【簡単パンの作り方】材料5つ「ほったらかしパン」を作ろう！
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- はるあんの美味しい料理動画へようこそ♪
バター・牛乳不使用レシピ。カンパーニュのようなシンプルパンです！
【ほったらかしパン＊分量】
強力粉 300グラム
塩 4グラム
砂糖 ふたつまみ
ドライイースト 1グラム
水 200cc
230度のオーブンで30分焼きます。
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〒106-6137
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UUUM株式会社 はるあん宛
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楽曲提供：Production Music by www.epidemicsou...
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#料理 #パン作り #簡単レシピ
【補足】発酵しない！と思っても大丈夫です！
2回以上「パンチを入れる&数時間ほったらかし」を繰り返せば、美味しいパンになります✨
動画のようにイーストを2g入れると発酵が早くなるので、それもオススメです♪
はるあんちゃん！
いつも楽しみにしてます☀️
質問で、はるあんちゃんは二次発酵どれくらいしましたか？
動画のようなもちもちぐあいが好きなので🎵
今度お友だちとグラタン作るので、一緒に焼こうかな❗
とても美味しそうだったので今度作ってみます!
…お尋ねですが､生地にドライフルーツなんかを入れても作れそうですか？
作れるのであればどのタイミングで入れるのが良いでしょうか？(・ω・;)
作ってみようと思い、今、冷蔵庫で 生地が寝ています。はるあんさんみたいなパンが出来るかしらーーー。ドキドキ。うまく出来たら、たくさん作りたいと思います！ありがとうございます！またうまく出来たら報告しにくるかもーーー。です。
今日黒板に文字ないですね😭
はるあんさん、作れましたー。半径14㎝位（高さ８㎝ほど）でしたが、カリッとふわっとしたパンが出来ました！すご〜い嬉しい〜〜！！！(о´∀`о) また作りまーす！！！ありがとうございます
64歳の爺さんが初めてパン作りの挑戦しました！
何と！美味しいパンが出来ました〜♫
ずっと憧れだったカンパーニュ😍
早速作ってます。
家族が寝静まった時間に作ってるので、明日の晩ご飯にあったかいスープと一緒に食べたいと思います❤
はるあんちゃん、いつも素晴らしいレシピをありがとうございます🙏
パンの動画大好きです、ありがとうございます！！！！！
週末に作ってみます♡
人生初のパン焼いてみました。今朝冷蔵庫から出した時は膨らんでなくて心配しましたが、室温で5時間くらいほったらかしたら膨らみました。大満足の出来でした。嬉しいです。また作ろ♪
ほったらかしパン気になって作ってみようと思いました。早速トライしてみたのですが、軽量をしっかりしたはずなのに水分が多かったのかはじめのまとめるところでで既にベチャッとなってしまい粉を足していいものなのか分からず、とりあえず冷蔵庫へ寝かしてあります。粉を足した方が良いですか？
初めてパン作りに挑戦しています。放ったらかしパン明日焼いてみます。
はるあんさんと言えばパンっていうイメージが謎にすごいあります😂
時間は長いけど冷蔵庫でほったらかしがステキ
はるあんちゃんのパンいつ見ても美味しそ～😋🍞 今度はライ麦とかを使ったパンなども作って欲しいです～！
パン大好きだから嬉しい😍
今度作ってみます！
はじめまして。チャンネル登録させてもらいました。
とても簡単ですね。
パンを作った事ないですが、作ってみたくなりました。それと、あなたはとても可愛い😍次の簡単パンの作り方の動画が楽しみです😉
パンは難しい手間かかるという勝手な概念を無くしてくれてありがとう。
挑戦してみます。
パン🍞🥐🥖🥪美味しそう❤
最短って言ってたけど
これは仕事してる人間には
2日連休がないと難しい笑
手ぬぐいの使い方、
パンにも使えるのね！
ベンチタイムはいつもキッチンペーパーだから
一枚買っておこうかな〜
十六夜蓮 仕事してますけどとても簡単に出来ましたよ！
はるあんちゃんの時間はある程度の目安なので自分の時間が少し空いた時に発酵具合を見たりして
2時発酵…漢字を間違えてました😭
でもでもパンはとても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいねー✨
はるあんちゃん
天板は予熱なしでいいってことですか？？あと、スチームないオーブンの場合霧吹き必要ですか？質問多くてすみません(T . T)
明日焼くために生地さっき仕込みました！！楽しみ〜
買ったまま放っておいたリスドォル、賞味期限ギリギリだったので作ってみました。
ライ麦を入れた方はむちっむちむちって感じで、リスドォルだけの方ははるあんさんと同じようになりまた。とっても美味しいです。ステキなレシピありがとうございました😊
本当に簡単に私でも出来ました！！とっても好きで、でもむつかしいんだろうと思ってたのが、、わかりやすく！！美味しかった！！作り置き！！最高ですね！
何よりいつも楽しそうなところが素敵です！毎日のご飯作りが面倒な私ですが 見ながら私も楽しくお料理できたらなと思います😆
同じ容器を探しましたがないですよ😅
このパンの安定した発酵方法を研究したら、最初にこねたて、寝かすときにしっかりと綴じ目を作ることでした。
たぶん、綴じ目が甘いと、ガスが抜けて、発行してるけどサイズが大きくならないんだよね。
私も、膨らまない．．泣
もう何度も作ってます！
冷蔵庫で理想通りに膨らまなくても
二次発酵長めにして焼いたら
ちゃんとバリバリふっわふわに焼けてくれるので感動！！！
仕込みも簡単でそんなに手が汚れないので
子育ての合間にも簡単に作れて最高のレシピです🎶
はるあんちゃん本当にありがとう！！！！
はるあんちゃんクープナイフも発酵かごも持ってるのに、持ってない人のために動画作ってくれるの大好き、、
はるあんちゃんの影響でパン捏ね始めて、さらに最近はハード系パンの研究をしてるのでタイムリーで嬉しいです😋
食べたいって思う動画はいっぱいあるけど、作りたいって思える動画ははるあんちゃんのチャンネルくらいです！いつもありがとう😊
膨らんでるかどうか気になって何回も冷蔵庫みちゃう
1回めは冷蔵庫の温度が低すぎたみたいで上手く膨らまなかったんだけど調整したら簡単で美味しくて主人の為にいつでも焼けるように2-3仕込んで入れてます。スチームオーブンでは無いので天板とボールを余熱時に入れて20分焼いたらボールを外して10分焼いてます。クープぱっかーん中モチモチフワフワ外パリッパリのカンパーニュが毎回出来ます。色々試してみたけどコレが1番‼︎ 神レシピですね。自粛生活中なので焼き上がりのパチパチ音に毎日癒されてます。パンの神様が良く出来ました〜って言ってくれてるみたいで嬉しくなりますよね‼︎
ポーン、ギュッ！
で出来上がり！8時間は必要！
手を突っ込み！
ポーン、ギュッ！
また、冷蔵庫！
巾着みたいに綴じ込んで、100均の手ぬぐいで、室温3~4時間！
斜め45度で引くように！
オリーブオイル人たらし！
がツンと焼く！230℃30分
ちっとも簡単でない！
ほったらかしじゃない！
たくさんのはるあんの愛情が入っている！
たくさんのはるあんの愛情…
たくさんのはるあん…
たくあん…
すいませんでした。
人たらし(笑)
スーモ!あ! たくあん…笑
わ
バゲットやカンパーニュみたいなシンプルな味好きなんだけど、なんか焼き上がりもバリバリでそんな感じ？！
こんな簡単に出来るんならやるやるーー！！\(°∀° )/
材料がたった5種類で！しかも簡単にパンが作れるのはすごすぎる!!
こ、コレはっ❗ こんな簡単な材料とやり方でパンが焼けるなんて素晴らしいのひと言ですよ☆彡
よーしっ、私も挑戦だっっ🍊
やってみましたよー。もう簡単でビックリ。今までバターと卵と牛乳を必需品と思ってたし、よくこねないと窯伸びしないとおどかされていたのに一体あれは何だったの状態。これからは気軽にどんどん作るよ。はるあんちゃんありがとう。
弟が卵アレルギーだからこうゆうレシピ嬉しいです！
優しいお姉ちゃん（お兄ちゃん？）
ですね！✨
卵だけなら、フォカッチャとかも卵を使わないので、おすすめです。
ケーキなども、アレルギーが複数なければ案外簡単に出来ますよ。
卵だけなら、割と普通の惣菜パンもできますよ！
わたしの妹も卵アレルギーなんですよー！こういうの嬉しいですよね
パンは大体卵なしで作れますよー(o^^o)
こんなに簡単なのにパン屋さんのパンみたいでめっちゃ美味しそうだし、生地を冷蔵庫で置いておけるならいつでも焼きたてパンが食べれる……幸せかよ……🙏🙏
レシピ本だしてほじぃぃぃいいいいいいい
でも声もすこぉおおおおだからDVD付きでぇぇぇぇええええ
たけたけし いい！いい！！それで行こうじゃないか！！！！！！！！！！！
出しましたねええええええええええええ
私はTH-camみてつくるうぅううぅううう
↑便乗
2冊目出たよおおおおおぉぉぉおおおお
いいですよね、冷蔵長時間発酵♪
発酵速度(酵母の活動)を落とし水和と熟成を促して作るパンは当レシピのように副食材を極力入れず素材の味(小麦の風味と味＆発酵臭)を味わうパンとしては最適だと思います(^-^)
Baker
何回かこのパン作ってるけど手に凄いついてしまう～💦
でも簡単だから作ってます😊
グルテン膜できるまで必死でこねてたのがなんだったんだろうって思うくらい、私のパン作りの概念を変えてくれたレシピ。時間ある時に仕込んで置けば、バターも卵も使わない手軽な材料で助かるし、片付けも少なくて、ホームベーカリー出すよりも楽チン。
パスタのお供に合わせたいハード系の大好きなお味です。
はるあんちゃん、 一生物のレシピありがとう。
パン作りするときは食べる当日に時間逆算しながら作ってたけど、ほったらかしパンすごいですね！
いつも参考にさせてもらってます🐯
はるあんちゃん！テスト終わったよ〜😭😭😭
いろんな意味で笑笑
最近オーブンとかに入れた時の「いってらっしゃ～い」がなくてちょっと寂しい笑
ハードパンは難しいと思ってたけど、このレシピなら私にもできそうです！
こんばんは！
このレシピを教えて貰ってからもう何回焼いただろう？
ダイソーのタッパーも真似して２個組だったから
割といつも２個分仕込んでおいてます😄
ごまを混ぜたりカマンベールまるごと入れて焼いたり
レーズンやくるみ、イチヂクも好評😊
その時その時で生地が変わるけど美味しく頂いてます
同じく笑作りすぎて感謝しかない
タッパー買わないでドンブリの中で発酵させてます。
フタはラップをたくさんかぶせて
ビニール袋で密封。
12時間たったのでパンチして
また冷蔵庫で発酵させてます。
明日は寒くなるみたいだから、お昼頃出して室温で発酵させ、夜にスープと一緒に食べる予定です。
楽しみー
一年前のコメントに失礼します。
私もはるあんちゃんのタッパーが見つからず大きなお皿にラップをかけて発酵中なのですが、3回目の発酵でも1、2回目と同様にお皿に生地をいれて発酵させて大丈夫でしょうか？💦
ᄆᄆ ボウルなどに入れてはどうですか？
🥣
凄い❗
簡単で良いですね❤️
明日100均でﾀｯﾊﾟｰ買ってゆっくり作ってみたいです。
また楽しみにしてます🎵
質問です①グラムでできましたか！？
捏ね時間1分に惹かれて見に来たけどやはりめっちゃ時間はかかるものなのですね。でもめっちゃ美味しそう✨
去年、この動画を見て、私にも作れそうと思って作ってみて、それからパン作りにハマり、いろんなパンを作れるようになりました。
そして、またこのシンプルなパンに戻ってきました。簡単なので、冷蔵庫に常備しておけば、パン買わなくてもいいですよね✨
いい娘さんだねー賢そうだし。
パチパチ音たまらないですね！ハード系パンって電気オーブンで焼くの難しいのに、こんなに綺麗に焼けるなんて凄いです
何度か作りました。
とても簡単で美味しいです♬
先日、水の代わりに牛乳を入れてみました。
更に美味しく出来あがりましたよ。
いつも有難う。。。
焼きたてパンにバターたっぷりで食べたいな
忙しい中、配信ありがとうございますー。
はるあんちゃん動画は とーっても楽しみに視聴しているチャンネルでーす！
[ｵｰﾊﾞｰﾅｲﾄ製法]て言葉より[ほったらかし]という言葉の方がしっくりくるし興味湧きまーす！！
パン作りのハードルが高いよーと言っていたお友だちに この動画を紹介してみました！！ありがとう！
🔰初心者さんに嬉しいレシピ、また宜しくでーす✋
間違えて中力粉で作ったのに成功した！なんという奇跡でしょう？
神様仏様はるあん様、天才です。
𝑩𝑰𝑮 𝑳𝑶𝑽𝑬______です
パンってありがたく食べないとね😋
これ美味しい。今３回ぐらい焼いて今日も待機しています。３時頃オーブンへ。もうお店でパン買わない。
米がないならパンを食べればいいじゃない👸🏼🥖
叢雲天玄齋 パンがないならお菓子を食べればいいじゃない👸
だよね？？？笑
マリーアントワネット
フランシスコ•ザビエル いえすそれや
@@O型マヨネーズ
パンがないならケーキを食べればいいじゃない??👸👑
…だよね?!( ･᷄-･᷅ ).｡oO
@@こも-y3r 実際にマリーアントワネットさんが言った訳では無いので色んな言い回しがありますよね。私も「ケーキ」派でしたー。
ほったらかし大好き😅明後日彼岸で仕事休みなので挑戦✌️
作ってみました。早く食べたくて待ってられなくて、二次発酵が十分でなくてちっちゃく出来上がりました。もちもち、というよりは肉まんの皮に近くなってしまったのは、発酵が足りなかったからなのか…工程が少ないとはいえ、やはりパンは奥が深いですね。またチャレンジします。
はるあんだいすきなひと！
🙋🙋🙋
いつも楽しみにしてます素晴らしいメニューが増えて嬉しい毎日です。
私はパンは作った事ないんです💦何故ならば…パン屋さんに勤めてるから😊
でもはるあんちゃんこのパン見てたら作りたくなって
今日午後から作りましたよ❣️
とっても楽しみです
明日には焼けますよね😊
簡単なレシピありがとう❣️
パン作りってハードル高いイメージあるけど、はるあんちゃんの「～しても大丈夫」って安心させてくれる言葉を聞いてるとすごぉーーーくやる気が出まーす❤️オーバーナイト発酵 最近知ったのですが、こんなに時間かけても大丈夫って知らなかった✨ありがとう❗️
先ずは明日100円ショップで蓋付きボール買って〜手拭いは手元ので
炊飯器パンを休んで挑戦!!🤭
5年前の投稿なのですね。。夜見つけて準備して、今日作ってみたら外はパリパリ、中はふかふか美味しいパンができました❤
材料少ないし、手間もかからないのに驚くほど美味😊
はるあんちゃんが、視聴者目線になって作ってくれるからすごく助かる！分かりやすい！
しかも、ここのコメント悪い人がいなくて平和で和みます😳
はるあんちゃんと同じ容器や丸型のタッパー百均になかった😭
同じもの使えば上手に作れる気になってしまいます💦
私も今日行きましたが無かったです。。。イーストの方はありました！ですが、動画のように口がパチって閉まらず緩いです。。
@@みかん-g9g4k ですよね！
私もイーストの容器は買いましたけどズレているのか閉まりが悪かったです！
ほったらかしパン何度も作りました！
めっちゃ簡単で最高です❤️
準強力粉(リスドォル)270g
ライ麦粉30g
で作るのに今ハマってます！
冬は水温も冷たいので、
お水をお風呂くらいの温度のぬるま湯にしてから粉類に混ぜ込むと冷蔵庫の中でも膨らみやすく感じます。
早めに発酵させたい時は、ぬるま湯200ccにドライイーストとふたつまみのお砂糖を入れて数分待ってから
粉類に入れるようにするといい感じに膨らみました。
自分用メモ＿φ(．．)
・冷水→ぬるま湯
・ステンレス、ガラスボウル→タッパー(タッパーの方がボウルより温度が下がらない)
・冷蔵庫に入れる時は野菜室
はるあんちゃんとパンのパチパチ音にも癒された😁
でも、イーストの保存は、空気に触れないようにして冷凍保存が良いですよ！ 小姑の知恵より（笑）
今日はるあるちゃんのレシピ見てチーズナン作りました😊インスタにあげてはるあんちゃんの紹介もしました〜みんなに見てもらえるといいなー😚💕
【結論】パンは発酵が大変w
どんな包丁使ってるの！？
めっちゃシャープで高そうな包丁🔪🔪
今までに5回程作ってみたのですが、冷蔵庫で寝かせると上手くイーストが膨らみません。
今日は試しに最初の発酵から常温に出しっ放しにして寝かしたらはるあんさんの動画のように膨らんだのですが、冷蔵庫の温度が低いんでしょうか？
私も作っつるんですが冷蔵庫で発酵しても膨らまないんですが、、夏場でも常温発酵がいいんですか？
@@ふみえ-m1c
私も、最初ふくらまなかったけど、室温で、３０分置いて、野菜室でしたら、膨らみました。美味しくできました。
同じく冷蔵庫では全く膨らみません。野菜室は入らないので常温に置いて膨らませてますがこのまま二次発酵へ移るべきか迷います。
最初の水は常温で、混ぜたあとしばらく冷蔵庫に入れずに置いておくほうが良さそうですね。
ほったらかしておけるのは助かる！発酵に合わせて急いで焼かなくてもいいのはいいですね♡♡特別なボウルも不要だし早速試してみます！
このパン👍私もう３回焼きました。また明日焼こうと🥣で待機。パンはこれこれ😋
はるあんちゃんの動画通りで作りとっても美味しかったです！2度目はクルミとレーズンを入れてみました！素朴なハードパンにとっても相性が良く、美味しかったです！
焼きたて音 幸せの音ですね♡
カンパーニュ風のパンが簡単に作れていいですね！！
冬メニューのシチューなどに合わせて食べると美味しそうです😊
作ったら焼く時にめっちゃ膨らんでびっくりした！オリーブオイルとハーブ塩に付けたらめっちゃおいしかった(*´ω`*)ありがとうございます！
これなら忙しい年末にでも作れそうですね✨ハード系パン大好きなのでやってみたいです☺️
ポーン!!ギュッ!!が可愛すぎて大変!!
パン美味しそうヽ(*´∀｀)ノ
簡単なのに玄人感があるのがすごくステキ♪もうこれから、この作り方で決まりです！
このレシピ塩抜きでも美味しく焼けました(^^♪はるあんちゃんのレシピは失敗なしで便利(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
いつもコンビニのパンしか食べてないから、手作りパン食べたいな〜(;_;)
材料がシンプルでありがたいです！
パン作ってみたかったけどホームベーカリーないし強力粉もなぁ...って思ってたんですがこれなら楽しんで作れそうです！
お洒落な容器もどこのか教えてくれてありがとうございます！
はるあんちゃんの使ってる丸い容器百均に売ってなかった(Ｔ＿Ｔ）
同じの使ったら上手く作れる気がして集めてます！
本も買わせていただ来ました📕
分かりやすく可愛いレシピ本⸜❤︎⸝
私のお気に入りです！
この動画みてから、ほったらかし生地を沢山作っています(笑)
生地の材料を袋に入れて、いくつか冷蔵庫に入れて、いつでも生地が作れるようにしています。パンも勿論美味しいですが、この生地でピザにするのもとても美味しいです。はるあんちゃん、ありがとう♪レシピが増えました♪
つくってみましたー！
冷蔵庫ではなかなか発酵しなかったのですが、野菜室に移動させたらぷっくり膨らんでくれました。
とっても簡単に美味しく作れました。
ありがとうございますー(* ´ ▽ ` *)
はじめて作ったんですが、はるあんさんの分かりやすい説明のおかげでうまくできました！
ハード系好きなので嬉しいです❤️
作ってみたけど
本当に美味しかった!!
時間はかかるけど
また作ります。
作って見たかったけどいろいろ大変そうで
躊躇してたけどこれなら自分でも作れそう〜〜☺
楽しく料理して幸せそうに食べてるのを見ると、毎回ほんと癒される😉
はるあんちゃん待ってましたー＾＾
ほんとにほったらかしであんな美味しそうなパンができるんだねー
はるあんちゃんの調味料の入れ方はざっぱなので好きです＾＾それでもあんなに美味しそうにできるから＾＾パンは初めてですが作ってみます！！
やってみたら丸めすぎたのかクープの意味もなく、ビヨーーンって横に膨らみました笑笑
おいしくてカンパーニュに近いなと思いました🎶GW中に、しあわせのパン見ながらポトフと一緒に残り食べます！
Miku K けっこう深く切った方がいいみたいですよ〜（同じ経験て、2度目は深く切ってうまくいきました）
気分が荒んでいたけどはるあんさんの動画を見て癒されました。はるあんさんを見るといつもほっとします。いつもありがとう。
Minami Mariko 私もその1人です。
はるあんさんに感謝感激です。
お互い頑張りましょう！
最近オーバーナイト法を知って、気になってたのでほんとに嬉しい( ¨̮ )
昨日はメロンパンを作りましたよ〜！！
何回も作ってます。好きなタイミングで焼いていいのが魅力です。
はるあんちゃんありがとう😊
絶対今度作ってみます！
美味しそう😋
もし、惣菜パンとかで美味しいパンの作り方があったらあ教えて欲しいです！
動画見てすぐに作りはじめて、今夜の夕飯に間に合うように焼けました！とっても簡単なのにおいしくて…思わず、2回目の生地を作って、また冷蔵庫で寝かせてます。簡単でおいしいレシピありがとう！
このパリパリふわふわ〜パン好きとして最高にテンション上がります‼️✨✨✨
ぜひ作ります😄
私のパン作りの原点です。
おかげで楽しいパンライフが続いています。
ありがとう😊
オーブンが200度までしか上がらなくて、はるあんちゃんみたいにザックザクにならないけど、美味しくできましたー！
娘とコネコネ、はるあんちゃんをお手本にパン作りにハマっています！
またパン動画たのしみにしてます♡
8:50 『また膨らんでる！』の芝居掛かったリアクションが最高にいいです♡
はるあんちゃん、こんばんは🐱💕
このレシピはお気に入りで、数えきれない程作ってるのですが、１回もパチパチ音が出なくて何故？って思ってましたが(笑)
でも、美味しくってリピしまくりです💕
今日は、冷蔵庫でのパンチ間隔を長くして（忘れてただけ(笑)）水分少し多めで、室温の発酵時間も長めで取って焼いてみたら、初めてパチパチ音聞けましたっ！！😭
嬉しすぎて、思わずコメントしちゃいました(笑)(笑)
また、次回工夫してみます💕
Wow sounds & looks so delicious!!!
I feel intimidated by making bread but u made it look so easy. Thank u for the video!!
はじめてのパン作り！なんだか水が入りすぎたのかベッタベタになったけど粉を少し足して今寝かせてます！膨らむといいなぁー！
楽しみすぎてほっとけてない！(´◉ ω ◉`)
ちょくちょく冷蔵庫のぞいてしまう笑
9：36の笑顔大好き
優しさが伝わるよ 良いよね