【密着】鴻巣「吉田のうどんいこい」魂のうどん作り!

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  • เผยแพร่เมื่อ 9 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 75

  • @user-aochan111
    @user-aochan111 11 หลายเดือนก่อน +3

    いこいさん本当に大好きです!これほど皆にお勧めしたくなるお店は中々無いです。
    いつ伺ってもスタッフの皆さんが明るく元気だし、店主の力強い声が響き渡る店内にいるだけで気付くと自分も笑顔になれるので、極上のうどんと共に毎回心と身体の両方で生きるチカラを頂いてる気がします。
    メニューはどれも美味しいのですが、自分はやっぱり王道の馬肉かけうどん(馬肉増し)が一番大好きです!

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +1

      素敵なコメントをありがとうございます☺️✨
      「うんうん、わかるわかる!!」と頷きながら読ませていただきましたよ✌️✨
      私もなんだかんだ、馬肉かけが一番好きです‼️🙆‍♂️✨

  • @hideyukimori9225
    @hideyukimori9225 11 หลายเดือนก่อน +3

    大将のエネルギー、美味しいうどん、お客様からの応援、
    それらの影響かエンディングの倫さんの声と表情がいつも以上に元気になっている気がします👍
    最高ですね😊✨

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +2

      いこいパワーは偉大です🙆‍♂️✨

  • @もりせいいち-v6c
    @もりせいいち-v6c 11 หลายเดือนก่อน +8

    うどん、ふみながら、寝ちゃう
    赤ちゃんこそは、まさに
    うどん子!かも、笑。

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +3

      ですよね!😂笑

  • @HitoshiNagashiman
    @HitoshiNagashiman 11 หลายเดือนก่อน +3

    ご主人のお顔を拝見したことなかったですが、こういうガチムチな方だったんですね。
    いつも明るくハイテンションでいらっしゃるので、うどんを待っている間も退屈しないんですよねw

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +1

      身体、でっかいです!😳笑
      そうですよね〜♪
      いこい独自の空間づくりが大好きです☺️

  • @user-cz5xh4zi5x
    @user-cz5xh4zi5x 11 หลายเดือนก่อน +8

    うどん屋さんがうどんを作る動画❗感動です❗
    ご夫婦のまっすぐな生き方を見られて胸が熱くなりました☺️
    無添加の健康を気遣ったうどんにも頭が下がります。
    「埼玉県のうどん」応援しています‼️

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +2

      作り手の想いがわかると、いただく側の姿勢も変わりますよね🍀
      引き続き、埼玉&うどんの魅力を発信していきます!

  • @パープルパール
    @パープルパール 11 หลายเดือนก่อน +3

    仕込みを見せて頂きありがとうございます。手間をかけて作るからこそ美味しいうどんができるのですね。

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +1

      ご覧いただきありがとうございます!
      店主奥澤さんのこだわりが、動画を通じてお伝えできて嬉しいです😊✨

  • @katsuyuki.22
    @katsuyuki.22 11 หลายเดือนก่อน +3

    オープン前の仕込みの様子を拝見できて凄く良かったです😊✨
    店主の奥澤さんが言っていた「自分の作るうどんで人を救いたい」って凄い心にささるものがありました❤
    実際いこいさんのうどんを食べて救われてる人はいっぱいいると思うし、実際に自分も食べて幸せな気持ちになりました😊
    これからこうしてお店さんの裏側も見てみたくなったし、倫さんが打った麺も食べてみたかったな😋
    素敵な動画をありがとうございます🙇‍♂️

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +2

      作り手の想いを、動画を通じてみなさんにお届けできてよかったです🍀😌
      裏側を知ると、お店でいただくのが楽しみになりますよね✌️✨
      こちらこそ、いつもご覧いただきありがとうございます🍀
      ぜひ次回もお楽しみに❗️🙆‍♂️✨

  • @ばけ猫-i9c
    @ばけ猫-i9c 11 หลายเดือนก่อน +7

    折って踏んでを繰り返して層を作りってなんか日本刀の作り方にも通じる

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +3

      いわゆる「鍛える」という表現でしょうか。
      確かに、生地が鍛えられている感覚はありましたね💪✨

  • @ともあき-y2s
    @ともあき-y2s 11 หลายเดือนก่อน +3

    あの麺に、マスターの魂を感じる!行くしか無い😆

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +2

      行くしかない‼️😆✨

    • @ともあき-y2s
      @ともあき-y2s 11 หลายเดือนก่อน +1

      豚骨魚介つけうどんかな~😄

  • @masashitajima9175
    @masashitajima9175 11 หลายเดือนก่อน +1

    うどん打って、1日スタッフまでやってご苦労様です😮
    こういう密着見てからだと、食べに行った時の味がさらに美味しくなりそうです🤤

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +2

      貴重な体験をさせていただけて良かったです☺️
      より一層美味しくなりますよね♪
      撮影させていただけてよかった😌✨

  • @やそ-g3j
    @やそ-g3j 11 หลายเดือนก่อน +3

    たまに家でうどん作るけど(麺は、冷凍、乾麺、ゆで麺)、お店の人は毎日美味いうどんを目指して商売してる。
    やっぱり専門で作ってる人は、凄えな〜って思う💡
    今回は、スタンプラリーで出会う店だけど、スタンプラリーという機会作ってくれた倫君に感謝🤩

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +2

      感動しましたよ✨😌
      うどんをいただく、ありがたみが増しました🍀
      そのように言っていただけて嬉しいです!
      全14店舗、ゆっくり楽しんでくださいね🙆‍♂️✨

    • @やそ-g3j
      @やそ-g3j 11 หลายเดือนก่อน

      @@saitamaudonkoTV
      残り11店舗。。。
      啜りまくる!うっどーん👊😆

  • @松岡ひとみ-p8x
    @松岡ひとみ-p8x 11 หลายเดือนก่อน +2

    倫さんこんばんは♪
    おあげふっくら大きい
    わかめもネギもこんもり😊美味しそう〜🎵
    ご夫婦の人がらも良きです♪
    倫さんお手伝いお疲れ様でした😊

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +1

      素敵な体験をさせていただきました!感謝🍀😌
      ありがとうございます〜😊✨

  • @woodstovemeister1
    @woodstovemeister1 11 หลายเดือนก่อน +2

    仕事落ち着いたら行きたいなぁ~😋

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +1

      ぜひぜひ〜☺️

  • @平々凡々-s2z
    @平々凡々-s2z 11 หลายเดือนก่อน +2

    なんだか楽しそうじゃないか〜い!(笑)🎉

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +1

      楽しかったですよ〜😆✨

  • @ともらて
    @ともらて 11 หลายเดือนก่อน +2

    吉田のうどんは食べた事ないので。近所だし、食べに行ってきます👍

  • @ブライアン-w4w
    @ブライアン-w4w 11 หลายเดือนก่อน +3

    子守りしながらのフミフミ
    立派な うどん子になって欲しいぞぉ〜🤓
    ますます食べたくなっちゃうわ〜🤓

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +2

      やっぱ、吉田のうどん好きに育つのかなぁ〜笑😂
      食べて食べて〜🙆‍♂️✨✨

    • @ブライアン-w4w
      @ブライアン-w4w 11 หลายเดือนก่อน +1

      ​​@@saitamaudonkoTV
      馬肉かけうどん食べて来たっす

  • @ひろくん-n5m
    @ひろくん-n5m 11 หลายเดือนก่อน +2

    おはようございます😃倫さん❤吉田のうどん美味しそう😢しかも腰が凄い❤

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +1

      かったい麺にハマっちゃいます😋✨

  • @mayux5842
    @mayux5842 11 หลายเดือนก่อน +2

    倫さん😊こういう密着企画素敵ですね︎︎👍🏻店主さんのうどんに込める熱意と愛が拝見できるなんて。
    美味しい、うどんをありがとうございます🙇‍♀️❤

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +2

      初めての企画でしたよ〜👌
      私も、うどんをいただく感謝の気持ちがより強くなりました😌
      お料理に想いを込める、それをいただくってほんと素敵だなぁと思いましたよ🍀

  • @taka4cr537
    @taka4cr537 7 หลายเดือนก่อน +1

    いこいさんがオープンするまで、甲斐善光寺近くの吉田うどん店まで通ってました!

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  7 หลายเดือนก่อน +1

      そちらのお店、知ってはいたのですが、行ったことなかった…
      行きたかったなぁ〜🥲

  • @harihari55-mw3zv
    @harihari55-mw3zv 11 หลายเดือนก่อน +2

    若い人がやっている。
    うどんのみうらも若い人だった。
    未来は明るいね。

  • @e2co887
    @e2co887 8 หลายเดือนก่อน +1

    啜れないうどん!🐴肉にあう味の濃い汁がすき

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  8 หลายเดือนก่อน +1

      わかります〜🤤✨

  • @のり-r9s
    @のり-r9s 11 หลายเดือนก่อน +2

    TH-cam見てから行けば良かった🤣
    大将との会話のネタになったのに😁

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +2

      😂笑
      次の機会にぜひ✌️✌️

  • @みのやん-u9m
    @みのやん-u9m 11 หลายเดือนก่อน +3

    いこいのうっどーん、出来たてホヤホヤのが食べれるだなんてかなりの貴重ですね🥹美味そう〜🤤

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +2

      朝からパワー全開になりました!💪🔥🔥

  • @tennenfbb2839
    @tennenfbb2839 11 หลายเดือนก่อน +2

    本日食べに行きました・・・馬肉かけうどん大盛り・・・むっちゃ美味しかった・・・スタンプも押しましたよ・・・また行きます・・・

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +1

      馬肉かけ、まじで最高です‼️😆✨✨
      ぜひ✌️✨

  • @加藤和美-n6i
    @加藤和美-n6i 11 หลายเดือนก่อน +2

    筋トレ(笑)
    免許証更新に行く時にお邪魔したいです。

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +2

      すべては筋肉、うどんに通ず!!💪
      熱い格言をいただきました🍀
      ぜひ✌️✨

  • @Yヒヨコ
    @Yヒヨコ 11 หลายเดือนก่อน +1

    倫さん✨うどん踏みふみ🦵
    良い体験しましたね👌
    私も新婚の時とうちゃんに踏みふみして貰ってコシのあるうどん作って貰った事思いだしました✨
    ご主人の小麦粉の扱いを見ていてパン🍞に通ずるものがあり勉強になりました💓
    キツネ🦊うどん美味しそう❤
    お揚げが大きい✨
    私もパン🍞ばかり作ってないでたまにははうどんを作ってみようかな🤣ww

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +1

      ほぁ〜ご夫婦ともに、小麦に精通してらっしゃるんですね♪☺️すてきです✨
      うどんもパンも、通ずるところが多くあるんじゃないでしょうかね💡
      ぜひやってみて〜✌️✨✨

  • @UdonOtokoHiroshima
    @UdonOtokoHiroshima 11 หลายเดือนก่อน +2

    踏みすぎるとダメ。踏みすぎるとせっかく熟成時に形成されたグルテンの編み目構造が千切れてしまうため、踏みすぎ厳禁なんですよ。また、うどんの生地は蕎麦のように捏ねるのではなく、踏むことで生地全体に水分を行き渡らせるのも同じような意味からです。
    出来たグルテンを壊さない。これが重要!

  • @ツトム-d4z
    @ツトム-d4z 11 หลายเดือนก่อน +2

    🙌

  • @domodomo1613
    @domodomo1613 11 หลายเดือนก่อน +3

    かけは徐々に麺が汁を吸っていくのがいいのよ
    この一言で明日は美味しいかけうどん食べに行こうと思いました
    言葉選びがうまいというかズルいというか流石というか・・・・

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +1

      嬉しい‼️😳✨✨
      ぜひ、食べに行ってください😌
      最高に美味いです!

  • @雪風-j2y
    @雪風-j2y 11 หลายเดือนก่อน +2

    りんさん
    うどん作りは初めましてだったんですかね🙄
    いこいさんの思い溢れるうどん、めちゃくちゃ食ってみたいです😂
    りんさんのチョイス、人脈、さすがです

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +2

      奥澤さんの熱い想いを、動画を通じて伝えることができて嬉しいです😌🍀

  • @ダンオブサーズデイ
    @ダンオブサーズデイ 11 หลายเดือนก่อน +1

    あの硬いうどんはこうやって作られるんですねぇ
    うどん作りに会計のお手伝いまでこなされて、ゆくゆくはうどん屋でも開きますか?w

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +2

      今のところ、開く予定はありません😂!

  • @はいぼーる-y1x
    @はいぼーる-y1x 9 หลายเดือนก่อน +1

    月1で行ってます🍜

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  9 หลายเดือนก่อน +1

      おおっ!相当なファンですね!!😳✨

  • @あらいさん-e2p
    @あらいさん-e2p 11 หลายเดือนก่อน +2

    昨日、秩父で倫くん見た😂

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +2

      なんと‼️😳😳笑

  • @yokorin728
    @yokorin728 11 หลายเดือนก่อน +3

    今回の仕込み動画✨ほんと見応え凄かったです☺️
    店主さんがうどんと立ち向かってる時の真剣な眼差しが印象的でしたd('∀'*)
    2回食べに行ってて2回とも背中を向けて食べてたので店主さんの声だけは響いてたけど、お姿は全く見なかったです😅
    いこいのうどん❤ほんと中毒性あると思います。きつねうどん✨食べたい😋💕
    1日店長の倫さんが運んでくれたうどんは格別おいしかったで~す😊❤

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +1

      店主、奥澤さんのまっすぐな生き方、うどんとの向き合い方を伝えることができてよかったです😌🍀
      来ていただきありがとうございました☺️♪

  • @後藤又兵衛基次
    @後藤又兵衛基次 11 หลายเดือนก่อน +1

    今度は創り手側ですね。
    数年後自分の店を出す事になるのでしょうか。

    • @saitamaudonkoTV
      @saitamaudonkoTV  11 หลายเดือนก่อน +1

      貴重な体験をさせていただきました🍀😌
      今のところ、その予定はないですねぇ😅

    • @後藤又兵衛基次
      @後藤又兵衛基次 11 หลายเดือนก่อน

      @@saitamaudonkoTV
      ですよね。
      そう思います。
      45歳位になるまでは無いよね。

  • @donelsweepjr
    @donelsweepjr 11 หลายเดือนก่อน +1

    うっどーーーんって感じで嫌なやつを殴る勇気が出ました、ありがとう😊