집에서 이렇게 쉽게 된장을 만들수 있다니 놀라워요~~ 저도 집 된장 꼭 한번 만들어 볼....수 있을까요? 상어이모님처럼 금손이 아니라서요 ㅎㅎ ㅜㅜ 몇년전에 지인이 집된장을 만들어 주셨는데 숙성 잘되라고 꽁꽁 싸매 놓았다가 어느날 열어보니 하얀 곰팡눈이 소복히 쌓여서 버려야만 했던 슬프고도 아픈 기억이 있답니다. 만들어 주신것도 골로 보내는 아주 쓸모없는 재주가 있어요... ㅠㅠ
외국에사시면서 우리말을 고수하시는게 힘드시죠? 재료부터 구하기가어려운데요~ 대단하시다는 생각이들어요~응원합니다!!^^ 밀가루나 계량메주 다 가능합니다!!~제가 싱겁게해서 냉장보관했기때문에 깊게 맛이들진못한점이있어요~ 여기에 소금을 반컵 정도 더 넣고 만드시면 바깥에서 숙성이 가능할거예요~ 그러면 깊은 된장맛이 나올겁니다!!~ 😄😄😄🌺🌺🌺
이곳에 한인마트에 웬만한것은 아쉽지안게 다있어요, 다만 전통음식애 필요한것이 조금 모자를뿐이죠, 여름엔 참외, 복숭아, 포도도 온답니다, 저요 영어잘못해요 ㅎㅎ 사람들마다 같은영어를 해도 잘 전달이 안되는 사람들도 있어서 알아들을 때까지 되물어야해서 곤란할때도 있어요, 그런데도 상대방이 내가 알아들어 이해할때까지 아르켜줍니다, 친절, 배려 뭐 이런거라고 볼수있죠, 하하 답글 주셔서 감사합니다,^^또 놀러올께요^^~
와우~ 이건 순전히 나를 위한 레시피 이네요.. 꼭 해봐야겠어요.. 감사해요.. 10년도 더 된 아주 바짝 마른 묵은 집된장이 있어서 메주콩 1k로 사다가 늘리기해서 요즘 베란다에서 일광욕 시키는 중이거든요.^^ 근데 양이 얼마 안되서 걱정이었는데 이걸하면되겠군요.. 발효된 알알이 메주콩은 어디서 사면 되죠?
@@lees5331 "바쁘다~바빠!"~~~ 바쁨의 끝은 무엇일까요? 돈? 명예? 출세? 아무것도 해당되지 않을겁니다!!! 건강하게 여유롭게 사는 분들이 최고지요^^ 힐링공간님께서도 건강하고 여유로운 생활 되시길요~~~ 저도 좋아하지만 힐링공간님께서도 좋아하실 듯한 노래 두 곡 선물입니당^^ th-cam.com/video/e7gj76l2kr0/w-d-xo.html th-cam.com/video/M2K7ZOvaIpo/w-d-xo.html
무엇을해도
설명을 제일
잘해요 ᆢ
감사ᆢ
간편된장~~~~~👍👍👍
생각도 못해본 방법으로 스피디한 된장이 된다는게 놀랍네요~
오늘도 행복하세요~🤗
오늘 와주셔서 반갑고~너무 감사합니다!~~ ㅎㅎㅎ아이리스님두 오늘 행복한 날 되세요!!~♡♡♡
미니멀라이프시대~
1키로씩 혼자사시는 분들에게 강추네요~
늘 새로운 방법을 전수해주시는 이모님 짱~~
심심하니 맛날것 같아요~
저도 어제 장 가르기 했어요~^^
오늘도 멋진하루 화이팅 입니다~*^^*
부사누아지매님 와주셔서 정말 감사합니다❤ 어제 장가르기 하셨군요~^^ 옛날로치면 진짜일년양념 준비하셨네요~^^
늘 행복한 유튜버가되시기루바랍니다!~~^^
어머나~~😃😃 이렇게 쉽게 된장이 만들어지네요~^^ 좋은방법 알려주셔서 감사합니다~꼭 도전해 볼께요~🍀🍀🍀 복덩이 이모님 항상 응원합니다~😃😃
봐주셔서 넘 감사합니다!!~ 된장이싱거우니 냉장보관만 잘하면 아쉬운대로 쓰임이 좋을거 같아요~^^ 좋은하루되세요!!~
간장안뽑고 바로 된장되니 영양가도
더 많겠어요 쌈짱으로 먹기도 좋겠어요
오늘도 잘배웠습니다
저도 그생각이 들었어요~~ 쌈장으로 아주 괜찮은거같아요~ 많이 자지않아서 ~ 된장찌개끓이면 안짜니까 된장이 많이 들어가더라구요~~ ^^ 물론 많이먹으면 좋겠죠?
😀상어이모님의 된장담가서 가르기^^정말 훌륭하네요 시간될때 시도해봐야겠어요 항상 응원합니다 여름으로 들어가는시기^^항상 건강하세요
복조리님 감사합니다!!~ 항상 건강하십시요!!^^
@@user-rs2ht1wq9r😍요즘 계속 자주 못들어와서 죄송합니다💖마음은 항상 응원해드리고 좋아요🙋♀️😄꾹 눌러드릴려고 노력합니다 구독자님들 많이많이 늘어나는 모습 참 좋아요
이모님 정말 이 된장 담는거 궁금 했었거든요. 고맙습니다.
쉽게 알려줘서요.💞
된장담는거 막연히 힘들다 생각하셨죠? 이거 작게 함 시작해보시고 용기나시면 크게? ㅎㅎㅎㅎ 정말 감사합니다 ~~~
구름한점 없는깨끗한 날씨입니다 🌅끝이없는 임모님의 요리 감상하고 갑니다💐이좋은날 꽃가루가 많이날리네요🌀👃
일본은 공기가 좋다고 여행 다녀오신 분들이 말씀하네요^^🇯🇵
와인바 손님은 많으신지요? 🍷🍹
@@lees5331님 요즘은 요식업이 경기가 좋지않아요 특히 우리동네 가 위험해요그래서오늘 부터 란치하는데,,,한두달은 지켜바여할듯하네요
자신있어요~ ㅎㅎㅎ가게손님들이 상어이모님 가족같은 분들이예요~ 그게히망이죠
이름 자리바꾸셨네요? 저도 첨엔 이모상어로됐다가 고쳤죠~^^ 가게가 번창하셨음 좋겠어요^^ 일)늘 맛있는 음식을 정성껏 하시니 잘되실거예요~~^^
오늘은 「어버이날」 부모님께 맛있는 요리를~^^🍖
한국인의 식생활을 건강하게 도움주는 "된장" ㅎ💖
한달숙성 간단한 "된장담기" 저도 꼭~도전합니다^^
하얀 된장 항아리 예쁘고 된장 만드는 방법 쉽고요~
"된장" 항암효과,골다공증 예방,장운동에 좋네요.🎶
된장의효과도 정말 놀랍습니다!~^^ 얼마전 저희형님 친청어머니 100세잔치다녀왔는데요~ 그분은 평소에 생된장으로만 식사를 하시는분이셨어요~ 고기는 멸치들어간 된장찌개도 안드신다고 하셨어요~그연세에아직도 장도보시고 밭에도가시고 정정하셨어요~ 흰머리도 많이없으시고~^^ ㅎㅎㅎ
잘 끓여서 저도 나눠주세요^^ 밥 비벼먹고 싶어요^^
@@user-nu6es6qf1i 님~^^
네~한국에게 된장찌개 없음 무슨 재미가 있을까요?
오늘도 "홧~팅" 하시길요^^ㅎ✌
@김태주 님~^^
네~어버이날 자녀분들께 효도 듬뿍 받으시길요^^👪
한국인의 식탁을 풍요롭게 해주는 「된장」 넘 고맙죠~~💖💙
힐님 좋은아침입니다🌷🌷🌷🌷🌷
오늘 어버이 날 상어이모님도 어버
이 은혜 기쁨의 날😅 감사의 날💕 되시 길 바랍니다 된장 만드는 방법
넘 세심히 가르쳐 주시는 이모님 완
전 팬들의 스승이며 어머니 같네요
상어이모님 감사드립니다✌💕 😅
혜은님 너무 감사합니다!!~ ㅎㅎㅎ행복하신 혜은님되셔요~
한국 된장에 항암효과와 면역력 증진,위장에 좋다는건 이미 외국에서도 인정하고 있져 ㅋ
뜨끈한 된장국 하나면 밥 비벼먹어도 좋고 고기 먹을때 마늘이나 고추 찍어 먹어도...
아~ 침 나오네여 ㅎㅎㅎㅎㅎ
오늘도 행복한 날 되시고 구독자 20만 가즈아~~~~~~~~~^^
운해님 늘 감사합니다~~ 늘~마법의주문도 걸어주시고~ 😁😁😁 행복한 날되시고 건강하시길 바랍니다!!~
소금은 녹여서 하루밤 지난후에 가라앉힌후 하시면 좋아요. 한국산 굵은 바다소금에 불순물이 많이 나오더라구요.저도 이번에 알게 됬어요.
아~~ 그렇군요~ 좋은 정보 너무 감사합니다❤
굿모닝여. 엄청난 된장에 숨은
비밀??? 이렇게나 빨리 먹을수
있어요? 감히 손을 댈생각을
ㅎㅎㅎ 된장에 고수~~~
박장금 여사. 싸랑합니데이
늘 응원해주시고 봐주셔서 감사드리구~저도 늘 사랑하고 감사합니데이~~~ㅎㅎㅎ 👍💖😊👏👏👏
간편된장~만드는 방법이 넘 쉬워서 많이들 하실듯~✌
한국인 식탁에 된장찌개 없음..never 안되죠? 🇰🇷
이모님 요거 꼭 따라 만들어야 해요~ 잘 배워 갑니다 행복한 하룻길 되세요
된장 한스푼에 넘치지 않으니 신기하네요
영상사랑님 봐주셔서 정말감사합니다^^ 저오늘이틀째 영상사랑님 영상 틀어놓고 출근했어요~ 기계3대를 한번에 다돌리기때문에 내일까지 100시간은 채워드리겠네요~ 😄😄😄 더많이 못해드려서 안타깝네요^^ 틈틈히 영상 많이 봐드릴게요~^^
와.~~
이모님된장. 굿입니다 .
이모님 지혜 굿 굿
더이상. 말이필요없네요~~^^
봐주셔서 감사합니다 ^^ 된장간이 안짜서 실온에서 오래 보관이 안되어요~~ 그게 단점 ㅎㅎㅎ냉장보관하심 되어요^^ ㅎㅎㅎ
와♡♡♡ 된장색이 황금색 입니당. 조선된장 그 맛일거 같아요. 미니멀시대에 속성된장이니 양념으로 찌개로 쌈장 만들고~~ 다재다능한 속성된장♡♡♡ 조회수가 많으니 관심이 지대하신것 같습니다. 담아서 드셔보세요. 알알이 발효콩장이 숙성되는 과정에서 시너지 효과를 낼듯합니다. 🍯🍯🍯😋😋😋🙋♀️🙋♀️🙋♀️
ㅎㅎㅎㅎ 좋은말씀만 주시고 너무 감사합니다!~ ㅎㅎㅎ 찌게도좋지만 쌈장으로하니 더맛있어요^^ 오늘도 행복한 리디아님 되셔요!!~
@@user-rs2ht1wq9r 🦈🦈이모님두 건강하고 행복한 하루되세요🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️
다같이 바쁜 요즘 시대 "딱" 좋은 영상입니다^^👍
많이들 도전 하실것 같네요^^ㅎㅎ🎶
날은 구름이 많은데 온도가 높지 않으니 그닥 나쁘진 않네요~🍵
@@lees5331 님^.^ 이모님은 알짜배기만 모아모아서 올려주시죠? 그저 감사하구 또, 감사드립니다.여긴 환~ 하진 않지만 햇님이 가까스로 우리들을 내려다보고 미소짓는거 같아요.속성된장 담그기 생각지도 못했었는데 유용하게 활용하시길 바랍니다.따뜻? 한 오후되세요.😋🍯🍯👀🍵
상어이모님~!!^^오늘 행복한하루되세요🌹🌸💐💕
민댕님 어서오세요^^ ㅎㅎㅎ 반갑습니다 ~~ 늘 행복한 날들만 가득하셔요~~~!!!
알알이메주~ ㅎ
바쁘게사는시대.. 좋은 레시피 감사드려요
오늘 행복한 하루 보내시길요~^^⚘
캘리안님 봐주셔서 넘 감사합니다!!~^^ 늘 행복하시고~좋은하루보내세요❤❤
아주 쉬운 방법이 있었네요.
아직은 엄마께서 된장,집간장,고추장을 담아 주셔서 걱정 없이 지내건만...
언젠가는 제손으로 직접 담궈먹어야 겠지요.^^
수고하셨습니다.
네~ 아직은 주실때 좋아요~^^ 나중에 혼자하셔야할때 참고해주심되어요~^^ 너무 감사합니다!!~^^
꺅~좋아요 좋아
아파트라 할 생각도 안했는데 ㅎㅎ 감사해요 상어 이모
와아~
대박입니다
이제 보았네요
된장급할때 담아먹으면 좋겠어요
상어 이모님 너무 너무
감사하고 예뻐요
오늘도 참 좋은 꿀팁으로
맛있는 된장만들기 감사드립니다.날씨가 좀 찬 계절에 담은게 더 나을까요? 영상감사합니다.
어서오세요~^^ 네~ 급한게ㅡ아니라면 가을에 하시면 더안심이 될듯도 합니다~^^😄😄😄🌹🌹🌹
담엔 이렇게 담구어볼께요 계속 좋은영상 부탁드려요
감사합니다 ~
실패할까봐 용기가 안났는데
소량이라 할 수 있을 것 같네요
기쁜하루되세요 ~
항상 잘 보고 있고 많은 도움이 됩니다
그렇죠? 요정도면 해보시고 맘에들면 또하실수있겠죠? 오늘 아침에 방앗간에 보니 막장용으로 갈아진게 있네요~ 그것도 가능하니 함봐주셔요^^
굿모님 ~♡
상세설명 좋구여^^
충분히 자신있게 도전!! ㅎㅎㅎ
재료가 준비되면 해볼수 있겠어요~
고맙고 감사합니다^^
싸랑합니데이~♡
간단 된장담그기 많이들 해보실듯 해요^^ㅎ✌
전 된장 거의 얻어먹고 있네요? ㅋㅎ
어버이날인데 돌아가신 부모님 생각 많이 납니다~💦
발렌님 미소짓는 하루되세요⚘⚘⚘⚘⚘
좋은 하루보내세요🙆♀️🌹🌹
@@lees5331 좋은아침 ^^
어버이날 부모님의 사랑을 되새겨 봅니다~~♡
@@들꽃-i4i 님~~ 좋은아침 입니다 ^^
늘 부모님 댁 된장 조금씩 갖다 먹으면서 눈치도 보고 그랬는데 에라 인제는 내가 담아 먹는다 ㅎㅎ 상어이모님😍😉💞💞
ㅎㅎㅎ 피카츄님!!~ 직접 담아드신다니~~ㅡ👏👏👏👏👏된장독립그거어려운데~ 꼭 성공하십시요!!~^^
오늘영상보니까 집에서도 된장만들수 있겠네요. 어쩜. 조금씩 담아먹을수 있는방법 일러주셔서 감사해요
봐주셔서 감사합니다!!~ 조금필요하신분들겐 도움되지않을까 해서해봤습니다^^ ㅎㅎㅎ 남은하루도행복하십시요!!~
아주 훌륭한 가르침 이시네요~~생소 하지만 한번 시도 해보겠습니다~~덕분에 양배추김치 잘먹고 있고요!!딸기청 도 만들어 놓았습니다~^^
늘 따라해주시고 성공해주시고 정말감사합니다^^
대단하세요 못하시는게없네요 젤배우기쉽네요
우와 ~~엄마가 주는 시골된장은
짜서 힘들었어요
도전해볼게요..너무 감사합니다
어머니께서 주시는 시골된장을 얻어어셔서 제영상중에서 된장늘리기보시고 하시면 더 맛잇는 된장이 되어요~~ ^^
안녕하세요~^^
오늘어버이날이예요
행복하시구즐거운날되시어요~☕
~💖
안녕하세요? 반갑습니다~^^ 어버이날인데 자쁘시진않은지요? 늘 행복하고 즐거운날들만 가득하시길 바랍니다!!~
굿~
아주 유용한 정보 감사합니다
한번 도전해 봐야 겠습니다~^^
너무감사합니다 😄😄😄 좋은하루보내세요❤❤
오호~된장을 넣으면 안넘친다는 것 정말 정말 꿀팁이네요 ~~
저도전에 들은적있어도 안해봤는데~ 이번에 두분구독자님이 말씀하셔서 해보니신기하네요^^ 담에 필요하시면 해보셔요^^
된장만들기도 간단하게 설명해주시는 이모님!
와~정말대단한네요~너무감사해요~한번도전해볼게요~^^짱입니다
봐주시고 댓글 주셔서 정말감사합니다~^^ ㅎㅎㅎ 도전 성공하시길 바랍니다😄😄😄
대박입니다
어머나~~된장을 이렇게 만들수있네요 친정엄마된장 갔다먹는데 저도 요렇게 함 해바야겠어요~
연습삼아 함해보셔요~~ㅎㅎㅎ 짜지 않아 쌈장으론 더없이좋아요~^^ㅎㅎㅎ
골마지를 걷어내야하는줄 알았는데, 섞어도 된다는건 이제 처음알았어요. 많은거 배워갑니다.
두껍게 낀건 버리시구요~ 아주 약하게 낀듯말듯한거예요~^^ 그게 된장이 싱거워서 생긴건데요~된장메주에서 나온 균입니다^^
@@user-rs2ht1wq9r 이모님 골마지가 반드시 조금이라도 생겨야 되나 보네요
상어언니~~~~굿모닝입니다.
정말 좋은 활용 팁입니다.
미니멀? 전 왜 안될까요~~ㅎㅎ
감사합니다......
어버이날~엄마들은 이래저래 바쁜날이죠?
아~부모님이 돌아가셔서 식사대접도 못해드리고..💦
ㅎㅎㅎ 얻어드실때 있다면 얻어드시면 최고!!~^^ㅎㅎㅎ 늘 행복하십시요!~~
라면꿇이는 것보다 쉽네요 감사합니다~^^
봐주셔서 너무 감사드립니다 😄😄😄
정말 간단하네요
꼭 한번 도전 해 봐야겠어요 ~
이렇게와주셔서 너무 감사합니다~~^^
🌹🌹🌹좋은하루 되세요 ~~
사랑하는 이모님
어버이날 축하드립니다 난아직 울시어머님담아주십니다 잘배웠습니다
감사합니다🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
평안한 하루 되세요 ^^*
감사해용^^
네~저도 된장,고추장 장류 얻어먹고 있네요~!!
오늘 어버이날 다함께 "축하" 드려요^^ㅎㅎ🌷🌷
너무 감사합니다!~ 들꽃님!!~ 어른들이 담아주실때 부지런히 감사히 맛있게 받아먹는것도 효도중하나라고 생각합니다^^ 지금 효도하는거예요~^^ 들꽃님도 어버이날이라~ 아이들이 카네이션 챙겨주겠네요ㅎㅎㅎ 축하합니다!!🌹🌺❤❤
요즘은 제가 모임행일로 많이 바쁘네요,
오늘은 어버이날 봉사단체 왔어요~ 이모님 된장영상은 저녁에볼께요,,ㅎㅎ
좨송합니다~~
아이고~아닙니다~무슨밀씀을요~~ 바쁜일보시고 천천히 시간되실때 놀러오셔요^^ ㅎㅎㅎ 늘~감사드립니다🌹🌹🌹🌹
잘보고 갑니다
봐주셔서 정말 감사합니다~~😄😄😄❤❤❤행복한 하루되세요!!~
감사해요.
🙏🙏🙏😄
상어이모 최고!!!!!!!!
넹!!~ ㅎㅎㅎㅎ 살살할게요!!~ 😁😁😁
된장 만드는법 좋아요
안녕하세요 알알이 메주로 된장을 항아리에 담아 망으로 씌우고 유리로 덮어서 밖에다 놔뒀는데 보름 전까지만 해도 괜찮았는데 오늘 보니 구더기가 생겼네요 ㅠㅠ 복원 방법이 없을까요 어찌 해야 하나요 바쁘시겠지만 답변주시면 감사하겠습니다
된장을 담아서 이런일 생겨서 너무 답답하실텐데 제가 너무 늦게 답을 드렸네요~ 된장이냄새가 나기때문에 벌레가 오기좋습니다 .특히 파리가오기쉬우니 그걸 제일 조심해야합니다 .
와 미니멀리즘 된장!! 저도 만들어봐야겠네요~~~
소피아 이모님 와주셔서 정말 감사합니다❤ 행복한 하루 되십시요!!~^^
감사합니다 😊
오늘도 봐주셔서 정말 감사합니다!!~~~😄😄😄
집에서 이렇게 쉽게 된장을 만들수 있다니 놀라워요~~
저도 집 된장 꼭 한번 만들어 볼....수 있을까요?
상어이모님처럼 금손이 아니라서요 ㅎㅎ ㅜㅜ
몇년전에 지인이 집된장을 만들어 주셨는데 숙성 잘되라고 꽁꽁 싸매 놓았다가 어느날 열어보니 하얀 곰팡눈이 소복히 쌓여서 버려야만 했던 슬프고도 아픈 기억이 있답니다.
만들어 주신것도 골로 보내는 아주 쓸모없는 재주가 있어요... ㅠㅠ
너무꽁꽁싸서 바람이 안통해서 그래됐네요~ 된장은 자주 덜어먹으면서 수저로 뒤적이면 꼭꼭 눌러주는거 중요해요~ 그럼 곰팡이생길틈이없어요~^^ 되는데 심한고는 덜어내주고요~ 망을씌어서 바람과햇볕을 통하게해주시고 양이 많지않으면 냉장고에 넣어주심되어요~
감사합니다~ 아침에 일어나 나물반찬3가지 해놓고 영상보고 있어요~~ 청마루순 나물 미나리 두릅 이렇게 만들어 어머님댁 보내고 저도맛있게 아침 먹을께요~ 너무맛있는데 드릴수없어서 아쉽네요~~^^
이모님 안뇽,,,오늘도 힘찬하루...사랑합니다
네 ㅎㅎㅎ 안녕하세요? 이렇게 와주셔서 정말 감사합니다 ^^ 행복한 하루되시길 바랍니다 ~~~
구수한 "된장" 넘 좋아하시죠? 🎶
미국 이민생활 얼마 하셨는지요~^^🇺🇸
바쁘신데 이모님 응원해 주셔서 감사해요~창준 오빠님^^💝
@@lees5331 ㅋㅋㅋ 감동의연속....오빠...ㅋㅋㅋ 항상 감사드려여 상 어이모...& 힐링 동상...ㅋㅋ
이민생활 20년째여...ㅋㅋㅋ
@@c6208j 님~^^
20년 이민생활~얼마나 고생이 많으셨을까요?
한국은 어버이날이니 꽃 받으세요^^🌷🌷
@@lees5331 동생 고생 안했는데,,,ㅋㅋㅋ
외롭고 고향 향수 는 느껴여...
대박~~~~~~~
늘 감사히 잘보고있씁니다~~~~
건강하시고 앞으로도 좋은영상 부탁드려요~
된장 담그기가 이렇게 간단하다니
꼭 해보고 싶네요.
봐주셔서 정말 감사합니다 ^^ ㅎㅎㅎ 제가 간단버젼으로 만든거라 깊은맛은 부족하나 괜찮더라구요^^ 김수진님 정말 감사합니다 !!~~
이모님
된장이 짜서 콩과 멸치등 가루넣고 1년 숙성했는데 이사 후 냉장고에 깜빡하고 안넣었더니 흰공팡이와 파란곰팡이가 전체를 뒤덮었어요 일단 걷어내고 맛봤는데 맛 은 좋아요 버려야 할까요ㅇ푸른ㅈ곰팡이가 걱정되서 여쭤봅니당 빠른답변 기다리겠 습니다 감사합니다
요리도 쉽게 설명해 주시지만 목소리도 너무 예쁘세요~~~ 전 아줌마랍니다~~^^
우와 감사합니다 ㅎㅎㅎㅎ좋은하루되셔요~~~
간단숙성 된장 만들기, 넘무좋네요 어쩜 저한테 꼭 필요한 숙성된장 만들기네요, 저는 시판 장종류를 잘 못먹어요, 배네병신인가봐요 ㅎㅎ 그래서 고추장은 외국살이해도 꼭 집에서 담아서먹고 된장은 담는과정이 메주만들기가 쉽지않어서 한국에서 올케가집된장을 보내주는데 상어이모님 덕에 한수또 배워서 올케 신세 안져도 되겠네요,감사합니다, 고맙습니다,^^~ * 시판메주가루나 개량메주로 해도 되겠지요?
외국에사시면서 우리말을 고수하시는게 힘드시죠? 재료부터 구하기가어려운데요~ 대단하시다는 생각이들어요~응원합니다!!^^ 밀가루나 계량메주 다 가능합니다!!~제가 싱겁게해서 냉장보관했기때문에 깊게 맛이들진못한점이있어요~ 여기에 소금을 반컵 정도 더 넣고 만드시면 바깥에서 숙성이 가능할거예요~ 그러면 깊은 된장맛이 나올겁니다!!~ 😄😄😄🌺🌺🌺
@@user-rs2ht1wq9r
한수더 가르쳐 주셔서 감사합니다.
항상 이모님의 영상 볼때마다 대단하신
음식노하우에 감탄합니다, 감사합니다. 🎶❤🙏🎉👍🤗🥢
이곳에 한인마트에 웬만한것은 아쉽지안게 다있어요, 다만 전통음식애 필요한것이 조금 모자를뿐이죠, 여름엔 참외, 복숭아, 포도도 온답니다, 저요 영어잘못해요 ㅎㅎ 사람들마다 같은영어를 해도 잘 전달이 안되는 사람들도 있어서 알아들을 때까지 되물어야해서 곤란할때도 있어요, 그런데도 상대방이 내가 알아들어 이해할때까지 아르켜줍니다, 친절, 배려 뭐 이런거라고 볼수있죠, 하하 답글 주셔서 감사합니다,^^또 놀러올께요^^~
@@soonchoungbartsch3995 그러시군요~ 여름에 참외 복숭아 포도 그리운 고향의 과일들이네요^^ 그곳분들이 친절하셔서 정말 좋스빈다 ~ 저희도 요즘 다문화가정이 많아서 외국분들이 주변에 많아졌어요^^한국말이 서툴러도 무슨말인지 알아들어 지더라구요~
^^ 모르는말은 가르쳐드리면 되구요~ 그러면서 말이 늘어나고 하는거죠^^ ㅎㅎㅎ 댓글 정말 감사합니다 ^^ 행복한 날 되십시요~~~💖💖💖
아~!이 레서피는 소장용 이네요
좋은 영상 감사합니다 ^^
저두 너무 감사합니다!!~~ 소장해주셔서 감사합니다!!~~
오늘안그래도 된장찌개해야지~ 했는뎅~~
케케~ 상어이모님 굿모닝입니다♡♡♡♡♡
저도 할수있을까요? 께께😆😆
할수있을거같아요~ ㅎㅎㅎ 보나님 된장찌게 맛있게 해서드세요!!~^^♡♡♡
ㅎㅎㅎ
와우~ 이건 순전히 나를 위한 레시피 이네요.. 꼭 해봐야겠어요.. 감사해요.. 10년도 더 된 아주 바짝 마른 묵은 집된장이 있어서 메주콩 1k로 사다가 늘리기해서 요즘 베란다에서 일광욕 시키는 중이거든요.^^ 근데 양이 얼마 안되서 걱정이었는데 이걸하면되겠군요.. 발효된 알알이 메주콩은 어디서 사면 되죠?
재래시장이나 방앗간있죠?고추가루빻아주고하는집 거기서 사면되구요~ 인터넷이나 된장철에는 임시로 마트에서도 취급하고 있어요^^
그렇군요.. 해봐야겠어요
열심히 천천히 조심해서 하세요
😁😁😁😁👍👍👍👍
사랑해요
🤣🤣🤣❤❤❤
척척박사 우아 용기가생기네요
와대박 너무 감사합니다♡♡
봐주셔서~ 정말감사합니다~~^^ 이게 찌게도되지만 쌈장으로그만인거 같아요~ ㅎㅎ 안짜서 좋은듯요^^좋은하루되셔요!!
간단한 된장 담기라 .. 하면서 봤는데 진짜 신기해요 ! 단지만 구해서 호주가서 저도 해볼까봐요 ㅎㅎㅎ 오늘도 감사해요 상어이모 😍
ㅎㅎㅎ 단지무거워요~ 알알이 콩만 1키로? 콩이 공항에걸리려나? 전에 미국에 생밤보냈다가 걸려서 못들어갔거든요~ ㅎㅎㅎ
베리
요즈은식구들이 적어서 딱 조아요
저두소량씩하다보니 아무래도 이런게필요하겠더라구요~^^
샤크이모님 구독합니다~^^
ㅎㅎㅎ 너무 감사합니다 ^^ 요즘은 감기조심하셔요~~~^^
이모 화이팅...
유익한정보 감사합니다
구독 조아요 감사합니다
너무 간단하고 편안한 방법이라서 좋으네요 감사합니다 그런데 알알이 콩은 없던데요 그냥 메주가루만 마트에 팔던걸요
메주가루는 넘 보드라워서 만들어두면 고추장같을거예요~^^ 인테넷에 알알이메주가있긴합니다만, 들고방앗간에 가셔서 빻으셔야할듯합니다~ 저는 방앗간에서 사서 바로 빻았기때문에 빻는값도 싸게 해서왔어요~😄
꼭 한달 발효후에 삶은콩을 섞어야하나요? 그리고 꼭 햇볕에 발효시켜야 하나요?
발효는 햇볕아니여도되어요~ 저희베란다도 햇볕이별로없어요~^^ 삶은콩은 발효후섞는게 좋아요~ 😄😄😄
상어이모님 영상보고 만들어보고 싶은데 알알이메주가루랑 메주가루랑 다른건가요?
간장으로 분리안하니 더 맛있을꺼 같네요
네~^^ 간장으로 분리하지않고 요걸 조금만더 짜게하시면 평소된장도 이렇게 담으면 가능할거같아요^^
안녕하세요? 간단히 만드는 된장 잘 받어요 지금 날이 따듯해서 가을에하면 좋겠죠? 저희집은 시골 개인주택이니 햇빛에 발효해야겠네요
네~ 아무래도 가을이좋을거같아요^^ㅎㅎㅎ 햇볕많은곳너무좋죠~~😄😄😄
된장 담은 통은 타파통인가요?
지금은 어디서 살수 있나요?
타파통은 예전에 지인께서 하실때제가 샀었던거예요~ 지금은 인터넷에 검색하면 많이나옵니다~ ㅎㅎㅎ 타파웨어통 이렇게 검색해도나옵니더~^^
예전에 자주색 타파웨어 통에 고추장을 담아놓고 베란다에 놓고
다 먹을때까지 변하지 않고
먹었는데 어느날 아무리 찾아도
안보이더군요 이사를 다니다 보시 이사짐 센타 아줌마가 가져갔나? 생각도 해보게 되네요? 많이 아쉬워요
인터넷에서 알아보아야겠어요
답글 감사해요!
너무간편하고ᆢ쉽네요!구수한 된장냄새가나는듯하네요! 땡초넣고두부넣고끓이면맛있겠어요!
봐주셔서 너무 감사합니다 ㅎㅎㅎ 날씨가 더울땐 소금은 조금더 넣어주시면 되어요 ^^ 감사합니다 ~
이모님
구독자들중엔 자취생 취준생들도 엄청 많아욤 저두 자취생욤
간단하이 후다닥 할수있는 메뉴도
부탁드려욤
너무 감사해요^^ ㅎㅎㅎ 제영상중에서 자취생들이 할수있는 영상도 많답니다 ^^ 처음시작할때 아들친구,선배들 자취생들이 많아서 따라하라구 한레시피가 많거든요^^ 앞으로도 쉬운레시피 많이 해드릴게요^^ 열심히 해드시는 젊은이들이 기특해요^^ 화이팅입니다!!
이모님 큰 유리병은 안되겟지요? 단지를 사야되나요 ㅋ 제가 아직 장은 안담궈봣는데 준비된것은 마당에 햇볕이 하루종일 비춰지는것뿐ㅋ ~ 간수빠진 천일염은 시장가면 잇겟지요? 당장 해야겟어요~
유리병보단 단지가좋지만 큰유리병도되어요~ 유리병을 검은봉지로 햇볕을 막아주세요~^^
@@user-rs2ht1wq9r 검색하다보니 된장알 키트가 잇는데 천일염 하고 통까지 보내주는게 잇길래 신청햇네요~ 그냥 물만 부으면 된다네요
댓글 고마워요~ 항상 잘보고 잇답니다
@@user-yp1sg9du7o님 우와!!~ 신기하네요?👏👏👏
김치-담기 ×
-담그기0
된장- 담기×
담그기0
너무 감사합니다❤ ㅎㅎㅎㅎ 고쳐놓겠습니다#~
바꾸고왔습니다😄😄😄
🤭🤭 감사합니다~
이렇게 즉각 해주시다니 오히려 제가 ....죄...송...😂
이모님께 많이 배우고 있습니다~
건강하세요~❤
김사합니다
봐주셔서 저도 너무 감사합니다~^^ 행복한하루되셔요~~~
방앗간에 가지 않고
알알이 막장용 메주로 담으면 안될까요?
되어요~ ㅎㅎㅎ 제가 중간에 짧게 설명드렸는데요~똑같이해서 한달쯤뒤에 장감끼시고 주무시면 되어요~^^
망쒸운후 뚜겅 덮나요 만들어 햋빛나는배란다에서 숙성해도 되나요
이모님 안녕하세요
달려님 어서오세요^^ ㅎㅎㅎ 오늘도 하루 신나게 달리셔야요? 행복한 하루되시길 바랍니다 ~~~!!😊😊😊😊😊
맛있는 된장찌개 넘 좋아하시죠?
오늘도 역시나 "바쁘다 바빠" ㅎㅎ🏃
@@lees5331 "바쁘다~바빠!"~~~
바쁨의 끝은 무엇일까요? 돈? 명예? 출세? 아무것도 해당되지 않을겁니다!!! 건강하게 여유롭게 사는 분들이 최고지요^^
힐링공간님께서도 건강하고 여유로운 생활 되시길요~~~
저도 좋아하지만 힐링공간님께서도 좋아하실 듯한 노래 두 곡 선물입니당^^
th-cam.com/video/e7gj76l2kr0/w-d-xo.html
th-cam.com/video/M2K7ZOvaIpo/w-d-xo.html
@@user-nu6es6qf1i 님~^^
아~넘 감사드려요^^🙇
조아람 「블루라이트 요코하마」 자주 듣고 있습니다~🎻🎵
알알이 간거 말고
1키로를 간장도 빼고파요
소금.물양 부탁해요
그러면 이런막장말고 제영상중에서 된장 만들기 영상을 봐주시면 감사드립니다 ^^
저도 이렇게 된장 담으려 해요
알메주 5키로 주문했어요
근데 된장이 싱거운데 콩을 삶아 넣어도 될까요
콩이 들어가야 더 맛있나요
된장이 싱거우면 콩삶아넣지마셔요~~ 안넣는게 맞습니다 ^^
답글 감사해요
♡♡♡♡♡♡♡
안녕하세요? 와주셔서 너무 감사합니다 😄😄😄
상어이모 저 알탠대
저 송민혁 이에요
민혁이었어? ㅋㅋㅋㅎㅎㅎ 난 니아빤줄 알았어~~ 🤣🤣🤣🤣🤣
민혁아~~ 담주설이네? 우리설에 만나~~ 😁😁👍👍👍
알알이메주대신 덩어리메주로 숙성된장과 막장 이모님처럼 똑같이 해도 되는지요?
예전에는 알알이메주가없을땐 저희는 덩어리메주를 부셔서 했어요~^^ 잘게부수면 숙성기간이 짧아지는 효과가있던거같아요~^^ 덩어리메주로 하시면 되어요~😄😄😄
양이많으면 배로해도되나요 몇년 오래먹어도 되나요
좋은 레시피감사해요! 그럼 메주가루도 가능하겠네요~~ ?
네~ 메주가루
가능해요^^ 함 해보셔요~^^
@@user-rs2ht1wq9r 네 감사합니다71
혹시 청국장으로 해도 되나요?
알알이 매주가ㅡ개랑매주인간요?그리고 뒤에 뭘 또 알알이 매주넣던데 이것도 알알이매주인가요?
알알이 메쥬는 콩을삶아서 통째로 발효시킨것입니다~ 청국장 말린거같이생걌어요~ 장담으면 맛은똑같아요~ 제가이걸 방앗간에서 갈아와서 된장에 섞기도한것입니다~
혹시 알알이메주 파시는곳 연락처알수있을까요. 여기는 구할수가없네요.부탁드려요.지금된장 담아도될까요.
이제 여름 곧 끝나가니까 됝장담으셔도 될듯합니다~ 알알이메주는 저도 전화번호는 없어서~ 인터넷에 백합메주검색해보니 053-257-1771 여기나옵니다~ 🤗🤗
1키로 담아서 양은 얼마 되지 않아요
그나마 양이 작아서 다행입니다 ~ 벌레 몇마리없을때 주워내는게 좋습니다 .
처음 인사드립니다^^
양을 2배로하면 물과 소금양도 2배로 하면 될까요?
어서오세요~~ 처음댓글 너무 감사합니다❤ 😄😄😄😄2배하시면 소금도 2배하시면 되어요~~ 찬바람불때 장담는걸 추천합니다!!~^^
네 감사합니다^^
벌레를 건지고 냉장고에 넣어도 될까요?
네~ 그렇게 하셔야합니다 ~ 옛날에는그렇게 했어요~ 파리가 어느틈엔가 들어가서 알을까면 생기는현상입니다
그래서 된장담고나서 벌레특히 파리를 조심하셔야합니다~
@@user-rs2ht1wq9r 답글 감사합니다^^~
엿질금넣고해도되나요?
엿질금보다 보리밥을 푹 무르게해서 넣으시는게 낫습니다 ^^ 보리쌀이 푹삭으면 괜찮습니다
메주가루 대신 청국장 가루로 대체해도 될까요??
청국장가루대체하셔요~ 청국장가루도메주가루랍니다~~^^
상어이모 감사합니다 😊
근데 소금물을 안꿇이고 해도되네요?
네~^^ 된장담을땐 안끓여도 되어요~^^ 워낙 소금많이 들어가니 그자체가 소독이여요~^^
예 친절한답변 감사드려요~^^
알알이 메주는어디서 구입하시나요^^
저는 동네방앗간에서 구입했어요~ 고추가루빻는방앗간에 있구요~ 인터넷에서도 판매될거예요^^ 아마도 막장용가루사시면 그게 알알이 메주 갈아놓은거랑 같았어요^^
11월 담그면 언제 장 가르기를 하나요?
2달후면 하시면되어요~~ 지금하셔요~ 아직 선선할때요~~ 더울때하시는것보더 낫습니다~~^^
@@user-rs2ht1wq9r
그렇게 몇 개월 담궈다가 메주를 건져도 되나요?
빠르면 2개월만에 건지셔도되구요~ 1년뒀다가 가을에 건지셔도 괜찮습니다~일부러 추운겨울에 장가르기 하시는분도 계셔요~ 이런차이예요~ 장을갈라서 나머지발효하는방법, 장을 다발효시킨다음에 장가르기하는방법 그차이예요~^^