პომიდვრის საწებელი ზამთრისთვის ასპირინის გარეშე. საუკეთესო საწებელი ძველი რეცეპტით
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- პომიდვრის საწებელი ზამთრისთვის
▶️ ვიდეორეცეპტი-
• პომიდვრის საწებელი ზამ...
ინგრედიენტები
🍅პომიდორი-10 კგ
🌶️ცხარე წიწაკა დაფქული
📌უცხო სუნელი- 2ჩ.კ.
📌დაფქული ქინძი- 1ჩ.კ.
📌დაფქული ზაფრანა- 1ჩ.კ.
📌მარილი
🧄ნიორი- 8-10 კბილი
მომზადება
პომიდორი დავჭრათ და მოვხარშოთ. როცა ჩარბილდება, გადმოვდგათ . დავყაროთ საწურზე და ასე გავაცივოთ.
დაიწრიტება ზედმეტი სითხისგან. გაცივებული გავატაროთ საწურზე ან დავაბლენდეროთ. სითხე კი გადავინახოთ, თუ სქელი გამოვა, რომ შევათხელოთ.
მიღებული სქელი პომიდვრის პიურე თესლებითაა, ვისაც ასეთი გიყვართ , პირდაპირ მოადუღეთ საწებელი. თუ არა, როგორც მე, გაატარეთ წვრილ საწურზე ან საცერში.
მიღებული მასა დავადგათ საშუალო ცეცხლზე, დავამატოთ სუნელები: დაფქული ცხარე წიწაკა გემოვნებით, მარილი გემოვნებით დაფქული ქინძი-1ჩ.კ., დაფქული უცხო სუნელი- 2ჩ.კ, , ზაფრანა-1ჩ.კ. 8-10 კბ. გატარებული ან დაჭყლეტილი ნიორი, მოვადუღოთ 20-30 წთ. დროდადრო მორევით, რომ არ მიგვეწვას.
ქილები ან ბოთლები დავასტერილოთ, მე მიკროტალღურში ვასტერილებ, ხუფებს ცხელ წყალში ვადუღებ 3 წთ.
მდუღარე საწებელი ჩავასხათ სტერილიზებულ ქილებში ან ბოთლებში და მოვხუფოთ.
მოხუფული და მდუღარე ქილები თუ ბოთლები შევფუთოთ სრულ გაცივებამდე. ყოველ წელს ასე ვამზადებ და შესანიშნავად ინახება, არც ასპირინს ვუმატებ და არც სალიცილის მჟავას.
საწებელი გამოდის უგემრიელესი, მისი სურნელი ათრობს ირგვლივ .
მოამზადეთ პომიდვრის საწებელი ზამთრისთვის ძველი მეთოდით ბულგარულის გარეშე. ესაა მხოლოდ პომიდვრის საწებელი . ყველაზე არომატული და გემრიელი საწებელი გამოდის ქართულ სუნელებზე დამზადებული ყოველგვარი არაქართული დანამატების გარეშე.
🧑🍳🏠📺მეტი რეცეპტების სანახავად ეწვიეთ : ფეის-გვერდი: / shin2975
ინსტაგრამ- გვერდი: ...
იუთუბი არხი: / @shinauruli
აუ, რა კარგი რეცეპრია, და თან საჩემო :)
ძალიან მიხარია რომ მოხვდით ჩემს არხზე. კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება 💖💖💖💖 მოგეწონებათ ყველა რეცეპტი მარტივია ,აი ნახავთ
კარგი რეცეპტია!❤
ეხლა, ამ წუთას ჩემს პატარა ბაღჩაში მოწეული პომიდვრით ვაკეთებ საწებელს ,ზუსტად თქვენი თანმიმდევრობით!იმედია,კარგი გამოვა🥰
გმადლობთ!❤
ბარაქა გქონოდეთ, ძალიან კარგი გამოვა , აი ნახავთ ❤️❤️❤️
@@shinauruli კი,დიდი მადლობა, უგემრიელესი გამოვიდა,გმადლობთ!❤️
@tamarikachlishvili1893 ადუღებიდან 15 წუთი გაწურული
Gamarjoba💞dzalian Kargi receptia👍💓ukacravad, jamshi ramden xans adugebt sawebels? Da kidev kaps tu xdit? Gmadlobt💞
ქაფს არ ვხდი. ადუღეთ რა სისქემდეც გსურთ, თუმცა მე ადუღებიდან 20 წთ ვადუღებ დაბალ ცეცხლზე
Gaixaret, ugrmesi madloba💞warmatebebi💞
აუცილებელია ქონდარი ნედლი. ორი ძირი კარგად გარეცხეთ.და მიაბით ქვაბის ხუფზე ძაფით როცა უკვე ხარშვა დასრულდება უყავით მარილი და ნიორი დაჭყლეტილიო ერთი ათიოდე კბილი ! ჩვენ არ ვუკეთებდით სუნელებს როცა საზამთროდ გვინდოდა ! მოსალოდნელია ,ზაფრანამ და სინელებმა მისი ადუღება გამოიწვიოს და ნაშრომი წყალში ჩაგვეყაროს !
მადლობა, ❤️ ყოველ წელს ვაკეთებ მაგრამ არასდროს ამდუღებია.თან გრილი სარდაფი არ მაქვს, ჩვეულებრივ ვინახავ.
ბულგარულს თუ ჩავახარშავთ უკეთესი არ იქნება?
მე ბულგარულს არ ვამატებ, ნამდვილი პომიდვრის საწებელი უბულგარულოდ მზადება.თუმცა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ
გადასარევია დედაჩემის არასოდეს არ იყენებს ასპირინს,ისედაც და ასედაც მავნებელია,რა ხასხასა წითელია დარწმუნებული ვარ გემოც სათანადო ექნება!
ნანა, ძალიან გემრიელია.კი. დედის გაკეთებული მაინც სულ სხვაა. რა თქმა უნდა. მადლობა შეფასებისთვის და კომენტარისთვის ❤️❤️
@@shinauruli სად მოვნახო საწებელის რეცეპტი? მიმანიშნეთ გთხოვთ ვერ ვნახულობ
ზამთრისთვის არ მინდა. აუცილებელუა მოვხუფო? ასე 2-3 კილო მინდა მოვსინჯო.
აუცილებელი არაა მოხუფვა, ისედაც ვაკეთებ
წყალს არ ვუშვრებით?
არა, პომიდორს ისედაც ზედმეტი სითხე აქვს
რამდენი ლიტრა გამოდის 10კგ პამინდვრისგან?
გააჩნია პომიდორსაც.