١٠ حاجات لازم تكون موجوده في اي مطبخ وبالذات في جهاز اي عروسة لازم تعرفوها

أساسيات المطبخ في جهاز اى عروسة. هعرفكم علي اساسيات المطبخ اللي لازم تكون متوافره في اي مطبخ واللي بيها نقدر نبدأ نعمل اى اكله احنا عايزينها.
الادوات الاساسية لاي مطبخ,
هي ده اهم عشر حاجات في المطبخ اللي بيها نقدر نطبخ كل أنواع الاكل من حلويات للطبيخ.
#جهاز_العروسه
#مشتريات_جهاز _العروسه
تابعونا علي:
فيس بوك :
thekitch...
انستغرام :
/ thekitchenamateurs
يوتيوب:
/ @the-kitchen1995

[@haiamgamal6003]

معلومات جميله لكل عروسه بتجهز

[@hasnaarajab7749]

ما شاء الله تبارك الله

[@the-kitchen1995]

شكرا جزيلا 😊

[@user-nl5gy4of9x]

الله ينور عليكى

[@menanosa7634]

كتكوته ربنا يحميكي ❤❤

[@justasma2460]

معلومات مفيده جدا تسلمي عليها واستمري ف الفيديوهات قناتكم جميلة ومختلفة ❤️💐
وممكن تعمليلنا خبز الراي ومكوناته نتقدر نلاقيها فين

[@the-kitchen1995]

ربنا يخليكي شكرا جدا واكيد طبعا حاضر باذن الله هشتغل عليه ان الاسبوع اللي جاي يبقي نازل 😊❤️

[@justasma2460]

@@the-kitchen1995 ❤️❤️

[@mahammedgamal4620]

طب ممكن حضرتك تحطي اسعار تقريبية
انا عارف انا الاسعار اكيد ببتغير من وقت شرائك للادوات دي
وبتتغير من مكان لاخر حسب المكان
بس لو اسعار حتي تقريبية ابقا عارف بس علشان وانا رايح اشتري
ومحدش يديني سعر عالي اوي وابقا عارف حتي سعر التقريبي

[@the-kitchen1995]

تمام حاضر اكيد طبعا انا هحاول اجمع كل الاسعار التقريبيه وارد عليك بالتفصيل فيها هحتاج بس اعمل شوية بحث وهرد فورا علي حضرتك 😊

[@mahammedgamal4620]

ولو حضرتك عندك متسع من الوقت تردي علي كومنتي ده
الي كان في فيديو قديم
شكرا لحضرتك انك رضيتي علي اسئلتي
كان عندي استفسارات تانية
بس هراجع بالمختصر مع حضرتك الي قلتهولي
-الطاسات
1.طاسة ستانلس ستيل 18/10 ( 8 او 10 انش )
2.طاسة غير لاصقة ( 8 او 10 انش ) من نوع ( Jamie Oliver Tefal )
3.طاسة كاست ايرون ( 8 او 10 انش ) من نوع ( Lodge )
-الحلل
1.حله ستانلس ستيل متوسطة الحجم 18/10
2.حله غير لاصقه متوسطة الحجم
3.حله ستانلس ستيل صغيرة الحجم 18/10
4.حله ايديها طويلة ستانلس ستيل 18/10
-اوعية الفرن
1.صينيه ستانلس ستيل 18/10 ( 10 انش )
2.صينيه ستانلس ستيل فاتحه ( 6 او 8 انش )
3. صينية مستطيله
4. طبق زجاجي او بلاستيك يبقي واسع
-السكاكين
1.سكينة الشيف ستانلس ستيل
-التوابل
_ ابدأ ب 50 جرام من اى نوع توابل
1. 50 جرام ملح عادي
2. 50 جرام ملح صيني او MSG
3. 50 جرام ملح البحر
4. 50 جرام كمون
5. 50 جرام فلفل اسود
5. 50 جرام بابريكا
6. 50 جرام توم بودره
7. 50 جرام بصل بودره
8. 50 جرام كاري
9. 50 جرام زنجبيل بودره
1. 50 جرام قرفه سواء بودره
2. 50 جرام زعتر
3. 50 جرام ريحان
4. 50 جرام شطة
الي جانب التوابل الصحيحة ( مش بودره )
1. جوزة الطيب
2 .او الزنجبيل
3. او القرفه
كنت عاوز استفسر عش شوية حاجات
في الحاجات الي حضرتك ذكرتيهم
- اولا :
في الطاسات والحلل والاواني للفرن والسكينة
انا عارفت من حضرت ان 18/10 افضل حاجة
لانه بيدل ان الطاسة دي صحية
فهل 18/10 دي فكل حاجة انا ذكرتها تاني من
الطاسات والحلل والاواني للفرن وحتي السكينة صح
-ثانيا :
انا لو جبت كل الي حضرتك قلتيلي عليه فوق
لسا بردو هبقا عاوز حاجة تبقا للمقليات زي
1. الطعمية او الفلافل
2. السمك
3.البطاطس
4. اي حاجات يمكن تتقلي
- فانا عاوز اعرف من حضرتك حاجة اقلي فيها
وفي نفس الوقت متكونش طاسة تقليدية
حاجة تكون اقتصادية في الزيت وفي نفس الوقت
اقدر اقلي فيها بكمية تكفي ل 3 افراد كأقل او 4 كأكثر
وطلع الجودة المطلوبة واقدر اجرب فيها اغلب الوصفات
عاوز الحاجة الي حضرتك هترشحهالي تبقا لغرض القلي دائما
- وفي نفس النقطة دي عاوز اعرف السمك والبطاس
والطعمية او الفلافل ايه المفروض منهم يتقلي لوحده
وايه ممكن يتقلي عادي مع اي حاجة تانية في نفس الزيت
- ثالثا :
كنت عاوز اعرف من حضرتك ايه التوابل والبوهرات والوازم الي بتتحط
مع الشوربة علشان تدني جودة ومذاق وتجربة افضل
مثلا انا ولدتي بتعمل الفرخة بالطريقةالتقليدية القديمة بتحط المياه
وبصل وفلفل وورقة ماجي بس بحس ان دي مش احسن تجربة للفرخة
وان دي مش افضل حاجة تديني تجربة شوربه وطعم للفرخة نفسها
انا بضرب مثل علي الفراخ هي الفراخ عما مبتديش احسن تجربة شوربه
فانا دلوقتي بتكلم علي اللحوم اي افضل لوزام اللحوم من توابل وبهرات
علشان تعطي افضل تجربة في طعم اللحمة وفي نفس الوقت شوربه
مقبولة المذاق
وعاوز استفر بردو هل التوابل والبهرات الي حضرتك هتقوليلي عليهم
لو استخدمتهم مينفعش اننا ناخد منها شوربه ونسقي الرز علشان ولدتي دائما
كانت بتبررلي عدم استخدامها او شرائها للتوابل بانه مينفعش يتسقي بيه الرز
- رابعا :
لو فيه اي لوازم او اشياء بعد شراء التوابل الي حضرتك ذكرتيهم فوق يا ريت
وياريت لو تذكريلي اهم التوابل والبهرات الصحيحة سؤاء بردره او صحيحة
- خامسا :
هل بخصوص الطاسات والحلل واواني الفرن
هل انا لما اروح اقدر اشتري عادي قطع فردية بمعني
ان انا اطلب طاسه واحدة من النوع فولان
ان اطلب حله واحده مقاس كذه من النوع علان كده
علشان وانا بشتري اطلب بقلب جامد ومبقاش متبرجل بس
بمعني اخر هل اقدر اشتري قطع فردية الي انا عاوزها ولا صاحب المحل
هيجبرني ان اشتري طقم كامل سؤالي علشان ابقا عارف الصح
وبتأسف ان تعليقي بردو طويل اوي بس انا بحب اسأل السؤال مرة واحدة
واستفسر علي كل تفصيله لاني لسه مشترتش اي حاجة من الي حضرتك
رشحتهوملي فوق فعاوز اخد خلفية كبيرة عن كل حاجة واعرف انا عاوز
ايه واشتري مرة واحدة بس وارجو ان حضرتك تردي علي تعليقي
شكرا.

[@the-kitchen1995]

انا اسفه جدا جدا حقيقي علي التأخير انا بقرأ الاسئله كلها دلوقتي وهرد عليك بالتفصيل خلال دقايق وبعتذر علي تاخيري في الرد لسبب ما موصليش خالص اي اشعار بتعليقك ده علي الكومنت القديم فبعتذر ليك جدا 😊

[@the-kitchen1995]

ايوه اللي كتبته صحيح بس مع اضافه بسيطه وهي الحاجات اللي اتذكرت في فيديو النهارده ده تعتبر هي الاساسيات اللي ممكن تبدأ بيها لو لقيت اى حاجه غاليه ومحتاج تأجلها لفترة
يعني مثلا بالنسبه للطاسات ممكن تبدأ بطاسة واحده 10 انش ستانلس ستيل وبعد كده تقدر تجيب الغير لاصقه والكاست ايرون (لان للاسف شوفت اسعار غريبه للكاست ايرون اضعاف السعر اللي اشتريتوا انا بيها)
وبالنسبه للحلل تقدر تبدأ بحلتين ستانلس ستيل واحده كبيره وواحده صغيره
وحلة صوص غير لاصقة
ولاوعية الفرن تقدر تبدأ بصينية ستانلس ستيل ومش شرط 18/10 وصينية مستطيله
وبالنسبة للادوات فطبق زجاجي وبلاستيك واسع والسكاكيك وسكينة الشيف وضيف عليها الادوات اللي ذكرناها برضه في الفيديو بعتذر جدا اني نسيت اكتبها في اجابتي السابقه انا بالفعل كنت داخله ابعتلك التعديل بتاع الاجابه القديمه
وهي ماسك ومعلقة خشب ومعلقة سليكون ومضرب ومعلقة للقلي ومعلقة للغرف
وايوه هي ده التوابل الاساسيه اللي دايما شايفه انها مفيده جدا ليا فااتمني كمان انها تبقي مفيده معاك واى حاجه تانيه حابب تجربها دايما ابدأ ب 50 جرام
اتاكد من جودتها وجربها وبعدها تقدر تشتري كميات منها
بالنسبه للاسئله الجديده:
1- ايوه يفضل انها تكون 18/10 للطاسات والحلل والسكاكين بالذات
انما صواني الخبز واواني الفرن فمش شرط اوي تكون 18/10
2- لا خالص باذن الله كل الحاجات اللي نفسك تعملها هتقدر تعملها فقط حاول الطاسه الاستانلس ستيل يبقي ايديها بتدخل الفرن وحاول تبقي اطرافها عاليه عشان الزيت ميسببش اذي لايدك لقدر الله وقت القلي مع العلم برضه تقدر تقلي في الحلل انا بستخدم الحله في قلي الفراخ بالذات نظرا لان الزيت وقتها بينتشر في كل مكان
بالنسبه لاسره 3 ل4 افراد فاانصحك ان الطاسه وقتها تكون 28 سنتمتر
3- بالنسبة لتوابل الشوربة فالبنسبه لتجربتي التوابل ده بتخلي الشوربه ريحتها ماليه الشقه كلها وتفتح النفس وهي الاتي:
ورقتين او تلاته من ورق الورا
4 حبوب حبهان
3 حبوب قرنفل
ورشة من جوزة الطيب ده بتنقل الشوربه لعالم تاني
وبحب برضه اضيف فيها قطعة طماطم بقسمها لنصين
وبصله برضه بقطعها لنصيين
ولو عندي كرفس بضيف منه برضه بس مش اساسي بس بيضيف طعم وريحه حلوه
بالنسبه ليا التوابل والاضافات ده بتخلي الشوربه في قمة الذاذه
التوابل ده انا بستعملها مع لحوم وفراخ
واحيانا بضيف شويه من الملح الصيني وده بيخليها ريحه وطعم ممتازه بس ده بضيفه في الاغلب مع الفراخ بس
4- معتقدش ان فيه حاجه تانيه ممكن تحتاجها اكتر من الحاجات ده وممكن تضيف عليها الادوات مثلا اللي ذكرناها في الفيديو لو مش موجوده عندك زي المصفاه ومضرب البيض والخلاط اليدوي والميزان
5- انا للاسف معنديش تجربه اجزاء في مصر لاني كنت بشتري غلط فكنت دايما بروح لاماكن الجمله وبشتري اقطم كامله واللي للاسف معرفتش ان تلت اربعها سئ الا بعد فتره
بس اعتقد ان اه ينفع تقدر تروح وتسال ومتقلقش خالص جمد قلبك طالما انت فاهم انت بتطلب ايه وليه واسأل في اكتر من محل ومكان وانا هحاول اعرفلك اماكن وارد عليك لو قدرت اعرف باذن الله 😊