댓들들 보니까 냉면을 아직도 여름음식으로 알고 계시는 분들이 많은데 진주냉면은 여름에 왕이 입맛이 없을때 수라상에 올라간 궁중음식이 맞지만 우리가 흔히 부르는 평양냉면 (물냉면) , 함흥냉면 (비빔냉면)은 겨울에 먹을게 없는 북한에서 저녁에 메밀면을 삶아 동치미 국물에 설탕을 약간 넣어 해 먹기 시작한게 평양냉면의 시작이고 김치에 바닷가에서 잡은 명태 를 막 썰어 넣고 고추장과 설탕 정도를 넣어 같이 무쳐서 메밀면과 비벼먹기 시작한겁니다
진주냉면이 왕의 수라상에 오른 음식이라니 ㅋㅋ 진주 사천 지역 교방 음식 정도로만 기록에 남아 있는 게 엄청 와전이 됐네요. 현대의 진주냉면이라는 것도 명맥을 이어오던 가게들이 1960년대 화재로 사라져 실전된 것을 최대한 기록에 맞춰 복원한 겁니다. 그나마도 면에 대한 기록이 부족해서 면의 주재료도 녹두를 썼다 메밀을 썼다 지금은 전분 위주로 뽑는 등 오락가락하죠. 냉면에 대해 제대로 안다면 오늘날의 진주냉면이 제대로 된 음식이라고 말 못합니다. 평양냉면은 그럭저럭 비슷하게 썼는데 함흥냉면도 완전히 틀렸네. 함흥냉면은 6.25 전쟁 때 내려온 흥남, 단천 지역 실향민들이 고향에서 먹던 회국수에 냉면이라고 이름 붙여 만든 것이고 초기에는 홍어나 가오리, 가재미를 썼습니다. 명태회를 곁들인 건 가재미의 어획량이 감소한 1980년대부터이고 속초의 함흥냉면옥이라는 가게에서 개발한 메뉴가 전국적으로 퍼져 나간 거죠. 그리고 함흥냉면은 원래 감자 전분으로 면을 뽑다가 단가 맞추려고 고구마 전분으로 바뀌었습니다. 함흥냉면이 명태랑 메밀면? 거의 가짜 뉴스 급 선동이네요. 뭘 좀 알려주겠다고 쓸 거면 제대로 알아보고 써요.
![얼음동동 시원한 냉면먹방 모음! [예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]](http://i.ytimg.com/vi/ioGFP3KSax8/mqdefault.jpg)
술먹고 먹는 냉면이짱..
추운날 먹으면 이 시리지만
또 그맛이있음...
술도녀에서 나온 선주후면이 생각나네요 ㅋㅋ
어우ㅜ 이건 찐이다... 술꾼들만 아는 그맛...
말해모해요... 관자노리 띵해지도록
최소 배우신분
와 진짜 생각만으로 시렵다
비냉이든 물냉이든 저거에 갈비먹고 싶다.....
술먹구 다음날 해장으로 물냉면 만한게 없음..
먹어본자만 알 것이야...😄
부산살땐 밀면 서울와선 평냉.
해장엔 냉면. 이건 진리죠
캬아.. 인정..
전 냉모밀..
ㅇㅈㅇㅈ 학교다닐때 술 왕창 먹고 먹었음
ㅇㅈ!!
냉면먹으면서 땀흘리는건 뭐야 진짴ㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅎㅋㅎㅋㅎㅎㅋㅎㅋㅋㅎㅋ
김준현 건강이 너무 않좋아 보리네여..요즘 얼굴도 부시시 뜨고...저리 먹어 대다가 조만간에 일날까 걱정된다
무한도전 얼굴 혈색도 안좋아보임
그래서 멤버들 돌아가면서 순차적으로 운동시작한다고함. 첫빠따가 김민경ㅋㅋ
저도 물냉면먹으면서 땀나는뎅
@@epepgorfdas 그렇게 민경장군은 300키로를 들게되는데..
저 자르지않고 먹는거 따라했다 식도에 딱 달라붙어 골로 갈뻔한 1인!
절대 따라하지 마시요!!!
호흡 짧은사람은 더더욱 안됨!!!^^
난 냉면 맨날 저렇게 먹는대 한번도 안걸림
전 라면 안씹고 자르지 않고 삼킴.
냉면은...아직...어려워서...
@@Zonjal_is_Mine 아이고 그거 몸에 굉장히 안좋아요 !!
@@Longtimenosee-l5p 네
@@Zonjal_is_Mine ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시크하셔
3:53 세상에서 제일완벽한 면치기
우와 닉네임에 핫도그 어떻게 달앜ㅅ어요??
@@shj5223 맴버십 가입하면 있어요
ㅋㅋㅋ냉면 아닌 계절은 없다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ왜이렇게 쓸데없이 시적이야 ㅋㅋㅋㅋㅋ
12월에 냉면먹으면서땀흘리는사람은진짜유일하게준현이형뿐일꺼야...
4:54 주원에서 주워온으로 드립치는 이십끼형 순발력...ㄷㄷ
11:33 테이프 뜯는소리
집단 최면 영상 . mp4
빈즈님 맛하!
@@흥칫뿡-b4q 안녕하세요 맛하맛하
@@율무차-r2d 사진 어떻게 한거죠???궁금해여
주년이형이 물냉면 잘게 잘라서 술안주로 떠먹는다는거 따라 해보고 최애 안주됨 jmt
seong jin park 최소 소주 두세병 각
저두요~~^^
주녀니형 냉면 잘라먹으면 하차한다했는데!!
ㅇㅈㅋㅋㅋㅋ
냉면에 가위 안댄댔는뎈ㅋㅋㅋㅋ가위대면 맞냐석 하차한다고...ㅋㅋㅋㅋ
5:05 깨 하나가 스르륵 올라감
오
매의 눈이노
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ귀여워 증말
냉면을 cold buckwheat noodle 이라고 안 하고 있는 그대로 naengmyun 이라고 표기한거 그저... 갓...
김프로 냉면사랑이 진심 느껴짐ㅋ
오미냉면 거기는 진짜 끝내줍니다 속초 갈때마다 들려서 수육이랑 먹고 오는데 정말 맛있어요~
님들은 잘라 드세요.. 잘못 목에 걸리면 위험!
냉면먹다 죽으면...행복하겠다
@@user-xb8qd2ie4t 질식사라서 힘들어유
이 분 최소 면치기 장인 면마다 먹는 법이 있음ㅋㅋ(뭐 음식 전부 그러지만 철학이 있는 먹방의 선두주자)
응 지금은 민심 변했죠
나만그런가? 해장을 뭐꼭하는편은 아닌데 한다면 냉면으로하는데 진짜 개운~~~해짐ㅋㅋ
송빈 냉면이 지대로죠
아 나만 그런게 아니었엌ㅋㅋㅋㅋㅋ 매콤 냉면 먹으면 해장 제대로임ㅠㅠ
@@싱햇빛 죽이죠ㅋㅋㅋ
@@sujin2406 여기서동지를 만났군요ㅋㅋ
@@싱햇빛 송빈 냉면이라길래 평양 냉면 같은건가 했는데 닉네임 ㅋㅋ
그러취... 냉면이 아닌 계절은 없지... 여름 냉면은 여름 냉면의... 추운 겨울에는 겨울 냉면의 맛이 있는 거지
아내분이랑 통화하면서 삐지는거 귀여웤ㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㄱ
두그릇 먹고간대 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전화받자맞자 아내분이 어 하면서 정색하시는데
저 분들은 저 체형이 매력있고 귀여우신 것 같아요 하지만 건강 때문에 운동도 하시면서 드셨으면 좋겠어요
어옹,, 짜르지말자아,,, 하는거 너무 웃기닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 자르지마ㅡㅡ 도 아니고 어옹,, 자르지말자아ㅏㅇ,,,,
물냉 소주 안주로 좋습니다👍🏻
배탈나서 아무것도 못먹고 배고픈데 새벽에 대리만족하고 갑니다ㅜ
8:27 왼쪽 빨간 화살표 CG인줄 ;;
맨날봐도 경이롭고
냉면사랑 !!!!!
너무 행복하다 나도 냉면처돌인데 김준현씨가 대신 먹어주는 기분이다 맨날 먹으러 아니 맨날 영상보러 와야지
진짜 잘 안 씹으신다 ㅠㅠㅠ 다들 건강하게 계속 먹방 찍어줬으면.. 진심 덕분에 대리만족 오지는데 ㅠㅠㅠ
우리랑 기술 수준이 다르니 걱정하비 않으셔도 됩니다.
@@z7saver676 건강은 한번 잃으면 끝이다
이런 음주운전한 새기는 빨리 뒤져도댐
디진거지 뭐
민상이형빼고 다 하차함
시작부터 더럽게 쭙쭙거리네
탄수화물 중독자
자기가 좋아하는 만큼 잘라 먹어야지 아님 목에 걸리거나 엄첨 불편함
전 냉면에 가위질 1번 함
가위질 안 하면 면 풀기도 힘들고 너무 길고, 2번은 너무 짧아져서 1번이 딱 적당함
@@Meunuaru ㅇㄱㄹㅇ ㄹㅇㅍㅌ
이걸..몇번째 보는거지ㅜㅜ
저들은 대체 언제 무엇이 맛이없을까ㅋ
맛없는거 가져다줘도 팁 선사하면서 맛있게 먹을 녀석들ㅋㅋㅋㅋ
김준현은 진짜 먹방에 타고난듯 나 냉면 싫어하는데 좋아질라함;
비냉파였는데 입덧하다보니 새콤한 물냉에 빠졌어요 눈뜨자마자 이 영상보고ㅋㅋ힐링합니다
아 임마들땜에 식당서 면발 야랄난거였구나ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄲㅋ
흥 난 쪼렙이니까 잘라 먹을꼬얌ㅠ
ㅎㅎㅎ
냉면은 사랑이지..
난 냉면에 식초 겨자 자르고 다함
그게 맛있다면야
@@임정빈-w2i ㅎㅎ
먹는건 개인취향이져
@@이지춘-w2g 😄😄😄
모든 먹는건 개인취향이죠 뭐 저분은 저분의 취향인거고 ㅋㅋㅋ
새벽4시에 보고있는데...하.....
방금까지속안좋았는데 이 영상보고 물냉이 확땡기네요 살얼음호로록 하고싶다...
냉면 당기면서 먹는 모습이 베틀같아요 ㅋㅋㅋ 씨실과 날실 ㅋㅋㅋ
오늘 새벽까지 술 씨게 먹고 숙취로 인해 너무일찍 깨서 해장 냉면배달시킬라는데 아직 가게가 오픈전이다...괴롭다.......RIP...
영상을 보니 현기증이 나네
낼 냉면 해 묵겠어ㅋㅋ
진짜 먹방의 진실성 하나만큼은 김준현이 최고다
면먹는데 철칙이 어디있어요 걍 막잇게 먹으면 되지 단 맛있게 하는집
한파로 추워 뒤지겠는데
이거보니 냉면 땡기네
평양냉면은 메밀이 주 성분이라 가위로 안잘라도 치아로 뚝뚝 잘 끊어지기 때문에 가위 필요 없죠. 함흥냉면 같은 냉면만 안끊어지는 것..
고기육수와 동치미 국물의 절묘한 시원한 조화
크~~~~~~ 얇은 면발 강추
냉면은 더울때 먹어도 맛있고, 겨울에 따듯한 방구석에서 아이스크림이 땡기듯 냉면도 마찮가지라. 그때도 맛있고 고기 먹다 느끼할때 입가심으로도 좋음.
새벽에 보고 있으려니 고깃집 가고싶네
여름에 에버랜드가서 먹은 그 물냉면...
진짜맛잇엇음
김준현씨는 진짜 음식을 즐기시는분, 음식을 사랑하는 느껴짐
12월에 냉면 먹고 땀 흘리는 땀준현의 진정성ㅋㅋㅋ
걍 김준면은 고기와 면음식은 대한민국 남바 원임ㅋㅋ
예전에 쫄면인가 냉면 먹는데 입으로 안잘려서 진짜 저렇게 이어져 있는 느낌때문에 토할뻔 하고 식겁한 다음부턴 무조건 잘라먹고 있는데... 저걸 좋아하시네 ㄷㄷ
ㄹㅇ 목구멍에서 움직이는게 느껴져요. 계속 느껴져서
일년전 화가 난다고 댓 달았는데...
지금 또 보고 있다 ...
미치고 팔딱 뛰긋다 !!!
쌈위에 냉면 올려먹음 존맛인데..
오늘저녁 냉면이닷 !!!
이 코로나 시국에 냉면너무 먹고싶은데 밖에 나갈 수도없고 정말 속이 갑갑했는데
이 먹방보고 대리만족 진짜 오졌다 ㄱㅅㄱㅅ
마지막에 회냉면집은 꼭 가봐야겠다... 🤦🏻🤦🏻🤦🏻
냉면 먹고시따!!!
ㅋㅋ 여튼 자기 합리화는 쵝강이야 ㅋㅋㅋ🤣🤣🤣
냉면먹을때도 뚱준현은 땀을 뻘뻘흘리네 ㄷㄷ
아야진에있는 오미냉면이네요. 속초쪽은 워낙 함흥냉면 맛집이 많아 대부분 맛있죠. 이번주에 한번가봐야겠네요.
잠이안와요 마지막 비냉 먹고파서
맛있게,배고파
하.........배부른데...... 먹는거보니 또 배고파짐.....ㅜㅜ
기가막히다 라는게 이런경우에서 나오는듯합니다~기가막히네요 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋ쵝오
첫번째 냉면 완전 내스타일ㅠㅠㅠ 고기육수 진하고 겨자 식초 안 넣고 양념장 안 넣고 특히 저 회색 얇은 면ㅠㅠㅠㅠ 완전 내가 제일 좋아하는 냉면ㅠㅠㅠㅠㅠ 저기에 온육수까지 딱 마셔주면 최곤데ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅠㅜㅜ으헝헝 맛있겠다
첫번째 나온집 면빨 참 맛있어보인다
아 냉면 먹고 싶네요
김준현은 진짜다,,,
가위로 짤라서 꼭꼭 씹어서 먹으면 되요
괜히 따라 하다가 큰일날수 있음
냉면을 먹는데 땀을흘리네
준현이형 냉면먹능거보면 나도행복해
물냉에 식초 3바퀴는 뿌려야 맛있던데
식초 2바퀴만 둘러도 식초맛 강한데 3바퀴 두르면 식초맛 밖에 안 날텐데...
전 반바퀴요 ㅎㅎ
댓들들 보니까 냉면을 아직도 여름음식으로 알고 계시는 분들이 많은데 진주냉면은 여름에 왕이 입맛이 없을때 수라상에 올라간 궁중음식이 맞지만 우리가 흔히 부르는 평양냉면 (물냉면) , 함흥냉면 (비빔냉면)은 겨울에 먹을게 없는 북한에서 저녁에 메밀면을 삶아 동치미 국물에 설탕을 약간 넣어 해 먹기 시작한게 평양냉면의 시작이고 김치에 바닷가에서 잡은 명태 를 막 썰어 넣고 고추장과 설탕 정도를 넣어 같이 무쳐서 메밀면과 비벼먹기 시작한겁니다
진주냉면이 왕의 수라상에 오른 음식이라니 ㅋㅋ 진주 사천 지역 교방 음식 정도로만 기록에 남아 있는 게 엄청 와전이 됐네요. 현대의 진주냉면이라는 것도 명맥을 이어오던 가게들이 1960년대 화재로 사라져 실전된 것을 최대한 기록에 맞춰 복원한 겁니다. 그나마도 면에 대한 기록이 부족해서 면의 주재료도 녹두를 썼다 메밀을 썼다 지금은 전분 위주로 뽑는 등 오락가락하죠. 냉면에 대해 제대로 안다면 오늘날의 진주냉면이 제대로 된 음식이라고 말 못합니다. 평양냉면은 그럭저럭 비슷하게 썼는데 함흥냉면도 완전히 틀렸네. 함흥냉면은 6.25 전쟁 때 내려온 흥남, 단천 지역 실향민들이 고향에서 먹던 회국수에 냉면이라고 이름 붙여 만든 것이고 초기에는 홍어나 가오리, 가재미를 썼습니다. 명태회를 곁들인 건 가재미의 어획량이 감소한 1980년대부터이고 속초의 함흥냉면옥이라는 가게에서 개발한 메뉴가 전국적으로 퍼져 나간 거죠. 그리고 함흥냉면은 원래 감자 전분으로 면을 뽑다가 단가 맞추려고 고구마 전분으로 바뀌었습니다. 함흥냉면이 명태랑 메밀면? 거의 가짜 뉴스 급 선동이네요. 뭘 좀 알려주겠다고 쓸 거면 제대로 알아보고 써요.
@@K4K4K1M 1년전 답글 이제서야 확인 했네요 ㅜ 저도 진주냉면과 함흥냉면에 자세한 내용을 몇달전에서야 알았네요 ㅜ 시간이 많이 지났지만 수정해주셔서 감사합니다 ㅎ
앗 자르지마요 ㅋㅋㅋㅋ
냉면은 사계절언제먹어도 맛있죠!
It's so satisfying watching them eat......
냉면 쟝쟝 좋아하는데 여름한정 메뉴로 내놓는 음식집 보면 화남ㅡㅡ
그럼니가해먹던가
@@커피설탕-g8p 해먹을거면 식당 왜감?
@@한주현-g2j 식당갈거면 냉면전문점가지 왜안파는식당들한테 화난다함?
@@커피설탕-g8p 이거저거 먹다가 사이드 시켜먹을수있지 냉면 사실 식당해본입장에서 어려운거아닌데 여름한정으로 내놓을필요없다고봄
@@커피설탕-g8p 뭐 말에 오해있을수있겠는데 쨋든 식당에서 냉면파는거는 어려운일이 아니에요.
물론 냉면 전문으로 하는곳이면 육수부터해서 일이 많겠다만.
업소용 육수에 면사리 끓여나오면 5분안에 세팅해서 보낼수있어요.
리비언니보고 해장냉면 입덕했는데 한번 더하고가네요...😂😂
제발 초창기에 문세윤 비빔냉면먹는거좀 올려주세요
사장님! 여기 김준면 하나요!
어떻게 겨울에 냉면을 먹으면 서 땀뻘뻘이지? 인체에 신비넹
두번째 나온 냉면집은 물냉이 뻘건게 제 스타일이네요
전화통화 웃겨...
통화하자마자....."어" 라고 했는데 녹화중이라니까 언행이 바로 바뀜~~~ ㅋㅋㅋㅋ
아자씨야... 말년을 조심해부러~~~
김준현님의 냉면에 대한 고집덕분에, 보는 저희들에게도 더 맛있게 와닿는 것 같습니다^^
겁나 맛있게 먹어..
오늘도 김준현의 면치기를 보며 배고파하며 갑니다...
곧 겨울.. 원래 냉면은 겨울음식.... 흐음..터레스팅...
역시 김준면은 원탑이야 ㅋㅋ
정말 맛있게 먹는다 ㅋㅋㅋ
이거보니까 냉면 먹고싶다
5:07 깨가 진동때매 위로 올라가네
뭔데 계속보게되냐 왜...냉면 먹고 싶다
지금 저녁7시. 모지? 왜 먹방만 올라오냐고오오ㅠㅠㅠ
Why am i watching this at 12am and on a diet
진짜 아무생각 없이 먹던 냉면도
마지막엔 엄청 맛있고 아쉬움 그래서
한그릇 더 시켜먹게 됨 ㄹㅇ