- 87
- 849 343
اسراء وكريم في المطبخ
Germany
เข้าร่วมเมื่อ 20 ก.ย. 2019
اسراء و كريم اتنين شباب بيحبوا الطبخ و بيتعلموا وصفات و تريكات وطرق جديدة في الطبخ, و بيحبوا يشاركوها معاكم.
هدفهم انهم يتعلموا الطبخ و يعملوا افضل الوصفات و يعلموا غيرهم اللي استفادوه علشان مطابخهم تبقا احلي و اطعم.
اسراء و كريم بيحاولوا يحلوا مشاكلهم و مشاكل غيرهم في المطبخ, اتواصلوا معاهم للنصائح و الحلول و الطلبات.
هدفهم انهم يتعلموا الطبخ و يعملوا افضل الوصفات و يعلموا غيرهم اللي استفادوه علشان مطابخهم تبقا احلي و اطعم.
اسراء و كريم بيحاولوا يحلوا مشاكلهم و مشاكل غيرهم في المطبخ, اتواصلوا معاهم للنصائح و الحلول و الطلبات.
الطريقة الصحيحة لعمل عجينة السمبوسة الناجحه من اول مره.
بعد ما عرفنا مشاكل السمبوسه وعرفنا ازاي نتجنبها في الفيديو ده هنعرف ازاي بقي نعمل عجينة سمبوسة ناجحه من غير اي مشاكل مع طريقة تسويتها الصحيحة.
المكونات:
ربع كيلو دقيقه
١٤٠ مللي ماء دافئ او نص كمية الدقيق عليها معلقة كبيرة مايه
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيره زيت نباتي
تابعونا علي:
فيس بوك :
thekitchenamateurs
انستغرام :
thekitchenamateurs
يوتيوب:
th-cam.com/channels/TMl5K6u7WSKmIsozUoGwPw.html
المكونات:
ربع كيلو دقيقه
١٤٠ مللي ماء دافئ او نص كمية الدقيق عليها معلقة كبيرة مايه
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيره زيت نباتي
تابعونا علي:
فيس بوك :
thekitchenamateurs
انستغرام :
thekitchenamateurs
يوتيوب:
th-cam.com/channels/TMl5K6u7WSKmIsozUoGwPw.html
มุมมอง: 924
วีดีโอ
وصفات رمضان | مشاكل عجينة السمبوسة وليه بتتقطع مننا وقت التسوية
มุมมอง 2K2 ปีที่แล้ว
عجينة السمبوسة الوصفه الاساسيه في كل البيوت العربيه في شهر رمضان. هنعرف النهارده المشاكل اللي ممكن نتعرض ليها واحنا بنعمل عجينة السمبوسه وهنعرف ايه اسباب مشاكل عجينة السمبوسه وليه ممكن تتقطع مننا.
أسرار الخبز الفرنسي | آلذ خبز باجيت فرنسي مع سر القرمشة من بره بمكونات في البيت
มุมมอง 8752 ปีที่แล้ว
هنعمل خبز البايت الفرنسي اللذيذ بمكونات متوافرة في كل البلاد وبطريقة عجن سهلة ومناسبة لكل الناس. طريقة عجن الخبز الفرنسي في العجان في خطوات بسيطه مع أشهر طرق العجن الفرنسيه. مكونات خبز الباجيت: مكونات البوليش: ١٥٠ جرام ماء في درجة حرارة الغرفه او نصف كوب ومعلقتين كبار ١٥٠ جرام او كوب وربع دقيق خبز تمن معلقة صغيره خميرة فورية او ٥ جرام خميرة فريش مكونات عجينة الباجيت: ٢٤٠ جرام ماء دافي او كوب ٤٠...
طريقة عمل خبز الشيباتا الايطالي بكل تفاصيله | ازاي نعجن العجينه السائله ونخليها مطاطيه وتشد معانا
มุมมอง 2K2 ปีที่แล้ว
مكونات الشيباتا: البيجا: تلت اربع كوب او ١٧٥ جرام من الماء في درجة حرارة الغرفة ربع معلقة صغيرة خميرة فورية كوب ونصف او ٢٢٥ جرام من دقيق الخبز اوتوليز: تلاتة اربع كوب ماء دافئ او ١٨٠ جرام ٢ كوب او ٢٥٠ جرام من دقيق الخبز الخليط النهائي: معلقتين وثلاثة اربع معلقة كبيرة من الماء الدافئ او ٤٠ جرام ٥ جرام او معلقتين صغار من الخميرة الفورية ١٠ جرام او معلقة وتلت اربع صغيرة ملح كل البيجا السابقة تابعو...
طريقة عمل الكوكيز الاصلية مع كل تركاتها واسرارها.
มุมมอง 1.1K2 ปีที่แล้ว
طريقة عمل الكوكيز الاصلية، كوكيز بالشيكولاته بطريقة سهلة مقرمشة من بره وسر طراوتها من الداخل. سر كوكيز المحلات. هنعمل اسهل طريقه لتحضير الكوكيز في المنزل مع طريقة تخزينها مناسبه جدا كمشروع بسيط. مكونات الكوكيز: نصف كوب زبده نص كوب سكر بني نص كوب سكر ابيض كيس فانيليا نص معلقه صغيره ملح بيضه نص معلقة 🥄 صغيرة بيكنج صودا معلقه كبيره صغيره اسبريسو كوب دقيق متعدد الاستعمالات ٢٠٠ جرام قالب شيكولاته ال...
طريقة عمل الكيمتشي الكوري بمكونات بسيطة
มุมมอง 5752 ปีที่แล้ว
طريقة صنع كيمتشي الملفوف بابسط المكونات المتوفرة في كل البلدان العربية مكونات الكيمتشي الكوري: ١ كيلو كرنب ملح ٢ جزره حجم متوسط ٥ قطع بصل اخضر فجل ٢ كوب ماء ٢ معلقة كبيرة دقيق ٢ معلقة كبيرة سكر بني ربع كوب شطة ٢ بصله حجم متوسط ٦ فصوص ثوم حجم متوسط معلقة كبيرة زنجبيل فريش ربع كوب من صوص السمك تابعونا علي: فيس بوك : thekitchenamateurs انستغرام : thekitchenamateurs يوتيوب: th-...
طريقة عمل آلذ واخف عيش برجر باستخدام معجون ال Tangzhong التانجزونج
มุมมอง 5102 ปีที่แล้ว
طريقة عمل عيش البرجر الهش الخفيف وازاي نحافظ عليه لفترات طويله بااستخدام معجون Tangzhong. مكونات خبز البرجر: ١٠٠ جرام او نص كوب ماء ٢٠ جرام دقيق خبز ١٢٠ جرام او نص كوب لبن نص كيس خميرة فورية ٣٢٠ جرام او كوبين ونص دقيق معلقه صغيرة ملح ٢ معلقه ونص كبيره سكر تابعونا علي: فيس بوك : thekitchenamateurs انستغرام : thekitchenamateurs يوتيوب: th-cam.com/channels/TMl5K6u7WSKmIsozUoGw...
طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة الذهبية المحشية بالجبن | وجبة غدا او عشا سهلة وسريعة بدون لحوم
มุมมอง 4062 ปีที่แล้ว
مكونات البطاطس بالجبنه: نص كيلو بطاطس رشة ملح رشة فلفل اسود نص كوب دقيق جبن للحشو سلامي وزيتون للحشو بقسماط بيضه ٣ معالق لبن معلقه كبيره نشا ٤ معالق كبيره دقيق زيت للقلي
خبز الحليب اللذيذ بالعجينه اليابانيه Yudane | خبز قطني وهش
มุมมอง 5282 ปีที่แล้ว
هنعمل خبز ياباني وهو خبز الحليب الهش بااستخدام بديل محسن الخبز وهو معجون ياباني قديم بيسمي Yudane. هنعرف ازاي نعجن الخبز الياباني وازاي نحتفظ بيه لفترات طويله. مكونات خبز الحليب الياباني: مكونات معجون Yudane: ٥٠ جرام دقيق ٥٠ جرام ماء مكونات الخبز: ٢٠٠ جرام دقيق متعدد الاستعمالات نصف معلقه ملح او ٥ جرام نص كيس خميرة فورية او ٣ ونصف جرام معلقة كبيرة سكر او ١٥ جرام ١٠ جرام او تلت اربع معلقة كبيرة ...
بمكونين فقط هتخلي كل المعجنات هشه وقطنية وتعيش لفترة اطول | محسن الخبز المنزلي الطبيعي بمكونين.
มุมมอง 33K2 ปีที่แล้ว
الفرق بين الطريقة اليابانية المعروفه بآسم Tangzhong وطريقة Yudane. بمعجون واحد هتخلي العجاين والمخبوزات كلها هشه وقطنية وتعيش لفترة طويلة هنعرف ازاي نحسب الطريقتين لاي معجنات عندنا. بديل لمحسن الخبز لكل انواع المخبوزات الناجحه والهشة. سر الخبز الياباني الناجح. تابعونا علي: فيس بوك : thekitchenamateurs انستغرام : thekitchenamateurs يوتيوب: th-cam.com/channels/TMl5K6u7WSKmIso...
ازاي نعمل الكريب الفرنسي صح من غير مشاكل مع طريقتين للتسويه وازاي نحولها لكيكة الكريب المشهوره 😉
มุมมอง 2242 ปีที่แล้ว
طريقة عمل عجينة الكريب الفرنسي الخفيف في البيت بادوات سهله مع طريقة تسوية الكريب بطريقتين. طريقة الكريب للمبتدئين مع كل الملاحظات لنجاح الكريب من اول مره. طريقة عمل كيكة الكريب بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات متوافرة في كل بيت. مكونات عجينة الكريب: ٢ بيضه ٣٥ جرام زبده مذابه ٣٥ جرام سكر رشة ملح ٧٥ جرام دقيق كيك ١٢٠ جرام لبن مكونات الكريمه: ٢٠٠ جرام كريمه تركيز ٣٠٪ ١٧٠ جرام جبن كريمي كيس فانيليا تابعو...
طريقة عمل كيكة الخلاط بطريقة قناة @LadyMonyAna 🥰 آلذ كيك ممكن تجربوه
มุมมอง 2882 ปีที่แล้ว
طريقة عمل كيكة الخلاط من قناة @LadyMonyAna من آلذ واسهل الكيكات السهله الصباحيه المناسبه لكل الاوقات. كيك بسيط سهل وسريع مناسب للمبتدئين كيك الخلاط بدون فصل للبيض كيك ناجح من اول مره. لينك فيديو كيك الخلاط: th-cam.com/video/gXp0sNd4tEo/w-d-xo.html مكونات كيك الخلاط: ٣ بيضات نص كوب زيت تلت اربع كوب لبن كيس فانيليا ٢ كوب دقيق ١ معلقه كبيره بيكنج بودر ١ معلقه كبيره كاكاو ١ معلقه صغيره قرفه تابعونا...
أسهل طريقه لعمل المارشميلو مع حل لكل مشاكله بدون جلوكوز ولا بيض ولا مقياس حراره | وصفة خيال
มุมมอง 2.6K2 ปีที่แล้ว
أسهل وابسط طريقه لعمل المارشميلو المنزلي بدون منافس تقدروا تعملوا منه مشروع في بيتكم وتكسبوا منه دهب ومش هيكلفكم فلوس كتيره. طريقة المارشميلو بدون جلوكوز ولا بيض ولا ترمومتر ولا حتي .ميزان. في عشر دقايق هتعملوا الذ مارشميلو مكونات المارشميلو المنزلي: نص كوب او ١٢٠ ملي ماء ساخن ٣٠ جرام او ٣ معالق كبار جيلاتين ١٢٠ مللي او نص كوب ماء ٢ كوب او ٢٥٠ جرام سكر فانيليا اختياريه تابعونا علي: فيس بوك : fb...
هل سينابون بيستخدم مرجرين! | السر لعجينة سينابون هشه من اول مره
มุมมอง 5212 ปีที่แล้ว
طريقة عمل عجينة السينابون الهشه الناجحه من اول مره بدون بيض. هنعرف ازاي نعجن العجين اللاصق ونفرد العجين اللاصق علي الزيت وهنعمل الحشوه السريه بتاعة سينابون وفروستنج سينابون اقتصادي. اخف رولات سينابون هتعملوها خفيفه وسهله ولذيذه وهعرفكم علي سر سينابون في الزبده النباتي المرجرين. مكونات عجينة السينابون: ٤٥٠ جرام او تلات اكواب ونصف دقيق ١٠٠ جرام او نصف كوب سكر ١ جرام او ربع معلقه صغيره بيكنج صودا ...
ازاي نفرد العجينه بالنشابه زي المحترفيين .. طريقة فرد العجينة بشكل دائري
มุมมอง 30K2 ปีที่แล้ว
في الفيديو ده هعرفكم علي اسرار فرد المعجنات بكل سهوله هعرفكم ليه العجين بيشد وليه العجين مش بيحتفظ بشكله. هنعرف الطريقه الصح لفرد المعجنات بالنشابه بااحترافيه زي المحلات. تابعونا علي: فيس بوك : thekitchenamateurs انستغرام : thekitchenamateurs يوتيوب: th-cam.com/channels/TMl5K6u7WSKmIsozUoGwPw.html
ليه العيش مش بيتنفخ | ازاي نخلي الخبز يتنفخ بكل سهوله وبالكامل
มุมมอง 15K2 ปีที่แล้ว
ليه العيش مش بيتنفخ | ازاي نخلي الخبز يتنفخ بكل سهوله وبالكامل
ازاي نعجن آلذ وأخف عيش شامي من غير فرن | الخبز العربي التركي خبز البزلاما
มุมมอง 1.4K2 ปีที่แล้ว
ازاي نعجن آلذ وأخف عيش شامي من غير فرن | الخبز العربي التركي خبز البزلاما
كيكة الحليب الساخن | آلذ واسهل كيكة اسفنجبة بتدوب في البوء
มุมมอง 2642 ปีที่แล้ว
كيكة الحليب الساخن | آلذ واسهل كيكة اسفنجبة بتدوب في البوء
ازاي نعجن عجينة الفينو في البيت زي المخابز | عجينه متعددة الاستعمالات.
มุมมอง 4502 ปีที่แล้ว
ازاي نعجن عجينة الفينو في البيت زي المخابز | عجينه متعددة الاستعمالات.
٨ أشكال مختلفة لتقطيع الجزر وامتي نقدر نستخدم كل شكل 🥕 هتسهل عليكم حياتكم في المطبخ.
มุมมอง 10K2 ปีที่แล้ว
٨ أشكال مختلفة لتقطيع الجزر وامتي نقدر نستخدم كل شكل 🥕 هتسهل عليكم حياتكم في المطبخ.
لو عندك شوية زبادي ومن غير اي دقيق جربوا الكيكه ده .. هتعشقوها من حلاوتها بتدوب في البوء
มุมมอง 2322 ปีที่แล้ว
لو عندك شوية زبادي ومن غير اي دقيق جربوا الكيكه ده .. هتعشقوها من حلاوتها بتدوب في البوء
كيكة اسفنجيه ايطاليه هشة ومرتفعه ولذيذه .. كيكة ال 12 معلقة
มุมมอง 5092 ปีที่แล้ว
كيكة اسفنجيه ايطاليه هشة ومرتفعه ولذيذه .. كيكة ال 12 معلقة
كيكة ال 3 معالق 🥄 الاقتصادية بدون مضرب كهربي ولا ميزان .. هتعملوها كل يوم من لذاذتها وسهولتها
มุมมอง 972 ปีที่แล้ว
كيكة ال 3 معالق 🥄 الاقتصادية بدون مضرب كهربي ولا ميزان .. هتعملوها كل يوم من لذاذتها وسهولتها
١٠ حاجات لازم تكون موجوده في اي مطبخ وبالذات في جهاز اي عروسة لازم تعرفوها
มุมมอง 4822 ปีที่แล้ว
١٠ حاجات لازم تكون موجوده في اي مطبخ وبالذات في جهاز اي عروسة لازم تعرفوها
تقطيع البصل بطريقة سهلة وسريعة من غير اي إهدار للبصل
มุมมอง 2952 ปีที่แล้ว
تقطيع البصل بطريقة سهلة وسريعة من غير اي إهدار للبصل
أطيب صينية كباب بالفرن | كفتة البطاطس بالخضار بدون اى خطوت صعبة طعمها خطير 😋
มุมมอง 862 ปีที่แล้ว
أطيب صينية كباب بالفرن | كفتة البطاطس بالخضار بدون اى خطوت صعبة طعمها خطير 😋
سلطات وصوصات لوجبات اللحوم والفراخ والمشويات لذيذة جدا وسريعة ومتنوعة 🔥😉
มุมมอง 1212 ปีที่แล้ว
سلطات وصوصات لوجبات اللحوم والفراخ والمشويات لذيذة جدا وسريعة ومتنوعة 🔥😉
الفتة بطريقة جديده | الفتة الهنديه ألذ فته تأكلوها في العيد #اكلات_عيد_الاضحي
มุมมอง 1402 ปีที่แล้ว
الفتة بطريقة جديده | الفتة الهنديه ألذ فته تأكلوها في العيد #اكلات_عيد_الاضحي
لو انت نباتي ومش عايز تأكل فتة لحمة جرب فتة الباذنجان 😋 #اكلات_عيد_الاضحي
มุมมอง 1372 ปีที่แล้ว
لو انت نباتي ومش عايز تأكل فتة لحمة جرب فتة الباذنجان 😋 #اكلات_عيد_الاضحي
بسكوت الجبنة | بكباية دقيق و كباية جبنة، هنعمل بسكوت لذبذ و سريع | تعليم الطبخ
มุมมอง 1463 ปีที่แล้ว
بسكوت الجبنة | بكباية دقيق و كباية جبنة، هنعمل بسكوت لذبذ و سريع | تعليم الطبخ
السلام عليكم ورحمة الله ممكن نفرز اللحمة بأكياس مسحوب منها الهواء sous vide
تسلم ايدك ياشيف
ايه مشروب الذرة ؟
المسيقى مزعجه
البيتزا الاخيره مثل الكيكه
لو سمحت ...تكلم عن حجر البيزا وماهو البديل الارخص ؟؟؟
ياليت نعرف نوع الجينه ..اصبح اكثر مافي السوق هي شبية الجبن
اثق في معلوماتكم كثييييييييرا
قناتكم كنز والله
ماذا عن نوع الطحين ؟ عندما استخدم طحين ابيض محسن فالخبر ينجح - عندما اشتري طحين نقي خال من المعالجات تبدأ المشاكل ... هل هناك أي فكرة عن الموضوع ؟
قننناتكم كننننننز مخففففي
انا ماقدرت اعمل الكراميل البودر او السائل في المنزل...اريد الوصفه بكل تفاااااااااصيلها
جمييييييل ..ربنا يوفقكم
كثرة العجن تخلي العجينه تماسك وكثرة الدقيق يخلي العجينه قاسيه بعد الخبز فالأفضل نعجن ٧ دقائق إذا لسا تلصق باليد نزود دقيق
نام ماعاه اى دا
مالك الإلعاب 0:49
رؤح يااهناك ايه
4:24
عاشت الايادي روووعه❤❤❤
يعطيك العافية …بس ياليت بدون موسيقى لانها تشتت التركيز معاك 💕
ممكن توطي صوت الميوزيك عشان صوت الشرح مش واضح وعامل دوشة
اعتقد ان المكتوب في صندوق الوصف مختلف عن الصوت في مقدار المية في الاوتوليز لانه مكتوب كوب و ٣/٤ و في الفيديو معلقتين و ٣/٤
يعمي كياو دفيق ناخد قد اي ومبه قد اي
كتر خيرك ياشيف
الاستنلس افضل
انا كنت بحاول اعمل عجينه لعيش التورتيلا بس طلعت سايله جدا حتى اكتر من العجينه الفي الفيديو 💔
ولا ينفخ عندي
جزاكى الله خيرا
عاوزة اعرف ازاى اقضى على ريحة زفارة الكمية دى كلها من البيض ؟؟ انا مقدرش اضيف فانيليا لان ده عيش مش حلويات ؟؟ اعمل ايه ؟؟
انا اول مره اسمع عن مشروب الدره ممكن سؤال اجيبو منين + تسلم ايدك ♥️♥️
بس هيك البياض ماتعقم... خلطتيه ني... لازم ينخلط فوق صحن يكون تحت مي مغليه
ياريت تعملوا فيديو لمرحله العجن اليدوي من الأول للأخر حتى لو هتسرعوا الفيديو. امبارح عملت عجينه بيتزا ب 3 و تلت كباية دقيق وكبايه وربع مياه دافيه وكانت بتلزق بشكل بشع لدرجة انها كانت بتطلع في ايدي، وحتى بعد ما سبتها تتخمر كانت بتلزق جامد وبتتخرم لما بفردها. عذبتني وفي الأخر حطيت عليها زيت زيتون عشان تظبط شويه
ايش هو الجيلاتين يعني ضروري
ممكن استخدام العسل بدل الكورن سيرب
شكرا فيديو مفيد
عدي الديره جلتين جاهز
حلو قوي الفديو❤ و مفيد
لو سمحتي الجيلاتين نوعه ايه حيواني ولا نباتي ؟ ولو تعرفي منتج مضمون
بارك الله فيك شكرا جزيلا
حطيت ١٠٠جم دقيق زيادة وصار قوامها جيد لكني متخوف انها تطلع ناشفة… 💔
امتي بنحط مية في الكيكة وامتي لا
بحبكووووووووو❤❤❤
جميل جدا
طب لو مش عنده مضرب كهربى يستبدله ب اي؟
تسلمي ❤ متابعتك من اليمن
وحشتونا قوى قوى هترجعوا لينا امته
قريبا باذن الله 😊
@@the-kitchen1995 اتمنى والله بجد انتو لو استمريتو ف القناة ، القناه هتكبر بسرعة جدا لأنكم يتقدموا محتوى لا يقارن باي شخص تانى ، مبسووووووطة جدا انى لقيت قناتكم 💖🥰
أحسن قناة طبخ شفتها والله انتو مكملتوش لى
احسنتم
استمرو قناتكم مفيده وجميله ومتميزه