Пироги с сыром и картошкой. Осетинские пироги.

Пироги. Пироги с сыром и картошкой. Осетинские пироги.
Ингредиенты:
Тесто
Мука 500 гр.
Молоко 400 мл.
Дрожжи сухие 8 гр.
Сахар 2 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Сливочное масло 50 гр.
Начинка
Картошка 300 гр.
Сыр сулугуни 200 гр.
Сыр моцарелла 200 гр.
Сливочное масло 20 гр.
Соль
Перец
Дрожи перемешать с сахаром и залить слегка тёплым молоком и оставить на 10 минут. Муку присолить и влить молоко с дрожжами, затем влить остывшее, растопленное сливочное масло. Месить тесто 15 минут. Слегка смазать растительным маслом и накрыть плёнкой. Тесто оставляем на 1,5 часа, каждые 30 минут приминать.
Картофель отварить, размять в пюре, добавить сливочное масло, соль, перец и тёртый сыр. Размешать до однородной массы и сформировать три равных шарика.
Тесто поделить на три равные части. Каждую раскатать в круг, в центр круга положить шарик из начинки и накрыть тестом собирая края, стараться что бы тесто накрыло начинку равномерно со всех сторон.
После перевернуть швом вниз и аккуратно формировать пирог. В центре сделать небольшое отверстие.
Выпекать при 220 градусах, 15 минут.
За рецепт благодарю канал: Ольга Шобутинская
Если Вам понравилось это видео, жмите палец вверх, оставьте комментарий и подписывайтесь на канал. Буду рад Вашим отзывам и советам.
Ссылка на instagram :
kukuna_kitchen?...
Ссылка на рецепты:
Форель • Филе форели в духовке....
Т-Бон стейк • Т-Бон стейк с пряным к...
Чахохбили • Чахохбили из курицы в ...
Оссобуко • Оссобуко. Блюдо Италья...
Лазанья • Лазанья. Классическая ...
Мясо с фасолью: • Мясо с фасолью. Тушена...
Судак: • Рыба в духовке. Филе с...
Баранина • Сэндвич. Баранина в ду...
Мясной рулет • Мясо в духовке. Говяди...
Стейк из мраморной говядины • Мраморная говядина. Ст...
Шурпа • Шурпа из баранины. Шур...
Казан кабоб • Казан кабоб из баранин...
Куриные голени в духовке • Курица в духовке. Кури...
Говяжьи хвосты • Говяжьи хвосты. Говяжь...
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе • Спагетти с фрикаделька...
Сёмга в духовке. Сёмга в апельсиновом маринаде • Сёмга в духовке. Сёмга...
Перепёлка гриль на вертеле в духовке.
• Перепёлка гриль. Переп...
Форель с бататом запечённые в духовке.
• Форель в духовке. Форе...
Форель с бататом запечённые в духовке.
• Форель в духовке. Форе...
Тыквенный суп-пюре.
• Суп из запечённой тыкв...
Рулеты из баклажана с ореховой начинкой.
• Закуска из баклажан. Б...
Баранина с айвой в духовке.
• Баранина в духовке. Ба...
Шея барана в казане. Баранья шея по чайхански. Узбекская кухня.
• Шея барана в казане. Б...
Говядина Веллингтон. Beef Wellington. • Говядина Веллингтон. B...
Плов по Узбекски.
• Плов. Плов по Узбекски...
Сазан и Судак жареные в казане.
• Сазан и Судак жареные ...
Харчо и Хачапури.
• Суп харчо. Хачапури по...
Долма • Долма. Долма из виногр...
Хинкали
• Хинкали. Грузинская ку...
Дымляма из говядины.
• Дымляма из говядины. М...
Чашушули.
• Чашушули. Грузинская к...
Шакшука.
• Шакшука. Яичница с пом...
Джиз.
• Джиз. Баранина в казан...
Баранья голяшка
• Баранья голяшка. Баран...
Судак на овощной подушке • Филе судака в духовке....
Нохат шурак • Нохат шурак. Нухат шур...
Машкичири • Машкичири. Узбекская к...
Стейк филе миньон • Стейк филе миньон со с...
Говядина в духовке • Говядина запечённая в ...
Дымляма из баранины • Дымляма из баранины. М...
Жаренное мясо • Жаренное мясо. Мясо жа...
Оджахури • Мясо с картошкой и лук...
Мастава
• Мастава. Узбекский суп...

[@Joker_8005]

Круто!Легко и быстро.Попробую еще мясо добавить.Заранее обжаренный,а сюда еще грибочков будет классно!Рахмат!