ואו ואו ואו! תודה רבה לך! אני 20 שנה בארץ ובחיים לא יצא לי שניצל נורמלי, שלא נדבר על מושלם כמו שיצא לי עכשיו בזכותך. לרגע אמרתי לעצמי למה לא מצאתי אותך לפני שהפכתי לצמחונית, אבל הבני בית יהנו שניצלים מושליםםםם! אלף תודות יקירה
מצרכים: 1 פרפר של חזה עוף כ- 400 גרם (לא דפוק לשניצל) כ-1 כוס קמח 3 ביצים פירורי לחם (כ-300-400 גרם, תלוי בעובי של השניצל) מלח אופן הכנה: לחתוך את החזה עוף לחתיכות דקות של שניצל ולהניח על מגש גדול ורחב או צלחת גדולה. להמליח את החתיכות ולתת להן מנוחה של 10 דקות. לאחר 10 דקות לייבש את הנתחים היטב עם נייר סופג. להכין את הכלים לטבילה: צלחת אחת עם קמח צלחת אחת עם ביצים. להוסיף מעט מלח לביצים ולטרוף אותן עם מזלג. תבנית שטוחה ורחבה עם פירורי לחם. ביד אחת נטבול בחומרים היבשים: קמח ופירורי לחם. וביד השנייה נטבול בחומרים הרטובים: חזה עוף וביצים. כך הידיים שלנו יישארו נקיות יחסית. ניקח נתח של חזה עוף, נטבול בקמח, לאחר-מכן בביצים ולבסוף בפירורי לחם ונניח במגש גדול. נעשה כך עם כל שאר הנתחים. כדי ליצור חתיכה עוד יותר דקה של שניצל, כשמגיע שלב פירורי הלחם, מומלץ למעוך את החתיכה על הפירורי לחם עם שורש כף היד ותראו איך החתיכה משטחת בקלות (ראו בסרטון). נסיים לצפות את כל השניצלים ונתחיל לטגן. נחמם במחבת רחבה שמן חצי עמוק, על אש גבוהה ונטגן את כל השניצלים המצופים. בתיאבון
תקשיבי טוב, עזבי את כל התוספות , שימי חרדל והרבה ישירות על השניצל לפני הביצה והכל .תרצי שימי מלח אבל אל תערבבי את החרדל עם הביצה אלה שימי שכבה ישירות על השניצל של חרדל וזה פשוווווט מדהים והרבה יותר טעים , תסמכי עליי משהו בחרדל משנה את הטעם ואתה נגנב!
חן המקסימה!! אנחנו עכשיו אחרי ארוחת ערב שווה בטירוףף של השניצלים המושלמים שלך ותפוחי האדמה בתנור והרגשנו חייבות להודות לך מרחוקק על המתכונים המעולים והמדויקים שלך עד הפרט האחרון!! תודה רבה לךך!! מעריכות מאודד!!!❤❤
היי חן, הכנתי את השניצלים לחג כתוספת לילדים ובאמת שיצאו הכי טעימים שהכנתי. לכאורה מתכון פשוט אבל כל הטיפים שלך שינו את הדרך שבה אני מכינה והפכו אותו לטעים הרבה יותר. שנה טובה.
אחלה מתכון, עשיתי אותו כבר 6 פעמים או אולי 7, והכל תוך כדי צפייה בחן האלופה. גם גבר שאין לו מושג מהחיים שלו במטבח יצליח לעשות שניצלים כמו בסרטון (אבל כן ילכלך את ידיו, בזה אני עדיין גרוע)
אחרי שנים של אצבעות מצופות שניצל ,בזכותך הידיים שלי נקיות 👌👌👌😍🔥😘🔥וגם הצלחתי להשטיח עם המפרק של כף היד ,גם שמתי בתבנית את הפרורים וזה הרבהה יותר נוח!! מושלמת 💖👌😍😍😘🔥
חן יצא ממש טעים, אשמח עם תעשי עוד מתכונים חוץ ממה שיש לך ושיתתני המלצות, וגם ממש כיף לשמוע אותך ולראות ואת עושה מתכונים ממש קלים וכיפים אז בקיצור תודה רבה ואת ממש בשלנית😉 אוהבת❤❤❤
וואוו, איזה כיף לקרוא הודעה כזאת. תודה על הפירגון. לאט לאט אני מעלה עוד ועוד מתכונים, עכשיו זה יוצא מתכון בשבוע ואני מקווה שבעתיד אני יעלה גם 2 מתכונים בשבוע.
Your schnitzel,looks delicious,I don't understand Hebrew,only a few words,but I'm glad that my sister recommended your Chanel,I'll watch it,and i'm sure I'll find more receipts that are so yummy like this...may be you can translate in English while you explain in Hebrew...anyway toda raba,and congratulations!!!! I'm from Romania,my sister lives in Israel,she learned Hebrew by now,but i'm only begin to learn,so it would be much easier for me if I could read the receipts in English!Laitraot my dear!😊👍🌹
לא ניסיתי עדיין את השיטה הזו כי זה פעם ראשונה שאני צופה בַמתכון הזה שלך אבל יש לי רעיון שבא לי אחרי שראיתי כמה פעמים את הקישור לסרטון. מה שאני עושה, אני פשוט מערבבת את הביצה והקמח יחד (כמו הציפוי של שניצלים במסעדות אסייתיות) ואחרי הטבילה בתערובת הזו אני שמה את הפירורי לחם והם פשוט נדבקים בהמוניהם ובטיגון זה הופך להיות גם כן מאוד קריספי וכיפי לאכול. אני בהחלט הולכת לנסות את שיטת המכירה בשורש כף היד :)
אהבתי את חלוקת הרטובים והיבשים...סוף סוף פתרת לי את המבוך האין סופי הזה של לשטוף ידיים כל כמה ציפויים...חזק ביותר. באמת כל הכבוד
שמחה שפתרתי לך את בעיית שטיפת הידיים :)
חחחח ממש ככה...
ואו ואו ואו! תודה רבה לך! אני 20 שנה בארץ ובחיים לא יצא לי שניצל נורמלי, שלא נדבר על מושלם כמו שיצא לי עכשיו בזכותך.
לרגע אמרתי לעצמי למה לא מצאתי אותך לפני שהפכתי לצמחונית, אבל הבני בית יהנו שניצלים מושליםםםם!
אלף תודות יקירה
את אלופה אלופה, חסר לי את הברכה שלפני הביס 😊😉
לומדים ממך המון.
חן האלופה מכל המתכונים לשניצל שלך הוא המגרה ביותר הסבר מדוייק וברור וכל המתכונים שלך מצליחים יישר כוח ובורא עולם יברך את ידייך.
חן היקרה את הטיפ הזה מאז שצפיתי
לא מפסיקה להכין בשיטה זאת ,
זה ממש פתרון מושלם
והילדים שלי ממש אוהבים
את השניצל
אלופהההההה
חן נראה מדהים!!! איזה כיף זה לקבל את כל הטיפים האלו לשניצל - כל כך בסיסי אבל מצד שני קיצורי דרך נוחים. מחכה לעוד מתכונים!!!
חן כייף שיש אותך
נכון
תודה רבה! הכנתי שניצל בפעם הראשונה ויצא לי כל כך טעים, דק וקריספי! אין על המתכונים ועל ההסבר המעולה שלך. תודה!
כמות: כ-10-12 שניצלים קטנים\ בינוניים
מצרכים:
1 פרפר של חזה עוף כ- 400 גרם (לא דפוק לשניצל)
כ-1 כוס קמח
3 ביצים
פירורי לחם (כ-300-400 גרם, תלוי בעובי של השניצל)
מלח
אופן הכנה:
לחתוך את החזה עוף לחתיכות דקות של שניצל ולהניח על מגש גדול ורחב או צלחת גדולה.
להמליח את החתיכות ולתת להן מנוחה של 10 דקות.
לאחר 10 דקות לייבש את הנתחים היטב עם נייר סופג.
להכין את הכלים לטבילה:
צלחת אחת עם קמח
צלחת אחת עם ביצים. להוסיף מעט מלח לביצים ולטרוף אותן עם מזלג.
תבנית שטוחה ורחבה עם פירורי לחם.
ביד אחת נטבול בחומרים היבשים: קמח ופירורי לחם.
וביד השנייה נטבול בחומרים הרטובים: חזה עוף וביצים.
כך הידיים שלנו יישארו נקיות יחסית.
ניקח נתח של חזה עוף, נטבול בקמח, לאחר-מכן בביצים ולבסוף בפירורי לחם ונניח במגש גדול.
נעשה כך עם כל שאר הנתחים.
כדי ליצור חתיכה עוד יותר דקה של שניצל, כשמגיע שלב פירורי הלחם, מומלץ למעוך את החתיכה על הפירורי לחם עם שורש כף היד ותראו איך החתיכה משטחת בקלות (ראו בסרטון).
נסיים לצפות את כל השניצלים ונתחיל לטגן.
נחמם במחבת רחבה שמן חצי עמוק, על אש גבוהה ונטגן את כל השניצלים המצופים.
בתיאבון
חן במטבח זה ממש טעים
את ציפוי השניצלים אפשר לעשות עם מזלג ,כך אני עושה .
הכי מצחיק שבסוף שאכלת עם היידים וחתכת חתיכה קטנה עם הידים ובסוף לא אכלת את החתיכה הקטנה אכלת את החתיכה הגדול😅😅😅
seven seven טוב מאד
לועסת כמו טנדר
וואוו את מדהימה ומוכשרת ואני לומד ממך המון!!
יצא פשוט מושלם! סוף סוף יצאו לי שניצלים דקים וממש טעימים, תודה ענקית!!:)
את פשוט מקסימה! אני חייבת לנסות, נראה נפלא וטעים.
תודה רבה על המתכון.
הדקויות הקטנות לכאורה שהדגמת,
הן שעשו את ההבדל הגדול!!!
מודה לך על המתכון,חן!!
אחלה טיפ לגבי הקמח..
אני אוהבת לשים חרדל בביצה עם אבקת שום ומלח..
ובפירורי לחם שומשום ומלח ואבקת שום..
תקשיבי טוב, עזבי את כל התוספות , שימי חרדל והרבה ישירות על השניצל לפני הביצה והכל .תרצי שימי מלח אבל אל תערבבי את החרדל עם הביצה אלה שימי שכבה ישירות על השניצל של חרדל וזה פשוווווט מדהים והרבה יותר טעים , תסמכי עליי משהו בחרדל משנה את הטעם ואתה נגנב!
את מדהימה ומהממתתתת הסרטונים מעולים המתכונים מעולים תודה רבה מכל הלב תבורכי מפי עליון!!!!
תודה רבה :)
תקשיבי חן את גאונה. שנים שאני מכינה שניצלים ובחיים לא יצא כל כך מושלם. תודה לך על כל הסרטונים, כולנו משמינים בגללך 🤣 כמובן שגם הזמנתי את הספר 😍
איזה מותק החן הזאת. יישר כוחך שאת מלמדת ציבור שלם אומנות שנעלמת לאט מהעולם כי אנשים רוצים לאכול במסעדות כל הזמן
0:00 פה נולדה אגדה
חד משמעית
פה נולדה אגדה
איזה כיף לראות אותך עובדת נקייייי חולה על זה
הי חן (לורה...) הכנתי מקודם את השניצלים ובהחלט אחד השניצלים הטעימים ביותר שאכלתי!! תודה מקסימה!
יופי, מעולה :)
חן את פשוט מהממת וכול המתכון שאת מעלה יוצא טעים תוודה לך על המתכונים
פעם ראשונה שאני מכין שניצלים ויצא ככ ככ טעים, דק וקריספי. תודה רבה
כל הכבוד מתכון מצויין! תודה חן היקרה
שניצל אכן מושלם!!! תודה!!!
חן יקרה יצא מושלם, קריספי וטעים:) תודה רבה לך על סרטונים ברורים ומדוייקים:)
אשריך כייף לראות איך שאת מבשלת נקי מסודר וטעים
איזה מדהימה!! סבא שלי כל יום שישי מכין שניצלים אני יתן לו את המתכון שלך
גם אצלי בול אותו דבר
תקשיבי 2022 וזה השניצלים הכי טעימיםםםם שהכנתי וואו כולם עפו עליהם ואיזה טעם אלוהייי
חן המקסימה!! אנחנו עכשיו אחרי ארוחת ערב שווה בטירוףף של השניצלים המושלמים שלך ותפוחי האדמה בתנור והרגשנו חייבות להודות לך מרחוקק על המתכונים המעולים והמדויקים שלך עד הפרט האחרון!! תודה רבה לךך!! מעריכות מאודד!!!❤❤
אני משוגעת על הערוץ שלך. את ממש מדייקת את כל המתכונים הכי כיפיים ושימושיים
תודה רבה לך הטיפים שאת נותנת ממש עוזרים לי תודה רבה אני צופה בהרבה מתכונים שלך ואני מאוד נהנה תודה רבה רבה רבה
תודה רבה רבה! פעם ראשונה שיצאו לי שניצלים מושלמים באמת! הטריק שלך עובד ממש טוב!
שדרגתי את השניצלים בזכות המתכון הזה, תודה ❤
עשיתי היום לפי המתכון. לא האמנתי ששניצל יכול להיות כ''כ טעים. אגדה. תודה חן!
היי חן, הכנתי את השניצלים לחג כתוספת לילדים ובאמת שיצאו הכי טעימים שהכנתי.
לכאורה מתכון פשוט אבל כל הטיפים שלך שינו את הדרך שבה אני מכינה והפכו אותו לטעים הרבה יותר.
שנה טובה.
הראיתי את השניצל הזה לאמא שלי והיא הכינה וזה יוצא כל כך טעיםםםםם!!!!
פשוט מושלם תודה רבה😀
וואו סרטון טובבבב!!!
כל הכבוד על ההשקעה❤
הכנתי ויצא טעים אני מתהה😍❤
כל הכבוד
חן המתכון שלך לשניצל מדהים!!! ניסינו להכין בבית ויצא משהו משהו
גאונה .ניתן ללמוד עוד ועוד על הדרך.תודה יקירה,🥰
היי חן יקרה,תודה רבה על הסרטון הזה
נהניתי ממנו ויצא לי מוצלח ביותר!
הסבר נהדר.מחכה ליום ראשון להכין שניצל כזה.אני מריירת...כרגע...🤩
אכן שניצל מושלם!! הכנו ויצא טעייים! תודה לך חן... מתים על הסרטונים שלך
ממליצה ?
הסבר מעולה תענוג, תודה רבה.
נראה מתכון פשוט , אבל מ'זה מגרה וטעים.
תודה לך!!
חן אין על המתכונים שלך!!!! יצא מושלם!!!
חן השניצלים שלך פשוט טעימים וקלים אני ממש ממש אהבתי יבורכו ידייך
תודה :)
ואווו יפה מאוד.
משפט קצר.... את אלופה .
מאחורייך בחלון יש השתקפות של גבר, אם בעלך מצלם אותך בכל הסרטונים, זכית!!!! מראה על פרגון ותמיכה! מקסים בעיניי, תצליחי אהובה
באיזה דקה?
יכנתי את מתכון לשניצל שלך וזה יצא מאוד טעים את אלופה תמשיכי כך את טובה מאוד
חולה עלייך! הכי טבעית ומהממת שיש.
שניצל קריספי אחלה 😂 מתכון למרק עוף 😮
תודה רבה על הטיפים את מדהימה!
בוא גם אני יגיד לך טיפ תעשה באיזה גודל בישבילך
תודה חן את מושלמת בזכותך אני מכינה דברים טעימים
מתה על המתכונים שלך.. אוכל פצצה .. רק תספרי לי איך להישאר ככה רזה מהאוכל הטעים הזה 😋
תעשני סמים, תשארי רזה.
@@לוי-ה1ל לא עזר, המנצ' רק הגביר את תאבון
וואוו איזה שניצלים טעימים ופריכים יצא לי.עשיתי בדיוק כמו שאמרת.תודה
תודה על טיפים מושלמים, כמה מחמאות קיבלתי בזכותך🙏🙏❤
אחלה מתכון, עשיתי אותו כבר 6 פעמים או אולי 7, והכל תוך כדי צפייה בחן האלופה. גם גבר שאין לו מושג מהחיים שלו במטבח יצליח לעשות שניצלים כמו בסרטון (אבל כן ילכלך את ידיו, בזה אני עדיין גרוע)
יצא לי קריספי כמו בוינה. תודה חן!
את מושלמת ❤
לשמוע את הקריספיות כשאת טועמת מהשניצל... נהדר👏👏👏
תודה על המתכון של השניצל פשוט מדהים 💗
בכיף
וואוו נראה כל כך טעים!!!! ונשמע כל כך קריספי!!
וואו יצא לי מושלם! לא מאמינה שהוספתי אך ורק מלח, מדהים! תודה חן את מהממת :)
וואו חן,
את אישה מדהימה.
כיף לצפות בך.
מתכון מהמם.
הכנתי יצא מהמם.
אוהבת המון!
והלוואי שתגיעי ל-100K עוקבים💘
אוהבת
תודה :)
מהמם השניצל בית שׁלך לייק 1M
היי חנצ'וק קודם כל חייבת לפרגן לך שאני מאוד אוהבת את המתכונים שלך.. וכל פעם כשאני רוצה להכין משהו אני מחפשת אצל חן מזרחי במטבח😋😊 ויוצא לי טעים
ואו אני ממש מודה לך. אני גר בחול לבד וצריך את זה מאוד.
וואוו הסירטון הזה שינה לי את החיים
חן!! הכנתי לפי המתכון שלך - מאז אני לא מנסה משו אחר!! מ-ו-ש-ל-ם!!!
תודה שגילית לי איך להוציא שניצל מושלם טעים בטירוף!!!! 😚😍
את מהממת כיף לראות אותך והפשטות וכמובן גם המתכונים
נראה מעולה. ממליץ בסוף להניח את השניצלים במסננת במקום על נייר, ככה השניצלים לא נדבקים לנייר וזה גם פחות ליכלוך
את נהדרת כל כך נהנית ממה שאת מסריטה שפו גדול
חן את פשוט אלופה באמת!!
וואי איזה כיף לראות את הסרטונים שלך. תודה. ואיזו מסודרת!!! המשטח שלי תמיד מסתיים בבלאגן מטורף...
האוכל שלך נירא ממש טעים מחר אני חייבת להכין את השניצל שלך ותודה על כל הטיפים שנתת 👍
בכיף :)
ואווו מושלם!!!
חןןן היקרה תודה רבה!את תמיד מלמדת בצורה כל כך ברורה ונעימה ,את פשוט אשת חיל!!!אני מאוהבת בך!!!
חדשה בערוץ. נהנתי לצפות! שבוע טוב 💐
שבוע מעולה, תודה :)
יש המון פירורי לחם במגש. מה עושים איתם אחרי ההכנה?
זה לא בזבוז?
את מקסימה
אילנה לב מדהימה אני יודע להכין שניצל מדהים פרטים גילי0525905748 אתן ממש תהינו הענין בשניצל הוא בדפיקה של השניצל אתן הולכות להנות
אילנה לב
הדיבור לא נעים לאוזן בולעת רוק מדברת מהר
אחרי שנים של אצבעות מצופות שניצל ,בזכותך הידיים שלי נקיות 👌👌👌😍🔥😘🔥וגם הצלחתי להשטיח עם המפרק של כף היד ,גם שמתי בתבנית את הפרורים וזה הרבהה יותר נוח!! מושלמת 💖👌😍😍😘🔥
וואי אמלה איך באלי חידשת לי מלאא וזה בסך הכל שניצלל מושלמתת תודההה😍😍
אני חולה על המתכונים שלך אלופה יש לך מתכונים ממש קלים
I tried it and made the best schnitzel of my life!!! Game changer!!
😘
nilibz האוכל נראה מושלם הדבר החשוב שצריך לעשות לפני האוכל לברך לבורא עולם על האוכל כשאת מברכת זה יותר טעים
NM2000 how nice!
אילה צפירה הסיבה היחידה שזה נכון שזה בגלל שאחרי זה אתה עוד יותר רעב
תודה חן, השניצלים יוצאים מצוין.
את מקסימה!!!🌹
ואוווו הולכת להכין עכשיו!
תודה יקירה🙏💪👏❤
שלום חן, אחלה סרטון! אכן החכמתי. רק לציין שאפשר לשים חתיכת גזר במחבת ואז לא נוצר שומן שרוף. חוסך הרבה בלאגן!
היי חן♡ עכשיו הכנתי ויצא פשוט מושלם!! דק וקריספי בטירוף!!
הטיפה של המעיכה עם היד במקום עם פטיש שניצל ממש טוב.
תודה רבה!!
חן יצא ממש טעים, אשמח עם תעשי עוד מתכונים חוץ ממה שיש לך ושיתתני המלצות, וגם ממש כיף לשמוע אותך ולראות ואת עושה מתכונים ממש קלים וכיפים אז בקיצור תודה רבה ואת ממש בשלנית😉
אוהבת❤❤❤
וואוו, איזה כיף לקרוא הודעה כזאת. תודה על הפירגון. לאט לאט אני מעלה עוד ועוד מתכונים, עכשיו זה יוצא מתכון בשבוע ואני מקווה שבעתיד אני יעלה גם 2 מתכונים בשבוע.
את מושלמת , אני מאוד אוהב את הסרטונים שלך, קניתי את הספר שלך , הלוואי שאת חותמת לי אליו ❤
עושה זאת בטוח מחר… תודה לך!🌸
חן בזכותך פעם ראשונה הכנתי שניצל! תודה רבה!
אין עלייך החמודה.יישר כוח. אוהבים אותך.
חן כיף ליראות איך את מכינה ואיך את מדברת אם הידיים והלחישות פה ושם תודה
Your schnitzel,looks delicious,I don't understand Hebrew,only a few words,but I'm glad that my sister recommended your Chanel,I'll watch it,and i'm sure I'll find more receipts that are so yummy like this...may be you can translate in English while you explain in Hebrew...anyway toda raba,and congratulations!!!! I'm from Romania,my sister lives in Israel,she learned Hebrew by now,but i'm only begin to learn,so it would be much easier for me if I could read the receipts in English!Laitraot my dear!😊👍🌹
סתום תפה למי אכפת
עוד טיפ קטן: אם שמים את השניצלים לפני הטיגון במקפיא לכמה דקות עד שיתקררו קצת זה הופך אותם ליותר קריספים
לא ניסיתי עדיין את השיטה הזו כי זה פעם ראשונה שאני צופה בַמתכון הזה שלך אבל יש לי רעיון שבא לי אחרי שראיתי כמה פעמים את הקישור לסרטון. מה שאני עושה, אני פשוט מערבבת את הביצה והקמח יחד (כמו הציפוי של שניצלים במסעדות אסייתיות) ואחרי הטבילה בתערובת הזו אני שמה את הפירורי לחם והם פשוט נדבקים בהמוניהם ובטיגון זה הופך להיות גם כן מאוד קריספי וכיפי לאכול.
אני בהחלט הולכת לנסות את שיטת המכירה בשורש כף היד :)
וואוו תקשיבי כל הכבוד לך נראה באמת טוב
איך עושים שניצלים עם קורונפלקס? פעם אכלתי משהו כזה וזה היה קריספי בטירוף! אשמח לתשובה 🙏♥️
זה ניראה נהדר!! וואוו איך נשמע הקריספיייייייייייייייי פשוט טעייים
יא מושלמת איזה טעים, אני הכנתי עכשיו ואני פשוט בואוו
מדהימה....🙏🙏👌👌👏👏👏🥰