Siempre he hecho el mondongo con chile guajillo, no sabía que se hacía con recado rojo, algún día lo haré con recado rojo a ver qué gusto tiene y aparte del chile guajillo, le pongo garbanzo
La receta está bien pero en lo personal yo si le pongo guajillo y chile ancho así me lo enseñaron soy yucade muchas generaciones pero siento q les falto eso de todo lo demás están bien sus ingredientes
Igual lo hago solo q este es la versión yucateca de la pancita, aquí lo hacen con achiote y no le ponen garbanzos, el a la andaluza lleva papá y otros ingredientes
Buenas tardes, no encuentro la receta. Me podrán indicar donde la encuentro. Muchas felidades. Y gracias por mostrarnos la elavoracion. Se ve súper delicioso. Les admiro.
Buena,tarde un favor 12 kilos de panza para cuantas personas alcanza por fs .saludos desde la Cd.Mx Alfonso les,envio un sincero y fuerte abrazo gracias.
A Zayarin le falto sofreir primero la cebolla, les falto ponerle epazote y cuando se sirve se sirve con cebolla, cebollina, chile habanero y limón, excepcional orégano molido. Así se debe servir para comer con tortillas o francés. Muchas bendiciones Bechitos.
Disculpe, el sr. Dijo se sofríe primero la cebolla y cuando ya está acitronada se le coloca el jitomate. Y el otro sr, lo dejó todo en el sartén y en frío le colocó la manteca 🤷🏻♀️🤦♀️
Disculpen pero les faltó lo mejor, el chile xkatic asado y el garbanzo. Y el tomate con la cebolla se asa no se frie. Perdón pero para mi gusto asi es.😊
A una comida jamás se le agrega más agua y también nunca se pone a fuego alto no MMS así asta un tinaco le vas a poner la neta estás frío y esa pata asta ya mero arranca a correr 😁
@@editrojas4887 entonces tú qué le pones el recado rojo no lo lleva señorita le cambia el sabor, bueno ultimadamente cada quien que cosine como le plasca cada maestro con su librito a fin de cuentas yo lo hago como me gusta solo opine y ya
Esta receta se llama mondongo kabic. No lleva chile ancho, ni guajillo ni garbanzos ni nada de nada, si lo hacen de otra manera no dudo que quede bien pero no es la receta yucateca.
@@editrojas4887 de echo tienes razón, yo estudié gastronomía y en cada región del país tienen su propia gastronomía y recetas bases, el mondongo kabic no lo lleva, el "menudo de la frontera" si
![[Part 1] ทารกน้อยถูกทิ้ง👶 หญิงชราเก็บขวดขายเลี้ยงดูเขาจนโต #โลกการละคร](http://i.ytimg.com/vi/nPTDvFCExks/mqdefault.jpg)
Sin duda la gastronomia Yucateca es la mejor☺️asi mismo lavo la panza de res👍🏻, excellente.
Aquí nerviosa mañana le hago este platillo a mi esposito 💗 espero en Dios me salga bien 🙏 gracias por sus recetas 👌💐
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Son los mejores meyenquizines del mundo de los xheneques....un saludo
Saludos Bechito :D
Maaaaaaa. Gracias por la receta la pondré en práctica porque me fascina el mondongo.
Quedo delicioso, gracias por compartir su receta 😁
Me encantó. Aquí aprendí hacer relleno blanco para el cumpleaños de mi bebé. Y me quedo maaaa 👌mmmm un nivel zayayin😋
Wwweeeeeepppppttttssss, se ve riiiquisimo. Nivel sayayim, nada más la preparación y el final se me hizo agua la boca.
Excelente receta mis estimados. Gracias, felicidades un abrazo.
Saludos bechito, gracias por comentar!! 😄
Excelente receta, deliciosa y originalmente yucateca, gracias por compartir.
Es una versión yucateca de la pancita o menudo
Es mondongo, no es pancita o menudo, es mondongo y si es yucateco
No pueden hacer la reseta de mondongo a la andaluza?gracias
Gracias por la receta del mondongo kabic, lo voy hacer
Me encantan saludos juanito y chayamon que sigan los exitos
Una tía hacia mondogo a la andaluz y es una delicia,creen que nos puedan enseñar ese platillo?
Amigos, cuando hacen el Rico queso relleno
Excelentemente bien explicado, felicidades y enhorabuena!
Amigos sabian que la mejor hora para cocinar mondongo es por la noche y con leña? Y es ley que cuando diga las 4 am ya está listo.😘
Sii queda delo deli
Siempre he hecho el mondongo con chile guajillo, no sabía que se hacía con recado rojo, algún día lo haré con recado rojo a ver qué gusto tiene y aparte del chile guajillo, le pongo garbanzo
Ese que haces de llama mondongo a la andaluza
La receta está bien pero en lo personal yo si le pongo guajillo y chile ancho así me lo enseñaron soy yucade muchas generaciones pero siento q les falto eso de todo lo demás están bien sus ingredientes
Igual lo hago solo q este es la versión yucateca de la pancita, aquí lo hacen con achiote y no le ponen garbanzos, el a la andaluza lleva papá y otros ingredientes
@@claudiacastillo7612 este es mondongo kabic no lleva nada mas.
Yo no le agrego recado
Dónde compraron el mondongo x q Seve muy rico
Wow, gracias ahora sí voy a preparar mi mondongo!!! Saludos desde Belize
Saludos amigos , porfavor preparen mondongo a la andaluza estilo yucateco , gracias....
Gracias x compartir su receta . Lo voy hacer . Luego les cuento como me quedo
Le mando un saludos a cheyemon pech. Desde Chihuahua saludos me gustó mucho el canal
Que rica gracias amigos 100% yuca teca
Felicidades. 🎈
Todo lo que hacen se me antoja 😋
Buenas tardes, no encuentro la receta.
Me podrán indicar donde la encuentro.
Muchas felidades. Y gracias por mostrarnos la elavoracion.
Se ve súper delicioso.
Les admiro.
Que rico tardaron pero me heche el video completo de lux
Que marca de recado usan?
Que buena receta 😋
Que rico 😋
Mi sbuelita le pone chile catic y ancho
Que se le hace para que quede blanco y se le quite eso verde del popó?
Gracias pelanás ‼️‼️😁😁😁
Buena,tarde un favor 12 kilos de panza para cuantas personas alcanza por fs .saludos desde la Cd.Mx Alfonso les,envio un sincero y fuerte abrazo gracias.
Que rico
Hoy voy a cocinar y quiciera saber si el recado es el achiote o es especial para el mondongo
Es lo mismo recado rojo o achiote.
Como se hace el pollo en recado de bistec ?
Dónde venden ese recado que dicen es el mejor donde queda compartan porfa
En el Mercado Lucas de Galvez bechita, saludos!! 😉
Cuántos litros de agua seria
Si deseas algún título en maya el canal tradiciones yucatecas te puede ayudar.
Woou estuve en valladolid y nunca probe el mondongo 😢
Receta de mondongo a la andaluza por fa 😢 y caldo de res con verduras rojo ❤️😊
Próximamente bechita!! 🤗
Lo mismo vecina solo le agregas garbanzo , papá, pasas , tocino 😶🤤
Que fregones son, hombres cocinando 👍👍👍
Tremenda receta ñeñes
Yo lo compro en el Super esta crudo y lo limpio muy bien, le quito toda la grass
Queso relleno porfa
Yo sabía que se lava con naranja agria
También se usa
Cuántos pedazos de carne lleva una ración de mondongo?
Una ración viene siendo 1 litro y le puedes poner de 100 , 130 o 150 gramos de pancita y sería una ración pero por lo regular son 100 gr
Yo quiero saber por q ahora muchos lo hacen con chiles sabe diferente? Yo siempre uso recado rojo.
❤😊
A Zayarin le falto sofreir primero la cebolla, les falto ponerle epazote y cuando se sirve se sirve con cebolla, cebollina, chile habanero y limón, excepcional orégano molido. Así se debe servir para comer con tortillas o francés.
Muchas bendiciones Bechitos.
Bechitos en su menú tienen la receta del mondongo a la andaluza ?🙏
Hazlo sin recado rojo y con chiles porfa
Cual es la marca de recado??? No la entendí.
Tarita
Tarita
En q parte del mercado compras tu recado rojo
También se le puede poner chile de árbol al final Solo para sabor. 🤭
Qué es el recado y qué otro nombre tiene?
Receta mondongo andaluza
¿Así que el kabic no lleva garbanzos o es el andaluza que lleva?
Andaluza lleva garbamzos.
A la andaluza lleva garbanzos el kabic no lleva nada mas que el achiote y los demas ingredientes. Es el unico que me gusta 🤣🤣🤣🤣.
Yo hago mi propia revoltura😅. Kabic me encanta, pero si amanezco con ganas de ponerle garbanzo, le pongo y ya😁
Disculpe, el sr.
Dijo se sofríe primero la cebolla y cuando ya está acitronada se le coloca el jitomate.
Y el otro sr, lo dejó todo en el sartén y en frío le colocó la manteca 🤷🏻♀️🤦♀️
Hola alguien entendió el nombre del recado? Yo entendí Sarita o Tarita? Diganme por fis. Gracias
Es Tarita bechita 🤗
Gracias @@cocinayucatecaparahombres2020
El recado es lo mismo que el achiote????????
Si, la base del recado rojo yucateco es el achiote.
No tenia idea que se comia con pan. !!
Disculpen pero les faltó lo mejor, el chile xkatic asado y el garbanzo. Y el tomate con la cebolla se asa no se frie. Perdón pero para mi gusto asi es.😊
Mi abuelita así como dice lo hacia. Y queda riquísimo.
Nosotros no le ponemos orégano le cambia el sabor soy de campeche
También se puede ASER en olla expréss una hora de cosimiento partir que suene el aire con presión.
Porq le hechas más agua .cambia el sabor así se debe coser con la primera agua
Yo sabía que lleva Chile ancho y eso le da más sabor al caldo
Y cómo se hace, se asa, así entero o licuado se echa???
tarita vende puro maiz con color
me falto acido acetico
Con todo respeto al mondongo no se le fríe el tomate ,cebolla y chile dulce se le pone crudo a la comida que si se le fríe es al chilmole
Les faltó el chile xcatik
Que quiere decir "kabic"???
No lleva apazote
Que asco tan solo verlo si se antoja
A una comida jamás se le agrega más agua y también nunca se pone a fuego alto no MMS así asta un tinaco le vas a poner la neta estás frío y esa pata asta ya mero arranca a correr 😁
Si le pones puro chile ancho en lugar de recado rojo queda mucho mejor eso le dara color no escritas recado
No se le pone Chile ancho se le pone Chile mirasol o guajillo del que no pica 😀
Si le pones chiles ya no es mondongo se llama menudo ,el mondongo no lleva chiles
@@editrojas4887 entonces tú qué le pones el recado rojo no lo lleva señorita le cambia el sabor, bueno ultimadamente cada quien que cosine como le plasca cada maestro con su librito a fin de cuentas yo lo hago como me gusta solo opine y ya
Esta receta se llama mondongo kabic. No lleva chile ancho, ni guajillo ni garbanzos ni nada de nada, si lo hacen de otra manera no dudo que quede bien pero no es la receta yucateca.
@@editrojas4887 de echo tienes razón, yo estudié gastronomía y en cada región del país tienen su propia gastronomía y recetas bases, el mondongo kabic no lo lleva, el "menudo de la frontera" si
La pata ni se coció bien