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Muy buen video.En el caso del escaldado he visto que algunos pasan los damascos de la cacerola hirviendo a un bano de frío.Faltó eso, o no es necesario?Gracias. Saludos desde Chile.
Eso es simplemente para cortar la cocción, eso lo dejo a tu elección 😉
Muy buen video.
En el caso del escaldado he visto que algunos pasan los damascos de la cacerola hirviendo a un bano de frío.
Faltó eso, o no es necesario?
Gracias. Saludos desde Chile.
Eso es simplemente para cortar la cocción, eso lo dejo a tu elección 😉