113年春節感恩釀甲辰龍年版金門高粱酒評價!如何調和?真有老酒? 金門酒廠首席調酒師呂宜儒 親上火線 | 片尾「金酒訣6步驟」 |李奧社長
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- 本集特別邀請到金門酒廠的首席調酒師-呂宜儒,他將為觀眾揭開金門酒廠「老酒的秘密」,同時分享值得期待感恩釀的第二版「113年甲辰龍版」的勾調內容!
在這個113年春節感恩釀(甲辰龍年版)中,除了可純飲或凍飲外,我們強烈推薦您加入冰塊,讓酒體的豐滿感在釋放清甜芳雅的香氣中達到巔峰。這款酒不僅令人愉悅,更讓人陶醉於花語、水果和糧香的繽紛交融,讓您無法自拔,一口接一口地沉浸其中。
【本集酒款】
●113年春節感恩釀(甲辰龍年版)
細看酒液清亮透明、掛杯如珠;香氣優雅細緻,前段呈現明顯麴甜香、柑橘香、黑蜜餞等香氣,中段轉為近似花蜜、酪梨、堅果等香氣,後段帶有微醬香及陳年酒香。
整體香氣飽滿層次豐富;品酩入口綿甜醇厚不辣口,酒體圓潤飽滿,潛藏甘冽勁道,可感受醇厚帶勁,吞嚥後從口腔中上升至鼻腔的風味,充滿清雅水果蜜餞、烏梅等複合生津口感。
尾韻中等偏長,餘味淨爽,具有內斂沉穩的清雅醇厚風格。
【本集由 金門酒廠 贊助播出】
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社長的表情跟演技都到位(蓮花指那一段),我笑翻了⋯⋯
🦑 想不想看現場版?
尤拉演技好,社長演技佳
李奧社長就是帥
🦑 感謝鼓勵~讓我們再接再厲~
師父果然很淡定不愧是師父😂
旁邊說笑依然不變
🦑 是不是很內斂👍🏻
@@leowumr5 我是說中間那位,美女旁那位,哈哈
🦑的舒展眉、重擲杯好讚,有夠可愛。
🦑 我看到影片時才知道看起來那麼兇...
請問各位大大龍年版的感恩釀出產日期是什麼時候 小弟我有拿到112/8/31未開箱的 懷疑這箱是不是秋節版
這個日期應該是首批感恩釀!
社長演技當仁不讓的到位
尤拉的眼神真滴👍有殺到
#558
🦑原來我看起來那麼兇…自己都嚇一跳
看到社長就舒服了!看到尤拉更舒服
🦑 謝謝你讓我們讓你舒服~(好繞舌)
希望能聽尤拉講紅白酒❤❤❤
或是社長介紹世界各地的地酒
才符合酒訊接地氣又國際化的定位
🦑 我只要喝下去~都講!🥰
來打擾社長了!
感恩釀只有說用多款老酒調合,但是沒有說是全用純糧固態蒸餾,或是也有調到半固態蒸餾
百分之百純糧固態發酵酒調和
請問社長 凱蒂貓 跟 喬安 都沒品飲 高粱酒的影片嗎? 哈哈!
🦑 只能透漏喬安有~但還沒上片~
在講解酒體偏黃的部分應該要排除玻璃瓶的差異性,有的玻璃瓶本身就是黃體 反映出來的色澤就會讓你看起來比較黃
🦑 都是金門酒廠的酒瓶,出廠時差約一年左右,所以是真的黃!
剛買根本沒黃@@leowumr5
恭喜 李奧社長當選今年最佳男主角🎉
恭喜 尤拉當選最佳女配角🎉
🦑 謝謝大家賜我金杯獎~
#1420
當然是李奧社長最佳男主角👍
🦑 金會喝獎!
投給話劇社的社長演技一票
🦑恭喜社長成為本日最佳男主角
社長的演技超好笑🤣🤣🤣
🦑 想看喜劇時就點近來看~哈哈哈
期待113年端午感恩釀
🦑期待口味
今年總統酒出來了!請問要試飲了嗎?期待喝完的感言😊
請教社長最近 金酒很多加水都不會變稍微乳白色, 是不是都用液態發酵+糖發酵快 這種酒放久了應該也沒那種老酒的味道. 價值也不會上漲, 感恩釀確實CP值高 但是我個人認為太甜了. 液態跟固態發酵是不是+水就能判定 謝謝您 幫忙粉絲找答案
隨著科學技術的進步,現在用加水來判斷的舊觀念,已經不合時宜了。
加水會有微乳白色的物質析出,是酒尾段的「長碳鏈脂肪酸乙酯類物質」,因加水酒精度降低而析出。
目前的釀酒摘酒技術結合氣相色層儀器分析技術,可以很精確的截頭去尾,把高粱酒想要的微量香味成分摘入酒中。
結論,在取酒過程中,酒精度適當的摘高一點避開酒尾段,加水之後就可以很大幅度地降低為乳白色的狀況。
感謝 社長的開示,這樣以前舊製程技術的更值錢了。
#1065-感恩有社長☺️
🦑 社長愛你們!
師傅 演技最好
🦑 師父表示沒有在演的😍
尤拉表現恰如其分!
🦑 謝謝你~我好開心~
請問這種酒可以增值嗎?
🐙 可以唷,但會增值少無法評估
感恩釀春節版也入手了,等年底來比較一下兩隻感恩釀差別
🦑 看你喜歡哪一支?我覺得春節很適合女生~
請問端午節感恩釀出來了嗎?
🐙 不好意思,我這邊也不清楚,可以打去金門高粱酒廠詢問看看
@@leowumr5 昨天朋友說出來了
@@leowumr5 怎麼最近都沒看到你們盲飲金門高粱系列!
要盲飲金門高粱58人篸味了嗎?
酒是真的買不完啊
看樣子要找一個專門放酒的好地方了
投尤拉好酒讚啦
🦑 讚喔!😻😻
20年老酒算陳高嗎?謝謝
🐙 在甕中還是在瓶中?
瓶中
🦑 裝瓶就不算了唷,但是老的很有價值
感謝告知
我愛社長~我愛社長(^o^)/
用幹話講硬知識,高手啊!
🦑 高手!
70周年藍標, 加冰塊也很好喝
🦑 70藍標還沒喝過~有機會試試
🎉#365報到
🦑哇!頭香新朋友!恭喜!
師傅今天穿的好帥
🦑 師父越來越帥~難道是因為喝了金門高粱酒?
請問 一支 多少錢?
🦑 應該700左右~
尤拉擲杯有狠
社長專心敬業
師傅解說穩重
3位重磅
結尾綿、甜、爽、勁唷……
🦑我真的不曉得我看起來那麼很抱歉
@@leowumr5 社長的影片都很不賴,感謝你們
開頭還以為要賣天珠了!
我投尤拉一票
🦑感謝您,這個應該不是同情票吧?哈哈。
[咖]
社長是演得像。
尤拉應該是在表述著平常的自己,
做自己不用演就完美演繹了飲酒女子的英姿颯爽 😂
🦑我整個被我的眼神給嚇到了受驚了
所以最後那杯為了尊師重道給師傅喝了嗎?😁
🦑最後一杯猜猜誰喝掉了
@@leowumr5 當然是要招待從金門來的嘉賓🤣
或未入鏡來蹭酒陽台安安(亂猜)😅
終於明白兩隻的差異
🦑 兄弟間的差異~喝喝看
馬上去買一箱回來喝
🦑 一定會不夠的~cc
金城武+劉德華
怎麼會搭梁朝偉啦
社長你一定沒看"投名狀"對不對😆😆😆
🦑 很明顯社長的菜是任達華
這次趕上前五名了😅
🦑 很好!
社長演的比較好..笑😂😂😂
🦑 哈哈哈~沒人能贏
這款酒比妳是尤拉 是風韻猶存的女性,那麼勾兌到老酒,指的就是社長您了。
🦑 有料~
實在不想打槍,CP值最高的還是白金龍!
你懂的。👍
🦑 不用打槍阿,白金龍誰不愛呢?
為什麼是男主角、女配角😂
🦑 因為女主角在社長心中早有人選
171到
🦑 您好~171
#L064報到,有頭香嗎?
恭喜頭香👏
#535❤
簽到按讚🎉🎉🎉
🦑 歡迎您~
尤拉
🦑 尤拉軍,準備進攻!
尤拉感覺喝不夠😮
🦑 水位上升後把開關打開了~
第三 #545(最少也是女主角😊)
🦑 ccc~謝謝兆兆支援!
974 嗨
🦑 嗨甜田
#1245-搶不到頭香XD
🦑 搶到一次而已就以為頭香很好搶嗎?🤣
我要金城武
🦑 請轉台~
真的有點虎爛
🦑請問是指哪一個部分呢?
演技都很……..😂
🦑老實說,你是不是想要打爛這個字?
當然是尤拉
🦑 擊掌