[Receita Dia das Mães] Nhoque com Linguiça I Churrasqueadas
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- เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ค. 2023
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Essa receita é Especial para você fazer no dia das mães. Nhoque com ragú de linguiça. Viu que chic? Tenho certeza que ela vai adorar.
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INGREDIENTES:
- 1kg de batata
- 200g de farinha de trigo
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres de chá de sal
- Noz Moscada
- 50g de manteiga
- Pimenta-do-reino
RAGÚ DE LINGUIÇA
- 800g de Linguiça calabresa
- 4 Tomates
- 1 cabeça de Alho
- 1 Cebola
- 1 pimenta dedo de moça
- 2 col. de Mel
- Sal
- 200g de molho de tomate
- 1 colher de colorau
- Fio de azeite
- Pimenta-do-reino
- Manjericão
- 50g de queijo parmesão
MODO DE FAZER:
1 - Pegue as batatas inteiras, cruas e descascadas, faça muitos furos nelas, tempere com sal e pimenta-do-reino, pincele a manteiga, embrulhe no papel alumínio com duas a três voltas, e leve para a churrasqueira no braseiro forte (20 cm da brasa) por 40 minutos;
2 - Grelhe os tomates, pimenta dedo de moça, a cebola e o alho com cascas, e depois leve tudo para o liquidificador (cebola e alho sem casca), adicione o molho de tomate, fio de mel, de azeite, pitada de sal e de pimenta-do-reino, bata, acrescente colorau, e bata novamente. Reserve o molho.
3 - Retire as batatas da grelha, coloque em uma forma. Reserve;
4 - Asse as linguiças de todas os lados;
5 - Prepare a massa do nhoque: amasse as batatas, acrescente manteiga, até a massa ficar homogênea. Coloque as gemas, misture, adicione farinha aos poucos, misture até ficar consistente para enrolar. Tempere com noz moscada ralada, pitada de sal e misture. Pulverize a farinha em uma bancada, coloque uma quantidade de massa, e misture na mão. Pegue uma quantidade menor, abra a massa enrolando, e corte em cubos. Faça isso com toda a massa.
6 - Em uma panela com água fervente, coloque o nhoque, quando subir a massa, retire, escorra, e coloque em um refratário. Para não grudar, passe um fio de azeite;
7 - Prepare o ragu: corte em pequenos cubos a linguiça. Em uma frigideira, coloque a linguiça, o molho, misture bem, adicione manjericão picado, misture, acrescente o nhoque, misture, finalize com fio de azeite, queijo parmesão ralado, e está pronto para servir.
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Minha mãe iria adorar essa receita.... a todos aqueles que tem mãe, aproveite, curte, beije, abrace... pode ser tarde demais. Eu não tenho mais essa oportunidade
Fiz hj, dia das mães, nhoque caseiro, com mandioca, mandioquinha, batatas e batata doce. Usei pouca maisena, ficou super leve, com mto molho de tomates ❤
Zé Almiro, posso dar uma dica? O mel e o açúcar trazem dulçor para o molho, o que tira a acidez é uma pitada de bicarbonato de sódio! Suas receitas são maravilhosas!🔥🔥🔥
Receita brava e show de bola esse nhoque! Tchap nele!
Parabéns a todas mães do mundo
parabéns as todas as mamães Deus abençõe sempre essas divas
Boa tarde Zé eu adoro nhoque esse deve ter ficado uma delícia...
Muito top 😊
bom bom muito bom
Faz um vídeo apresentando essa churrasqueira com detalhes...
Obrigado
Gostei da receita zé top !
que coisa mais linda
Aquela maneira gostosa ala churrasqueiro, só pra tirar buque
Vou fazer esse churrasco pra minha mãe. ❤
Vc tem que fazer um churrasco pra ela!
@@Churrasqueadas Verdade no dia especial dela🥰
Mais que blz de inhoque
Churrasqueada show de bola !
Muito bom, Zé
Ficou top da balada, parabéns
Uma pergunta, quem aí ja teve vontade de entrar no vídeo só pra comer as churrasqueadas do Zé Almiro ?
Eu !
Todo mundo.😅😅😅😅😅😅
Eu já.....Mas, já tive a enorme felicidade de gravar com ele
@@chicomadeira..4440 bacana
Eu
Luís o seu nome é que é o que é uma pessoa muito legal e você está a minha irmã que você vai 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Na hora do almoço não teria horário melhor Zé
Boa tarde. Qto tempo deixo batata no forno convencional 😁?
👀👀👀👋👋👋👋🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Humm q Delícia vou fazer sua receita e thiap nele
BOM DIA 🙏☕🍩♥️🥀
HUMMM DELÍCIA 👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👌😋
Oi Zé uma dúvida posso colocar azeite na hora de assar as batatas em vez de manteiga
Carlos! Fico honrado por você nos acompanhar, poderá usar azeite sim irá ficar tão bom quanto, inclusive você também deve incluir umas ervas aromáticas. Boas Churrasqueadas
tem algo de errado Garfo Churrasco 4 Dentes Profissional 150 conto??? comprei um igual esse paguei 45....aqui em mogi guaçu