COLOMBA ARTIGIANALE con PLANETARIA - Ricetta RENATO BOSCO

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  • เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 148

  • @feliciatang2140
    @feliciatang2140 2 ปีที่แล้ว +1

    Thank you so much for sharing your fantastic Colomba recipe. I am feeding my stiff starter (at 40% hydration) and waiting excitedly for your complete Colomba video. I cannot understand Italian, but I will try to guess what your video is saying 😂 I hope to try out your Colomba recipe soon 🙏

  • @KitchenWizard
    @KitchenWizard 2 ปีที่แล้ว

    What a show!Thats awasome.Thanks for sharing ,Stay connected'

  • @annarenzullo6383
    @annarenzullo6383 2 ปีที่แล้ว

    Mamma mia e uno spettacolo complimenti👍👏

  • @antonella8929
    @antonella8929 2 ปีที่แล้ว

    Complimenti Nicola! Sempre chiaro ed esaustivo! 👏

  • @carolamaenza5866
    @carolamaenza5866 2 ปีที่แล้ว

    Bravissimo Nicola, sicuramente proverò

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie Carola ☺️ è una ricetta davvero molto buona 💪🏼🤩

  • @lucianasardu7531
    @lucianasardu7531 2 ปีที่แล้ว

    Complimenti Nicola...ti seguo dallinizio e ho potuto constatare quanta passione metti in tutto ciò che fai ..sei bravissimo e fai meraviglie👏👏👏

  • @Il_Ninja_della_Pizza
    @Il_Ninja_della_Pizza 2 ปีที่แล้ว

    Sei un professionista Nik! Sempre fantastici i tuoi impasti...attendo impaziente la seconda parte! Un abbraccione💯💯💯💥😘

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Sei sempre troppo gentile 🙏 Grazie di cuore, manca poco per la seconda parte che è spaziale!!

  • @raffaellahinchliffe1445
    @raffaellahinchliffe1445 ปีที่แล้ว

    Ciao Nicola,
    Grazie mille per il tuo video che è fantastico e anche molto esplicativo.
    Volendo farne 2 da 1Kg l'una, basta raddoppiare le quantità degli ingredienti?
    In oltre riguardo ai due rinfreschi prima del primo impasto, mi potresti confermare se le quantità sono giuste,
    1° Rinfr. : LM 60g - Farina 120g - Acqua 54g
    2° Rinfr. : LM 60g - Farina 60g - Acqua 25,8g
    Per quanti giorni prima del primo impasto mi consiglieresti di rinfrescare il LM giornalmente e di tenerlo a 16°/18°?
    Grazie in anticipo e saluti dalla Gran Bretagna 🙂

  • @elenalungoci9259
    @elenalungoci9259 9 วันที่ผ่านมา

    Ciao Nicola vorrei sapere se va bene il burro unigrana se no che burro mi consigli per usare usare al panettone… grazie

  • @luciafarina9977
    @luciafarina9977 2 ปีที่แล้ว

    Grazie per questa bellissima ricetta, non vedo l'ora di vedere anche il resto per poi provare a fare questa colomba, anche perché ho fatto il tuo panettone e mi è piaciuto un sacco, che faccio non provo anche questa 💪💪💪💪💪💪

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie mille Lucia, ancora qualche giorno e sarà pronto il secondo video ☺️

  • @lindacetaj4297
    @lindacetaj4297 8 หลายเดือนก่อน

    Ciao e grazie per il tuo consigli, vi guardo dal Albania dal Durazzo. Aveva una domanda, con il lievito secco lo posso fare. Grazie

  • @danielecordeschi
    @danielecordeschi 2 ปีที่แล้ว

    Grazie mille

  • @gaia.fazio.4
    @gaia.fazio.4 2 ปีที่แล้ว +1

    Posso sapere all’incirca a che velocità impostare la planetaria durante le varie fasi dell’impasto?

  • @Fr3Tr3
    @Fr3Tr3 2 ปีที่แล้ว

    Complimenti perchè a vedere l'impasto è uno spettacolo

  • @motorsandmore
    @motorsandmore 2 ปีที่แล้ว

    Buongiorno, splendido video come al solito , volendo farne 2 da chilo come mi regolo con le dosi ?

  • @alessandrabi646
    @alessandrabi646 2 ปีที่แล้ว

    Grazie e complimenti, una domanda usando un licoli idratato al 75% quante ne devo mettere? E cosa devo cambiare nelle dosi? Grazie

  • @grimaudoagnese
    @grimaudoagnese 2 ปีที่แล้ว

    Grazie mille, ci proverò anche io, anche perché non sono sicura di riuscire 😊

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Ma certo, vedrai che ci riuscirai 💪🏼 fra qualche giorno uscirà anche la seconda parte e avrai ancora più certezze ☺️

  • @teresavitillo4227
    @teresavitillo4227 2 ปีที่แล้ว

    È una delle ricette che mi piace di più .

  • @teresamancuso2554
    @teresamancuso2554 ปีที่แล้ว

    Ma il lievito per fare il primo impasto Dev essere raddoppiato o triplicato? Grazie

  • @mauriziodaraio1827
    @mauriziodaraio1827 ปีที่แล้ว

    Buonasera, la temperatura del lievito madre prima di metterlo in cantinetta???? Grazie

  • @floflo4603
    @floflo4603 ปีที่แล้ว

    Come festisci il lievito per la settimana precedente il GL ?

  • @bambolamydoll
    @bambolamydoll 2 ปีที่แล้ว

    Bel video!!!! Potremo vedere anche il video del secondo impasto e cottura?

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie Monica ☺️ assolutamente si, fra qualche giorno uscirà la seconda parte!!

  • @carolamaenza5866
    @carolamaenza5866 2 ปีที่แล้ว

    Ciao Nicola, è possibile realizzarla con licoli o devo solidificarlo?

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Carola, sempre meglio solidificarlo nei rinfreschi preparatori

  • @user-bd9zr6cv9q
    @user-bd9zr6cv9q 2 ปีที่แล้ว

    Posso usare il lievito fresco ho secco?

  • @Pinnicola
    @Pinnicola 8 หลายเดือนก่อน

    Mi scusi una domanda, io ho un'inpastatrice a spirale, la posso usare?

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  8 หลายเดือนก่อน +1

      Si, assolutamente, nel mio canale trovi altri video dedicati a grandi lievitati e spirale.

    • @Pinnicola
      @Pinnicola 8 หลายเดือนก่อน

      Grazie mille, ho già provato a fare anche la ricetta della pizza romana. Fantastica. Domani mattina inizio con il rinfresco del lievito madre, e domani pomeriggio imposto la colomba. Grazie ancora, canale stupendo e ricette perfette.

  • @teresamancuso2554
    @teresamancuso2554 ปีที่แล้ว

    È stupenda! Quest' anno ho anche fatto il panettone con la tua ricetta! Mi chiedevo Posso fare i tre classici rinfreschi e procedere con il primo impasto?

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  ปีที่แล้ว

      Grazie mille!! Si certo, puoi fare tranquillamente tre rinfreschi preparatori.

    • @teresamancuso2554
      @teresamancuso2554 ปีที่แล้ว

      @@pizza_pane_e_fantasia grazieeee e cmq sei troppo bravo!😍

  • @vitad4039
    @vitad4039 ปีที่แล้ว

    Voglio clarificare come gestisci il lievito madre. Il giorno del impasto rinfresci 1:2:44-45% dopo 1:1:43%.
    Mi puoi fare sapere se questi calcoli sono giusti .
    Per esempio:
    Primo rinfresco LM 30g: Farina 60g: Acqua 27g
    Secondo rinfresco: Lm 30g, Farina 30gm Acqua 12.9g
    Grazie per la tua ricetta e video. Saluti da Sydney Australia.

  • @pizzasenzapretese9379
    @pizzasenzapretese9379 2 ปีที่แล้ว

    Ciao Nicola! Complimenti per il video sempre preciso. Mi chiedevo come mantieni il lievito a 16-18 gradi costantemente e se le proporzioni che metti per il rinfresco corrispondono a lievito/farina di rinfresco/idratazione finale, almeno io le interpreto così. Grazie mille e saluti!

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Ciao, grazie mille 🙏🏻
      Il il lievito lo gestisco “libero”.
      La sequenza è proprio come hai detto tu, lievito, farina, % acqua sulla farina 😉

  • @mariaritaserio6439
    @mariaritaserio6439 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao nicola fai subito il prossimo video con tutti i passaggi grazie di cuore aspetto con ansia

  • @Jerome44300
    @Jerome44300 2 ปีที่แล้ว

    Ciao, sono molto interessato all'impastatrice Spira Maxima che usi, mi consigli di cambiare dal mio artigiano KitchenAid. Grazie per la risposta .

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Quale Kitchenaid hai?

    • @Jerome44300
      @Jerome44300 2 ปีที่แล้ว

      @@pizza_pane_e_fantasia KitchenAid artisan 5ksm175. Impasto molto spesso brioche e per grandi eventi panettoni a Lievito madre. Mi pongo la domanda a livello motore perchè vedo una durata di utilizzo? Esito con un altro modello dito sama Be5 .

  • @emavi365
    @emavi365 2 ปีที่แล้ว

    Ciao,
    Scusa la ricetta per 1KG, come descritto alla fine, è adatto per 2 colombe da 750G?
    Grazie.

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Ciao, forse non ho ben capito la tua domanda, ma se la ricetta è per 1kg, come fa ad essere giusta per due da 750g?

    • @emavi365
      @emavi365 2 ปีที่แล้ว

      Non si capisce bene, nel video alla fine è descritto per 1kg, mentre nella descrizione sotto c'è scritto che la ricetta è per 2 colombe da 750g....
      O sbaglio io?
      Grazie

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      @@emavi365 se leggi bene, si capisce 😊
      In descrizione non ho scritto che la ricetta è per due da 750g, bensì che nel video ne ho fatte due di quel peso 😉

    • @emavi365
      @emavi365 2 ปีที่แล้ว

      @@pizza_pane_e_fantasia come posso regolarmi sul peso degli ingredienti per fare 2 colombe da 750g?
      Grazie

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Devi moltiplicare tutti gli ingredienti x 1,5

  • @AntipodiDiPebodi
    @AntipodiDiPebodi 2 ปีที่แล้ว

    Ciao Nicola, si può avere anche la ricetta? Grazie infinite

    • @AntipodiDiPebodi
      @AntipodiDiPebodi 2 ปีที่แล้ว

      Ho finito di vedere il video ora😅c’è tutto alla fine. Ignora il mio commento e complimenti💪

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Aahahaha, grazie mille!!

  • @mariaantoniettacammilli5788
    @mariaantoniettacammilli5788 2 ปีที่แล้ว

    Io ho una farina tecnica dellagiovanna andrà bene ? Grazie e complimenti fai sembrare tutto così semplice !!!!

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว +2

      Grazie 🙏🏻
      Ottime le farine Dalla Giovanna, uso anche io la Panettone Z.

    • @giuseppebarbera5
      @giuseppebarbera5 2 ปีที่แล้ว

      @@pizza_pane_e_fantasia anche per il mantenimento Panettone Z?

  • @floflo4603
    @floflo4603 ปีที่แล้ว

    Come fare per mantenere la glassa croccante?

  • @mariafiorillo9336
    @mariafiorillo9336 2 ปีที่แล้ว

    E la glassa, dove la trovo?

  • @mariavanacore4503
    @mariavanacore4503 ปีที่แล้ว

    Usi uova fresche o tuorli pastorizzati?

  • @eduardotarallo
    @eduardotarallo 8 หลายเดือนก่อน

    Ciao, quando parli della gestione del lievito madre, 1:2:45% 1=Farina, 2=LM, 45% acqua? Cioè la prima cifra è la farina, la seconda il lievito madre, la terza l'acqua? o il contrario (prima cifra è il LM, la seconda la farina, la terza l'acqua)? Grazie 1000

    • @saradematteis3215
      @saradematteis3215 8 หลายเดือนก่อน

      Dovrebbe essere lievito : farina : acqua%

  • @marianaantonecchia6886
    @marianaantonecchia6886 9 หลายเดือนก่อน +1

    Ciao. Dove trovo gli ingredienti? Grazie

  • @ritamamone2873
    @ritamamone2873 2 ปีที่แล้ว

    Ciao puoi perfavore spiegarmi ,prima di iniziare metti li zucchero con acqua in frigo , e rinfreschi il lievito quante volte prima di iniziare la colomba e quanto 100+100+50non è troppo i n base a quante volte lo rinfreschi

  • @trinimoraleda9961
    @trinimoraleda9961 2 ปีที่แล้ว

    Me gustaría la receta en castellano, se entiende bastante bien pero es para no perder detalles Graciassssss

  • @annastefaniaserra3052
    @annastefaniaserra3052 2 ปีที่แล้ว

    È possibile fare la stessa procedura con il lievito di birra?

  • @pizza_pane_e_fantasia
    @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว +2

    Per chi fosse interessato al video completo di questo primo impasto, senza tagli, potete vederlo al seguente link, sottoscrivendo l'abbonamento base 😊
    th-cam.com/video/BY-eOvygidw/w-d-xo.html
    Questo invece il link della seconda parte: th-cam.com/video/G-AUuduMOj4/w-d-xo.html

    • @ljundberg
      @ljundberg 2 ปีที่แล้ว

      Domanda: come si fa ad abbonarsi?

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Ciao Luigi, cliccando sul link del commento su, dovresti visualizzare la finestra con “acquista abbonamento”

  • @RedeiQuickScope13
    @RedeiQuickScope13 2 ปีที่แล้ว +1

    La sto facendo con la spirale Atena.
    Ho fatto il primo impasto .
    Il problema è che alla fine mi risulta super incordato ma un pochino molle ( 10% piu morbido del tuo)
    Ho usato la farina manitoba w350 13.5 gr proteine del mulino chiavazza.
    Che dici domani nel secondo impasto uso la farina tecnca 400w o metto 25 gr di farina in più? Oppure no?
    Ti adori

  • @Pepa93
    @Pepa93 2 ปีที่แล้ว

    Ciao Nicola,impasto bellissimo!sono Alberto,ci siamo sentiti l'altra sera su IG per il poolish!niente....ti volevo chiedere cosa sono i 250 gr di sospensioni?grazie

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Alberto, grazie!!
      Io ho messo albicocche secche, caramelle gelè all’albicocca e cioccolato bianco. 😉

  • @mariagraziacavallo1214
    @mariagraziacavallo1214 11 หลายเดือนก่อน

    Ciao, cosa sono 250 gr sospensioni

  • @raffaellasolda9644
    @raffaellasolda9644 2 ปีที่แล้ว

    buonasera mi scusi ma a che velocità usa la planetatia?

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Mi regolo in base a come reagisce l’impasto, velocità medie e medio/alte

  • @87preferiti
    @87preferiti 2 ปีที่แล้ว

    Ciao Nicola.
    Innanzitutto complimenti per il video e per le spiegazioni dettagliate di tutto i passaggi.
    Una domanda, ma per la lievitazione di lievito madre e/o primo impasto a 24-26 gradi, che tipo di cella lievitazione usi?
    Fatta in casa?
    Grazie e ancora complimenti

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Ciao Enrico, grazie mille!! Io ho una cella di lievitazione autocostruita.

  • @mariaassuntaacampora7735
    @mariaassuntaacampora7735 2 ปีที่แล้ว

    Ciao tu lo tieni sempre a 18 gradi. Non lo metti in frigo tra un rinfresco e l altro?

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Ciao, esattamente, niente frigo, ma in cantinetta a 18° e rinfresco quotidiano.

  • @zio.80
    @zio.80 2 ปีที่แล้ว

    Fai anche il video con impastatrice a spirale?

  • @dolcesalatoladeliziosa
    @dolcesalatoladeliziosa 2 ปีที่แล้ว

    Ciao,ho provato per ben 3 volte ma nel momento che metto il mix aromatico mi di scioglie la maglia glutinica,non riesco capire perché,eppure mi attengo ai procedimenti,mi sai aiutare?

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Ciao, potrebbe essere quasi certamente un problema legato alla non perfetta formazione della maglia glutinica.

    • @ferrarirossi3862
      @ferrarirossi3862 2 ปีที่แล้ว

      Ciao grazie ai tuoi video posso dire di essere soddisfatta del mio risultato finale delle mie due colombine, ho aggiunto un po’ di idratazione al primo impasto iniziale perchè il panetto mi sembrava un po’ duro, devo solo capire quando è il tempo giusto per togliere dal forno,le ho tolte dal forno dopo 40 minuti erano in perfetta cottura vorrei capire come usare la sonda per andare al sicuro riesci a darmi qualche dritta ne sarei felice grazie

  • @mariadigirolamo4365
    @mariadigirolamo4365 2 ปีที่แล้ว

    Quindi se non si ha in casa quella temperatura,24 26 gradi non di può fare l impasto?
    Oppure ci può volere più tempo?
    Vorrei tanto fare questo impasto.
    Complimenti sei bravissimo

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Ti ringrazio ☺️
      Per riuscire a standardizzare il processo, una cella di lievitazione anche fai da te, può essere di grande aiuto.
      Ovviamente facendo fermentare/lievitare a temperature più basse, ci vorrà maggior tempo.

    • @mariadigirolamo4365
      @mariadigirolamo4365 2 ปีที่แล้ว

      @@pizza_pane_e_fantasia grazie per la tua risposta.
      Il mio forno ha una funzione di lievitazione, ma si imposta a non meno di trenta gradi.
      È troppo?

  • @twxale231
    @twxale231 ปีที่แล้ว

    Siccome nn ho il LM posso sostituirlo con la biga

  • @angeloschemmari2681
    @angeloschemmari2681 2 ปีที่แล้ว

    La seconda parte quando sarà pronta.

  • @Lafocacciabarese
    @Lafocacciabarese 9 หลายเดือนก่อน

    Che sono le sospensioni?

  • @tizianapirrera1503
    @tizianapirrera1503 2 ปีที่แล้ว

    Bellissimo impasto 👍🏻
    Dove trovo la seconda parte? Io ho sia un lievito al 50%,sia uno al 75% ,quale è meglio utilizzare? Grazie ☺

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie Tiziana ☺️
      La seconda parte uscirà nei prossimi giorni.
      Per il lievito vanno bene entrambi, quello al 75% va solidificato nei rinfreschi preparatori

    • @tizianapirrera1503
      @tizianapirrera1503 2 ปีที่แล้ว

      @@pizza_pane_e_fantasia cioè, come procedo a solidificarlo quello al 75% ? Grazie

  • @mykymouse88
    @mykymouse88 2 ปีที่แล้ว

    Ciao Nicola, io rifarò questa ricetta seguendo il tuo video.
    Con 2 differenze sostanziali:
    1 userò il Licoli
    2 impastatrice a spirale.
    Qualche accortezza da fare usando queste due varianti?? Grazie

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Ciao, che spirale hai?

    • @mykymouse88
      @mykymouse88 2 ปีที่แล้ว

      @@pizza_pane_e_fantasia La Grilletta 😊

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว +1

      Ok, non so se hai mai fatto grandi lievitati in spirale, ma per far si che questa lavori in modo ottimale, è preferibile fare impasti più “grandi”, io quando utilizzo la spirale, faccio la dose per circa 3kg totali…

    • @mykymouse88
      @mykymouse88 2 ปีที่แล้ว

      @@pizza_pane_e_fantasia era già in preventivo di farne almeno 2 di colombe da 1kg vediamo se è ne faccio 3 così seguo il consiglio alla lettera. grazie

  • @valeriamenegazzi3172
    @valeriamenegazzi3172 ปีที่แล้ว

    Posso chiedere la ricetta del lievito madre x favore

  • @silvanamatta2221
    @silvanamatta2221 ปีที่แล้ว +1

    La ricetta?grazie

  • @AnnaMariaFranchini-s9l
    @AnnaMariaFranchini-s9l 8 หลายเดือนก่อน

    Il secondo impasto dove lo trovo

  • @annaaliperta2848
    @annaaliperta2848 2 ปีที่แล้ว

    Come si mantiene fino a pasqua?

  • @eduardotarallo
    @eduardotarallo ปีที่แล้ว

    ciao perché a differenza del tuo video sul panettone qui hai messo prima il burro e poi i tuorli? lì avevi alternato tuorli-burro

  • @Matteo.Matwino
    @Matteo.Matwino 2 ปีที่แล้ว

    Ci sarà una ricetta con la spirale e il lievito di birra?

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Farò il possibile anche se ho pochissimo tempo a disposizione!!

  • @peppino4533
    @peppino4533 8 หลายเดือนก่อน

    Ma lo stampo è di 750g???

  • @helenia3103
    @helenia3103 ปีที่แล้ว

    Gli ingredienti. Grazie

  • @mariascialpi6954
    @mariascialpi6954 2 ปีที่แล้ว

    Buon pomeriggio. Non riesco a capire quando metti lo zucchero.

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Salve, eppure seguendo il video è molto chiaro 💪🏼

    • @mariascialpi6954
      @mariascialpi6954 2 ปีที่แล้ว

      @@pizza_pane_e_fantasia Chiedo scusa...volevo dire il sale non lo "zucchero "🙈🙈🙈

  • @jaysole8098
    @jaysole8098 2 ปีที่แล้ว +1

    Ma perché nn scrivere le dosi così dopo il video si possono scrivere grazie

  • @griseldinavalero4282
    @griseldinavalero4282 ปีที่แล้ว

    Dios en español pf

  • @hazarkrikorian469
    @hazarkrikorian469 2 ปีที่แล้ว

    translation please 🙏 😢

  • @mariaaquilante6671
    @mariaaquilante6671 2 ปีที่แล้ว

    Molto bella, per farne 2 da 750 come mi regolo con le dosi ,ti ringrazio se mi rispondi

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Grazie ☺️
      Ti basta moltiplicare tutti gli ingredienti x 1,5

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Ecco il video della seconda parte, io ne ho fatte proprio due da 750g: th-cam.com/video/G-AUuduMOj4/w-d-xo.html

  • @ritamamone2873
    @ritamamone2873 2 ปีที่แล้ว

    Quanto gli ingredienti

  • @feliciafelicia1637
    @feliciafelicia1637 2 ปีที่แล้ว

    La lista degli ingredienti ?

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      E' nel video, oppure qui: th-cam.com/video/G-AUuduMOj4/w-d-xo.html

  • @ljundberg
    @ljundberg 2 ปีที่แล้ว

    Ma non sono pochi 60gr di lievito madre per una colomba da 1kg?

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Ciao Luigi, no no, assolutamente. Più o meno le quantità sono sempre le stesse.

    • @valeriamenegazzi3172
      @valeriamenegazzi3172 ปีที่แล้ว

      Posso chiedere la ricetta del lievito madre?

  • @cristinamarchesi3049
    @cristinamarchesi3049 2 ปีที่แล้ว +1

    Ho già fatto il primo impasto!!!! Spero che entro domattina arrivi il secondo!!!!! Altrimenti dovrò arrangiarmi🤔🤔🤔🤔gli ingredienti ci sono.....ma il procedimento no😱😱😱😱😱

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว

      Il secondo video uscirà nei prossimi giorni.

    • @mariaantoniettacammilli5788
      @mariaantoniettacammilli5788 2 ปีที่แล้ว

      Anche io sono in attesa del secondo video non vedo l’ora dì impastare vorrei cominciare stasera ma non mi sento sicura se prima non vedo il tutorial del maestro !!!!

  • @christiancuce3250
    @christiancuce3250 2 ปีที่แล้ว

    Non tutti possiamo gestire il lievito madre per impegni. Quindi devi anche proporre con lievito o lievitino. Stesso prodotto verrà. Sempre genuino e ingredienti freschi.

  • @czerox16
    @czerox16 2 ปีที่แล้ว +1

    ma vaf.... potevi dirlo nel titolo che e' solo la parte uno, acchiappa click!

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว +1

      Ti chiedo la gentilezza di moderare le parole, poi, se i miei contenuti li trovi non alla tua altezza, puoi tranquillamente evitare di guardarli. Grazie

    • @czerox16
      @czerox16 2 ปีที่แล้ว

      @@pizza_pane_e_fantasia i tuoi contenuti sono ottimi ma mi ha dato veramente fastidio arrivare alla fine del video e sapere che questa e' solo la prima parte perche' nel titolo ne' nella descrizione c'e' scritto e non e' corretto

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว +1

      @@czerox16 ci sono modi e modi però di esprimere il proprio pensiero e tu mi hai mandato addirittura a quel paese!!
      Io nei miei video cerco di fornire quante più informazioni possibili... se volessi guadagnare con TH-cam, pubblicherei un video a settimana, visto che i contenuti non mi mancano, ma non ho tempo, quindi per me questo è un modo per staccare dal mio lavoro abituale e rilassarmi.

    • @czerox16
      @czerox16 2 ปีที่แล้ว

      @@pizza_pane_e_fantasia continui a non rispondere nel merito e a sviare il discorso scusami.. la mia critica e' sul fatto che non hai dichiarato che questo video mostra la prima meta' (o forse meno?) della ricetta e quindi tu ti guardi il video e rimani deluso alla fine, tutto qua.

    • @pizza_pane_e_fantasia
      @pizza_pane_e_fantasia  2 ปีที่แล้ว +1

      @@czerox16 quindi questo giustifica che tu possa mandarmi aff...?
      Se permetti, il canale è il mio, lo gestisco io e so io come e cosa fare.
      Accetto sempre le critiche, se costruttive, ma a chi mi insulta, denigra, manda a quel paese, ecc, non devo giustificare assolutamente nulla.
      Con questo messaggio ti saluto e ti auguro buone cose, sei libero di continuare a seguirmi o meno e se in futuro vorrai commentare un mio video, ti invito a farlo sempre con rispetto. Grazie