Колбаски барбекю с сыром и халапеньо в офсетном смокере

2 килограмма фарша (Свинина-говядина, говядина)
1.5% соли
0.8% нитритной соли
3% сухого молока
0.5% горчичного порошка
0.5% сушеного чеснока
0.5% паприки (можно копченой)
0.25% молотого перца
0.25% молотого кориандра
200 грамм сыра чеддер
100 грамм халапеньо (200 грамм тоже отлично получается, но будет острее)
5 августа в Московской области, на территории Сансэт Бич Икша пройдет барбекю-пикник «ЖАР»
В программе для всей семьи: бесплатные мастер-классы от гриль-мастеров и мясников, дегустации, соревнования по барбекю, розыгрыши грилей и аксессуаров, игровые зоны для детей, музыкальная программа и другие развлечения.
Кстати, желающие могут приехать со своими грилями и палатками и даже остаться с ночевкой.
Подробности и билеты на сайте zhar.moscow/
Промокод на 15% скидку для подписчиков: BUDRINGRILLIN

[@AVTO-ENERGETIK]

Спасибо за мотивацию, нужно срочно такое попробовать сделать! 🚀

[@yest]

Выглядит круто, надо попробовать🔥 Отдельный респект за идею с джигерами для отмеривание специй)))

[@Alsimbio]

Картинка Пушка! Спасибо за контент)
Специи в рюмашках, прикол, прикол)

[@budrin_grillin]

Спасибо)

[@MrCMA80]

Самый вкусный ваш ролик 👍

[@budrin_grillin]

Дааа) мне тоже нравится)))

[@Fedrych_life]

Четко 😀

[@Michgan555]

спасибо, обязательно сделаю

[@РоманКарабицин]

Супер, спасибо! Вкусных колбасок и правда не купить, будем пробовать готовить. Сколько они в морозилке хранятся?

[@budrin_grillin]

Да скорее всего вечность в морозилке. желательно в вакууме. а так пока больше 3 недель у меня не лежали, все съедал) просто в холодильнике полторы недели отлично хранятся.

[@unkindvrn]

На 9й минуте в чб кадре сразу видно,что Саня Чадса смотрит😂 все его видосы с колбасой пересмотрел,тот же жест. Без него наверно не получится сделать. Буду так же тюлюлюкать,когда крутить время придёт 😅

[@budrin_grillin]

Без этого точно не выйдет))

[@ВладимирМаксимов-т4ц]

Можете канал сказать?

[@IKKDD]

Саш, Джили-привет, рецепт огонь, попробую как погода норм будет, давай новые ролики)

[@budrin_grillin]

Все будет)))

[@job0666]

крутейший рецепт. Картинка красивая да, но для меня это вторично. Ценю информационную состовляющую тауих видео. Давно искал классный рецепт колбасок барбекю. Побежал покупать шпритц 😩

[@calexx7]

Семье Будриных почет и уважение😂

[@hesh5550]

Подскажите название музыкальной композиции

[@budrin_grillin]

В Ютубе нельзя использовать музыку общедоступную. Поэтому, к сожалению, не могу подсказать.

[@hesh5550]

😢

[@budrin_grillin]

@@hesh5550 я раньше сам тоже вот так спрашивал, а оказалось никто не сможет сказать, если не в фонотеке ютуба скачал, а купил на специальных ресурсах.

[@SashshaF]

🤬теперь еще и шприц покупать😂

[@АлексейЕфимов-п3к]

А зачем надо было все остужать чтоб потом опять готовить?

[@budrin_grillin]

Как я понимаю, для того, чтобы остановить их приготовление, что влияет на микрофлору внутри (исключает появления бактерий, 50-60 градусов - лучшая среда для их появления).