Premi una ciotola su una torta. È fantastico!
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- Cosa vi serve:
Per il brownie:
4 uova
150 g di zucchero a velo
170 g di burro sciolto
170 g di cioccolato fuso
140 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 presa di sale
Per la mousse:
200 g di cioccolato scuro in pezzi
700 g di panna
80 g di zucchero a velo
Per la glassa:
300 ml di acqua
340 g di zucchero
400 g di latte condensato dolce
740 g di cioccolato bianco in pezzi
8 fogli di gelatina ammorbiditi
Coloranti alimentari rosso, blu, turchese, rosa e viola
Per la decorazione:
Stelline edibili
Glitter edibili
Come procedere:
1.Partiamo dal brownie: mescolare le uova allo zucchero a velo servendosi di fruste elettriche. Unire quindi il burro sciolto e il cioccolato fuso. Continuare a mescolare per andare a formare un composto omogeneo. Unire quindi gli ingredienti secchi: farina, lievito in polvere e la presa di sale. Versare il tutto in una teglia da forno e cuocere per 40 minuti a 180 °C.
2.A cottura ultimata, lasciar raffreddare la torta, posarvi quindi una ciotola rovesciata di circa 20 cm di diametro e usarla per tagliare una base circolare servendosi di un coltello.
3.Per la mousse mescolare il cioccolato a 200 grammi di panna (che avrete scaldato in precedenza). Continuare a girare fino a quando il composto non risulterà omogeneo, quindi lasciar raffreddare. Unire la panna restante allo zucchero a velo e montare con le fruste elettriche. Unire alla crema al cioccolato, andando a amalgamarle per bene. "Chiudere" la ciotola con la base circolare del brownie e lasciare in congelatore per 24 ore.
4.Il giorno seguente, prima di iniziare la preparazione della glassa posizionare una coppa rovesciata di dimensioni medie in una teglia da forno rettangolare e posatevi sopra la "cupola" di torta congelata.
5.Passare quindi alla glassa: riscaldare l'acqua in una pentola, aggiungere quindi lo zucchero e il latte condensato. Mescolare con una frusta a mano e portare a ebollizione. Abbassare quindi la fiamma e unire il cioccolato bianco, unire i fogli di gelatina ammorbidita e mescolare con un mixer.
6.Dividere quindi il composto ottenuto in 5 delle 6 ciotole di dimensioni diverse (come mostrato nel video), in modo da poter creare le colorazioni: iniziare con qualche goccia di rosso e blu in una ciotola e mescolare. Versare gli altri colori, ciascuno in una ciotola mescolando bene per ottenere dei colori omogenei. Tenere una delle copper senza colore. Versare il contenuto delle 6 ciotole in un contenitore più grande e usare un cucchiaio per ottenere "l'effetto galassia".
7.Adesso non vi resta che versare il composto sulla torta ancora fredda. Per il tocco finale utilizzate anche il glitter edibili e le stelline.
Leggi la ricetta qui: www.degustibus....
Wow che bella! Sicuramente è anche buona.Complimenti anche per il video
È stupenda da vedere ms troppissime calorie e zuccheri
Bellissima idea, perfetta x stupire i bambini e pure gli amici😉. Ovviamente nessuno deve essere allergico ai coloranti (anche se alimentari)
Wowwww
Fantastica complimenti, proverò
da portare ad una mostra d'arte contemporanea bellissima
sbilanciata secondo me in zuccheri in maniera spropositata nella glassa oltre il 70%
poi per montare la panna non occorre zucchero a velo monta benissimo anche con quello normale come il brownie
Oddiooo che voglia di mangiarla mi è venuta
Bellissimo😍
Semplicemente fantastica
Troppo bella e d effetto La farò sicuramente a breve!!! Bravissima!!!!!
ai ragione samy B.
Samy B.
Stupenda
Semplicemente bellissimo
Bella ed invitante👏👏
ke dire ! Sono rimasta esterrefatta . Brava
Fantastica! Mi piacerebbe sapere il diametro della ciotola. Grazie!🤗🤗🤗
Vorrei sapere se va tenuta in freezer fino al momento di servire, grazie e complimenti
Vorrei farla a Natale con lo stampo a stella!
Patrizia C Si va tenuta in freezer, poi la togli e la lasci lì per 10 minuti, infine la mangi, in modo che nn sia troppo fredda❤️😘
Super bellissimo❤
Effetto wow, sicuramente, ma secondo me ci sono due cose da modificare la quantità eccessiva di cioccolato bianco(il resto lo butti??) e degli zuccheri utilizzati ....più di 300 gr per lo sciroppo e in più il latte condensato che è un concentrato di zucchero? L'idea è carina ma equilibrio zero
Antonietta Di Paolo vero vero vero
Antonietta Di Paolo esatto....adoro i dolci...ma non devono essere così zuccherati...no...non riesco proprio a mettere mi piace..bello l effetto e i colori...da guardare però 🙂
Antonietta Di Paolo 8
che figata! bella e sembra buonissima.
Secondo me il video si dovrebbe si dovrebbe chiamare "COME FARTI VENIRE IL DIABETE IN UN GIORNO"
Hahaha
A me interessa solo la glassatura dove trovo le stelline e i glitter mi mandi la marca di entrambi grazie mille
Geniale! Prevedo che in breve tempo il vostro canale avrà una crescita STELLARE! 👏👏👏👏😍😍😍😙😙😙😙
Troppi zuccheri e grassi.........Non insegnate uno stile di vita sano.
Giuseppina Aquilia ma qst è un canale del gusto. Poi dopo si passa al canale della salute
Qui si cura il benessere del palato😉😎
Ivana Sabato 😙😙😙😙😙😙
Ivana Sabato... Fantastica non vedo l'ora di farla e.....hai ragione è davvero un bel canale e spero che aumenti di fama. Saluti..
Giuseppina Aquilia ....eh dai su', si vive una volta sola, uno strappo alle regole ogni tanto fa bene all'anima e se poi condividi con persone a te care beh non ha prezzo e perché no anche il partner d'altronde si può conquistare anche con il cibo.😊
Woooooow 🔝🔝🔝🔝🔝
Con tt questi ingredienti te la compriiiii
Stupenda!
che meraviglia!!!!
Ciao vorrei sapere se quando fai la colata finale poi metti subito la torta in frigo,freezer o asciuga all' aria
Che spettacolooooo complimentissimi...
Ciao ho bisogno di un consiglio... Vorrei provare a fare questa bellissima e credo anche golosissima torta ma ho un dubbio...ovvero: una volta terminata anche la colata di glassa ed aggiunte le stelline e lo zucchero a velo, prima di servirla va conservata in frigorifero o nel freezer? So che potrà sembrare una domanda banale ma un errore di conservazione sul finale può rovinare nn solo la fatica ma anche la sorpresa per chi la riceverà! 😅
troppo bella!
Stupenda e magica questa torta,la voglio provare.Ma la glassa si fa sul fuoco fino alla fine? O quando aggiungi.il cioccolati bianco lo spegni?grazie,aspetto una risposta,complimenti ancora😊
Spettacolare! ! ! ! 👏👏
È un’opera d’arte 🌈🌈🌈
la ho fatta ma senza glassa spettacolare
Bellissima originale
Bellissimissimissima.
Bellissima...fate sembrare semplici anche le torte più complicate
Wow complimenti
Troppo bella e sicuramente buona ma volevo chiedere dovs si ouò conservars la torta una volta fatta
... prendo un mese di ferie e la faccio !!!
Bellissima
Una volta glassata si può tenere in frigo ?
Grazie mille per la cortese risposta
che spettacolo
10 e lode!
Ho bisogno di quella torta😂
Meravigliosa
Bravi 👏👏
Fantastica quei colori dove si trovano grazie
E dopo un morso.... tutti dal dentista!!!
Una galassia di diabete XD
😁😁😁😁
Io sono diabetica e solo a vederla mi schizza la glicemia davvero sino alle stelle !!!
SABINA ANTONELLA SABA idem.... sono diabetica pure io... la mia glicemia se ne andata... "no Maria io esco"
Gamer & Friends di sicuro😂😂😂😂😂
Solo io sto sbavando...😅💓
yandere girl sbavare è dir poco.. poi quando ha affondato il cucchiaino mi è salita un'acquolina...
VenusSmell 😂😂..se proverei a farlo verebbe tutto tranne che una delizia😂
#oggi é il mio compleano perô e buona bella e belle le decorazioni
Mi ha ipnotizzato quella torta 😵
Figo
Iper caloriche ma belle👍
La descrizione non è completa...inoltre non sono spiegati bene alcuni passaggi (alimenti caldi o freddi, o se inserire dopo aver fatto raffreddare...)... Molto creativi e geniali ma poco precisi...comunque complimenti
Laura Ventura p
18945466734900000000 calorie !!!!!!!!!!!!!!
Si fa prima a comprarla in pasticceria :)
Oggi ho provato a farla questa torta e nn mi è venuta così vorrei sapere dove ho sbagliato.... Ad esempio la misura del contenitore della mousse come fare a togliere la torta congelata e poi ho fatto raffreddare il tutto ma quando sono andata per glassarla mi è caduta dove ho sbagliato?
nome cognome Secondo me deve stare molte più ore nel congelatore. Si potrebbe farne una dimezzando le dosi e vedere come riesce 😃
Con il fono,
Con il fono
Con il fono
Con.il fono
👏👏👏👏
Sembra molto buona, complimenti. Il punto è che hai utilizzato tanto zucchero... sarebbe stata deliziosa se ce ne fosse di meno.
Torta pesante a mio avviso, troppo cioccolato sia nella base che nella mousse ci voleva qualcosa per smorzare. Glassa troppo ricca di coloranti.. Poi non si capiscono bene dei passaggi in quanto non spiegati... Almeno mettete delle scritte se non volete parlare... 👎
Raffaella Maria Esposito concordo pienamente
Raffaella Maria Esposito quali passaggi non sono chiari? A me pare tutto molto chiaro.
La torta è davvero bella da vedere, ma John credo che la mangerei mai...
Una bomba calorica piena di coloranti, si potrebbe fare solo la glassa colorata e metterla sulla ciotola vuota perché esteticamente è molto bella
Buona sicuramente, ma è una bomba calorica.
Bah, sarò antiquata io, ma queste americanate piene di coloranti artificiali non mi piacciono.Saranno anche belle da vedere, ma poi quel che conta è che dobbiamo mangiarle e preferisco di gran lunga un buon Pan di Spagna con la crema.
wow ma quante belle calorie...scusate una ricettina più semplice noo?
Anna Conte appunto!p.s.Sta arrivando l'estate..!scaricate dei video con ricette leggere e sane,non vogliamo andare dal medico ma a mare..!
Passate sul canale di Chiara!Bravissima,e sicuramente ricette meno diabetiche!!
Link del suo ultimo video👇
th-cam.com/video/lv7Rgfm7Lj0/w-d-xo.html
Ciao!!
Galattica!!!!
troppa crema brownie apparentemente roccioso....e troppi colorantiii ....bastaaaaaa 😱😱
fortuna che nn la mangio io ☺
Effetto Firmamento io la chiamerei.
0:58 un errore molto grave.
Facendo così non c'è più la crosta che è una tra le parti più ricchè
immangiabile
Siamo sicuri k si mangia. Troppe schiffeze
Che rema a caffe
insieme alla torta ti danno un siringa di insulina e una base di ricovero per coma diabetico
portatemi nella tomba , sto morendo di diabete galassianico plis aiuto muoro help me plis **muore disperatamente ** 😖😖
Ma che Karina !!!
Wow!!!!! Bella ma un po pesante... Troppo cioccolato e troppi zuccheri.
Dio santoooooo
E possibile che non mi rispondete alle mie domande
Stefania Agostini io ho fatto la torta fac simile e non l' homessa in frezeer
Bellissimo, buon lavoro,però soldi buttati nel zuchero,attenzione al spreco e alla salute. Buon lavoro ,pensate a sostituire con i prodotti più genuini,vera fuori belle cose.In bocca al lupo☺
Buonissima ... ma troppi zuccheri 🤗
P
Nuuuuuu
Troppa crema, in questo modo disgusta.
Che porcheria
neetu gulia Perché rovinare un dolce con tutto quel colorante inutile e disgustoso? Tutto questo è un insulto alla pasticceria.
Spiegami l'utilità di dipingere un dolce in quel modo, solo per renderlo più accattivante agli occhi di qualche ragazzina incurante della tossicità di tutto quel colore!
neetu gulia Ma che risposta sarebbe? Se dovessi vedere un bambino mangiare una merda non glielo lascerei fare per il semplice motivo che a lui piace farlo! Ignori la pericolosità a lungo termine del consumo di questi coloranti...
Sergio Riva quindi secondo il tuo ragionamento tutto ciò che è naturale è anche salutare. Ammesso questo non trovo ancora una giustificazione per il loro utilizzo, mi spiace. Evita anche di darmi dell'imbecille per favore, grazie.
Sergio Riva Io non parlo assolutamente a sproposito, i coloranti derivati da frutta e verdura sono solo alcuni, altri derivano da animali o minerali, non tutti così salutari.
DualshockVuVuzela se tutto ciò che è naturale fa bene allora beviamo il piscio al posto dell acqua! Che poi bisogna vedere se sono veramente naturali quelle cose
Colesterolo puro insomma 😂
Non mi tenta. Sembra la tempera 😶e quanti grassi
Ad effetto ma non la mangerei mai è tutto troppo a mio avviso!
Troppo nauseante