Bom teste Maurício. O congelamento do vinho é interessante quando abrimos uma garrafa e não terminamos ela, sendo que ao invés de deixarmos na geladeira e o vinho estragar, quando congelado dá pra beber tranquilamente depois de uns dias. Excelente dica pra se usar quando tiver uma garrafa aberta e for viajar por poucos dias. Dá pra chegar da viagem e aproveitar o resto do vinho.
Sobrou um pouco na garrafa e guardei na geladeira. Hoje percebi que se formaram cristais... Mas no dia do descongelamento não havia. Achei interessante. Saúde e um forte abraço.
Coloquei pra congelar, retirado com o coravin, algo por volta de 100ml em uma garrafa de plástico amassada um Vincent Girardin Santenay village 2016, apesar de ser um vinho de alta qualidade e um custo alto eu tenho algumas poucas garrafas e resolvi arriscar, mês que vem eu comparo com o mesmo retirado da garrafa e coloco aqui os resultados
Humildade sua. É um bom vinho. Tire foto da garra congelada e depois das duas taças em comparação, com a garrafa... Se permitir vou postar na Aba Comunidade..
Reservado congelado... kkk.. não o meu vinho preferido (rs) Você vou o vídeo duelo de Reservados? Segue o link: th-cam.com/video/81AvpPJaa4I/w-d-xo.html
Muito boa matéria sobre congelar ou não o vinho. Gostaria de fazer um comentário e receber sua resposta. Ao comparar o vinho congelado, talvez vc deveria ter duas garrafas, uma que foi congelada e a outra do mesmo vinho que não foi ? mesmo vc já conhecendo e ter feito um vídeo antes?
Obrigado, João pela visita ao canal e comentário. Realmente a ideia veio quando concluía o vídeo Duelo de Reservados. Como tinha 3 garrafas abertas, decidi dar destinação a uma delas. Afinal, era muito Reservado, do qual não sou fã... Mais uma vez, grato pelo comentário. Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a vídeos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal. th-cam.com/channels/Po_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQ.htmljoin
Meu caro Thales, exatamente esta dúvida que me levou a testar com um Reservado. Eu estava com 3 garrafas de Reservado abertas e tinha que dar uma destinação... kkkk
@@apaixonadoporvinhos tá certo, mas mesmo depois de sua exitosa experiência, meus Brunelos, Barolos e chateauneuf-du-pape, só para falar nas principais jóias da coroa, continuarão ditadinhos na minha adega e quando eu abrir um deles não vai sobrar nada na garrafa, rsrsrs
Bom teste Maurício. O congelamento do vinho é interessante quando abrimos uma garrafa e não terminamos ela, sendo que ao invés de deixarmos na geladeira e o vinho estragar, quando congelado dá pra beber tranquilamente depois de uns dias. Excelente dica pra se usar quando tiver uma garrafa aberta e for viajar por poucos dias. Dá pra chegar da viagem e aproveitar o resto do vinho.
Sobrou um pouco na garrafa e guardei na geladeira. Hoje percebi que se formaram cristais... Mas no dia do descongelamento não havia.
Achei interessante.
Saúde e um forte abraço.
Muito legal!
Obrigado, pela visita ao canal...
Muito boa a experiência. Obrigado.
Eu que agradeço a fidelidade ao canal.
Interessante! Gostei da dica! Bom pra caso de abrir a garrafa e for viajar e ficar um bom tempo fora de casa!
Quando fizer o seu congelamento, diga aqui a sua experiência...
Parabéns meu querido professor!
Excelente conteúdo!
Obrigado, meu caro Pedro... Busco variar o conteúdo, mas sem perder o foco...
Apaixonado por vinho também é ciência! muito legal o experimento! fiquei curioso, vou tentar fazer em algum vinho mais barato
Essa é a chave de leitura do vinho, testar com vinho barato. Caso seja um vinho melhor, congelar somente 100 ml ou menos....
@@apaixonadoporvinhos me deu uma ideia, tirar com o coravin uma parte, congelar e depois comparar
Muito interessante! Depois quero saber o resultado!
Coloquei pra congelar, retirado com o coravin, algo por volta de 100ml em uma garrafa de plástico amassada um Vincent Girardin Santenay village 2016, apesar de ser um vinho de alta qualidade e um custo alto eu tenho algumas poucas garrafas e resolvi arriscar, mês que vem eu comparo com o mesmo retirado da garrafa e coloco aqui os resultados
Humildade sua. É um bom vinho.
Tire foto da garra congelada e depois das duas taças em comparação, com a garrafa...
Se permitir vou postar na Aba Comunidade..
bela dica!
Obrigado, meu amigo.
ver você tomando um reservado da concha y toro me tranquiliza. não sou tão mal bebedor de vinho assim haha 😂😂😂
Reservado congelado... kkk.. não o meu vinho preferido (rs) Você vou o vídeo duelo de Reservados? Segue o link: th-cam.com/video/81AvpPJaa4I/w-d-xo.html
Gostei desse termômetro das garrafas, onde comprou? Sabe o modelo?
Meu caro Roberto você pode encontrar o termometro na Amazon, por este link
Muito boa matéria sobre congelar ou não o vinho. Gostaria de fazer um comentário e receber sua resposta. Ao comparar o vinho congelado, talvez vc deveria ter duas garrafas, uma que foi congelada e a outra do mesmo vinho que não foi ? mesmo vc já conhecendo e ter feito um vídeo antes?
Obrigado, João pela visita ao canal e comentário. Realmente a ideia veio quando concluía o vídeo Duelo de Reservados. Como tinha 3 garrafas abertas, decidi dar destinação a uma delas. Afinal, era muito Reservado, do qual não sou fã...
Mais uma vez, grato pelo comentário.
Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a vídeos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal. th-cam.com/channels/Po_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQ.htmljoin
showwwwwwwwwww
Obrigado!
Pergunta, você congelaria um vinho bom de verdade?
Meu caro Thales, exatamente esta dúvida que me levou a testar com um Reservado. Eu estava com 3 garrafas de Reservado abertas e tinha que dar uma destinação... kkkk
@@apaixonadoporvinhos tá certo, mas mesmo depois de sua exitosa experiência, meus Brunelos, Barolos e chateauneuf-du-pape, só para falar nas principais jóias da coroa, continuarão ditadinhos na minha adega e quando eu abrir um deles não vai sobrar nada na garrafa, rsrsrs
Sabia decisão. Veja o primeiro comentário do caffeine, ele está fazendo o teste com um bom francês.