍
Thanks alot, pls try and send me photo after making
Resepnya selalu juara 👍👍👍😘😘
请问一下你是怎样把已经淋好ganache 的蛋糕从铁架transfer去那个摆盘上？怎样把蛋糕拿起来？
7:16 蛋糕有放在一片模底上噢
Thanks for sharing this. One of my fav SR cake. Can also make a video on secret recipe chocolate cheese berries?
Thanks hope you can try.
Thanks for your suggestion
谢谢你的分享。请问为什么我的白巧克力混淡奶油，经过搅拌就有巧克力粒的感觉了？😢
细节讲解得好详细啊。
可以用巧克力戚风蛋糕体吗
Can you use this cake for fondant?
hello请问可以用什么代替glucose syrup?
hey👋请问九寸蛋糕配方需要x于多少？
请问老师做这个蛋糕全程一定要用调温巧克力做才能成功吗？
请问6寸要如何呢？葡萄糖浆可以用什么代替呢？
请问在secret recipe白色那层是白巧克力还是cream cheese？
请问，你有做pancakes 的video吗？
嗨，请问要把7寸换成8寸要✘几多呢？
Hi 老师请问可以应chocolate button吗
请问巧克力蛋糕能用戚风蛋糕来代替吗？
Bánh bạn ngon lắm và đẹp. Nếu ghi thêm tiếng việt nam công thức chinh sát hơn cám ơn bạn nhiều
请问是一定要放冷冻吗，不会太硬吗，看其他人的食谱都是放冷藏
老师可不可以教我们做 bagel 呀 😍😍
谢谢建议
请问是冷冻2小时或隔夜对吗？不是冷藏是吗？
请问，6寸模具慕斯部分怎么调整，谢谢
Hi Iwen, 谢谢你的分享。 我想请问我可以用Topping Cream instead of Whipping cream 吗？ 谢谢你的答复 ☺️
不可以啦 不一样的cream来的
嗨…Wendy，请问你是用什么牌子的黑白巧克力
Callebaut and Van houton
如果做6英寸的，这些巧克力的食谱应该如何调整呢？
您好 最近在学做蛋糕
但是本身接受不了奶的味道
奶油要怎么做才不会重奶味 ==😭
软化巧克力不可以放水
可以放牛油这样比较会有光泽
没有放水噢，不然会结块的。我放的是葡萄糖浆，请仔细看影片
Yummy 😋😋😋
好吃
谢谢你，尝试做哦
So much chocolate!! 😍😍
Yaya, super duper chocolatey, hope you can try
一定要放葡萄糖漿嗎
so yummy
👁️👁️🈵🈵广告支持您😄😄哗‼️好漂亮啊‼️，很有力体感👍👍👏👏👏不容易啊😅😅感谢分享哦😀😀支持‼️👍👍👍
哈哈，是的，喜欢那立体感，赶快尝试哦
@@iwen777 🤗🤗🌹🌹🌹很享受您的制作过程😁😁
@@soundofheartrelaxation652 谢谢你的支持噢。对我很重要
@@iwen777 😁😁不用客气啦😃😃是我的荣幸🤗🤗🌹🌹🍀🍀
美女早我刚看了你的视频 很想学 请问美女奮发售店有卖这些材料吗? 我的生日要到了想自己做来吃谢谢美女回复 感恩 🙏
蛋糕材料店都有卖哦，尝试做了拍照来看，提前祝你生日快乐哦
@@iwen777 美女 我会 拍在偉信给你看可久吗?
美女能和你做FB朋友吗?
@@jessieong8105 请发来我的fb page messenger/instagram, links in description box
@@iwen777 美女下午 请问蛋糕可以用蒸的吗? 我沒烤箱 谢谢回复 感恩🙏
妮是小姐做蛋糕好
好吃喝咖啡小孩喝奶茶
你好，请问有什么可以替代葡萄糖浆？谢谢😊
可以用golden syrup转化糖浆，或牛油也可以
hi，请问葡萄糖浆转换成牛油也是一样份量吗？
@@syvoonsoh7306 是的
@@iwen777 谢谢你😊
@@iwen777 请问golden syrup 是不是制作传统月饼那个？
如果用牛油/golden syrup 代替葡萄糖，口感会不同吗？
另外， 您说这个蛋糕可以放冷冻，需要解冻多久才能吃呢？
如果冷冻了，解冻了，再冷藏，可以吗？口感会变吗？
室温的话，可以放1个小时吗？
先谢谢你
老师可以教做榴莲蛋糕吗？☺☺☺
谢谢建议
Hi Iwen , 请问,您是用哪个牌子的whipping cream? 可否分享？
我是Wendy噢。可以，我用anchor uht whipping cream.一定要冷
Sorry 打错，是Wendy , 谢谢reply 👍🙏
@@sayli2370 哈哈，没关系，做了拍照来看
nice！
Thanks alot
请问可以做比较可以送给别人的甜品吗？
我刚送这个蛋糕给我男友噢。你也可以做到
@@iwen777 我要送给我闺蜜和家人。蛋糕不行，我们小孩子不可以出门。可以做比较小型的甜品吗？
@@yahyes1635 可以寻找我的频道里挞皮食谱，th-cam.com/play/PL-z50Pxpx9Q0FHZDRht7tX0i4J9RBS8K0.html
@@iwen777 好的，谢谢你了！
Can teach secret recipe Turkish Indulgence???
Thanks for suggesting
老师，请问可以用light corn syrup 代替glucose syrup 吗？
可以尝试
谢谢老师回复😀
@@mymeilit8347 不客气噢，尝试做噢
问一下，您所用的食用油是什么油啊，谢谢。
任何无味道的油都可以，corn oil, sufflower oil, canola oil 都可以
美女早 我刚到你的视频 很想学请问这些材料奮发店有售卖吗?我生日要到了自己做来吃 谢谢回复 感恩 !
@@jessieong8105 蛋糕材料店都有卖
@@iwen777 美女 好 谢谢 感恩
@@jessieong8105 不客气，做了拍照
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
请问可以用吉力丁代替葡萄浆吗？
不可以噢，不同的。没有的话可以放牛油噢
@@iwen777 请问老师牛油是一样分量吗？
@@karmunlee7037 是的
@@iwen777 谢谢您😘
你好…请问这蛋糕会甜吗？
不会太甜噢，因为用苦甜的黑巧克力，要用好品质
为什么我的巧克力慕斯最后会变成颗粒 的
Tq awen Baker
糖分不用过筛吗？
还好因为份量不大，你要过筛也可以
是不是做给男朋友的啊
是的，哈哈，我有写在说明栏
Hello my friend😃
请问六寸模要怎么改食谱的材料？
食谱x0.73倍
@@iwen777 Ok. Thank you.
@@valerieli3696 welcome, hope you can try
@@iwen777 I will try it soon!
最后一个步骤油水分离我裂开😭
可以给我你的微信号吗？
請問用這個蛋糕做一個6x6吋 和4x5吋 的雙層蛋糕 + 豆蓉裱花能承受重量嗎