在非洲市场发现大蜗牛，一筐只要100块，没想到是非洲富人最爱的食物！

本期视频，凯丽带小钟去非洲市场，寻找传说中的非洲大蜗牛！没想到蜗牛居然是非洲富人们最爱的食物#非洲美食#非洲小钟
上期视频： • 在非洲市场发现大蜗牛，一筐只要100块，没想...

[@fungfung1649]

這非洲小女孩…聲音很可愛………

[@ywachtelfreund7281]

人也可爱

[@jiaminyan5876]

妹纸中文说得好标准啊

[@chinglam4331]

对

[@xxxiulin495]

哇塞这次轮到云迪要下厨啦！期待下个影片👏🏻👏🏻👏🏻凯莉今天的发型很好看❤️❤️

[@Johnny_vlog]

🤝

[@akersoltions]

Wow! That little girl speak perfect Mandarin. Awesome girl!

[@A061930]

台灣有道菜-炒螺肉，就是用非洲大蝸牛，重點蝸牛有寄生蟲一定要煮熟~一定要煮熟~一定要煮熟，有些寄生蟲是會致命的。

[@kkbox5097]

那不是田螺嘛

[@a7876055]

@@kkbox5097 不是

[@a7876055]

@@kkbox5097 田螺很少見了，而且肉也不可能長那樣

[@nelson12362]

跟豬肉一樣 世界是應該只有魚肉和牛肉能夠半生不熟了 而且也必須是特別挑選 一般地也必然是要全熟

[@凱-t4c]

就是非洲大蝸牛，只是台灣美其名叫螺肉，我有次就是吃到不新鮮的肚子很脹想吐又吐不出來還腹瀉，還好去打一針就好了

[@yuchuharner5231]

非常好的年輕人👍👍👍🙏🙏🙏

[@風林火山-l7k]

台灣海產店.快炒店都吃的到很便宜.也很多人喜歡吃.起鍋前一定要+九層塔

[@family8507]

聲音也太甜美了吧~~~

[@user-js4qp1um3e]

听这小妹的中文，太可爱了！

[@yuchichang6778]

凱麗的聲音好好聽

[@kawabomga1943]

看起來類似螺的做法 蔥 蒜 辣椒 九層塔 爆炒淋點米酒 /如果不是那麼硬的話 嘗試三杯~

[@結果名]

台灣人也很愛
台灣快炒店都有美味的炒螺肉就是非洲大蝸牛
亞洲最大的非洲大蝸牛養殖在台灣，而且還培育出白化種（白玉蝸牛）
台灣的量販店及生鮮超市也有賣處理好的非洲大蝸牛肉
還外銷到法國
非洲大蝸牛是日據時代日本統治者帶進台灣，當哇沙米食材的，結果因寄生蟲多，生吃感染吃到沒命，日本統治者就亂倒，結果造成滿山遍野都是非洲大蝸牛，造成當時台灣農民巨大危害
後來台灣人發展出處理方法，並開發出美味料理....炒螺肉

[@黃保保-c3s]

>後來台灣人發展出處理方法，並開發出美味料理....炒螺肉
人工飼養的多 又不是山上 水溝那裡抓的

[@毒菇雞湯]

@@Sam-xi9xb 其實野生的非洲大蝸牛現在台灣還是很常見
尤其是下雨後 鄉下路上滿地幾百隻被車輾過的
鄉間小路上隨便撿撿都能有一口布袋
大都市也許比較少 但鄉下真的很多

[@jelly_Yyang]

@@Sam-xi9xb 不知道你說的亂跑程度是如何，我住都市，每逢下雨，在公園甚至人行道上都能見到非洲大蝸牛，很常見的。

[@buttergumstar302]

@@Sam-xi9xb 现在也是野生小龙虾泛滥，只吃养殖的，野生没人敢碰

[@kickyouranux]

這女孩的普通話，很嬌嗲呀😍

[@dsa32111]

蝸牛好吃啊！處理方式有點麻煩，以前的人取出蝸牛的黑色肉足部分之後，會用木材燃燒過後的灰去黏液，再用明礬洗過，之後再過滾水燙過，確定完全除去黏液之後再切開蝸牛，然後再清洗過之後，才會開始烹調，台灣常見的烹調方式就是熱炒店的三杯蝸牛肉，真的很好吃

[@咪咪鯛特攻隊]

炒螺肉真的好吃~

[@林小坤-n4s]

內行的講解

[@丘杰克]

我吃过，就是用木灰去粘液，吃后发烧了。，，，，不知道和蜗牛有没有关系，熟是肯定熟透了。

[@gn01729921]

我好想跟你一樣去外國生活，感覺非常的輕鬆自在
真的很棒

[@junyang8663]

你看到的都是最好的一面，有没有想过，走在大街上被抢，甚至被绑架，然后遭到非人的虐待？

[@丁小天-s3d]

深圳每年夏季雨水多的时候都发公告警告市民不要吃路边爬的到处都是的非洲蜗牛，因为有寄生虫，而且很多寄生虫耐高温的能力很强

[@winonawang4521]

凯莉好漂亮🌹

[@蔡文玉-g7h]

大蒜,䓤,老姜,辣椒先爆香再放入洋蔥炒香後放入蝸牛肉調味料大火猛炒,快速撈起不能太久否則會老了硬硬不好吃,台灣退休老廚師,

[@風林火山-l7k]

專業的喔.我以前去海產店就愛吃鍋牛肉當下酒菜便宜好吃.但是常吃到煮太老的.真的是有夠難吃

[@angel-fg5qx]

天啦！
好便宜呀！台灣法式焗蝸牛一份5～7個很小，要一百多塊人民幣

[@Jacky-qu9rv]

*非洲大蝸牛烹煮全熟後，再加上辣椒與九層塔一起拌炒配上一杯啤酒真不錯吃！
* 非洲大蝸牛處理上有些麻煩與風險，但只要把握 煮全熟15分鐘以上再食用就可安全食用！

[@Johnny_vlog]

谢谢提醒

[@風林火山-l7k]

明明是要快炒才好吃.你煮全熟15分鐘以上.那肉基本上會老到你根本咬不動.....

[@张张潇-s9l]

@@風林火山-l7k 人家吃要钱你吃要命

[@風林火山-l7k]

@@张张潇-s9l 你自己不會去試試.煮熟在悶個15分鐘看看有多老能吃嗎?我常吃還沒死.少在那人云亦云.沒人叫你生吃.快炒起鍋前放上九層塔+米酒再炒一下.野生的會怕.就起鍋前就再多悶一下罷了.台灣一堆人在吃.網上關鍵字搜一搜料理方式這麼難嗎??還是直接開噴比較快??
台灣吃死富豪一家人.他是直接生吃.蝸牛當生魚片沾哇沙米直接吃

[@a7876055]

@@風林火山-l7k 不要怪他啦，他們連淡水魚都敢生吃，比日本人還猛

[@chen-py7bs]

沒想到多哥的蝸牛那麼值錢，台灣鄉下沒農藥污染的環境,還有很多鍋牛沒人要吃；我老家就有很多，尤其是傍晚下雨天過後的木瓜園裏超多！😄

[@Johnny_vlog]

天呐，可能是这边吃的人多

[@王氵弓矢口日]

以前台灣有一家人吃蝸牛吃到過世，所以大家不敢再吃了吧。

[@chen-py7bs]

@@王氵弓矢口日有記憶是有這樣的新聞， 煮熟全吃比較沒問題，但牠確實是一種野味！

[@truementruemen9327]

@@王氵弓矢口日 可能需要煮久一些，杀死寄生虫。

[@cooking_no_cap4556]

他只是纯纯被坑了，非洲市场水太深对外来人

[@brv312]

起油鍋，蔥薑蒜辣椒爆香嗆一杯米酒同時倒入蝸牛，若火夠大國內會起火放點醬油一點胡椒鹽一點糖炒到全熟下高讚塔又叫九層塔，聽說非州人也吃這菜 basil，再大火炒十幾二十秒一點麻油，起鍋，肯定好吃

[@airlee4443]

這非裔女生，真的是非裔人嗎？中文超遛！
大非洲蝸牛，台灣有引進，山區下雨就群出，台灣也吃蝸牛，但很難處理，敲碎後取它足，要用鹼水洗它的黏液，洗了之後因為脫水，整個肉黑黑硬硬，用重口味蔥薑蒜辣椒爆炒，口感重鹹重香脆脆的有嚼勁，好不好吃見人見智，我覺得還可以！

[@阿土哥]

特地从B站来油管来发表，云迪真的非常棒！ 凯丽好像有点心动的感觉！

[@goodgamechina6365]

非洲卖蜗牛大妈真有魅力，哥喜欢

[@李中华-j7u]

非洲 妇女 很热情 女孩说中文 也很标准 很好

[@kikik520]

非洲市场很有特色

[@null_shadow]

凯丽发型真漂亮。

[@joliepantryroom9197]

今天不錯

[@Celine-xl1qb]

下次可以試試焗烤蝸牛，很美味

[@zhaohover3623]

下级建议小钟用中式手法炒波牛，多放姜蒜辣椒，再加紫苏去掉土腥味增加香浓味，配料手法好像炒牛蛙。这样炒出来的蜗牛会不会是中非结合的新菜肴？具体的配料可以参考一下蛙来哒(国内网红店)。
早前法国人也喜欢做牛蛙，但是他们用芝士焗煎，牛蛙吃出来还是有一股土腥味，中国人做法就不一样，放大料，辣椒花椒紫苏洋葱，做出来的牛蛙色香味俱全。

[@mingzhao662]

下集！很期待做出来的效果

[@Johnny_vlog]

好

[@小咪成長記]

蒜頭 沙茶 辣椒 一定要熱油熱鍋下 起鍋九層塔下去味道絕了

[@shinesun9797]

凯丽的中文太好了，普通话很标准

[@Johnny_vlog]

比我标准🤣

[@dopeknowledge7386]

@@Johnny_vlog 凯丽在哪学的中文？这么标准的 是在中国上过学吗

[@angrykitchen4561]

THank分享

[@ElectricianMrTang]

125/40=3.125，夏天晚上我们小区满地都是，跑步一趟能踩碎好几个，比你买的还大个

[@jimyao5276]

20年前在台灣當兵的時候一位原住民的班長有在草叢裡抓了40多隻蝸牛來煮給大家吃，蝸牛外面的黏液一定要洗乾淨內臟部分都不要，當初伙房兵是加了大蒜、紅辣椒、九層塔一起炒來吃的口感脆脆的偏硬。不過現在要我吃我應該也是不敢吃了~

[@jjl682]

以前家裡下雨天也是抓一堆給原住民，他們很愛吃蝸牛

[@毒菇雞湯]

以前台灣各地熱炒店都會有這道菜
有常跑熱炒店的應該都會吃過

[@yabibiin]

我在台灣最愛的下酒菜🥰😍😍😇😇

[@许小龙-b4y]

英国也能吃到法式蜗牛，只加蒜蓉黄油欧芹碎烤一下，口感跟螺蛳一样

[@trent466]

會不會你吃的是歐洲的不是非洲品種

[@cute75100200]

在臺灣的蝸牛以我的認知的是原住民朋友會吃，他們很會料理。

[@太炫]

我鄉下也有.偶爾會抓來吃.這個非洲大蝸牛以前有人引進.後來不好賣就棄養.現在全省除了都市之外應該都有蹤跡.只是縮水版.其他影片有說縮水原因

[@cute75100200]

@@太炫 我看過蝸牛吃夠大便😂我都很納悶吃大便香的呢👍

[@eVilLens]

我只吃過罐裝田螺和東風螺(某種海螺)🐚。
我不太敢吃蝸牛。😅
(它們長的很像似。)

[@ruyueding1617]

女生声音好好听

[@christykhoo6870]

期待下期。。。踻牛没毒吗？

[@Johnny_vlog]

没有

[@miasheep810]

金蘭醬油案太深刻印象，我實在是不敢吃😂
在路上不小心手摸到都怕…

[@wish841118]

他是生吃 而且沒有處理好的蝸牛吧

[@Johnny_vlog]

😂

[@hsl3564]

@@wish841118 螺肉要煮熟，但是你怎知道外面店家有沒有煮熟？在有那麼多高檔食材可以選擇的情況下，沒理由冒險去吃大蝸牛吧

[@wish841118]

@@hsl3564 看小鐘去的市場 那蝸牛處理的很乾淨，我是說以前金蘭醬油案 是他把整隻蝸牛拿去主吧

[@hsl3564]

@@wish841118 金蘭案是生吞沒錯，我不是想質疑你，只是覺得這食材沒煮熟透好危險

[@tonylaw5910]

凯丽好漂亮呀

[@爹亲娘亲不如党亲]

云迪，那个弹钢琴的🤩🤩🤩🤩🤩🤩

[@aley3277]

小姐姐國語講的挺好的呀

[@willliao5317]

广州也好多这种螺，雨后路上好多，听说带有很多细菌，没什么人吃

[@習韭菜]

遠竹敏都吃這個的啦

[@cindyhuang4525]

等着看云迪的蜗牛大餐。定点买菜时我会带上环保袋，或者把量少的几种菜合用一个塑料袋。不管怎么说，在日常生活中尽量减塑吧

[@marklemarkle1901]

非洲怎么样

[@jackey1306]

這個調料包我看很多其他國外吃蝸牛的影片也出現過

[@yueliaohung2298]

这种螺能吃吗？你记得这种螺长在比较潮的地方或圾垃堆里，吃菜也是很厉害的

[@Tony-y9y]

馬達母是麼意思

[@guxiaolu7526]

能吃蜗牛真的太勇敢了。

[@楊子華-x2y]

我以前看到飛哥那里，墻上，院子草堆裡很多，應該不用這麼貴吧！

[@user-ninexuenocha]

妹纸声音好好听啊

[@seikokaikai]

是每一種蝸牛都可以食用嗎?

[@Johnny_vlog]

不都是吧

[@藝術開開門]

很期待美味廚房😄

[@Johnny_vlog]

😀

[@IN-sg4ng]

衛星照片 哈雷彗星 很找以前就有照片了

[@-lan-9240]

台灣下雨天過後也是滿多非洲大蝸牛的，在台灣是強勢外來種生物

[@Johnny_vlog]

是的

[@trent466]

@@Johnny_vlog 己经到全球都有了吧～很会生

[@fengliang9831]

法语，非洲哪里呀？

[@slipknothooh]

欧洲超市可以买到法式焗蜗牛，大概12个小蜗牛3欧元的样子。

[@Johnny_vlog]

好便宜

[@毒菇雞湯]

搓洗蝸牛時的那些黏液 已經研發拿來當面膜的保濕材料...

[@cheng2800]

以後邊洗邊往臉上塗抹。。

[@毒菇雞湯]

@@cheng2800 中國的蟑螂養殖業也很大 幾十億隻蟑螂的養殖場
那些蟑螂也是拿來做面膜 化粧品的保濕材料的
基本上 那些常在用保養品 面膜的人也不太會注意材料是從哪萃取的吧

[@cheng2800]

@@毒菇雞湯 蟑螂液好像还是一种什么药来的

[@毒菇雞湯]

@@cheng2800 中藥的話 好像是整隻磨粉...

[@yapingli3650]

打卡支持钟帅

[@nickwang1890]

这个繁殖很快的 会侵害庄家！还是搞熟一点比较好，先热水抄一下，在油炸比较好，感觉有寄生虫。

[@hyw310]

洋葱oignon的oi不读“wa”读“o”哦，是法语读音里的一个特例

[@和尚的丁字裤]

广东也有 夏天下雨后 就出来了 很多很大没有人吃 入侵物种

[@zhengtom]

美国超市买过一次类似的冻肉，包装上写着东风螺！还以为是海里的那些，过水洗的时候就发现不一样，炒出来一嘴的土腥味，吃不惯。。 现在算是知道那些不吃鱼的心情了！

[@Johnny_vlog]

讲真的好难清洗

[@ovuvuevuevueenyetuenwuevue1867]

原來伯恩團隊菜頭的口頭禪阿波波是蝸牛的意思

[@憲宗-g1z]

太酷了

[@lara5842]

讓黑妹自己去買可能比較便宜

[@a0983890746]

阿波波很好吃～～～～

[@poppy791]

听说非洲的大蜗牛有很多细菌… … 而且还是那种蛮厉害的细菌。非洲蜗牛跟法国的那些食用蜗牛又不一样，你们一定要煮熟煮透，小心呀！

[@Johnny_vlog]

谢谢

[@is2ken]

这个女孩会说中文感觉超可爱。第一感觉黑人女孩cute的。

[@jennyli5020]

好象我們小時候叫做東風螺

[@Johnny_vlog]

涨姿势了

[@miayu1290]

@@Johnny_vlog 在广东东风螺的名称被混用了，一种是可食用的，真正的东风螺，一种是非洲蜗牛，雨后出现，也被老百姓称之为东风螺。真正的东风螺很好吃

[@你有雨傘我有大頭]

鍋牛，我記得，超好吃

[@MrSmallmi]

非洲小姐姐挺漂亮啊

[@haristian8806]

好便宜， 我在加纳路边买的话，他们要50人民币块一个

[@Johnny_vlog]

天呐我的

[@InkGoesFree]

阿波波这名字听起来挺可爱的😂 而且很形象

[@qoomale]

哇～她是非洲人但是國語很好欸！

[@hakkapeter]

台灣在日治時代引進台灣的，國民政府農業時期法國人有特別來台灣收購有白色有棕色，一台斤可以賣20台幣左右，賺零用錢的時候，口感有點脆脆的炒辣椒九層塔，現在快炒店都還有在賣。

[@TwinkleTrent]

日本殖民说成日治 真是恶心

[@hakkapeter]

@@TwinkleTrent 滾

[@chunchun1760]

@@TwinkleTrent 因為台灣當漢奸的家族都大富大貴，有些人還引以為傲

[@a7876055]

@@TwinkleTrent 本來就日治，殖民就是日治，你有什麼病？

[@richardliu3302]

可怜的台湾人

[@劉小姐-w4z]

鍋牛一定要煮熟透不然會有寄生蟲

[@Johnny_vlog]

嗯嗯

[@a7876055]

@bmw 你生吃一個試試

[@justinlew]

我估计到了那边只能吃自己做的饭或者中餐馆了。

[@有錢真好-p7e]

鍋牛........消腫哥！！！

[@有錢真好-p7e]

要小心.....

[@kevinemusic]

台灣菜 魷魚螺肉蒜 可以試試

[@Johnny_vlog]

可以呀

[@fong821220]

這邊綠化帶 隨便撿

[@哼哈星]

視頻沒頭沒尾

[@meiyang3185]

好喜欢非洲女人的服饰和头发，就像这片神奇的大陆一样，阳光灿烂，五彩斑斓。这个蜗牛跟法国蜗牛比简直是姚明和梅西的尺寸差距，期待你们的“黄油焗车轮胎”的food adventure😁

[@Johnny_vlog]

谢谢🙏

[@waikinlok3818]

香港很多這蝸牛、無人會食的

[@みあうう]

nikki是日本人吗

[@cnucnu3462]

我们下雨天路上那些是不是这种蜗牛·············

[@yuxiaoxi9844]

烤蜗牛是一道有名的法国菜

[@quanzhou4608]

这位姑娘中文好流利啊

[@ycc6110]

好.....好吃 ... 嗎 ....

[@anatheistmyself]

韓國也有非洲大蝸牛.
台灣也有非洲大蝸牛.
澳門也有非洲大蝸牛.
香港也有非洲大蝸牛.
美國也有非洲大蝸牛.
大陸也有非洲大蝸牛.
🙂

[@issac1617]

歐洲也是 只不過品種不同

[@pty507cnpa9]

W🐌 不是带很多寄生虫吗？ 😨

[@hong1130]

一定煮熟了

[@cocacola787]

別生吃，但煮熟可以，台灣花圃菜園很多😂 外來品種已經沒人在吃了

[@Johnny_vlog]

嗯嗯

[@a7876055]

炒螺肉了解一下

[@毒菇雞湯]

我家冰箱冷凍還有好幾斤處理好的
在花東還是許多人的家常菜之一啦
不過怕農藥問題 所以都只敢抓自家田裡的蝸牛

[@chenpenchao9581]

非洲蝸牛看了就噁心，但非洲人視它如珍品，因為配蔥蒜等香料烹煮，它有一夜到天亮的壯陽效果，所以老非洲人愛吃它。