Dalgona Series วิธีทำกาแฟฟองโฟมสไตล์เกาหลี รสมันม่วง ชาไทย โกโก้ และนมเย็น / Kitchen Jay สอนทำขนม
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 เม.ย. 2020
- Dalgona Series กาแฟฟองโฟมสไตล์เกาหลี รสมันม่วง ชาไทย โกโก้ และนมเย็น ทำเองได้ ง่ายๆ
== อัตราส่วน ==
ผงชาไทย 2 ช้อนโต๊ะ (หรือผงโกโก้/ผงมันม่วง)
นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำตาลทราย มากน้อยตามชอบ)
น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ
วิปครีม 7 ช้อนโต๊ะ
นมสดรสจืด 200 ml (มากน้อยตามชอบ)
สำหรับรสนมเย็น เราใช้น้ำแดง ซึ่งมีความหวานอยู่แล้ว อาจใส่นมข้นหวานแต่น้อย หรือไม่ใส่เลยก็ได้ค่ะ
น่ากินมากๆเลยค้าบบบบ
ขอบคุณค่า ^^
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่า ^^
น่ากินครับ มาให้กำลังใจครับ
ขอบคุณมากค่ะ คุณ Bi Aon 😍
ไม่ใส่น้ำร้อนใส่นมข้นหวานคนๆแบบโกโก้เหนียวได้ไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ
ไม่แน่ใจว่าถ้าไม่ใส่น้ำร้อนก่อน ผงจะละลายหรือเปล่านะคะ ^^
@@kitchenjay3892 ขอบคุณมากค่ะ
สูตรนี้ทำครั้งนึงใช้ได้กี่แก้วได้คะ
1 สูตร = 1 - 2 แก้วค่ะ (ถ้าแก้วเล็กหน่อย ได้สองแก้ว แต่ถ้าแก้วใบโตๆ จะได้แก้วเดียวค่ะ)
แก้วที่พี่ทำกี่ออนซ์ค่ะ
20 ออนซ์ค่ะ ^^
เก็บไว้ได้กี่วันคะ
ปกติถ้าตีฟองแล้ว เจจะเก็บไว้แค่วันเดียวค่ะ จะทานวันนั้นเลย ถ้าเก็บไว้หลายวันกลัวว่าฟองโฟมจะยุบ อาจจะไม่อร่อยเหมือนเดิม
สามารถทำแล้วเกบไว้ได้กี่วันคะ ถ้าเกบใส่ตู้เย็นจะยุบตัวมั้ยคะ
ยุบนิดหน่อยค่ะ ถ้าให้ดี ควรทานในวันเดียวกันจ้า
ทำเมนูน้ำขายคะ
ดีเลยค่า ขอให้ขายดิบขายดีนะคะ
ถ้าทำขายกี่บาทคะ
อันนี้ไม่ทราบจริงๆ ค่ะ ไม่เคยทำเมนูน้ำขายเลย ขายแต่ขนมค่า
ทำไมไม่บอกอัตราส่วน
อัตราส่วนของทุกเมนู อยู่ใต้คลิปยูทูบ ตรงที่เป็นรูปลูกศรชี้ลง ขวามือค่ะ
แปะไว้ให้ตรงนี้เพิ่มนะคะ 😊
== อัตราส่วน ==
ผงชาไทย 2 ช้อนโต๊ะ (หรือผงโกโก้/ผงมันม่วง)
นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำตาลทราย มากน้อยตามชอบ)
น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ
วิปครีม 7 ช้อนโต๊ะ
นมสดรสจืด 200 ml (มากน้อยตามชอบ)
สำหรับรสนมเย็น เราใช้น้ำแดง ซึ่งมีความหวานอยู่แล้ว อาจใส่นมข้นหวานแต่น้อย หรือไม่ใส่เลยก็ได้ค่ะ