东北大酱怎么做？发霉的酱块仔细刷洗，又黑又丑不知能否好吃

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【牛二条】东北大酱怎么做？发霉的酱块仔细刷洗，又黑又丑不知能否好吃
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[@user-vh8ob2ev6u]

二條媽媽做事情挺俐落乾淨的！
哈～正宗的東北大醬來著😊

[@niuertiao]

嗯呢，是的

[@A51003]

你媽傻?二條媽好幽默🤣，這大醬塊猛一看還真像蕎麥吐司，二條媽刷的好乾淨，做事就是乾淨利索👍!!

[@niuertiao]

哈哈，是的呢

[@a0926331472]

好特別，第一次看到東北大醬

[@niuertiao]

嗯呢

[@niuertiao]

嗯呢

[@louisejensen4961]

做为一个正宗的东北人，我一辈子吃不惯农村大酱😂😂

[@niuertiao]

哈哈，这就看个人口味了

[@user-cl2qp1ci7h]

好特別，第一次看到

[@niuertiao]

嗯呢，好的

[@user-dg1eh5ed7e]

牛哥早安

[@niuertiao]

早安

[@user-xi1uy3dh5e]

这大酱块好

[@niuertiao]

嗯呢，是的

[@user-kr1qn7ic4k]

大醬裡面發霉，還能吃嗎？
小心對身體健康影響

[@zhanghong2302]

大酱，豆腐乳，酱油都是要经过长毛的阶段的，你没有自己做不知道而已。

[@niuertiao]

没事，必须得这样才行，东北大酱都这样

[@user-ks3xg3nz4k]

那個發霉了！有黃麴毒素，傷肝的！會肝癌的

[@niuertiao]

没事，必须得这样才行，东北大酱都这样

[@junhuawang1900]

和河南的西瓜豆酱一样，煮熟的黄豆拌上面粉捂出绿毛……

[@xCodeClearx]

what's that? You're guys have to be careful when you eat that.

[@alicechuang6945]

發霉了不要吃

[@niuertiao]

没事，必须得这样才行，东北大酱都这样

[@user-ir9mr5ej4g]

這麽一大家子人，才兩塊少了一點！多做一點！

[@niuertiao]

嗯呢，是的

[@binwu1807]

太少了，我在东北时候最少五块。

[@user-vz3kw4ns7x]

是少，我记得小时候妈妈一做就是挨着墙挂一排。我妈妈不吃别人家的酱，所以一定要做够。

[@niuertiao]

哈哈，是的

[@mq4860]

都可以用網路了，學習一下食品安全知識很難嗎？
黴菌的成長、發酵來改變食材風味，要在正確、穩定、乾淨的溫度、濕度和器材環境下製作，鄉下農村自己亂做，長了綠霉、白毛、黑霉，一看壞菌一大堆，你們還毫無常識說刷掉、曬曬剝掉就好，這是對黴菌的無知，一旦開始發霉、菌絲那些你肉眼看不見的絲都已深入整個食材，所以有壞霉，肉眼等可見了，菌絲你看不見弄不掉的，你們喜歡吃那些味道，但等你們抵抗力弱的時候，吃到晚年累積起來，就是癌症、腎病大爆發！
知識是很重要的，中貴人，希望你們愛惜生命