Tarta queso “al estilo Pedroche” con Thermomix
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- Receta de queso que está muy de moda!!!! Buenísima y muy sencilla!!
RECETA ABAJO⬇️
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RECETA:
INGREDIENTES:
-Un paquete galletas
-70 gr mantequilla
-500 gr queso crema
-250 gr nata 35% grasa
-5 huevos
-Una pizca de sal
-100 gr queso fresco
-80 gr queso parmesano
-200 gr azúcar
-10 gr harina
* Preparación:
Precalentamos el horno a 190º.
1.- Base de galletas:
En el vaso ponemos las galletas 10 seg / vel 8. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso hacia las cuchillas.
Añadimos la mantequilla y programamos 2 min / 50º / vel 3.
Vertemos en un molde de unos 24 cm de diámetro.
Extendemos bien y alisamos con la ayuda de una cuchara.
Reservamos en el frigorífico.
2.- Relleno:
Poner el queso parmesano y triturar 10seg / vel 10.
Añadir el resto de ingredientes, excepto la harina, y batir 1 min / vel 5.
Echar la harina y volver a batir 1 min / vel 5.
Verter con cuidado en el molde, sobre la base de galletas.
Hornear durante 35-50 minutos, a 190º (el tiempo depende de lo cuajada que os guste).
Retirar del horno, esperar a que temple y reservar en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas.
Espero que os guste!
Mmm que rica😋😋 y que bien te ha quedado. Un saludo
Hay que meterla.3 horas en la nevera no?
Hace tiempo que quiero hacer ésta tarta pero tengo dudas acerca del queso parmesano ya que es de sabor intenso y salado. Quiero saber si se pierde el sabor entre el resto de los ingredientes? Supongo que siempre lo podremos sustituir por otro queso por ejemplo tierno de vaca