XÔI KHÚC - Cách làm Bánh Khúc đơn giản không dùng rau khúc, hạt xôi mềm dẻo đến hôm sau - Mai Khôi.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ต.ค. 2021
- Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ các làm Xôi khúc hay còn gọi là bánh Khúc. Cách làm cũng đơn giản, hạt nếp sau khi hấp thì mềm dẻo, để sang hôm sau vẫn mềm dẻo ngon. Mời các bạn vào bếp cùng với Mai Khôi nha.
Kết nối với MK tại đây nha:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
**
Fanpage: / maikhoi-mylife-cu%e1%b...
Facebook cá nhân: / maikhoi.nguyen.7
** Tiktok: maikhoimylife
NGUYÊN LIỆU:
Phần nhân:
120gr đậu xanh
1/3mcf muối
300ml nước
Tiêu, hành, dầu ăn
230gr bột nếp
1/3mcf muối
1mcf dầu
70gr rau chân vịt/ rau cải bó xôi
150ml nước sôi
200gr thịt heo xay
1/3mcf muối
1mcf đường
1/3mcf tiêu xay
Phần nếp:
400gr nếp
1/3mcf muối
350ml nước
Mai Khôi mến chúc các bạn làm Xôi Khúc thật ngon nè.
----------------------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong nhà bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng :
amzn.to/3pbWiGR (France) / amzn.to/3nb51GN ( US)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
amzn.to/2XqXzyn (France)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá :
amzn.to/3BZ1MZc (France)
Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
amzn.to/3GaVl7Q ( France ) / amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
amzn.to/3C0WAUw (France) ( bánh 50gr)
amzn.to/3C09Rg3 ( France) ( bánh 75gr)
amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
amzn.to/3BV0GO4 ( France) / amzn.to/3DT5mEt ( US)
Tinh bột đậu xanh:
amzn.to/3APvEFS ( France) / amzn.to/3lWryYu ( US)
Bột tàn mì hay tinh bột mì:
amzn.to/3FX8xgx ( France) / amzn.to/3nacPZ8 ( US)
#xoikhuc
#maikhoi
#banhkhuc
#cachlamxoikhuc
#xoicuc
#banhcuc
Món xôi khúc mình được ăn từ nhỏ khi đi chợ quê với mẹ, xôi nấu bằng lá khúc sẽ thơm hơn bất kỳ lá nào. Tuy nhiên giờ kiếm đâu ra lá khúc nữa nên mọi người thường thay bằng các loại lá khác hương vị không bằng nhưng cũng rất ngon. Cám ơn bạn đã cho mn biết món ăn quê hương
*Bạn hướng dẫn làm xôi khúc chi tiết và rõ ràng. Cảm ơn bạn đã chia sẻ!*
Cám ơn bạn.
Làm k đúng cách
Cảm ơn Mai khôi ;video của bạn ngắn gọn và dễ hiểu không mất nhiều thời gian ❤
Giọng nói của MK vừa dễ thương, vừa ngồ ngộ, tếu tếu sao đó...Xôi khúc chỉ nhìn thôi cộng với cách hướng dẫn đã thấy ngon rồi. Cám ơn MK...
Hiii dạ, MK xin cám ơn ạ ❤️😘.
Cháu hướng dẫn dễ nghe. Không câu giờ. Rất hay. Cảm ơn cháu.
Dạ, cháu cám ơn cô.
Em cảm ơn chị nhiều lắm. Em thấy chị hướng dẫn rất chi tiết, dễ hiểu, và tận tâm.
❤️❤️❤️
Cách làm xôi khúc nhìn ngon quá chị ơi cảm ơn chị chia sẻ video
Cám ơn em nhiều nha.
Xem làm rất là hấp dẫn , đơn giản nhanh gọn lẹ đã có món ăn đơn giản , cảm ơn bạn chúc bạn nhiều sức khỏe lúc nào cũng vui .
MK cám ơn bạn thật nhiều ❤️❤️❤️.
Thanks MKhoi da chi dan lam xoi khuc ,day du va lam theo an rat ngon
Cám ơn mai khôi nhé mai chị sẽ làm theo công thức của em
Trông thật hấp dẫn ! Mình thích món này mà chưa từng làm ! Cảm ơn Mai Khôi đã chia sẻ ! Mình rất thích giọng nói và cách diễn đạt của bạn !
MK cám ơn bạn nhiều nha 😘😘😘.
Mình đã làm theo công thức của bạn ngày hôm nay. Nhanh mà ngon. Mình cảm ơn nhiều nhé.
MK rất vui khi bạn thích món này.
Ban khéo tay..nấu ăn ngon..giọng nói rất hay..cảm ơn chương trình của ban
MK cám ơn bạn nhiều 😘❤️.
Cam on Mai Khôi, Nhin ngon qua.
Mai Khôi ơi, đây là một trong những thứ xôi mà cô và chú thích. Nhất là chú. Hôm trước coi kênh của Diễm, cô cũng đã làm thử cách để nguyên miếng thịt. Cách này của con là cách cô vẫn thường làm. Cảm ơn con nhiều nhé! 👍💕👍💕👍💕
Dạ, món xôi này nhiều người thích cô ha. Con chưa thử làm để nguyên miếng thịt. Kiểu giống làm nhân bánh tét, bánh chưng hả cô? Để lần sau con làm con sẽ thử 😊.
Cám ơn mai khôi hướng dẫn hay cô rất thích ăn
Nhìn cung công phu lắm , chi Khôi giỏi quá bánh ngon vo cung, quay về kỷ niệm lúc còn tuoi tho, cam on chị nhiều lắm
Ngon lắm cảm ơn Mai Khỏi rất nhieu
😘😘😘
Mình thích món này lắm! Cảm ơn bạn đã chia sẻ!
❤️❤️❤️
Bắt tay làm luôn để thưởng thức cảm ơn c đã chia sẻ những món ngon cho các ce ❤
Cám ơn em nhiều nhé .
Cháu Maikhoi nấu món nào cũng ngon hấp dẫn quá, cô Thank cháu
Dạ, cháu cám ơn cô nhiều 😘😘😘.
nghe món xôi rất lạ , xem full video, thấy b chia sẻ cách làm rất dễ hiểu , dễ học hỏi nè
❤️❤️❤️
Mới vừa xem xong , chưa làm , nhìn thấy rất ngon , sẽ làm sau . Mình thích , thankyou bạn nhé Mai Khôi !
MK cám ơn bạn nhiều. Chúc bạn nấu xôi ngon nha.
Ngon quá nhìn thật hấp dẫn, cách làm nhanh gọn, cam ơn MK đã chia sẻ nhe 👍👍👍👍👍👍👍
😘😘😘
Táo lao xôi phải nấu bằng gạo sống , chi tâm bậy tầm bạ vậy mà cũng làm TH-cam lấy tiền thiên hạ xôi cúc đâu có an hành hương tao lao quá, kiếm mấy bà bác kỳ họ dạy cho một khỏa xôi cúc
nhìn xôi khúc ngon quá cảm ơn chia sẻ cách làm nha maikhoi
Dạ, em cám ơn anh.
First time I made this xôi khuc followed your receipe its turn out very good ,thank you so much Mai khôi 🥰
Cam on Mai Khoi rat nhieu, Merry Christmas and Happy New Year ‘em va Gia Dinh.
Dạ, em cám ơn ạ. Merry Christmas chị và gia đình 😘😘.
Lâu lắm rồi hôm nay mình mới lại Mai KHÔI MÌNH SẼ LÀM ĐÚNG THEO MAI KHÔI NHÉ, THẤY QUÁ DỄ NGUYÊN LIỆU CŨNG DỄ MUA LUÔN .THANKS YOU MAI KHÔI, XIN CHÚC GIA ĐÌNH BÌNH AN HẠNH PHÚC SỨC KHỎE MAY MẮN, 💞💞💞💞💞💞💞
Dạ, MK xin cám ơn ạ 😘😘😘.
Cám ơn chị.Chị hướng dẫn dễ hiểu lắm.
❤️❤️❤️
Cảm ơn bạn đã chia sẻ món ăn sáng rất ngon
😘❤️🥰
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn. Mình sẽ làm theo.
Dạ, MK chúc bạn làm xôi thật ngon.
Cám ơn Mai Khôi nhé ❤️
sẽ làm liền
❤️😘😘😘
Ngon quá Mai Khôi ơi 👍❤️
Cám ơn em nhé , nhìn bánh rất hấp dẫn
Dạ, em cám ơn chị.
Rất tuyệt vời. 👍
❤️❤️❤️
Chào Mai Khôi chúc gia đình em nhiều sức khỏe An Khang Thịnh Vương. Hôm nay mới thấy xôi khúc Lần đầu Chị làm rất thành công Ngon lắm Cảm ơn Em nhiều
Dạ, em cám ơn chị nhiều đã chia sẽ kết quả với em. Em rất vui khi chị thích món này ạ.
Bánh ngon quá ngon , cảm ơn bạn đã chia sẻ
MK cám ơn bạn.
Món xôi khúc này em chưa từng nghe và chưa từng được thưởng thức luôn đấy chị ơi, nhưng chỉ làm món xôi màu sắc hấp dẫn quá đi à.. Em cảm ơn chị đã chia sẻ nhé
Cám ơn em thật nhiều. Có dịp ăn thử xôi khúc cho biết nha.
Clip làm xôi khúc rất thú vị bạn ơi! Chúc bạn ngày càng thành công và hạnh phúc
MK cám ơn bạn nhiều.
Hấp dẩn quá makhôi ơi
Dạ, em cám ơn chị. Sáng có cục xôi này là no tới trưa chị ha 😘.
Cach lam xoi khuc don gian, ngon lam like
MK cám ơn bạn 😘❤️.
Xôi ngon quá MK!
😘❤️😘❤️
Ngon quá, cảm ơn MK
😘❤️😘❤️
Nhin hấp dẫn quá mk...
🥰❤️😘
Ngon quá, cảm ơn nhé.
❤️❤️
Cám ơn bạn đã hướng dẫn.
❤️❤️❤️
Ngon quá cảm ơn bạn rất nhiều
❤️😘🥰
Khoái em Khôi hướng dẩn Nấu Ăn nhé , vì nói nhanh gọn dễ hiểu , và khi áp dụng … là thành công liền … Thank you so much love you
Dạ, em cám ơn chị thật nhiều 😘😘😘.
Đúng luôn chị ơi,Mai Khôi hướng dẫn nhanh gọn lẹ mà làm vẫn thành công.🥰
J. Jl
N
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 😂😊 gun 😊
,c TV in😊😅😊 TVB?
Thanks Mai khôi nha , Chį làm xôi khúc mấy lần nhưng lần nào xôi , nhân thì chín nhưng nếp thì khô , coi xong video của mk
Thì sẽ khắc phục được tình trạng này
Dạ, chị làm thử rồi góp ý thêm cho em nha ❤️😘😘😘.
Merci pour la recette, bien délicieuse comme d’habitude 😋😋😋👍👍👍
Dạ, con cám ơn cô ❤️❤️❤️.
Cám ơn Mai Khôi. Ngon quá!
🥰❤️😘
Em ơi theo chị nghĩ em nên xào thịt trước và trong thịt em phải xào hành tím nữa thì bảo đảm thịt nó mới chín và Thơm ngon chứ chị nghĩ em chỉ trộn thịt vào với đậu xanh rồi hấp không bảo đảm thịt chín được vì nếp nó đã đợi chín rồi mà bột nếp lại càng mau nữa chị vẫn làm đó em em nghỉ chị nói có đúng không ??
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn
❤️❤️❤️
Xôi khúc nhìn rất hấp dẫn , Thanks Mai khôi. 🧆🍛🥄🥢.❤️👍👏🥰
😘❤️😘❤️
Hay luờn ngon qua chi oi
😘❤️😘❤️
Cảm ơn bạn đã chia sẻ video hay
😘❤️❤️❤️❤️
woww yummy ,cảm ơn chị chia sẻ
❤️😘❤️😘
Xôi khúc ngon, khi làm thì nhiều công đoạn hơn các xôi khác. Cảm ơn Mai Khôi đã chia sẻ nha!
Dạ, đúng là làm xôi này nhiều công đoạn ha chị. Nhưng khi ăn miếng xôi thì thấy cũng đáng hihi.
Bạn Mai Khôi giọng nói hay nấu ăn ngon quá
MK cám ơn bạn nhiều.
CMai Khôi e rất thích ăn xôi khúc🥰🥰
❤️❤️❤️
Tuyệt vơi
Xoi khuc hap dan qua Chi oi, em Chua bao gio an luon 😍🌺🌺🌺
Ủa vậy hả? Làm thử ăn xem có bị ghiền không nè hihi. Món này là xôi của người Bắc á. Lúc trước, mỗi khi đi học thêm là chị mua cục xôi khúc này nhét bụng…no tới tối 🥰😊.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 ngoài chợ bán nhiều lắm mà em có thấy ma ko bao gio mua an , chồng em người Bắc mẹ chồng em hay nấu xôi vò ko ah, em cam on Chi😍🌺
nhon quá Khôi ơi, cám ơn bạn nhiều, chúc bạn luôn khỏe.
MK cám ơn bạn. Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khỏe nha.
Ngon , ngon , ngon 😋
😘😘😘😊🥰🥰
Thanks bạn nhiều.
❤️❤️❤️
Ngon qua ban oi😋
MK cám ơn bạn.
Ôi, nhìn ngon quá nè chị gái ơi, em hơi bị thèm á chị
❤️😘❤️😘
HI !NHIN HAP DAN QUA ...MINH RAT THICH XOI BANH KHUC NAY ...MON NAY CUA NGUOI BAC ...OK TRIEU LIKE .THANKS.
❤️❤️❤️
Ngon lắm con
Dạ, con cám ơn cô. Có dịp cô làm thử rồi góp ý thêm cho con nha ❤️❤️❤️.
Giong noi chi khôi de thuong rō rang nua
Dạ MK xin cám ơn ạ.
ngon quá
❤️❤️❤️
Thank you very much MaiKhoi 🇺🇸✌👍💞
😘❤️😘❤️
Không khô ,không nhảo, giống như Mai Khôi là được nhỉ Cô gái dễ thương
Hihi dạ, con cám ơn cô.
Chị nấu món này nhiều lần rồi, nhưng bây giờ học thêm được bí quyết xào nếp để xôi k bị khô.
Tuyệt. Cảm ơn cô em dễ thương công dung ngôn hạnh.
Chúc em luôn vui khỏe!
Dạ, nếp xào trước em thấy để lâu không bị khô hay lại nếp ( giống như kiểu mình làm bánh tét vậy ạ, để được lâu).
Xôi khúc MK nấu quá ngon. Nhìn thấy thèm quá luôn. Chúc MK và gia đình ngày cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc bên gia đình nhé !
Dạ, MK xin cám ơn ah😘😘😘.
Wow wonderful... 👌🍀😋. Vielen Dank liebe Mai khoi🌹👍
❤️❤️❤️
Thank You .
❤️❤️❤️
Cam on rat nhieu. Minh da lam thu voi nhieu channel nhung ko thanh cong...cuoi cung thi cung lam dc voi Maikhoi channel!
MK rất vui khi bạn làm thành công nè ❤️.
Lần đầu tiên thấy nấu xôi kiểu này hehe
🥰❤️😘
Thanks 👍😊🌹
❤️😘❤️😘❤️
Cám ơn Mai Khôi, khéo tay quá…làm TThuy đói bụng ..món xôi khúc này cả nhà TThuy đều thích..Chúc MK luôn vui khỏe, trẻ trung bên gia đình nhé ..👍🏼👏🏻
5
😘❤️😘❤️
Chi thích nhưng công thức cua em.Chi lam thanh công nhiêu món. Chúc e vui khỏe he....😀
Dạ, em cám ơn chị thật nhiều ❤️😘😘😘.
Trước giờ xôi khúc của mình hấp xong để qua ngày hôm sau là nếp khô cứng lại, thấy ghét lắm Hôm nay mình học được cách xào nếp trước. Cộng với việc lót lá chuối dưới đáy xửng và lá chuối trên măt xôi. Hấp xong nếp rất dẽo, mình vui mừng lắm luôn. Mình cám ơn Mai Khôi nhiều lắm nha.
Dạ, MK rất vui khi cô/chị thích món này ạ.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 : Hôm nay chị vẫn còn cảm giác sung sướng khi lớp nếp của xôi khúc vẫn mềm và dẽo. Thương ơi là thương. Vậy là từ nay xôi khúc nhà chị sẽ ngon hơn nhiều lần vì làm theo Mai Khôi. Chị cám ơn Mai Khôi nhiều lắm nha ❤️
Mai khôi lam xôi khúc đâu xanh ướt nhão quá người Bắc me tôi cac chi tôi lam luôn hấp đậu xanh chín lấy chày giã cho tơi ra xào nhân trộn vào đậu banh khuc khong co hành lá đâu nha /nhan đậu la chính chứ khong phải thịt nhiêu mà ngon/MK nổi tiếng banh nậm bánh bột lọc /Cecilia California
Dạ, MK cám ơn cô đã góp ý và chia sẽ thêm ạ. MK không thích ăn đậu xanh nó khô nên khi xào MK không xào nó sệt quá ạ. Và cho thêm hành lá để nhân thơm hơn hihi 😘😘😘.
Ok
🥰😍😍🥰😍😍🥰🥰 đang thèm xôi khúc mà khu vực gần nhà ko có ai bán
Vào bếp làm liền nè chị hihi.
Wow nhìn hấp dẫn ạ
MK cám ơn bạn.
Nghe tiếng " bự " là giống dân miền Tây rồi, đậm chất quê
Dạ, MK không phải dân miền Tây đâu ạ.
Nhìn xôi rất ngon, nhưng làm nhiều công đoạn quá. Chị định làm với lá dứa xem có ngon không, hôm trước làm với lá bù ngót ăn không ngon. Cám ơn em đã chia sẻ.
Dạ, món xôi này hơi nhiều công đoạn. Chị thử với lá dứa cũng ngon lắm ạ. Xôi rất thơm.
Thx
❤️😘❤️
Hello chi Mai Khoi! Breaktime, em xem chi lam ma doi bung qua. Chi goi qua cho em 1cai duoc khong chi.? 😢Chuc chi va gia dinh mot tuan moi vui va binh an.
Hihi gởi được là gởi cho em nguyên xửng luôn nè 😘.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 Ha ha ha. Da em khong dam nhan nguyen xung dau. Chi lam ngon lam. Em van ghe tham Nha chi thuong xuyen. Cach nau an cua chi : Nhanh, Gon va Le nua. Em rat thich.Thank you chi nhieu.
10k 1 viên xôi..món ăn sáng vừa bụng
❤️❤️❤️
helo chi oi em lo ngam gao qua dem nhung sang hom sau em ban khong lam duoc minh co the de vai ngay sau moi lam co duoc khong hay phai bo di ha chi ?
neu duoc cat trong tu lanh ? nhu vay xoi con ngon khong chi ?
Bạn có thể cho nếp ra rỗ, để ráo nước. Cho nếp vào hộp đậy kín lại rồi cất vào tủ lạnh được 1-2 ngày nha. Vì nếu để lâu quá thì nếp khi nấu lên cũng không ngon ạ.
Mai Khôi nấu xôi bán đi...👍😃
Hihi dạ, nấu bán chắc có gia đình mua ăn 😊.
Ngon, nhân nhiều wa MK và nêp có vẻ ít
Hihi dạ, MK ăn xôi này thì thích ăn nhân hơn ăn xôi bên ngoài nên cục nhân nó hơi bự chà bá.
Thịt nên xào trước cho chín rồi cho đâu xanh vào xào chung sẽ ngon hơn vì thịt heo sống hấp sẽ kg đủ nóng để chín thịt.
❤️❤️❤️
Chi oi nhin banh nay em them qua....chi co lam ban kg em muon dat
Dạ, MK không có làm bán ạ.
Oh ok thank you chi MK
👍👍👍
Chị ơi em muốn làm bán món này không biết cách bảo quản 1 ngày như thế nào ạ
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
Like 👍