🍝 NIDI di TAGLIATELLE al FORNO...SUGOSI e GRATINATI😍💥🍴

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  • เผยแพร่เมื่อ 1 ส.ค. 2024
  • Pranzo della domenica?😋 Il nostro Gio propone nidi di tagliatelle: sugo, polpettine irresistibili e un tocco gratinato e filante...vi farà letteralmente innamorare🤤🔥
    00:00 - PRESENTAZIONE
    00:08 - PREPARAZIONE SUGO
    01:40 - COMPOSIZIONE TEGLIA
    02:01 - COTTURA
    02:09 - IMPIATTAMENTO
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    ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Ni...
    ★ INGREDIENTI
    Tagliatelle 330 g
    Passata di pomodoro 700 g
    Salsiccia 150 g
    Aglio 1 spicchio
    Timo 5 rametti
    Olio extravergine d'oliva q.b.
    Sale fino q.b.
    Fiordilatte 80 g
    Parmigiano Reggiano DOP 20 g
    Basilico q.b.
    Acqua 500 g
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ความคิดเห็น • 32

  • @claudiomancuso8590
    @claudiomancuso8590 3 หลายเดือนก่อน

    Complimenti bravissimo

  • @rosalbaciniero4193
    @rosalbaciniero4193 8 หลายเดือนก่อน +5

    Anch'io faccio i nidi di tagliatelle in questo modo . Il bello di questa ricetta e che la si può variare in base ai propri gusti. Io faccio dei nidi di tagliatelle all'uovo e una salsa semplice con la cipolla . A volte nella salsa , prima di condire le tagliatelle ci metto della panna , nei nidi ci metto del prosciutto a dadini e sopra della mozzarella e dopo la salsa , il grana . Mia madre invece nella salsa ci mette del macinato. È una ricetta che può variare secondo la propria fantasia , ma è indispensabile che la salsa sia lenta 🥰 comunque questa ricetta con la salsiccia, deve essere buonissima 😋

  • @elisabettarienzi9615
    @elisabettarienzi9615 8 หลายเดือนก่อน +5

    Che bonta ❤

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 8 หลายเดือนก่อน +1

    Sembrano buonissimiiiii 👏 sembrano anche cotti bene li voglio provare grazie complimenti 👏👍

  • @antonellafabbri5640
    @antonellafabbri5640 8 หลายเดือนก่อน

    Da provare assolutamente...🎉

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 8 หลายเดือนก่อน +2

    Complimenti Giovanni sei geniale ! Mi hai fatto venire una fame da paura !!!😛😛😛

  • @TosoniOlioFrantoioeSerra
    @TosoniOlioFrantoioeSerra 8 หลายเดือนก่อน

    Da provare assolutamente 😍😍😍

  • @c-historia
    @c-historia 8 หลายเดือนก่อน +1

    💥🍴 che colpo di scena! queste le ho mangiate poco tempo fa, mi viene in mente il sapore rivedendo il video

  • @paolobragantini2991
    @paolobragantini2991 8 หลายเดือนก่อน

    Bellissima!

  • @francescodigiesi5333
    @francescodigiesi5333 8 หลายเดือนก่อน

    Mi piace come realizzi e presenti il piatto, sei delicato.... grazie per la ricetta.

  • @giovannadestito4272
    @giovannadestito4272 8 หลายเดือนก่อน

    Buonissimi

  • @monicabrunner7751
    @monicabrunner7751 8 หลายเดือนก่อน +8

    Mai provate le tagliatelle fatte così, mi sa che mi tocca cucinarle

  • @carmelaparisi9805
    @carmelaparisi9805 8 หลายเดือนก่อน

    Sei bravissimo

  • @buongusto6042
    @buongusto6042 8 หลายเดือนก่อน +2

    Buone

  • @vittoriapenna7330
    @vittoriapenna7330 8 หลายเดือนก่อน

    😮❤

  • @elenaromero3443
    @elenaromero3443 8 หลายเดือนก่อน

    Que sabrosura ☺️👏🏻

  • @JeanFMoser
    @JeanFMoser 8 หลายเดือนก่อน +2

    Première fois que je vois un italien cuite des pâtes, taglatielles, ainsi.
    Je croyais qu'il n'y avait que les américains pour faire comme cela ?

    • @aliceferretti4597
      @aliceferretti4597 8 หลายเดือนก่อน +1

      J'ai moi aussi vu cette méthode dans des vidéos de recettes américaines. D'où je viens, les pâtes sont d'abord cuites puis mises au four pour finir la cuisson, comme les lasagnes ou les pâtes au four, mais l'Italie, même si elle est petite, a un grand livre de recettes en constante évolution, par exemple cela n'a pas été possible pour les cataloguer tous types de pains, environ 300 ont été catalogués. Il est normal qu'un aliment ait plusieurs noms selon l'endroit où vous allez, par exemple la ville où j'habite est célèbre pour madorlato al cioccolato (chocolat aux amandes) dans d'autres endroits on l'appelle pan pepato, panpepato, panpapato, pan forte panforte etc... la nourriture est un sujet délicat car certains se mettent en colère, par exemple les habitants d'un petit village à 10/15 km du nôtre se mettent en colère si quelqu'un appelle leur bartolaccio crescione, pour leur ce n'est pas crescione c'est bartolaccio. J'imaginais que certains seraient furieux dans les commentaires mais ce n'était pas le cas.

    • @JeanFMoser
      @JeanFMoser 8 หลายเดือนก่อน

      ​​@@aliceferretti4597
      Merci. Vous me rassuré.
      Cette méthode n'est pas très saine pour la digestion. Bien que j'ai vu pire comme recette. Certains utilise un robot qui se déclenche à une certaine heure pour que ça soit prêt et chaud quand ça rentre du travail. C'est trop gluant.
      Pour "le petit pain au chocolat" de chez vous, je peux comprendre que ça puisse vexer selon la région d'Italie d'où il est préparé. En France, il y a eut la problemática du petit pain au chocolat parisien et la chocolatine qui vient surtout de Biarritz ou chez les basques, alors que l'un est fait de pâte feuilletée et l'autre de pâte brissée
      C'est ce qui fait la différence
      La chocolatine est comme "un cake" avec des petits morceaux de chocolat alors que le petit pain contient une ou deux barres de chocolat
      Bref, une querelle qui a surtout servi à faire monter les prix pendant la saison chez les Basque. 😊

  • @ombry2
    @ombry2 หลายเดือนก่อน

    Grazie mille per i tuoi consigli. Io ho provato a fare come faceva mia madre i nidi nelle formine di alluminio. Adesso , per congelarli, li lascio lì o li metto in una teglia? Grazie mille per il consiglio

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  หลายเดือนก่อน +1

      Lasciali seccare su un vassoio e poi puoi congelarli❤️

  • @silvanacarbone7678
    @silvanacarbone7678 8 หลายเดือนก่อน

  • @e-Like
    @e-Like 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ma che é.... La pasta in stile americano/francese??

  • @GIGLIOLASOLDAINI
    @GIGLIOLASOLDAINI 8 หลายเดือนก่อน +2

    Ma le tagliatelle non si rompono se le attorcigli? Secondo me se le tagliatelle le scotti un minuto non hai difficoltà ad attorcigliarle. Ciao

    • @Daniela-wg9nz
      @Daniela-wg9nz 8 หลายเดือนก่อน

      Si comprano già a forma di nido. Molte marche le vendono così nelle confezioni.

  • @giacb188
    @giacb188 8 หลายเดือนก่อน +2

    Per me 20 min. in forno non è possibile. Ci ho provato e non erano cotte.

    • @antonellaprovenzano270
      @antonellaprovenzano270 4 หลายเดือนก่อน

      Brava!!!! E poi rimane piu Carbohydrates Nella pasta senza cottura nel acqua

  • @robertobusiello1138
    @robertobusiello1138 8 หลายเดือนก่อน +1

    io le faccio fresche mi dispiace

  • @giulianagiulia707
    @giulianagiulia707 8 หลายเดือนก่อน +2

    Provato a fare settimana scorsa ma sinceramente preferisco il metodo con pesatura tagliatelle. Non mi ha soddisfatto più di tanto

    • @mariellamazzillo6530
      @mariellamazzillo6530 6 หลายเดือนก่อน

      Fatte oggi per la prima volta ,non mi sono piaciute ....

  • @aldosoldano4474
    @aldosoldano4474 5 หลายเดือนก่อน

    Come si chiama il cuoco

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  5 หลายเดือนก่อน

      il nostro Giovanni Castaldi❤️