ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
畢業季謝師宴唯一指定藍家麵店
*以下開放團購：*
挑戰老闆記憶力
請howger業配藍家麵店
先說白飯只有一鍋沒辦法吃到飽哦
炒麵先來100斤
我阿公是黑手，我從小就是被他帶大的，也是無名機車行，賺的還沒賠得多，小時候去上學，同學都會用一種奇怪的眼光看我阿公，因為他的手隨時隨地都是黑的，身上充斥著機油味，但我不覺得丟臉，因為他是我阿公，是他把我養大!
讚啦
有種看在公視的感覺 😂😂😂不知不覺看完 做吃的真的很辛苦
這影片我看了很有感，從小爸媽就是在菜市場做生意，賣魚賣雞賣肉，菜市場也換過好幾間，我跟哥哥從小就會去菜市場玩耍順便幫忙賣東西。每逢過年清明拜拜都是幾乎整晚都不用睡在準備食材，媽媽在廚房備料烤雞、醃肉、炸魚、做蒸蛋、捲肉捲、滷滷味...，爸爸在家外面處理進貨、退冰、庫存控管整理 (比較粗活的工作)。跟影片中一樣需要裡應外合，合作無間同甘共苦才行。小朋友就在客廳看電視聽候差遣，用夾鏈袋包個醬料包、胡椒粉、裝薑片...。爸媽每年只休過年幾天跟清明拜拜後的一天，幾乎全年無休，早上四五點多起來工作，出發早市做到中午十二點多結束，午餐隨便吃，媽媽會提早先騎車趕回家做下午市場的食材，然後爸爸再開車回來，三點把東西一起載去下午市場，直到晚上七八點到家才有空吃晚餐。三十幾年都這樣無間斷，為的買一間房子讓全家住、為的是扶養我跟我哥長大，真的非常感謝他們。以前學校資料欄都要寫爸媽的職業，媽媽都叫我寫「從商」就好了，那時還小不懂，現在回想可能是怕寫菜市場工作環境不好之類的影響同學對我的眼光。但我現在想大聲說，我家就是做菜市場的，我就是在菜市場長大的小孩，我以爸媽為驕傲～對了，他們也還沒退休但有做比較少點了，要他們退休會閒不下來，比登天還難呀！：）
光看煮的地方30年還是那麼乾淨就知道爸媽多麼認真對待這件事情了
*這就是以前YT會出現的影片， 很樸實地記錄生活日常*
真的！我覺得這才是YT該有的樣貌，而不是一堆浮誇的主題和業配
@ 商業化符合市場需求
我很愛以前的TH-cam😭以前的中文區😮可沒有那麼多藍綠天天在吵架，紀錄真正生活的影片也很多，現在……
不愧是夫妻，那默契跟節奏，不論是招呼客人還是逼婚（？？？）都是一致的。
有的是另一個人一直被罵😂
這默契真不是蓋的
長期勞累生活的人要他立刻休息、退休，會渾身不自在，因為人是一種非常依賴習慣而行為的生物，特別已有年紀的人，除了適應不良，還會明顯感覺老化加速，有可能長期累積的隱疾，這時才一次爆發讓親人猝不及防，許多檯面上能安享晚年的人都白髮蒼蒼，為何還要回頭尋求上位找事做，因為他很清楚若不忙碌命不久矣，我相信很多人有觀察他人或親身經驗，如果老人家真的還想做，就讓他加減做，生命的真義就在於奉獻與傳承，能持續到壽終也不是什麼壞事。
真的..我阿嬤以前賣菜.快80歲了始終像頭牛很硬朗有次腳拉傷後必須休息一陣子每天2點多醒了就要去北市批發早市.我要凌晨載阿嬤去接著很快大大小小的病都來了= =輕微失智又中風
同樣是店家長大的小孩。小時候到去上學才知道，欸，怎麼別人爸爸媽媽會有假期的？一度還覺得上班族父母比較酷。長大後才真正發覺，能把一間小店支撐到成為街區一代人的日常記憶，我們的父母真的很了不起。
媽媽以前開過美而美，擺過麵攤，都是為了多賺一點錢，讓我們能讀書，小時候放學或假日都要去幫忙⋯燙青菜、切板條、油豆腐，還曾蹲在人行道上幫忙洗碗，收攤要刷地板⋯有野狗來還要趕一下，才不會影響客人吃飯⋯看著看著 眼眶紅了，想起爸媽辛苦的日子😢
書讀那麼多到底有沒有用？國小畢業能做的工作現在要博士畢業 😑教育普及，老師發大財
如果只以讀書賺不賺的到錢 那也是不一定的 就看有沒有活用到像玩遊戲數學好可以玩的更強看書培養出來的知識可以讓你更會說話學的語言可以讓你使用更多沒有漢化的程式學的生物 自然 科學 物理 也都能在生活的各方面發揮作用 三角函數做工也能發揮幫助 很多東西在學校時雖然學的都很基礎可是如果當初沒把這些基礎趁著在學校時的便宜學費學起來將來想學去找老師價格可是很貴的
藍亦明有當紀錄片導演的實力耶！ 好喜歡這部片的風格，樸實誠懇，就像藍家麵店賣的品項一樣，現在這樣的麵店很少了，附近的鄰居可以常常吃到真讓人羨慕
可是他常常問一些白目問題= =
@@夕陽-b5k 看似傻傻的問題 其實這是一種高智商的幽默感
拍得超級好
@@夕陽-b5k哪裡白目 XD 他問的超棒的好嗎
看了好感動！我也是無名炒麵早餐店養大的孩子，片中的日常真的就是家裡的日常，我自己長大後也才發現老一輩的堅韌是很難想像的…超級辛苦，也懂你影片最後說的我以他們為榮！他們三十幾年真的沒有公休日，真的就是過年才休息。尤其我家除了早餐下午還賣冰，營業中還要兼顧養三個孩子（我們小時候沒有托嬰）真的很辛苦很勞累 日覆一日沒有怨言的拉拔長大！也感謝你拍這個影片！拍得很好👍讓更多人去反思與珍惜上一輩對我們的愛。不管麵店什麼時候退休，這個精神才是我們要繼續傳承下去的。祝福你們全家❤❤
01:45 爸媽的毅力最大部分是現在的你。
麵店超級辛苦，夏天沒十分鐘就滿身汗了。
好讚的片沒有特別的表演但是需要幾十年的每天喜歡!!!
作息破壞者挺作息破壞者的概念😂
確實
謝謝蔡哥~我愛不普通的crew
這才是台灣本色！
意麵還有藍色的嗎？要不然怎麼叫藍亦明（亦明是意麵的台語）
台灣就是靠這些默默付出的台灣人撐起來的，好感動
不知道這段留言你會不會看得到,有點長,不過我還是打一下,家裡做了好長一段時間的餐飲,我算是第三代,影片中有問到你爸媽何時退休,以個人經驗來說,如果長時間做餐飲的人可以考慮不退休一直做到不行為止,只要把工作量縮到很小就好,當成一種運動,我爸在我回來接手之後不到幾個月的時間,人就呈現逐漸失智的狀態,雙腳也不良於行,後來臥床了幾年在前一陣子過世了,周邊很多認識的餐飲相關的人也都是一退休就馬上退化,因為上一代的人比較沒空閒培養自己的興趣,導致退休後會突然不知道要做甚麼,所以一直做下去也是不錯的選擇,不過主要還是得看他們的自身意願!最後,如果有到嘉義這邊來拍攝的計畫,歡迎聯絡我,請你吃一些店裡的小東西,單純請客,不是要拍影片的,只是長期喜歡看你的影片,看到這部影片後,對我本身來講感受很深,以上!😃
好厲害想知道哪一家~有機會去嘉義的話去光顧
@@keepgooo 說來慚愧，小店最近搬到新店面，正面臨轉型的狀態，以前的賣法及菜色跟不上消費型態以及原物料成本的改變了！現在還在努力中，另外在人家的頻道不方便打出名字，這樣就變打廣告了，真是不好意思！
你說得對！他們現在雖忙，但至少有在活動，還會花腦力記得客人的餐點跟算餐費，腦力跟體力都得以維持。一旦退休沒事情做，很多老人家都只是坐在那邊看電視而不知道要幹嘛的話，身體機能會退化很快的！
@@terrybogac想要知道耶，在嘉義哪裡呀？之前都會去拜嘉義地藏庵，順便在附近吃飯
不知道為何這種稀鬆的日常看了覺得很感動🥲不只紀錄藍家麵店，也紀錄了爸媽的職人日常，跨世代的店越來越少，承載著很多人的記憶和回憶，旅遊書和這個藍家麵店的影片都好有意義🥲Ps 藉麵店傳承逼婚好好笑😂😂😂
我是製造黃麵業者 我們也是每天早上3點起床365天全年無休😂
沒有配樂沒有特效，只有樸實的對話和畫面，我卻覺得很感動甚至有些泛淚，我沒有父母陪伴成長的經驗，即使媽媽和努力的在外地養大我們一家，心的距離確實越來越遙遠，看著亦明如此紀錄著自己爸媽工作的畫面，不經覺得有些羨慕也有些惆悵🥹
非常感謝！
我們是麵店常客，老闆賢伉儷非常熱情洋溢，每天都笑著跟客人互動店裡頭充滿溫馨歡樂的氣氛，吃🍽️在嘴裡爽在心裡❤，讚啦👍！
喜歡在新竹桃園騎車晃晃的我，一次騎到新豐鎮上尋覓午餐時，看到我在Google地圖上標示了一個星號叫做藍家麵店，一時之間還想不起來之前為什麼標這家店。外面沒有招牌，所以在兩家店之間遲疑很久，進去看到了哥哥的畢業證書掛在牆上才恍然大悟我標示的原因。藍亦明家的麵點跟亦明給人的感覺很像，樸實、單純、是一種過日常的美食。我很喜歡。
OMG 為什麼30年的麵店可以維持的如此乾淨！一開始以為是配合拍攝 但只要仔細看 是所有的東西 所有角落都是如此光亮，真心佩服，做吃的已經很累 還要花時間在環境上 可見你父母對方方面面的重視，餐食一定也很好吃。
但是煮麵台違建 然後會說隔壁都有違建 然後就沒有然後了
@@lrscjpxucj5違建分即報即拆、拍照列管，拍照列管就是列管，排定拆除時才會有然後，法規看清楚再留言吧
@@cf3045 程序你走過嗎？ 都卡在排拆就開始找里長議員民代了 然後發現里長家都違建 然後就沒有然後了
@@lrscjpxucj5 這種煮麵台就是拍照列管違建，我是不知道你人生受到里長民代怎麼傷害啦，就這個案例不需要出動任何人就是不會即報即拆，順帶一提本人建築專業這種事情每天都在看
@@cf3045 一開始就不要違建很難嗎？ 自己能違建得了自己拆不了嗎？ 台灣建築界、土木界違建你看得多了吧，難怪講得一副沒什麼大不了的，繼續沉入違建死循環
這部的節奏好舒服，完全不會想快轉就順順的看完了！沒有配樂、特效、綜藝字體的影片，卻有滿滿的感動，很溫暖！
對 有魔力
會嗎，我快轉蠻多次的😅
不得不說 30年 撇除歲月痕跡 從廚房到店面看起來都整理得好乾淨喔
看那個地板就知道 天天拖都沒有油汙 真的很乾淨
@@HinataNatsu反光的地板磁磚 真的很勤勞 自己家裡浴室都沒那麼乾淨😂
身為接下開了62年傳統早餐店ㄉ第三代，看了這影片超級有共感。雖然我們這世代總希望在生活和工作上取得平衡，但實際身處、經營這種傳統小吃，才發現對於那些每天都會來的客人、還有自己所有堅持是有股責任感的。所以… 超難休假哈哈哈哈哈哈 累是真的很累，但好險只有身體的累🥹
台灣就是靠這些默默付出的台灣人撐起來的，好感動。
長輩那種簡短的回話方式真的很讓人有感觸，一句「對啊、不會啊」都好像承載著他們的長年來的努力❤謝謝藍家麵店
我也是麵店長大的小孩，小學的假日跟過年都是在洗碗收碗中度過，看這影片真的有一種奇妙的感覺，父母把你們保護的很好😊
我也決定幫忙這間店變得更完好，這幾天會有衛生局跟國稅局上門關心
@@對的事情做不對的事情 你這什麼心態 = =
@@對的事情做不對的事情有病吧你
真的覺得拍攝者被保護得很好，他問的問題我從很小就需要瞭如指掌了，蠻好命的。
這上片時間或許是象徵再過一段時間藍亦明爸媽就要起來開始忙碌的一天了，守護著這家拉拔小孩長大的麵店👍
感同身受😢我也是無名夜市攤販養出來的醫師。父母真的為了孩子付出太多，為人子女，真的要好好孝順自己的父母❤
我也看過賣檳榔養大的博士
這部影片從出現推薦主頁遲遲一直未點開，不是不感興趣，是知道需要時間慢慢品味。平鋪直敘的呈現方式，搭配畫外音去提點想讓觀眾知道的小細節，沒有太多不必要的元素，就像那碗樸素的乾麵，看似平平無奇，搭配著豬頭肉卻讓人回味無窮，而藍爸藍媽也用這一碗碗的扶持著這個家。從中後段開始真的很感動，謝謝！
我覺得拍這部片很有意義 也很有勇氣很有勇氣是指拍攝麵店廚房內部 如果一個衛生稽查一定不會過但 就是這樣的一間無名店 乘載這多少上班族工人農人退休人的日常 這叫做溫度和情懷 在這個大縣市搶著都市化想破頭包裝外表的年代還有多少這種開在巷子裡的無名麵店 那種溫度和感覺 跟華麗裝潢真的沒法比看得很感動 尤其在對退休的問題上 可以看到父母希望孩子接手 但卻不強求的糾結 還可以看到世代思想上的差異很感謝藍亦明願意分享拍下把他養大的麵店
這間廚房算非常乾淨的了
這種店才是最好吃的，乾乾淨淨的我才不想去吃
連果蠅蒼蠅都沒看到在飛，做30年地板還可以乾淨到發亮，頂多放麵的地方再加蓋，很乾淨了
誤會了 我也覺得非常乾淨 甚至到不可思議我意思是說 如果真的有人要ㄋㄧㄠ 廚房不能有紙箱 東西離地高度這些的
這應該是無名麵店裡面，非常乾淨的了。
有種質樸的溫馨感，用鏡頭紀錄自己的父母，不只是留下紀錄，也是一種默默對父母辛勞的感動及感謝
夫妻一起經營真的很容易吵架，藍亦明這樣溫暖的風格，原來是爸媽教養很棒很溫暖。辛苦的工作結束後還帶你們去玩，很多父母都做不到……超偉大的🥰超讚🥰
連快節奏的片都跳轉在看的我，竟然也是從頭看到尾，很溫馨令人心裡感到平靜，雖然產業不同，但都從中看得到自己爸媽兢兢業業認真的身影，樸實無華、內蘊的認真魅力，比什麼綜藝節目都動人...
沉靜式的風格
玻璃、工作檯面、冰箱、桌子、地板、電子鍋、烘碗機……全部都很乾淨，而且生意這麼穩定，超猛
你的每支影片都好有人情溫度...這是我在其他YTR身上幾乎感受不到的。有一天我也要去你們家麵店光顧！父母為了養家真的好偉大
可是你支持柯文哲
@@林丹尼-o3t 看了一下留言紀錄，你不會是扣帽子大師吧
@@林丹尼-o3t 然後支持的都要移民去西台灣舔共484，那這樣藍白加起來台灣要失去一半人口了，而且不談政治很多人都是好人，就像這樣的家庭一樣在台灣打拼著，我只能說你腦袋裡只有顏色。
各位弟兄還是姐妹，天國近了，我們應當悔改，信耶穌。
看不太懂這裡在討論什麼
自己的爸媽以前也是做小吃店的，看到這部影片，小時候的回憶都湧上心頭，能感覺的到藍亦明藉由影片，表達對父母的感恩，看著看著眼眶都濕了！😢😢😢
非常懂
好喜歡這樣的影片 台灣充滿人情味的地方真的好美而且藍家麵店 從廚房到餐檯 全都維持得好乾淨 真不容易!!老虎爸爸比讚也好可愛XD
爸爸跟客人聊天打招呼的時侯客語好親切 讚讚！ 台灣的餐飲業老前輩都是犧牲自己的家庭生活和健康來供應便宜美味的小吃，換算工時下來其實時薪並不容易讓人滿意。有時候覺得新聞太過度強調便當又漲價多少錢了⋯能有好吃又健康的美味餐食，就付該付的價錢啊！
從影片中就可以看出藍亦明從父母身上傳承得來的基因跟家教、氣質。台灣傳統的美食真的都是這樣，也許製程衛生跟裝潢擺設比不上現代工廠化標準流程的嶄新店面，但就是感覺得到濃濃的人文風情。有機會一定到新豐去捧場一下。
乾淨的畫面，攝影視角也很棒，樸實又感到深刻的日常。聽到海陸腔的客家話非常親切，熟客的那幾段就像自己老家長輩的對話，忍不住推薦給新屋長大的爸爸，他也是全程沒有快轉的看完（非常難得），期待有更多的客家子弟視角紀錄！
總是有一群勤勤懇懇的人靜靜的推動著社會的運行 餐飲業真的很辛苦 我的母親做了一輩子小吃生意 也是起早趕晚幾乎沒有休息 現在高齡83 雖然退休享清福了 卻仍然念念不忘想再開店 勞動已經成為習慣 也是他們生命的價值
平凡中的不平凡，看完深深感動。十幾年如一日，為了家裏的人撐起一片天，父母真偉大
真的好吃我從小吃到大的店看著你家麵店從路邊的車棚擺攤一路到有自己的店面陪伴我長大的店補充一下 老闆真的不會忘記已經點的單這個在地人的我作證XD常常一堆人 老闆看到臉 認識的就知道你會點甚麼直接問 是不是一樣 就直接出餐 效率很快
那個鴨肉看起來就好好吃喔~~這真的沒辦法一個人接啦，太累了.....至少需要兩個默契很好的人，分工順暢，不然忙碌時，客人一湧進來就炸了。
我也是無名麵線店養大的孩子，我爸媽以前在林口工業區賣早餐。這部影片默默的看完，覺得很懷念和溫暖。當我問我媽什麼時候退休，她也是這樣很隨遇而安想退就退的回答（不過現在也的確退休帶孫子了）做餐飲真的很辛苦，希望有機會可以去吃藍家麵店🙂
亦明真的是不忘本的好孩子 看完心裡暖暖的!
@@fl7765 ?
@@羅竣耀對不起是我疏忽沒注意作者是用真名播出，很多人又知道麵店在哪，如果能幫助到生意更好，希望不會被有心人做壞事，請原諒阿姨的多慮。
我家也是中式早午餐店,爸媽還有我在經營,哥哥沒有接,少子化,世代價值觀的改變,自己也沒有戀愛對象,以後要永續經營傳承下去,勢必要很多的改變,跟爸爸媽媽一起工作,很辛苦,大家意見不同,又住在同個屋簷下,還在努力朝著自己想經營的方式思考 爸爸媽媽,從黑髮做白髮,身體也慢慢衰老,是我很大的感慨,如果有能力,有實力就接起來~加油~!!
看得出來，你是爸媽呵護的孩子，到現在才清楚爸媽工作內容，以及爸媽的肩起一家人的重擔，現在的人擁有很多，要心存感激
真的
整部片很簡單，但後座力強烈我只能為這些努力生活養家的父母給上最大的尊重
藍媽說進我心坎，真的什麼工作都一樣辛苦，做一行怨一行，但社會就是這樣運轉的
您的留言讓我想到拳擊手阿里曾說過的一句話：「服務他人是你住地球應該付出的租金。」>
@@creator_3344感動ㄟ
凌晨時看到上片還想說這個時間點也太奇妙；但抵不住睡意先去睡了。現在看完意會到如果第一時間看完影片，緊接著就是藍家麵店起床準備開店的時間了。藍爸藍媽數十年如一日的辛勞，不單純只是撐起一家的生計，也是鄰里社區重要的味道之一，真的很偉大
好感動 根本紀錄片會拿獎的那種QQ好看一直看 一直看一直餓 好餓好餓XDDDDD亦明 藍家麵店 讚讚讚^^
這真的是在地好味道，我吃了30幾年，味道真的都沒變，從國小吃到結婚生子，最厲害的是，一踏進門，老闆就知道你要吃什麼，我戴安全帽+口罩，還沒開口，他也知道我要吃什麼！，看著老闆從年青做到白髮蒼蒼，都沒新生代接手，好怕這味道會失傳😢
請藍亦明接手??
@@chucoku藍亦明說你是2486
@@xinlunhuang3577 ??不懂這暗號?? 餓死罷了??還是你要幫他找另一伴來接店?他爸媽說他不結婚就不可能接喔!
從對話中可以知道你爸媽是非常棒的父母,很民主很尊重小孩！恭喜你很有福氣可以當他們的小孩,祝你們家生意興隆大家都平安健康
真的是勤勤懇懇的持家好感人
硬頸的客家人
如果說新豐鄉新庄子最具代表性麵店，藍家麵店說第二，無人敢說第一，記憶中國小時期就吃到現在........美味啊!!!還記的幾年前，韓國友人來台灣旅遊，我就帶他去吃麵，一口下去.......連說三次~好吃!!!
感謝旅遊系列造訪開立45年的藍家麵店，希望這間麵店可以繼續傳承下去
臺灣的同胞大家好！能夠過著自由自主又樸實的生活很不錯, 祝願大家明天會更好；來自香港的🙏
好喜歡這種沒有配樂和特效的紀錄片，樸實無華卻充滿台灣人草根的生命力，看了覺得莫名的感動!! 真的很感謝蘭爸藍媽的付出
這種麵店我真的超愛比起那種吃裝潢吃擺設的店，這種店面的食物真的超讚
坦白說再普通不過的影片，但溫暖度100分。而且藍家麵店看起來真的很好吃欸，份量又大！
不填飽肚子怎麼能幹大事？感謝藍亦明的家庭還有坐落在台灣各個街角的每家快餐店，是你們撐起了台灣人的肚子創造經濟奇蹟，謝謝 o7
多了
正確 吃飽了才有力氣減重!!
在台灣做吃的很辛苦個性要很勤勞的才能做得下去片中你父母親說的很對！做吃的沒有二個人是撐不起來的我雖然有興趣做吃的 飲料有考到烘焙證照很多年也有know how了但一直不敢跳下去開店因為我知道我的個性只有三分鐘熱度撐不了多久所以我對於能堅持三十年以上的人真想給你的父母親一個respect
默默地就看完20分鐘沒有花裡胡哨的影片，祝藍爸媽身體健康。
好感人🥹媽媽也是從年輕開始自己經營麵店，自己做小吃真的超累，沒有休息，薄利多銷。爸媽感情好好，真棒！以後要常帶爸媽出去逛逛休息！
我從你阿公時代就開始吃了，30多年40年以前是在舊衞生所騎樓旁邊，你阿公和你爸爸一起擺攤。
很不耐煩看影片的我，把20分鐘看完了真的就像留言說的一樣，很有溫度，很有親歷感我是中部台語社區長大的小孩，所以客家社區對我來說很新奇XD希望藍家麵館的味道會一直流傳!!
我媽以前賣麵 不過他是路邊攤 我從幼稚園開始 凌晨四點跟著他擺攤 然後再去上課雖然很苦 但我永遠不會忘記每個她牽著我的手走過的每一個街景
真的佩服做這種小本生意的毅力一日復一日，一年復一年~
很有溫度的影片，也讓我回想到以前爸媽做餐飲的辛苦!真的是不簡單!希望藍家麵店的味道能夠傳承下去.....
1（這時間有點猛欸😂更新觀後感可以這樣持續這麼多年一起做下去真的很厲害！就算等到孩子長大還是堅持早起做，有空也要去吃看看家常味，也祝藍爸媽身體健康❤
辛苦了😊我要向廣大的餐飲業者(老闆、員工)致敬！因為有你們，各行各業才能每天規律的運行著～真的很謝謝你們❤
不知不覺的看完了，好質樸溫暖的日常❤在地的麵店最棒了
長久居住國外，第一次看你的頻道，有一種莫名的感動，對我來說你爸媽和這家店就是台灣人民美好善良、努力踏實生活的縮影，真的很感動。
一對平凡的父母 過著日常的生活 開著大家記憶中的面店 造就出一位位不凡人兒女~~這就是台灣人的精神丫
我爸開摩托車店，13歲開始學習過去也是全年無休，只有休除夕到初二三天，我的好日子都是他們無怨無悔的付出給我的。
夫妻同心工作感覺好棒而且維持長年這樣喜歡這樣平淡和諧的感覺對待客人都還是很用心環境好乾淨！！
沒有華麗的布景也沒有矯揉造作的腳本有的只是數十年如一日的毅力跟腳踏實地的勤勞樸實整部影片自然而不做作從一間麵店看見整座島嶼正在發生的美好
非常感謝～
看了真的好有感觸，我們家也是開麵店的，真的跟我們家的日常好像小時候每到假日時不時被叫到店裡面幫忙，超級討厭XD但真的很感謝爸媽開了這間麵店，辛苦把我們扶養長大這幾年在外面工作轉呀轉的，跟弟弟最後還是回到這間店，把爸媽20幾年的手藝承接起來了
哪一間下次去吃吃XD
在新竹可以去吃吃看
我愛傳統麵店~可以各種合理的客製化，吃久了還會被記得點餐習慣😂最後藍爸藍媽講得對耶，要接要兩個人接才做得來
你們家的麵攤是我小時候的回憶，看到影片回憶湧現，有種無法言喻特別的感覺😌
我覺得這種爸媽真的好好! 真的是不厭其煩的回答各種問題而且也不會嫌你礙事 真的好羨慕從對話來看 爸媽真的很有耐心 就是一種很習以為常的對話模式 很舒服的觀看體驗
颱風天隨機撥放又看了一次，沒想到默默地過百萬了，恭喜亦明希望看到這支記錄的人，都能感受到背後的用心
很久没有看过这么自然又富有人文气息的影片了，甚至可以说是一部短小精悍的纪录片，让人看完回味无穷。
很多人早餐要吃麵、吃飯、吃米粉，再配個熱湯，滿滿幸福飽足感。養大我的客家阿婆麵攤，幾年前因為阿婆離世消失了，但記憶永遠存在，全年少休連過年都有得吃，非常想念。謝謝版主的影片，讓我想起了童年往事。😊
瘋掉!一看就知道很好吃欸~而且早餐能吃到麵多幸福阿阿阿阿 不過也很餐飲業真的很辛苦也心存感謝那些傳統麵店持續下去美味的食物能夠豐滿人生 也祝福藍家平安健康生意興隆聽到國語有客家話的鄉音 好感動Q_Q
我有點小意外的是….似乎藍家麵店沒有讓孩子太參與當幫手的階段因為看起來要成就每天的營業，前置作業和過程都非常忙碌！想起我也經歷過父母創業小本經營的記憶！記憶中姐妹們都很心疼父母的汗珠主動參與幫忙！看起來藍家父母將孩子保護的很好😊
矮唷聽台通一直說多感人來追一波看到中間累積上來的情緒真的使我開始泛淚怎麽會這樣
我跟男友最喜歡開玩笑說我們最愛的味道是「髒髒麵店」但其實不是真的嫌棄髒而是幾十年老麵店累積下來的痕跡這種麵店才是最好吃的！！而且老麵店的桌上常常都有自製的辣椒醬跟菜脯超讚！一邊看著藍家麵店的紀錄片一邊在沙發上吃餅乾20分鐘就這樣過了就這樣安安靜靜 平平淡淡的記錄著但看完卻有種溫暖的感覺
做吃的真的辛苦 別人吃飯的時間都是他們忙得不可開交的時候自己喜歡吃東西 煮東西 還有曾經想過之後往這個方向發展 但是在去打工過幾個月後 就打消了這個念頭 太辛苦了 而且看到客人沒吃完的飯菜都一律通通丟進廚餘桶 太讓人難過了 😢
我也是麵店養大的孩子，小時候學校放假，都在店裡幫忙送菜結帳收碗洗碗裡度過，以前還會埋怨不能跟其他同齡孩子一樣放假出門玩，曾經問過媽為什麼累了不多休息，她回我：『沒有賺錢，怎麼養我們長大』 謝謝藍亦明，看了很有感觸，很感動
這種老店，滿滿的回憶！好久沒看到客人吐槽老闆了~很有趣！以前大學附近也有間在地麵店，也是沒有名字。那家麵店的魯肉香，到現在難忘。還會想起麵沒吃完會被阿婆罵!!!😁阿婆像家裡的阿嬤一樣，用念得來關心客人。覺得老一代，拼命工作，但說退休有時反而無所適從，呵呵呵~希望退休後有想做的事情！過自己的人生。
點播率一定破百萬！真實、溫暖、接地氣，才能贏得觀眾！用影片紀錄成長、生活，很有意義！我小時候家裡也是賣麵，後來賣水果，都很辛苦，可惜父母不善理財，辛苦一輩子還是窮，但養大四個孩子，雖不是頂優秀，都是規規矩矩，踏實做人，如今大家經濟條件都不錯，感恩台灣安定的環境，才能讓我們享受安定富裕的生活。
藍媽媽真的很讚 每一行都辛苦 做一行怨一行 會讓我想在遇到低潮想放棄的時候再看一次的影片 他們都可以堅持過來了 這就是生活啊😭
這集超好看！！！最後說晚上要回台北的時候，爸爸立馬超失落耶😢
爸爸感覺還像小時候想帶藍亦明出去玩😢
對，我也覺得，能去夜市裡玩什麼小遊戲都好…
好讚 雖然只是很平淡的紀錄但分分秒秒都有最純樸的感動和情感辛苦藍爸藍媽了
做吃的真的很累，沒想到一間店只有兩個人負責，真的辛苦了。記住客人點的東西真的很神奇，以前在餐廳工讀，要負責記住客人點的跟廚師說，然後送餐，久了不需要看菜單也能記住客人點了什麼東西，大部分點的東西都差不多所以只要記住數量，或是利用先拿裝食物的碗盤放在旁邊當作還有多少數量要出餐。
小時候也是靠阿嬤自己在家裡一樓經營素食麵攤，養大家，阿嬤每天都半夜3點多起來準備，跟影片的製作流程都很像，也是兩個人而已，很辛苦，後來換爸媽接手，每天看他們下午都累到沒力氣說話，真的好辛苦，謝謝我的阿嬤，爸爸媽媽❤
好難得喔！這種中式早午餐店內部竟然如此乾淨可見經營者非常用心❤
![價值30萬的滷味秘方大公開｜學會就一輩子不用愁 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]](http://i.ytimg.com/vi/1qxVKGkm8oo/mqdefault.jpg)
畢業季謝師宴唯一指定藍家麵店
*以下開放團購：*
挑戰老闆記憶力
請howger業配藍家麵店
先說白飯只有一鍋沒辦法吃到飽哦
炒麵先來100斤
我阿公是黑手，我從小就是被他帶大的，也是無名機車行，賺的還沒賠得多，小時候去上學，同學都會用一種奇怪的眼光看我阿公，因為他的手隨時隨地都是黑的，身上充斥著機油味，但我不覺得丟臉，因為他是我阿公，是他把我養大!
讚啦
有種看在公視的感覺 😂😂😂
不知不覺看完 做吃的真的很辛苦
這影片我看了很有感，從小爸媽就是在菜市場做生意，賣魚賣雞賣肉，菜市場也換過好幾間，我跟哥哥從小就會去菜市場玩耍順便幫忙賣東西。每逢過年清明拜拜都是幾乎整晚都不用睡在準備食材，媽媽在廚房備料烤雞、醃肉、炸魚、做蒸蛋、捲肉捲、滷滷味...，爸爸在家外面處理進貨、退冰、庫存控管整理 (比較粗活的工作)。跟影片中一樣需要裡應外合，合作無間同甘共苦才行。
小朋友就在客廳看電視聽候差遣，用夾鏈袋包個醬料包、胡椒粉、裝薑片...。爸媽每年只休過年幾天跟清明拜拜後的一天，幾乎全年無休，早上四五點多起來工作，出發早市做到中午十二點多結束，午餐隨便吃，媽媽會提早先騎車趕回家做下午市場的食材，然後爸爸再開車回來，三點把東西一起載去下午市場，直到晚上七八點到家才有空吃晚餐。
三十幾年都這樣無間斷，為的買一間房子讓全家住、為的是扶養我跟我哥長大，真的非常感謝他們。以前學校資料欄都要寫爸媽的職業，媽媽都叫我寫「從商」就好了，那時還小不懂，現在回想可能是怕寫菜市場工作環境不好之類的影響同學對我的眼光。但我現在想大聲說，我家就是做菜市場的，我就是在菜市場長大的小孩，我以爸媽為驕傲～
對了，他們也還沒退休但有做比較少點了，要他們退休會閒不下來，比登天還難呀！：）
光看煮的地方
30年還是那麼乾淨
就知道爸媽多麼認真對待這件事情了
*這就是以前YT會出現的影片， 很樸實地記錄生活日常*
真的！我覺得這才是YT該有的樣貌，而不是一堆浮誇的主題和業配
@ 商業化符合市場需求
我很愛以前的TH-cam😭
以前的中文區😮可沒有那麼多藍綠天天在吵架，紀錄真正生活的影片也很多，現在……
不愧是夫妻，那默契跟節奏，不論是招呼客人還是逼婚（？？？）都是一致的。
有的是另一個人一直被罵😂
這默契真不是蓋的
長期勞累生活的人要他立刻休息、退休，會渾身不自在，因為人是一種非常依賴習慣而行為的生物，特別已有年紀的人，除了適應不良，還會明顯感覺老化加速，有可能長期累積的隱疾，這時才一次爆發讓親人猝不及防，許多檯面上能安享晚年的人都白髮蒼蒼，為何還要回頭尋求上位找事做，因為他很清楚若不忙碌命不久矣，我相信很多人有觀察他人或親身經驗，如果老人家真的還想做，就讓他加減做，生命的真義就在於奉獻與傳承，能持續到壽終也不是什麼壞事。
真的..我阿嬤以前賣菜.快80歲了始終像頭牛很硬朗
有次腳拉傷後必須休息一陣子
每天2點多醒了就要去北市批發早市.我要凌晨載阿嬤去
接著很快大大小小的病都來了= =
輕微失智又中風
同樣是店家長大的小孩。小時候到去上學才知道，欸，怎麼別人爸爸媽媽會有假期的？一度還覺得上班族父母比較酷。長大後才真正發覺，能把一間小店支撐到成為街區一代人的日常記憶，我們的父母真的很了不起。
媽媽以前開過美而美，擺過麵攤，都是為了多賺一點錢，讓我們能讀書，小時候放學或假日都要去幫忙⋯燙青菜、切板條、油豆腐，還曾蹲在人行道上幫忙洗碗，收攤要刷地板⋯有野狗來還要趕一下，才不會影響客人吃飯⋯看著看著 眼眶紅了，想起爸媽辛苦的日子😢
書讀那麼多到底有沒有用？國小畢業能做的工作現在要博士畢業 😑
教育普及，老師發大財
如果只以讀書賺不賺的到錢 那也是不一定的 就看有沒有活用到
像玩遊戲數學好可以玩的更強
看書培養出來的知識可以讓你更會說話
學的語言可以讓你使用更多沒有漢化的程式
學的生物 自然 科學 物理 也都能在生活的各方面發揮作用
三角函數做工也能發揮幫助
很多東西在學校時雖然學的都很基礎
可是如果當初沒把這些基礎趁著在學校時的便宜學費學起來
將來想學去找老師價格可是很貴的
藍亦明有當紀錄片導演的實力耶！
好喜歡這部片的風格，樸實誠懇，就像藍家麵店賣的品項一樣，現在這樣的麵店很少了，附近的鄰居可以常常吃到真讓人羨慕
可是他常常問一些白目問題= =
@@夕陽-b5k 看似傻傻的問題 其實這是一種高智商的幽默感
拍得超級好
@@夕陽-b5k哪裡白目 XD 他問的超棒的好嗎
看了好感動！我也是無名炒麵早餐店養大的孩子，片中的日常真的就是家裡的日常，我自己長大後也才發現老一輩的堅韌是很難想像的…超級辛苦，也懂你影片最後說的我以他們為榮！他們三十幾年真的沒有公休日，真的就是過年才休息。尤其我家除了早餐下午還賣冰，營業中還要兼顧養三個孩子（我們小時候沒有托嬰）真的很辛苦很勞累 日覆一日沒有怨言的拉拔長大！
也感謝你拍這個影片！拍得很好👍讓更多人去反思與珍惜上一輩對我們的愛。不管麵店什麼時候退休，這個精神才是我們要繼續傳承下去的。祝福你們全家❤❤
01:45 爸媽的毅力最大部分是現在的你。
麵店超級辛苦，夏天沒十分鐘就滿身汗了。
好讚的片
沒有特別的表演
但是
需要幾十年的每天
喜歡!!!
作息破壞者挺作息破壞者的概念😂
確實
謝謝蔡哥~我愛不普通的crew
這才是台灣本色！
意麵還有藍色的嗎？要不然怎麼叫藍亦明（亦明是意麵的台語）
台灣就是靠這些默默付出的台灣人撐起來的，好感動
不知道這段留言你會不會看得到,有點長,不過我還是打一下,家裡做了好長一段時間的餐飲,我算是第三代,影片中有問到你爸媽何時退休,以個人經驗來說,如果長時間做餐飲的人可以考慮不退休一直做到不行為止,只要把工作量縮到很小就好,當成一種運動,我爸在我回來接手之後不到幾個月的時間,人就呈現逐漸失智的狀態,雙腳也不良於行,後來臥床了幾年在前一陣子過世了,周邊很多認識的餐飲相關的人也都是一退休就馬上退化,因為上一代的人比較沒空閒培養自己的興趣,導致退休後會突然不知道要做甚麼,所以一直做下去也是不錯的選擇,不過主要還是得看他們的自身意願!最後,如果有到嘉義這邊來拍攝的計畫,歡迎聯絡我,請你吃一些店裡的小東西,單純請客,不是要拍影片的,只是長期喜歡看你的影片,看到這部影片後,對我本身來講感受很深,以上!😃
好厲害想知道哪一家~有機會去嘉義的話去光顧
@@keepgooo 說來慚愧，小店最近搬到新店面，正面臨轉型的狀態，以前的賣法及菜色跟不上消費型態以及原物料成本的改變了！現在還在努力中，另外在人家的頻道不方便打出名字，這樣就變打廣告了，真是不好意思！
你說得對！
他們現在雖忙，但至少有在活動，還會花腦力記得客人的餐點跟算餐費，腦力跟體力都得以維持。
一旦退休沒事情做，很多老人家都只是坐在那邊看電視而不知道要幹嘛的話，身體機能會退化很快的！
@@terrybogac想要知道耶，在嘉義哪裡呀？之前都會去拜嘉義地藏庵，順便在附近吃飯
不知道為何這種稀鬆的日常看了覺得很感動🥲不只紀錄藍家麵店，也紀錄了爸媽的職人日常，跨世代的店越來越少，承載著很多人的記憶和回憶，旅遊書和這個藍家麵店的影片都好有意義🥲
Ps 藉麵店傳承逼婚好好笑😂😂😂
我是製造黃麵業者 我們也是每天早上3點起床
365天全年無休😂
沒有配樂沒有特效，只有樸實的對話和畫面，我卻覺得很感動甚至有些泛淚，我沒有父母陪伴成長的經驗，即使媽媽和努力的在外地養大我們一家，心的距離確實越來越遙遠，看著亦明如此紀錄著自己爸媽工作的畫面，不經覺得有些羨慕也有些惆悵🥹
非常感謝！
我們是麵店常客，老闆賢伉儷非常熱情洋溢，每天都笑著跟客人互動店裡頭充滿溫馨歡樂的氣氛，吃🍽️在嘴裡爽在心裡❤，讚啦👍！
喜歡在新竹桃園騎車晃晃的我，一次騎到新豐鎮上尋覓午餐時，看到我在Google地圖上標示了一個星號叫做藍家麵店，一時之間還想不起來之前為什麼標這家店。
外面沒有招牌，所以在兩家店之間遲疑很久，進去看到了哥哥的畢業證書掛在牆上才恍然大悟我標示的原因。
藍亦明家的麵點跟亦明給人的感覺很像，樸實、單純、是一種過日常的美食。
我很喜歡。
OMG 為什麼30年的麵店可以維持的如此乾淨！一開始以為是配合拍攝 但只要仔細看 是所有的東西 所有角落都是如此光亮，真心佩服，做吃的已經很累 還要花時間在環境上 可見你父母對方方面面的重視，餐食一定也很好吃。
但是煮麵台違建 然後會說隔壁都有違建 然後就沒有然後了
@@lrscjpxucj5違建分即報即拆、拍照列管，拍照列管就是列管，排定拆除時才會有然後，法規看清楚再留言吧
@@cf3045 程序你走過嗎？ 都卡在排拆就開始找里長議員民代了 然後發現里長家都違建 然後就沒有然後了
@@lrscjpxucj5 這種煮麵台就是拍照列管違建，我是不知道你人生受到里長民代怎麼傷害啦，就這個案例不需要出動任何人就是不會即報即拆，順帶一提本人建築專業這種事情每天都在看
@@cf3045 一開始就不要違建很難嗎？ 自己能違建得了自己拆不了嗎？
台灣建築界、土木界違建你看得多了吧，難怪講得一副沒什麼大不了的，繼續沉入違建死循環
這部的節奏好舒服，完全不會想快轉就順順的看完了！
沒有配樂、特效、綜藝字體的影片，卻有滿滿的感動，很溫暖！
對 有魔力
會嗎，我快轉蠻多次的😅
不得不說 30年 撇除歲月痕跡 從廚房到店面看起來都整理得好乾淨喔
看那個地板就知道 天天拖都沒有油汙 真的很乾淨
@@HinataNatsu反光的地板磁磚 真的很勤勞 自己家裡浴室都沒那麼乾淨😂
身為接下開了62年傳統早餐店ㄉ第三代，看了這影片超級有共感。
雖然我們這世代總希望在生活和工作上取得平衡，但實際身處、經營這種傳統小吃，才發現對於那些每天都會來的客人、還有自己所有堅持是有股責任感的。所以… 超難休假哈哈哈哈哈哈
累是真的很累，但好險只有身體的累🥹
非常感謝！
台灣就是靠這些默默付出的台灣人撐起來的，好感動。
長輩那種簡短的回話方式真的很讓人有感觸，一句「對啊、不會啊」都好像承載著他們的長年來的努力❤
謝謝藍家麵店
我也是麵店長大的小孩，小學的假日跟過年都是在洗碗收碗中度過，看這影片真的有一種奇妙的感覺，父母把你們保護的很好😊
我也決定幫忙這間店變得更完好，這幾天會有衛生局跟國稅局上門關心
@@對的事情做不對的事情 你這什麼心態 = =
@@對的事情做不對的事情有病吧你
真的覺得拍攝者被保護得很好，他問的問題我從很小就需要瞭如指掌了，蠻好命的。
這上片時間或許是象徵再過一段時間藍亦明爸媽就要起來開始忙碌的一天了，守護著這家拉拔小孩長大的麵店👍
感同身受😢我也是無名夜市攤販養出來的醫師。父母真的為了孩子付出太多，為人子女，真的要好好孝順自己的父母❤
我也看過賣檳榔養大的博士
這部影片從出現推薦主頁遲遲一直未點開，不是不感興趣，是知道需要時間慢慢品味。
平鋪直敘的呈現方式，搭配畫外音去提點想讓觀眾知道的小細節，沒有太多不必要的元素，就像那碗樸素的乾麵，看似平平無奇，搭配著豬頭肉卻讓人回味無窮，而藍爸藍媽也用這一碗碗的扶持著這個家。
從中後段開始真的很感動，謝謝！
我覺得拍這部片很有意義 也很有勇氣
很有勇氣是指拍攝麵店廚房內部 如果一個衛生稽查一定不會過
但 就是這樣的一間無名店 乘載這多少上班族工人農人退休人的日常 這叫做溫度和情懷
在這個大縣市搶著都市化想破頭包裝外表的年代
還有多少這種開在巷子裡的無名麵店 那種溫度和感覺 跟華麗裝潢真的沒法比
看得很感動 尤其在對退休的問題上 可以看到父母希望孩子接手 但卻不強求的糾結 還可以看到世代思想上的差異
很感謝藍亦明願意分享拍下把他養大的麵店
這間廚房算非常乾淨的了
這種店才是最好吃的，乾乾淨淨的我才不想去吃
連果蠅蒼蠅都沒看到在飛，做30年地板還可以乾淨到發亮，頂多放麵的地方再加蓋，很乾淨了
誤會了 我也覺得非常乾淨 甚至到不可思議
我意思是說 如果真的有人要ㄋㄧㄠ 廚房不能有紙箱 東西離地高度這些的
這應該是無名麵店裡面，非常乾淨的了。
有種質樸的溫馨感，用鏡頭紀錄自己的父母，不只是留下紀錄，也是一種默默對父母辛勞的感動及感謝
夫妻一起經營真的很容易吵架，藍亦明這樣溫暖的風格，原來是爸媽教養很棒很溫暖。辛苦的工作結束後還帶你們去玩，很多父母都做不到……超偉大的🥰超讚🥰
連快節奏的片都跳轉在看的我，竟然也是從頭看到尾，很溫馨令人心裡感到平靜，
雖然產業不同，但都從中看得到自己爸媽兢兢業業認真的身影，樸實無華、內蘊的認真魅力，
比什麼綜藝節目都動人...
沉靜式的風格
玻璃、工作檯面、冰箱、桌子、地板、電子鍋、烘碗機……全部都很乾淨，而且生意這麼穩定，超猛
你的每支影片都好有人情溫度...這是我在其他YTR身上幾乎感受不到的。
有一天我也要去你們家麵店光顧！
父母為了養家真的好偉大
可是你支持柯文哲
@@林丹尼-o3t 看了一下留言紀錄，你不會是扣帽子大師吧
@@林丹尼-o3t 然後支持的都要移民去西台灣舔共484，那這樣藍白加起來台灣要失去一半人口了，而且不談政治很多人都是好人，就像這樣的家庭一樣在台灣打拼著，我只能說你腦袋裡只有顏色。
各位弟兄還是姐妹，天國近了，我們應當悔改，信耶穌。
看不太懂這裡在討論什麼
自己的爸媽以前也是做小吃店的，看到這部影片，小時候的回憶都湧上心頭，能感覺的到藍亦明藉由影片，表達對父母的感恩，看著看著眼眶都濕了！😢😢😢
非常懂
好喜歡這樣的影片 台灣充滿人情味的地方真的好美
而且藍家麵店 從廚房到餐檯 全都維持得好乾淨 真不容易!!
老虎爸爸比讚也好可愛XD
爸爸跟客人聊天打招呼的時侯客語好親切 讚讚！ 台灣的餐飲業老前輩都是犧牲自己的家庭生活和健康來供應便宜美味的小吃，換算工時下來其實時薪並不容易讓人滿意。有時候覺得新聞太過度強調便當又漲價多少錢了⋯能有好吃又健康的美味餐食，就付該付的價錢啊！
從影片中就可以看出藍亦明從父母身上傳承得來的基因跟家教、氣質。
台灣傳統的美食真的都是這樣，也許製程衛生跟裝潢擺設比不上現代工廠化標準流程的嶄新店面，但就是感覺得到濃濃的人文風情。有機會一定到新豐去捧場一下。
乾淨的畫面，攝影視角也很棒，樸實又感到深刻的日常。聽到海陸腔的客家話非常親切，熟客的那幾段就像自己老家長輩的對話，忍不住推薦給新屋長大的爸爸，他也是全程沒有快轉的看完（非常難得），期待有更多的客家子弟視角紀錄！
總是有一群勤勤懇懇的人靜靜的推動著社會的運行
餐飲業真的很辛苦 我的母親做了一輩子小吃生意 也是起早趕晚幾乎沒有休息 現在高齡83 雖然退休享清福了 卻仍然念念不忘想再開店 勞動已經成為習慣 也是他們生命的價值
平凡中的不平凡，看完深深感動。十幾年如一日，為了家裏的人撐起一片天，父母真偉大
真的好吃
我從小吃到大的店
看著你家麵店從路邊的車棚擺攤
一路到有自己的店面
陪伴我長大的店
補充一下 老闆真的不會忘記已經點的單
這個在地人的我作證XD
常常一堆人 老闆看到臉 認識的就知道你會點甚麼
直接問 是不是一樣 就直接出餐 效率很快
那個鴨肉看起來就好好吃喔~~
這真的沒辦法一個人接啦，太累了.....
至少需要兩個默契很好的人，分工順暢，不然忙碌時，客人一湧進來就炸了。
我也是無名麵線店養大的孩子，我爸媽以前在林口工業區賣早餐。這部影片默默的看完，覺得很懷念和溫暖。當我問我媽什麼時候退休，她也是這樣很隨遇而安想退就退的回答（不過現在也的確退休帶孫子了）做餐飲真的很辛苦，希望有機會可以去吃藍家麵店🙂
亦明真的是不忘本的好孩子 看完心裡暖暖的!
@@fl7765 ?
@@羅竣耀對不起是我疏忽沒注意作者是用真名播出，很多人又知道麵店在哪，如果能幫助到生意更好，希望不會被有心人做壞事，請原諒阿姨的多慮。
我家也是中式早午餐店,爸媽還有我在經營,哥哥沒有接,少子化,世代價值觀的改變,自己也沒有戀愛對象,以後要永續經營傳承下去,勢必要很多的改變,跟爸爸媽媽一起工作,很辛苦,大家意見不同,又住在同個屋簷下,還在努力朝著自己想經營的方式思考 爸爸媽媽,從黑髮做白髮,身體也慢慢衰老,是我很大的感慨,如果有能力,有實力就接起來~加油~!!
看得出來，你是爸媽呵護的孩子，到現在才清楚爸媽工作內容，以及爸媽的肩起一家人的重擔，現在的人擁有很多，要心存感激
真的
整部片很簡單，但後座力強烈
我只能為這些努力生活養家的父母
給上最大的尊重
藍媽說進我心坎，真的什麼工作都一樣辛苦，做一行怨一行，但社會就是這樣運轉的
您的留言讓我想到拳擊手阿里曾說過的一句話：「服務他人是你住地球應該付出的租金。」>
@@creator_3344感動ㄟ
凌晨時看到上片還想說這個時間點也太奇妙；但抵不住睡意先去睡了。
現在看完意會到如果第一時間看完影片，緊接著就是藍家麵店起床準備開店的時間了。
藍爸藍媽數十年如一日的辛勞，不單純只是撐起一家的生計，也是鄰里社區重要的味道之一，真的很偉大
好感動 根本紀錄片會拿獎的那種QQ
好看一直看 一直看一直餓 好餓好餓XDDDDD
亦明 藍家麵店 讚讚讚^^
這真的是在地好味道，我吃了30幾年，味道真的都沒變，從國小吃到結婚生子，最厲害的是，一踏進門，老闆就知道你要吃什麼，我戴安全帽+口罩，還沒開口，他也知道我要吃什麼！，看著老闆從年青做到白髮蒼蒼，都沒新生代接手，好怕這味道會失傳😢
請藍亦明接手??
@@chucoku藍亦明說你是2486
@@xinlunhuang3577 ??不懂這暗號?? 餓死罷了??
還是你要幫他找另一伴來接店?他爸媽說他不結婚就不可能接喔!
從對話中可以知道你爸媽是非常棒的父母,很民主很尊重小孩！恭喜你很有福氣可以當他們的小孩,祝你們家生意興隆大家都平安健康
真的是勤勤懇懇的持家
好感人
硬頸的客家人
如果說新豐鄉新庄子最具代表性麵店，藍家麵店說第二，無人敢說第一，記憶中國小時期就吃到現在........美味啊!!!
還記的幾年前，韓國友人來台灣旅遊，我就帶他去吃麵，一口下去.......連說三次~好吃!!!
感謝旅遊系列造訪開立45年的藍家麵店，希望這間麵店可以繼續傳承下去
臺灣的同胞大家好！能夠過著自由自主又樸實的生活很不錯, 祝願大家明天會更好；來自香港的🙏
好喜歡這種沒有配樂和特效的紀錄片，樸實無華卻充滿台灣人草根的生命力，看了覺得莫名的感動!! 真的很感謝蘭爸藍媽的付出
這種麵店我真的超愛
比起那種吃裝潢吃擺設的店，這種店面的食物真的超讚
坦白說再普通不過的影片，但溫暖度100分。而且藍家麵店看起來真的很好吃欸，份量又大！
不填飽肚子怎麼能幹大事？感謝藍亦明的家庭還有坐落在台灣各個街角的每家快餐店，是你們撐起了台灣人的肚子創造經濟奇蹟，謝謝 o7
多了
正確 吃飽了才有力氣減重!!
在台灣
做吃的很辛苦
個性要很勤勞的才能做得下去
片中你父母親說的很對！
做吃的
沒有二個人是撐不起來的
我雖然有興趣做吃的 飲料
有考到烘焙證照很多年
也有know how了
但一直不敢跳下去開店
因為我知道我的個性
只有三分鐘熱度
撐不了多久
所以我對於能堅持三十年以上的人
真想給你的父母親一個respect
默默地就看完20分鐘沒有花裡胡哨的影片，祝藍爸媽身體健康。
好感人🥹媽媽也是從年輕開始自己經營麵店，自己做小吃真的超累，沒有休息，薄利多銷。爸媽感情好好，真棒！
以後要常帶爸媽出去逛逛休息！
我從你阿公時代就開始吃了，30多年40年以前是在舊衞生所騎樓旁邊，你阿公和你爸爸一起擺攤。
很不耐煩看影片的我，把20分鐘看完了
真的就像留言說的一樣，很有溫度，很有親歷感
我是中部台語社區長大的小孩，所以客家社區對我來說很新奇XD
希望藍家麵館的味道會一直流傳!!
我媽以前賣麵 不過他是路邊攤 我從幼稚園開始 凌晨四點跟著他擺攤 然後再去上課
雖然很苦 但我永遠不會忘記每個她牽著我的手走過的每一個街景
真的佩服做這種小本生意的毅力
一日復一日，一年復一年~
很有溫度的影片，也讓我回想到以前爸媽做餐飲的辛苦!真的是不簡單!希望藍家麵店的味道能夠傳承下去.....
1（這時間有點猛欸😂
更新觀後感
可以這樣持續這麼多年一起做下去真的很厲害！就算等到孩子長大還是堅持早起做，有空也要去吃看看家常味，也祝藍爸媽身體健康❤
辛苦了😊
我要向廣大的餐飲業者(老闆、員工)致敬！
因為有你們，各行各業才能每天規律的運行著～
真的很謝謝你們❤
不知不覺的看完了，好質樸溫暖的日常❤
在地的麵店最棒了
長久居住國外，第一次看你的頻道，有一種莫名的感動，對我來說你爸媽和這家店就是台灣人民美好善良、努力踏實生活的縮影，真的很感動。
一對平凡的父母 過著日常的生活 開著大家記憶中的面店 造就出一位位不凡人兒女~~這就是台灣人的精神丫
我爸開摩托車店，13歲開始學習過去也是全年無休，只有休除夕到初二三天，我的好日子都是他們無怨無悔的付出給我的。
夫妻同心工作感覺好棒
而且維持長年這樣
喜歡這樣平淡和諧的感覺
對待客人都還是很用心
環境好乾淨！！
沒有華麗的布景
也沒有矯揉造作的腳本
有的只是數十年如一日的毅力
跟腳踏實地的勤勞樸實
整部影片自然而不做作
從一間麵店看見整座島嶼正在發生的美好
非常感謝～
看了真的好有感觸，我們家也是開麵店的，真的跟我們家的日常好像
小時候每到假日時不時被叫到店裡面幫忙，超級討厭XD
但真的很感謝爸媽開了這間麵店，辛苦把我們扶養長大
這幾年在外面工作轉呀轉的，跟弟弟最後還是回到這間店，把爸媽20幾年的手藝承接起來了
哪一間下次去吃吃XD
在新竹可以去吃吃看
我愛傳統麵店~可以各種合理的客製化，吃久了還會被記得點餐習慣😂
最後藍爸藍媽講得對耶，要接要兩個人接才做得來
你們家的麵攤是我小時候的回憶，看到影片回憶湧現，有種無法言喻特別的感覺😌
我覺得這種爸媽真的好好! 真的是不厭其煩的回答各種問題
而且也不會嫌你礙事 真的好羨慕
從對話來看 爸媽真的很有耐心 就是一種很習以為常的對話模式 很舒服的觀看體驗
颱風天隨機撥放又看了一次，沒想到默默地過百萬了，恭喜亦明
希望看到這支記錄的人，都能感受到背後的用心
很久没有看过这么自然又富有人文气息的影片了，甚至可以说是一部短小精悍的纪录片，让人看完回味无穷。
很多人早餐要吃麵、吃飯、吃米粉，再配個熱湯，滿滿幸福飽足感。養大我的客家阿婆麵攤，幾年前因為阿婆離世消失了，但記憶永遠存在，全年少休連過年都有得吃，非常想念。謝謝版主的影片，讓我想起了童年往事。😊
瘋掉!一看就知道很好吃欸~
而且早餐能吃到麵多幸福阿阿阿阿 不過也很
餐飲業真的很辛苦也心存感謝那些傳統麵店持續下去
美味的食物能夠豐滿人生 也祝福藍家平安健康生意興隆
聽到國語有客家話的鄉音 好感動Q_Q
我有點小意外的是….
似乎藍家麵店沒有讓孩子太參與當幫手的階段
因為看起來要成就每天的營業，前置作業和過程都非常忙碌！
想起我也經歷過父母創業小本經營的記憶！
記憶中姐妹們都很心疼父母的汗珠主動參與幫忙！
看起來藍家父母將孩子保護的很好😊
矮唷
聽台通一直說多感人來追一波
看到中間累積上來的情緒真的使我開始泛淚
怎麽會這樣
我跟男友最喜歡開玩笑說
我們最愛的味道是「髒髒麵店」
但其實不是真的嫌棄髒
而是幾十年老麵店累積下來的痕跡
這種麵店才是最好吃的！！
而且老麵店的桌上常常都有
自製的辣椒醬跟菜脯
超讚！
一邊看著藍家麵店的紀錄片
一邊在沙發上吃餅乾
20分鐘就這樣過了
就這樣安安靜靜 平平淡淡的記錄著
但看完卻有種溫暖的感覺
做吃的真的辛苦 別人吃飯的時間
都是他們忙得不可開交的時候
自己喜歡吃東西 煮東西 還有曾經
想過之後往這個方向發展 但是
在去打工過幾個月後 就打消了
這個念頭 太辛苦了 而且看到客人
沒吃完的飯菜都一律通通丟進
廚餘桶 太讓人難過了 😢
我也是麵店養大的孩子，小時候學校放假，都在店裡幫忙送菜結帳收碗洗碗裡度過，以前還會埋怨不能跟其他同齡孩子一樣放假出門玩，曾經問過媽為什麼累了不多休息，她回我：『沒有賺錢，怎麼養我們長大』 謝謝藍亦明，看了很有感觸，很感動
這種老店，滿滿的回憶！好久沒看到客人吐槽老闆了~很有趣！
以前大學附近也有間在地麵店，也是沒有名字。那家麵店的魯肉香，到現在難忘。
還會想起麵沒吃完會被阿婆罵!!!😁阿婆像家裡的阿嬤一樣，用念得來關心客人。
覺得老一代，拼命工作，但說退休有時反而無所適從，呵呵呵~
希望退休後有想做的事情！過自己的人生。
點播率一定破百萬！真實、溫暖、接地氣，才能贏得觀眾！用影片紀錄成長、生活，很有意義！我小時候家裡也是賣麵，後來賣水果，都很辛苦，可惜父母不善理財，辛苦一輩子還是窮，但養大四個孩子，雖不是頂優秀，都是規規矩矩，踏實做人，如今大家經濟條件都不錯，感恩台灣安定的環境，才能讓我們享受安定富裕的生活。
藍媽媽真的很讚 每一行都辛苦 做一行怨一行 會讓我想在遇到低潮想放棄的時候再看一次的影片 他們都可以堅持過來了 這就是生活啊😭
這集超好看！！！最後說晚上要回台北的時候，爸爸立馬超失落耶😢
爸爸感覺還像小時候想帶藍亦明出去玩😢
對，我也覺得，能去夜市裡玩什麼小遊戲都好…
好讚
雖然只是很平淡的紀錄
但分分秒秒都有最純樸的感動和情感
辛苦藍爸藍媽了
做吃的真的很累，沒想到一間店只有兩個人負責，真的辛苦了。
記住客人點的東西真的很神奇，以前在餐廳工讀，要負責記住客人點的跟廚師說，然後送餐，久了不需要看菜單也能記住客人點了什麼東西，大部分點的東西都差不多所以只要記住數量，或是利用先拿裝食物的碗盤放在旁邊當作還有多少數量要出餐。
小時候也是靠阿嬤自己在家裡一樓經營素食麵攤，養大家，阿嬤每天都半夜3點多起來準備，跟影片的製作流程都很像，也是兩個人而已，很辛苦，後來換爸媽接手，每天看他們下午都累到沒力氣說話，真的好辛苦，謝謝我的阿嬤，爸爸媽媽❤
好難得喔！這種中式早午餐店
內部竟然如此乾淨
可見經營者非常用心❤