El Agraz o Mortiño: un Fruto con Alto Potencial - TvAgro por Juan Gonzalo Angel
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- Twitter @juangangel
La importancia que han adquirido las
frutas exóticas en Colombia va en
aumento; las condiciones tropicales
que presenta el país permiten mantener
una constante oferta durante todo el año;
debido a esto, el país se ha catalogado
como un productor y comercializador
potencial en cuanto a frutas se refiere. El
agraz, también es conocido con nombres
como mortiño o guasca, se ha venido
convirtiendo en uno de los principales
frutos exóticos de alta viabilidad para el
comercio nacional y de exportación, sus
características fisicoquímicas le han dado
un lugar preferencial en el mercado
nacional.
Ligarreto et al. (2008), destacan al
agraz como una especie muy promisoria
para desarrollarse como cultivo
en Colombia, ya que existe adaptación
a diferentes ambientes de las zonas
alto andina, hay variaciones genéticas
que pueden utilizarse en la selecciones
de clones y también presenta mercado
para la fruta, en consecuencia se tiene
un panorama bueno para el desarrollo
del cultivo y su industria. Al desconocimiento
del manejo agronómico del
cultivo, los aspectos prioritarios de investigación
en agraz incluyen: el desarrollo de
protocolos para la producción de material
de semilla, selección de cultivares, introducción
de variedades, establecimiento de
requerimientos nutricionales del cultivo,
diagnostico para el manejo de plagas y
estudios de poscosecha.
El género Vaccinium incluye cerca de
400 especies, de las cuales la mayoría
se encuentran en laderas abiertas de
montañas tropicales (Camp, 1945). El
agraz (Vaccinium meridionale Swartz,
familia Ericaceae) en Colombia es una
especie que crece en condiciones
silvestres en la zona altoandina (Patiño y Ligarreto, 2006), en altitudes entre
los 2300 y 3500 msnm, siendo una
planta de páramo (La Montaña Mágica,
2000).
El agraz es un arbusto silvestre pequeño,
generalmente de 1 a 4 m de alto,
excepcionalmente pueden encontrarse
árboles de hasta 8 m de alto. No debe
ser confundido con el bejuco, que en
Cundinamarca y otras zonas del país
recibe el mismo nombre vulgar, el cual
prospera desde el nivel del mar hasta
1.800 msnm cuyo nombre científico es
Vitis tiliaefolia (Romero 1991). Los
frutos de agraz son bayas globosas de
5 a 10 mm de diámetro, de color
púrpura-oscuro en la madurez, con
cáliz persistente en el ápice, pulpa
comestible de sabor algo ácido, pero
agradable, además contienen semillas
numerosas y pequeñas (Hoyos, 1989).
En Colombia, se presentan dos épocas
de fructificación al año, una entre abril
y mayo llamada mitaca y la cosecha
mas abundante entre septiembre y
diciembre (Arjona, 2001).
Fuente www.scielo.org....
Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv
Muy buenos días, quiero dar gracias a Dios primeramente por toda la hermosa creación que nos ha regalado y a ustedes hermosa campecinos por cuidar cultivar y darnos a conocer este maravilloso producto, espero que en otros países puedan contar con este delicioso y maravilloso producto, muchas gracias, bendiciones
Q bendición gracias a Dios y los q cultivan mil bendiciones al hermano campesinos ❤😂 gracias 🙏😊
No conocia éste feneficioso fruto!
Bendiciones y salud2 desde🇺🇸💔🇲🇽😊
Dios bendiga nuedtros campesino, hojala se les balore mas en nuestros psises, yo las consumo, son ricas y con muchas vitaminas.
Yo lo tomo porque es bueno contra el cáncer 😊
El agraz que conosco es silvestre, la planta es igual al de la uva Isabela el fruto es como una uva del tamaño de un grano de maiz
En México donde lo consigo
Que salgan q adelante
Es delicioso
Mi estimado buenos días si se puede sembrar
Cuantas clases de agraz hay?
De que clima es
Hola.donde lo consigo San Antonio Texas gracias bendiciones.
Donde se consigue en Guatemala gracias
Es un producto silvestre apenas lo están implementando como cultivo pero es delicioso ria el video mientras me. Comía un plato de agras
Hola gracias por el aporte, una amiga colombiana me habla mucho de esa fruta y quisiera saber como puedo obtenerla, estoy en Miami florida Estados Unidos, tengo las plaquetas bajas y ella me dice que es un buen alimento y tendré mis plaquetas normales en poco tiempo, por favor si la exportan para acá déjeme saber estoy muy interesado
Saludos cordiales..
Leo tu comentario y te recomiendo, si no puedes conseguir el agraz en la ciudad donde te encuentras, toma batidos verdes frescos, toma espirulina de una muy buena marca y el ganoderma lucidum es excelente para desintoxicar el organismo y regenerar el sistema inmunológico...
Te recomiendo la espirulina de marca DXN..
Investiga y te vas a quedar maravillada..
Te deseo éxito y miles bendiciones.
Con cariño desde Medellín Colombia..
Buenas noches dónde lo consigo en México,muchas gracias
Cómo consigo agraz las Vegas Nevada
Estados Unidos.saludod.Nsmcy.
Hay agraz azul?
En colombia
Es un árbol o una planta
Árbol
Y mi mamá me pegaba por comer MORTIÑO cuando me iba para el río 😅
Buen día me gustaría una asesoría con el ingeniero agrónomo Leonardo camargo quien me puede ayudar con el contacto gracias
yo te puedo ayudar
Si compra morteño
,
De que clima es