ต้มยำกุ้ง นามนี้สำคัญไฉน..?? I ประวัติศาสตร์นอกตำรา EP.227

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 มี.ค. 2024
  • “ต้มยำกุ้ง” ปรากฏบันทึกเป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกใน “ปะทานุกรม การทำของคาวของหวาน อย่างฝรั่งแลสยาม” เขียนโดยครูอเมริกันเป็นภาษาอังกฤษ แล้วเแปลและเรียบเรียงโดย “นักเรียนดรุณีโรงเรียนกูลสัตรีวังหลัง” ในปี พ.ศ. 2441 ตรงกับสมัย ร. 5
    ดูเหมือนเส้นทางประวัติศาสตร์ของต้มยำในช่วงร้อยปีที่ผ่านมาจะมีวิวัฒนาการที่ไม่เคยหยุดนิ่ง
    จากสูตรในสมัยรัชกาลที่ 5 ปัจจุบันต้มยำต้องมีข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด เป็นส่วนประกอบสำคัญ
    ไม่มีใครรู้ว่า จากต้มยำน้ำใส ๆ คนไทยรู้จักใส่กะทิลงไปในอาหารนี้ตั้งแต่เมื่อไหร่ กระทั่งพัฒนามาสู่การใส่นมสด น้ำพริกเผา เห็ดฟาง และมะเขือเทศ จนเป็นต้มยำน้ำข้นตามแบบฉบับมาตรฐานของต้มยำ และกลายเป็นซอฟพาวเวอร์ หมายถึงการใช้อิทธิพลทางวัฒนธรรมเป็นเครื่องมือ จนสร้างชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลกอย่างเช่นทุกวันนี้
    ต้มยำกุ้งไม่ใช่แค่ชื่ออาหาร แต่ในปี พ.ศ. 2540 ความจัดจ้านของมันถูกนำมาใช้เรียกชื่อวิกฤตการณ์ทางการเงินครั้งใหญ่ในเอเชียที่มีจุดเริ่มต้นในประเทศไทยว่า “วิกฤตต้มยำกุ้ง”
    ต้มยำกุ้งยังถูกใช้เป็นชื่อภาพยนตร์ไทยแนวแอ็กชัน นำแสดงโดย จา พนม เมื่อปี 2548 สร้างรายได้มหาศาลนับพันล้านบาท จากการออกฉายทั้งในและต่างประเทศ
    ต้มยำกุ้ง ยังเป็นชื่อของร้านอาหารไทยในมาเลเซียมายาวนานกว่า 5 ทศวรรษ ซึ่งจากข้อมูลของหน่วยงานรัฐระบุว่า ในปี พ.ศ. 2565 มีร้านต้มยำในมาเลเซียมากกว่า 5 พันร้าน แต่ตัวเลขอย่างไม่เป็นทางการอาจสูงถึง 5 หมื่นร้าน ทั้งร้านขนาดเล็กและขนาดใหญ่รวมกัน เฉพาะที่กัวลาลัมเปอร์ มีมากราว 2 - 5 พันร้าน สามารถสร้างยอดขายรวมกันปีละกว่า 200,000 ล้านบาท
    ที่สำคัญร้านต้มยำกุ้งยังเป็นแหล่งสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับผู้คนจากพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ของไทยที่ตัดสินใจเดินทางไปแสวงโชคที่มาเลเซียอีกนับแสนคน
    แม้รัฐบาลไทยในหลายยุคหลายสมัย จะประกาศนโยบายส่งเสริมให้ประเทศไทยมุ่งสู่การเป็น “ครัวของโลก” รวมทั้งปัจจุบันยังมีนโยบายสนับสนุนสิ่งที่เรียกว่า “ซอฟพาวเวอร์ “ ด้วยการใช้อิทธิพลทางวัฒนธรรมไทยสร้างมูลค่าเพื่อดึงดูดเงินตราจากต่างประเทศ
    สำหรับคนไทยในมาเลเซียแล้ว การนำชื่อ “ต้มยำ” อันมีเอกลักษณ์ชัดเจนที่บ่งบอกถึงความเป็นไทยออกไปเผยแพร่ในต่างแดนมานานหลายทศวรรษ พร้อม ๆ กับการทำหน้าที่กองทัพแรงงานนำรายได้เข้าประเทศนับร้อยล้านบาทต่อปี พวกเขาทุกคนจึงสมควรได้รับการยกย่องในฐานะผู้บุกเบิกอาหารไทยที่นำซอฟพาวเวอร์ขยายออกไปสู่เวทีโลกที่แท้จริง

ความคิดเห็น • 145

  • @ILoveyou-dx5yx
    @ILoveyou-dx5yx หลายเดือนก่อน +87

    การเดินทางของอาหารไทย กว่าจะตกตะกอนมาถึงปัจจุบันมันผ่านการปรับเปลี่ยนมาเรื่อยไปเช่นเดียวกับศิลปะ วัฒนธรรมของไทย การที่เพื่อนบ้านบอกว่าเป็นต้นตำหรับมันจึงเป็นเรื่องน่าอับอายมาก

    • @supertom-nz5vo
      @supertom-nz5vo หลายเดือนก่อน

      ยิ่งเคลมยิ่งทำให้ชาติตัวเองดูด้อยค่า ทั่วโลกเขารู้ดีแต่เขมรทำเป็นไม่รู้ไม่ต่างจากขโมยเอาของคนอื่นมาแล้วบอกไม่ได้ขโมย เป็นอะไรที่น่ารังเกลียดมาก

    • @tasupitai6529
      @tasupitai6529 หลายเดือนก่อน +6

      ดูคลิปนี้จบอาจจะกำลังสลักสูตรลงกำแพงอยู่ก็เป็นได้

    • @Topnaruk
      @Topnaruk หลายเดือนก่อน

      มันไม่เคยแคร์ ยันเจ้าหญิงประเทศมัน

    • @tianfuzhou8422
      @tianfuzhou8422 หลายเดือนก่อน

      แม้แต่สถาปัตยกรรม ประติมากรรม เขายังแยกแยะไม่ออกเลยว่าอันไหนยุคสมัยไหน เหมารวมว่าเป็นอังกอร์วัดไปหมด มันเหมือนคนไร้การศึกษา แต่ดันด่าคนไทยไล่คนไทยให้ไปศึกษามาใหม่ คนไทยจึงมองว่าประเทศ3นาฬิกามีแต่คนโง่

  • @dechali3605
    @dechali3605 หลายเดือนก่อน +39

    เป็นหัวข้อธรรมดา แต่ช่องกลับเชื่อมโยง สอดแทรกสาระได้น่าสนใจมาก

  • @napaarkad
    @napaarkad หลายเดือนก่อน +15

    อยากให้ช่องทำเรื่องชุดไทยพระราชนิยม 8 แบบ ที่จะขึ้นทะเบียนมรดกโลกครับ อยากรู้ที่มาและประวัติความเป็นมาครับ

  • @Neko_108
    @Neko_108 หลายเดือนก่อน +48

    ระวังเหมนก็มาเคลมสูตรไปเป็นอาหารประจำชาติเขาอีกนะ ระยะนี้เคลมทุกอย่างที่เป็นไทยจริงๆ

    • @corporalkang-in-chan7926
      @corporalkang-in-chan7926 หลายเดือนก่อน +3

      หมูต้มใบชะมวงอาหารขึ้นชื่อมีต้นกำเนิดจากจังหวัดตราดเขมรมันเอาไปเคลมบอกว่านั่นอาหารประจำชาติมัน😅😅😅😅

    • @godness7929
      @godness7929 หลายเดือนก่อน

      สูตรนี้หรอ ดูแล้วใครจะกิน เหอะ กุ้งก็ไม่ผ่าหลัง ดูก็ไม่น่ากิน

  • @thuwapol333
    @thuwapol333 หลายเดือนก่อน +38

    ต้มยำกุ้งเป็นที่รู้จัก ของคนทั่วโลก กลับมาสร้างพื้นที่ทางใต้ให้สงบ และขับเคลื่อนเศรษฐกิจ

    • @AisAis-pn2fk
      @AisAis-pn2fk หลายเดือนก่อน +4

      ช่วยคนชายแดนใต้ข้ามไปมาเลเซียมีอาชีพสร้างรายได้มาเลี้ยงครอบครัวแต่ในพื้นที่ไม่มีโอกาสสร้างงานเศรษฐกิจไม่มีการพัฒนาคนยังยากจนมาก

    • @supertom-nz5vo
      @supertom-nz5vo หลายเดือนก่อน +3

      ​@@AisAis-pn2fkมันเป็นเรื่องธุรกิจ อีกอย่างคำว่าต้มยำกุ้งเป็นอาหารทะเลและมีชื่อเสียง และมาเลเป็นชาติที่มาท่องเที่ยวในไทยมากสุดรองจากจีน

    • @Oya_Nakhon
      @Oya_Nakhon หลายเดือนก่อน +3

      ถ้าพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้มีเศรษฐกิจดี คนในพื้นที่อยู่ดีกินดี เหตุการความไม่สงบจะลดลง และทะยอยหายไป

    • @refute.
      @refute. หลายเดือนก่อน +2

      ​@@Oya_Nakhonมันดีไม่ได้หรอกครับ เพราะเอาใครเข้าไปทำพวกเขาก็ไม่เอา พวกเขาจะเอาแต่พวกเขาครับ ไม่งั้นมันเจริญเหมือนจังหวัดอื่นไปนานแล้วครับ ที่ท่องเที่ยวรอพัฒนาที่นั่นเยอะมากครับ😊

    • @user-dz1dy1em8q
      @user-dz1dy1em8q หลายเดือนก่อน

      ❤❤คนลาวก็ทำกืนอบบนี้นี่คือต้นฉบับของลาง❤❤❤

  • @khunpiy
    @khunpiy หลายเดือนก่อน +16

    ถึงจะต่างศาสนา ต่างพื้นที่ ต่างวัฒนธรรม แต่พี่น้อง 3 จังหวัดชายแดนก็นับเป็นพี่น้องคนไทยเหมือนกัน เป็นกำลังใจให้นะครับ

  • @user-uy2hl8sh9u
    @user-uy2hl8sh9u หลายเดือนก่อน +13

    ส่วนใหญ่นะผู้หญิงมาเลย์เค้าไม่ทำกับข้าวไม่ซักผ้าไม่ทำงานบ้านเลี้ยงลูกก็จ้าง ร้านอาหารเลยขายดีเพราะเค้านิยมกินข้าวนอกบ้านและชอบหาผู้หญิงไทยเป็นภรรยาเพราะคนไทยทำทุกอย่างเองหมด อันนี้จากที่เห็นส่วนมากนะอาจจะไม่ทุกครอบครัวก็ได้

  • @kiewmai
    @kiewmai หลายเดือนก่อน +5

    มันดังที่มาเลย์จริง ดารามาเลย์เขียนในประวัติเลยว่าเป็นของโปรด บางคนบอกชอบอาหารไทยเลย ไม่ระบุแค่ต้มยำกุ้งอย่างเดียว มันก็อาหารรสไม่เหมือนอาหรับ มาเลย์แหละ คือพอกุ๊กเป็นคนไทยก็เชื่อได้ว่าทำต้มยำกุ้งออริจินอลจริง แล้วเป็นคนไทยมุสลิม เขาก็ไม่ต้องระแวงว่าเป็นฮาลาลจริงไหม กินได้อย่างสนิทใจ

  • @buddhidev7877
    @buddhidev7877 หลายเดือนก่อน +7

    ขอบคุณที่นำเสนอครับ ผมว่าคนไทยส่วนใหญ่ไม่รู้เลยว่า อิทธิพลทางวัฒนธรรมของไทย มันกว้างไกลแค่ไหน และคนไทยในมาเลเซียอยู่ลำบากแค่ไหน
    าหารไทย คืออาหารลูกผสม เอาความเด่นของการปรุงแบบนั้นนี้ มาประยุกต์กับวัตถุดิบที่เรามี จนกลายเป็นอาหารไทย
    จากคัสตาร์ดเป็นสังขยา เป็นต้น

  • @yruedee
    @yruedee หลายเดือนก่อน +8

    เป็นไอเดียการนำเสนอต้มยำกุ้งที่เจ๋งมาก (อยากให้รัฐส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ที่เกิดประโยชน์แท้จริง และเลิกใช้คำว่าซอฟต์พาวเวอร์เสียที)

  • @KhKh2000Dk
    @KhKh2000Dk หลายเดือนก่อน +9

    รักเจ้าของร้านที่เมตตาดูแลเด็กในร้าน ให้โอกาสเด็ก❤
    ล้มลุก 3-5 ครั้งก็ยังยืนยัดสู้จนมีสาขามากมาก สุดยอดเก่งมากค่ะ.
    ขอบคุณรายการ🙏

  • @oldmanzaaoldmanzaab
    @oldmanzaaoldmanzaab หลายเดือนก่อน +4

    ต้มยำกุ้ง...อาหารไทย
    ดังไกล ไปทั่วโลก.ใครๆก็รู้จัก

    • @lengsudjai5293
      @lengsudjai5293 หลายเดือนก่อน

      ต้มยำกุ้งคืออะไรหรอครับ

    • @oldmanzaaoldmanzaab
      @oldmanzaaoldmanzaab หลายเดือนก่อน

      @@lengsudjai5293/ เป็นคำนาม..ใช้กับอาหารประเภทต้มยำ/ เป็นนามใช้กับวิกฤตการณ์ ทางการเงิน.

  • @user-hv2mu6zp6c
    @user-hv2mu6zp6c หลายเดือนก่อน +6

    สูตรต้นคลิป "น่าสนใจมาก" เราก็เพิ่งเคยเห็นครั้งแรก >>> ดีมาก ....เอาไว้ "เปิดปัญญา" กลุ่มคนที่คิดว่า ......อาหารไทย คือ ผลงานคนรุ่นก่อนแต่ฝ่ายเดียว (ทั้งที่วิวัฒนาการปรับเปลี่ยน เกิดขึ้นทุกยุค)
    สังคมจะเดินไปได้แบบ ...ไม่ตกยุค >>> ต้องการคนรุ่นใหม่ และใหม่กว่า "สืบทอด + ต่อยอดงอกงาม"
    คือ ไหว้ตัวเองบ้าง ชื่นชมตัวเองบ้าง ...ไม่ใช่กราบไหว้แต่อดีต

  • @surachartboontham
    @surachartboontham หลายเดือนก่อน +3

    ขึ้นต้น นึกถึงรายการ กระจก หกด้าน ขึ้นมาทันที่ สอนทำอาหาร แบบนี้ ❤❤❤🎉🎉🎉🎉❤❤❤ และเคยทำงานโรงงานที่มาเลย์เซีย ร้านอาหารไทย กึ่งร้านข้าวต้ม ขายดีมากๆๆที่มาเลย์ ขึ้นต้นว่า ARAN THAI ที่มาเลย์ คืออันหนึ่ง คือ THAI MASSAGE นวดไทย นี้ คนไทยทำเยอะทั้งร้านอาหาร และนวดไทย

  • @Jeachaiyanan
    @Jeachaiyanan หลายเดือนก่อน +1

    ผมคือหนึ่งในนั้นที่ไปทำงานที่มาเลเซีย ชื่อร้านสบายดี เป็นผู้ช่วยกุ๊กลูกค้าเยอะมาก แต่กลับมาไทยเพราะโควิด

  • @aaabbbb4519
    @aaabbbb4519 หลายเดือนก่อน +4

    ต้มยำกุ้งเมนูนี้ของแทร่.ทั้งกินกับข้าวและวงเหล้าได้หมดเยี่ยมเรยเปลี่ยนตามกาลเวลา.

  • @bobthebuilder8570
    @bobthebuilder8570 หลายเดือนก่อน +2

    จากต้มยำกุ้งอร่อยๆ
    แต่สุดท้ายทำไมมันเศร้าๆ พิกล
    เปลี่ยนชื่อตอนใหม่ว่า
    ต้มยำกุ้ง…อยากกลับบ้าน

  • @samartfc2158
    @samartfc2158 หลายเดือนก่อน +2

    หากถามว่า10อาหารประจำชาติของโลกที่มีชื่อเสียงโด่งดังคืออะไร ต้มยำกุ้งคือ1ใน10แน่นอน

  • @Bestraopparat-dl2io
    @Bestraopparat-dl2io หลายเดือนก่อน +1

    ทำเรื่องบุญบั้งไฟภาคอีสานทีครับ
    ในนามของสารคดีระดับโลก

  • @paphonwitdaothaisong3083
    @paphonwitdaothaisong3083 หลายเดือนก่อน +8

    11:08 ได้ยินแล้วขื่นใจคับ แต่ก็แอบแปลกใจอยู่นิดว่า พี่เขาเป็นมุสลิมน่าจะอยู่มาเลเซียได้สบายๆ เพราะบ้านเขาเป็นบ้านเมืองมุสลิมคับ

    • @np8237
      @np8237 หลายเดือนก่อน +1

      คนไทยมุสลิม พอไปเจอกฎหมายหมายที่อิงหลักศาสนาอิสลามเข้าจริงๆก็อึดอัดเหมือนกันแหละครับ มันไม่อิสระไม่สะดวกเหมือนไทย ไม่งั้นคนมาเลย์คงไม่แห่มาเที่ยวหาดใหญ่กันหรอกครับ ทั้งๆที่หาดใหญ่ก็ไม่ได้มีสถานที่เทียวที่โดดเด่นอะไร

    • @paphonwitdaothaisong3083
      @paphonwitdaothaisong3083 หลายเดือนก่อน +1

      @@np8237 คนไทยเหมือนกันเลือดสีเดียวกัน แค่คติต่างกัน ผมเชื่อว่าชาวบ้านธรรมดาสามัญเขาก็มีสำนึกไทย คงจะมีไม่กี่คนที่มีความเชื่อแบบสุดโต่งคับ

  • @fcbbasjtr428
    @fcbbasjtr428 หลายเดือนก่อน +1

    ต้มยำกุ้งสมัยก่อนไม่ใส่ กะทิ นมสด น้ำพริกเผา เป็นต้มยำน้ำใส ส่วนน้ำข้นมาจากการที่ต้มกุ้งแล้วใส่มันกุ้งจนเป็นน้ำข้น ปัจจุบันได้มีการปรับเปลี่ยนไปเรื่อยๆ

  • @tshgame4359
    @tshgame4359 หลายเดือนก่อน

    มาแล้วววววว♥

  • @user-bz5kr9fz7w
    @user-bz5kr9fz7w หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณมากครับ

  • @soburapha9486
    @soburapha9486 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณครับ

  • @joobcti
    @joobcti หลายเดือนก่อน

    สวัสดีครับ ติดตามครับ

  • @mmaarrkkeett
    @mmaarrkkeett หลายเดือนก่อน +2

    ต้มยำกุ้ง สูตรดั้งเดิม ดูไม่ค่อยน่าอร่อยว้า.

  • @himdoihoidim153
    @himdoihoidim153 หลายเดือนก่อน +3

    ้เขมรเอามาอ้างแน่ว่า นั่นไง ต้มยำกุ้งของเดิมไทยไม่ใช่เหมือนทุกวันนี้ แล้วก็เครมสูตรปัจจุบันเนียนๆ แบบดื้อตาใส!

  • @happyphone797
    @happyphone797 หลายเดือนก่อน

    ติดตามทุก EPครับขอบคุณทีมงานทุกๆท่านครับ

  • @oppoooppoo9546
    @oppoooppoo9546 24 วันที่ผ่านมา

    สาระดีมากครับ
    🦐🦐

  • @user-bp8yn7xp5l
    @user-bp8yn7xp5l หลายเดือนก่อน

    น่าทานมากจ้า...🥰🥰🥰

  • @user-kr1hw8kq3n
    @user-kr1hw8kq3n หลายเดือนก่อน +2

    หิวต้มยำกุ้งเลยค่ะ ดูตอนเที่ยงพอดี😊

  • @ramfireworks2923
    @ramfireworks2923 หลายเดือนก่อน

    ต้มยำไก่บ้านน่าอร่อย

  • @Excuseme-uq3ot
    @Excuseme-uq3ot หลายเดือนก่อน +2

    สวัสดีครับอาจารย์ หิวข้าวเที่ยงพอดีเลย .👍👍👍❤️☘️🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃⭐⭐⭐⭐⭐

  • @user-yw3fy5vv1y
    @user-yw3fy5vv1y หลายเดือนก่อน

    ต้มยำกุ้งคือเมนูที่ผมชอบที่สุด

  • @isassri
    @isassri หลายเดือนก่อน +1

    อยากลองกินต้มยำกุ้งเวอชั่น ร.5

  • @khkg2855
    @khkg2855 หลายเดือนก่อน +1

    Fc❤❤สุรักษ์❤❤9.3.2567❤❤

  • @arthitsuwanvigit6557
    @arthitsuwanvigit6557 หลายเดือนก่อน

    ทำให้ได้รับความรู้สูตรอาหาร

  • @thitiratsriprasert7979
    @thitiratsriprasert7979 หลายเดือนก่อน

    11:11 ฉันนี้ร้องไห้ งืกๆเลย

  • @wanniparattanayat5335
    @wanniparattanayat5335 หลายเดือนก่อน

    การร้อยเรียงเรื่องราว ประกอบกับเสียงบรรยายไพเราะ ที่สุดค่ะรายการนี้❤

  • @thapachi_35
    @thapachi_35 หลายเดือนก่อน +2

    อาหารนอกตำรา น่าสนใจครับ

  • @goodguk
    @goodguk หลายเดือนก่อน

    สูตรดั้งเดิมมีความคล้าย
    แกงเลียง + ต้มโคล้ง

  • @sommuegseesuk9424
    @sommuegseesuk9424 หลายเดือนก่อน

  • @user-sh8lb6ct9m
    @user-sh8lb6ct9m หลายเดือนก่อน

    สอบถามครับ ฝั่งมาเล ใช้พวงมาลัยฝั่งซ้ายรึขวา

  • @werachonwinunt614
    @werachonwinunt614 หลายเดือนก่อน +1

    ชอบประวัติศาสตร์เกี่ยวกับอาหารมากครับ ขอบคุณครับ

  • @copo4678
    @copo4678 หลายเดือนก่อน

    มีแมงวัน ตอมหมูด้วย อิอิ
    ว่า ต้มยำเป็นของเหมนนะ 😊😊😊

  • @sompongmoan5163
    @sompongmoan5163 หลายเดือนก่อน +1

    😂 ขอบคุณครับ ชอบมากๆได้รับความรู้อย่างเพลิดเพลินจากทีมงานนี้อย่างมหาศาล ติดตามตอนต่อไปๆเป็นกำลังใจตลอดกาล ครับ😂❤❤❤

  • @bao_donranong5316
    @bao_donranong5316 หลายเดือนก่อน

    👍👍👍

  • @somyenxu
    @somyenxu หลายเดือนก่อน

    อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก มากด้วยวัตถุดิบและสมุนไพร งานปรุงปราณีต มีที่ประเทศไทยเราเท่านั้น น่าภูมิใจสุดๆครับ

  • @sujitwicha8905
    @sujitwicha8905 หลายเดือนก่อน +2

    เหมนกำลังเตรียมคัดลอกสูตรต้มยำโบราณใส่กำแพงวัดอยู่แน่ๆตอนนี้🤣

  • @user-d9gi2ctgjd
    @user-d9gi2ctgjd หลายเดือนก่อน

    อาหารไทยแท้ๆ ผมน้ำพริกนี่ละ

  • @MHOMLUANG_LATTE
    @MHOMLUANG_LATTE หลายเดือนก่อน +1

    😊❤

  • @pongjaroensirikul.S
    @pongjaroensirikul.S หลายเดือนก่อน +2

    อยากชิมต้มยำสูตรสมัยรัชกาลที่ 5 ค่ะ จะหาชิมได้ที่ไหนคะ? 😊

  • @mosquitoe_97
    @mosquitoe_97 หลายเดือนก่อน

    เราดีใจมากที่ผู้ประกอบการไทยเผยแผ่วัฒนธรรมด้านอาหารให้คนทั่วโลกรู้จักยิ่งในยุคนี้พ.ศ.นี้มันเป็นอะไรที่น่าทึ่งมากจริงๆ

  • @nara156ttm4
    @nara156ttm4 หลายเดือนก่อน +1

    อาหารบ้านเรามันโดนใจผู้คนหลายๆคนทั่วโลก ขอให้พี่น้องชาวไทยเรารักกันมากๆเมื่ออยุ่ต่างแดนไม่ใช้บ้านเรา

  • @siamsmile1520
    @siamsmile1520 หลายเดือนก่อน +1

    สูตร ชั่งทอง รึสูตรชั่งตำรายาโบราณรึป่าวครับ ที่บ้านเวลาต้มยาสมุนไพรก็จะสั่งสูตรยาแบบนี้

  • @user-nr8zy1wv5k
    @user-nr8zy1wv5k หลายเดือนก่อน +7

    อยู่ที่ไหน ไม่สุขใจเหมือนบ้านเรา...เมืองไทย.

  • @patchrapa1
    @patchrapa1 หลายเดือนก่อน

    ต้มยำน้ำข้น คือ ที่สุด

    • @benfricacoco5924
      @benfricacoco5924 หลายเดือนก่อน

      น้ำใส ใส่กะเพรา ก็สุดยอดเหมือนกัน

  • @tenchuja8649
    @tenchuja8649 หลายเดือนก่อน

    ชื่นใจครับ รักมาเลครับ

  • @abandoneddogsfeedingasmr263
    @abandoneddogsfeedingasmr263 หลายเดือนก่อน

    หนังเรื่องต้มยำกุ้ง คำว่าต้มยำกุ้งคือชื่อร้านอาหารที่ตัวร้ายจับช้างมาทำอาหาร

  • @kingkittisak4743
    @kingkittisak4743 16 วันที่ผ่านมา

    นำเรื่องต้มยำกุ้งมาผูกเป็นเรื่องราวนำเสนอในแง่มุมต่างๆได้ดีมากครับ

  • @nunnun26
    @nunnun26 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤สุดยอดมากช่องนี่❤❤❤ขอปรบมือรัวๆๆๆๆ🎉🎉🎉🎉

  • @CHANNEL-vq7kx
    @CHANNEL-vq7kx หลายเดือนก่อน +5

    15กรัม เป็น 1บาท

    • @user-jb6sb1jy5g
      @user-jb6sb1jy5g หลายเดือนก่อน

      อย่าไปบอกเดี๋ยวพวกเขมรมันรู้

  • @user-me7rg8sd2j
    @user-me7rg8sd2j หลายเดือนก่อน +3

    สรุปคำว่า "ต้มยำ" โดยรากแล้วหมายถึง ต้มแล้วมายำอยู่ข้างนอกแบบกินได้ทั้งเนื้อทั้งน้ำ ไม่ใช่ใส่เครื่องปรุงกับเนื้อสัตว์ลงไปต้มในหม้อเดียวกันใช่มั้ย?
    😅😅😅😅😅😅😅

  • @chaisukth907
    @chaisukth907 หลายเดือนก่อน

    บาทละเท่าไร ครับ

  • @paitoonbaothong344
    @paitoonbaothong344 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณมากครับสำหรับสารคดีและขอบคุณมากสำหรับเสียงบรรยายคนเดิม

  • @vitzamaite
    @vitzamaite หลายเดือนก่อน

    สุดยอดครับทุกคนสู้ๆครับเพราะเส้นทางชีวิตของคนเรามันได้โรยด้วยกลีบกุหลาบเสมอ ประชาชนแบบเราๆก็หวังแค่ว่าชีวิตนี้ขอให้มีปัจจัย4วางรากฐานครอบครัวส่งลูกหลานไปเรียนอยู่บ้านกัยคนที่เรารีกในตอนแก่ชีวิตคนเรามันเท่านี้จริงๆ

  • @satanport01
    @satanport01 หลายเดือนก่อน

    Soft power ไม่ใช่หมู่บ้านโครงการสิบหมื่นมงคล?

  • @panachaita
    @panachaita หลายเดือนก่อน +1

    สูตรอาหารไทยสมัยโบราณน่าจะเป็นความลับโดยเฉพาะสูตรอาหารชาววัง...ต้มยำกุ้งสูตรที่ว่านี้ฝรั่งที่บันทึกอาจได้ข้อมูลจากคนไทยไม่ถูกต้อง....หรืออาจโดนคนไทยวางยาชัวร์เพราะดูสมุนไพรแต่ละอย่างไม่น่าจะกลมกลืนกัน
    อนึงคนโบราณทำอาหารไม่น่าจะมีการชั่งตวงวัด...เพราะมันไม่ซีเรียสเหมือนกับการปรุงยาและในครัวไทยไม่น่าจะมีตาชั่ง
    ตวงใส่กระบวย...ก็พอจะเป็นไปได้

  • @eimmybb_five-o7899
    @eimmybb_five-o7899 หลายเดือนก่อน +1

    เยี่ยมเลยคร้าบ❤❤❤❤❤❤❤❤🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭

  • @siamsmile1520
    @siamsmile1520 หลายเดือนก่อน +3

    เมนูนี้ต้องเอาไปทำตามดูครับ

    • @poppopphone5037
      @poppopphone5037 หลายเดือนก่อน +1

      จัดตะโก้รอชม😊😊

    • @siamsmile1520
      @siamsmile1520 หลายเดือนก่อน

      @@poppopphone5037
      ครับผม🥰🙏😁

    • @yimveerasak3543
      @yimveerasak3543 หลายเดือนก่อน +1

      รอชม พี่

  • @user-wq6yh5cn4b
    @user-wq6yh5cn4b หลายเดือนก่อน

    ผมทำงานอยู่สามจชต. พี่น้องมุสลิมที่ไปทำงานที่มาเลฯ ส่วนมากจะไปทำงานที่ร้านต้มยำกุ้งครับ

  • @arthitsuwanvigit6557
    @arthitsuwanvigit6557 หลายเดือนก่อน

    ได้รับความรู้และความเป็นมาที่น่าสนใจ

  • @Bank9597
    @Bank9597 หลายเดือนก่อน

    เขมร จะเคลมต้มยำกุ้งอีกนะครับ อิอิ

  • @LaoStory-9O
    @LaoStory-9O หลายเดือนก่อน

    เจอต้มยำกุ้งแบบดั้งเดิมเข้าไปนี่ไปไม่เป็นเลย

  • @wansongsitthiprom7769
    @wansongsitthiprom7769 หลายเดือนก่อน

    ก่อนหน้านั้นมีหนังเรื่อง wasabi ของ ลุค เบซอง ซึ่งมีอิทธิพลต่อผกก.มากเลยเอาชื่ออาหารไทยมาขาย ไม่มีอะไรมากไปกว่านี้ ฉากต่อสู้ได้รับอิทธิพลจาก kill bill 1 มาเยอะมาก เช่นฉากลองเทค ในkb เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น ใน ตยก. เป็นร้านอาหารเวียดนาม

  • @sssam238
    @sssam238 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤👍👍👍

  • @user-ne2bj1by4m
    @user-ne2bj1by4m หลายเดือนก่อน

    ต้มยำแขมร์ no 1

  • @user-bo4fm7ni5j
    @user-bo4fm7ni5j หลายเดือนก่อน

    คนแรกครับ

  • @user-jn6ry3ks2l
    @user-jn6ry3ks2l หลายเดือนก่อน

    เมนูมีแต่ภาษมาเลฯ รูปภาพก็น้อย คนไทยสั่งอาหารไม่ถูก แต่ดีว่าบางร้านพูดไทยได้

  • @goldenashstar5182
    @goldenashstar5182 หลายเดือนก่อน

    เห็นแล้วอยากลองชิมเวอร์ชั่นแรกสุดเลย เครื่องปรุงอื่นยังพอนึกภาพตามออก แต่ใส่แตงกวาลงไปนี่ไม่คุ้นเลย เพราะไม่เคยเห็นแกงหรือต้มอะไรใส่แตงกวาเลย ถ้ามีคงเป็นอาหารเฉพาะมากๆ

  • @aubkk3144
    @aubkk3144 หลายเดือนก่อน +1

    Ep.​นี้กลืนน้ำลายกันไป​ ค่ะ😅

  • @user-zq1gg6oy9t
    @user-zq1gg6oy9t หลายเดือนก่อน

    สูตรต้นรายการ กว่าจะจบเป็นต้มยำร้อยกว่าบาท

  • @user-ts6wg3jz4w
    @user-ts6wg3jz4w หลายเดือนก่อน +6

    หนังไทยหรือละครไทยหรือซีรี่ย์ไทยไม่ค่อยนำเสนอ ต้มยำกุ้งผ่านสู่สายตาผู้คน
    ดูซีรี่ย์เกาหลีเป็นตัวอย่างที่เขานำเสนออาหารเกาหลีให้ผู้คนได้เห็น
    เวลาคนที่เขาดูซีรีย์เขาก็ยากจะกินตาม

  • @user-jw3md5ss2k
    @user-jw3md5ss2k หลายเดือนก่อน

    ช่วงนี้ ฝรั่ง สั่งกินแต่ ต้มข่าไก่ คับ ต่อไป ต้มข่าไก่ จะต้องขึ้นมาแทน ต้มยำกุ้งแน่ๆ เพราะ ฝรั่งบอกว่า มันกินง่ายกว่าต้มยำกุ้ง

  • @Iwasbornin_
    @Iwasbornin_ หลายเดือนก่อน +1

    รู้จักมวยเพราะรายการอัศวินดำ❌️
    รู้จักมวยเพราะหนังต้มยำกุ้ง✅️

  • @pohnangoo4236
    @pohnangoo4236 หลายเดือนก่อน

    มีคนเสนอ หมูกระทะ 😂😂

  • @CatMaster91
    @CatMaster91 หลายเดือนก่อน +1

    โธ่ ไอ้เราก็นึกว่า สารคดี วิกฤติการณ์ต้มยำกุ้ง😂

  • @chatripawakongboon446
    @chatripawakongboon446 หลายเดือนก่อน +1

    อย่าดังมาก เพราะเหมนจะเคลม

  • @williamlawyer6981
    @williamlawyer6981 หลายเดือนก่อน

    ต้มยำกุ้งแบบดั้งเดิมรสชาติเป็นไงว่ะ 555

  • @user-ev7cz6bj4k
    @user-ev7cz6bj4k หลายเดือนก่อน

    หมดคอนเท้นจะทำแล้วใช่มั้ยครับ

  • @user-hg4sh9gr8s
    @user-hg4sh9gr8s หลายเดือนก่อน +2

    เขมรรอเคลมละ55555

    • @janejob6738
      @janejob6738 หลายเดือนก่อน

      มันแคลมเรียบร้อย

  • @godness7929
    @godness7929 หลายเดือนก่อน

    อันแรกไม่น่ากิน 100% เอาสูตร สากลน้ำข้น ไทยประยุกต์ดีกว่า

  • @diamondptp4731
    @diamondptp4731 หลายเดือนก่อน

    เปิดคลิปมา จะแข่งกับรายการกระจกหกด้านรึเปล่า 😂

  • @parinthron_9870
    @parinthron_9870 หลายเดือนก่อน

    งง ครับ บาท นี่คืออะไร

    • @loilanlom
      @loilanlom หลายเดือนก่อน

      หน่วยชั่งโบราณ

  • @user-qk5sb9og7i
    @user-qk5sb9og7i หลายเดือนก่อน

    🇹🇭❤️👏👏👏👍👍👍💛🇹🇭

  • @jesadatoommode9164
    @jesadatoommode9164 หลายเดือนก่อน

    โจรใต้ ฆ่าคนเป็นว่าเล่นเลยครับ จริงๆไมใช่โจรใต้หรอก แต่เขาให้เรียกแบบนั้น

  • @user-zl1to4ky1z
    @user-zl1to4ky1z หลายเดือนก่อน

    ต้มยำกุ้งเป็นเมนูของคนภาคกลาง แถวกรุงเทพ คนภาคเหนือ อีสาน ไม่นิยมเท่าไหร่ ไม่เหมือนต้มยำไก่ หรือ ปลา

    • @loilanlom
      @loilanlom หลายเดือนก่อน

      กุ้งหายาก ขนส่งขึ้นเหนืออีสาน อาจจะไม่ค่อยสด เคยไปกินได้แต่กุ้งแก้ว

  • @GoSantiminiature8011
    @GoSantiminiature8011 หลายเดือนก่อน

    ตำรานี้ไม่เคยเห็นเลย

  • @pakpumipazaar
    @pakpumipazaar หลายเดือนก่อน

    ตามปะทานุกรม ต้มแล้วค่อยเอามายำ แต่เป็นยำน้ำเยอะ ผมเข้าใจถูกมั้ย 555555

  • @user-jo7ly4zk3i
    @user-jo7ly4zk3i หลายเดือนก่อน

    ต้มยำจริงๆแล้วต้องเป็นน้ำใสแต่น้ำซุปข้นเพราะมันจากหัวกุ้งก้ามกราม