Helvacı olmak | "20 yaşındaki birisi benden helva, tahin pekmez almıyor"
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 พ.ย. 2021
- Tahinli helva lezzetini İzmir'de yaşatan ender ustalardan, Mehmet Helvacı'nın torunu İhsan Helvacı ile beraberiz. 1928'te İzmir'in Basmane semtinde açılan baba dükkanında ata mesleğini sürdüren İhsan Helvacı, "Bir insan sonradan helvacı olmaz. Muhakkak ya babadan ya dededen helvacı olacak" diyor.
İzmir'in tarihini bizzat yaşamış olan konuğumuz bize eski Basmane ve Oteller Sokağı gibi tarihi yerleri anlatıyor. İhsan Helvacı, bir zamanlar Yahudilerin, daha sonra İzmir eşrafının oturduğu Basmane'de dede mesleğini sürdürmeye çalışıyor. Yaklaşık 90 yıllık dükkanında adeta zamana meydan okuyor. Dükkanındaki mermer tezgah yaklaşık 100 yıllık, oturduğu sandalye 70 senelik. Kullandığı tahin kabı 65 senedir aynı.
Bir zamanlar odun ateşiyle ve katırların döndürdüğü tahin taşıyla ürettiği helvayı, artık Akhisar'da imal ediyor. Olabildiğince eski usullerle, katkı malzemesi kullanmadan. Şimdi dükkanına tahin helvası almak isteyenler kadar, bu tarihi dükkanı görmek isteyenler de geliyor.
Tahinden yapılan helva, fast food kültürünün giderek yaygınlaştığı günümüzde, genç kuşaklar çok tüketmese de yüzlerce yıllık bir geçmişe sahip. "Yeni nesil helvayı bilmiyor" diyen İhsan Helvacı, değişen dünyaya ve tüketim kültürüne direnmeye çalışıyor, "Zaman ne gösterir bilmiyorum ama ben yaşadığım müddetçe bu işi devam ettireceğim” diyor.
İzmir Basmane Oteller Sokağı tarihine de ışık tutan konuğumuz bize İzmir'in geçmişini de anlatıyor.
/ plus90
/ plus90_official
#HelvacıOlmak #1928MehmetHelvacı #MeşhurHelvacı
Hazır İzmir'e uğramışken İzmir'in son Levantenlerinin öyküsünü dinlemek ister misin? 📺 th-cam.com/video/sg4JV3TYzs0/w-d-xo.html
Sağlık ve beslenme serimizi duymuş muydun?👉 th-cam.com/play/PLLsTnmMgfDpLucApzMgdFv6UPKmfDn_bN.html
yemek videosu çekin
Ben aslìnda internet adreslerini isterdim.
@@konultapan2077 cıcek sepetı com da mehmet helvacı dıye aratırsan urunlerı bulabılırsın
Izmirde yerinizin nerde adresi bildirirmisiniz amcacigim
İstemem, Levantenlerden hoslanmiyorum. (Bu kadar yazayım.... anlamışsınızdır)
Levantenmis..... tinnnnn.
Başım dönmedi desem yalan olur. Eskiler eskidikçe güzelleşir derler. Amcamın Türkçesi, anlatımı , emeği... Eminim o helvayı yiyen bir daha bir daha gidip yer. Ömrün uzun olsun amcacım o emek kokan ellerinden öperim. Sen hep var ol...
sen neye yükseldin ki şimdi böyle :D
@@dogukan1696 espiri yaptığını mi zannediyorsun acaba.
Yeriniz nerede abim gelir alırız yada ksrgoyla getitiririz.
@Ertuğrul @mine ok Arkadaşlar benim iş yeri ile bir bağım,bağlantım yok. Beyefendinin yaşından dolayı Türkçesi ve emeğine hitaben yazdım. Evet büyüklerimiz anlatırdı hep eskilerde yokluk vardı sorun sıkıntı vardı ( şuan daha beteri var tabi) ama saygı vardı, emeğin kıymeti, insana değer vardı. O günlere hitaben yapılmış bir yorum bu.
@@ktmr09 duyar kastığını mı zannediyorsun acaba.
Yirmili yaşlarında bir genç olarak videoyu izledim, gençler tahin pekmez seviyor amcacığım üzülme... kavrulmuş tahin i biz Antalyalilar da çok iyi biliriz :)) işiniz bereketli, ömrünüz uzun olsun
ben sevmiyorum eski nesle oranla genel olarak sevmiyoruz ama sevenlerimiz de var tabii ki
O tahinle bir piyaz yapılacak varya off yemede yanında yat
Ben tahin sevmem de helva çok severim
@@afsinmehdi9247 tahinli kek ve tahinli pekmez denedin mi hiç bide belki bir tık yağlı birşey olduğundan sevmeyebilirsin
@@mentalpower07 tahinli pekmez denedim hiç hoşuma gitmedi ilk baş da iyi de sonra hiç iyi değil
gereksiz şov yok,özel sır yok,böyle esnaflar her zaman candır,allah uzun ömürler versin ustama.
Umarım bu içerik size katkı sağlar işini düzgün yapan herkese yürekten teşekkür ediyorum.
Çok teşekkürler sevgili Hamit 💞
Bana çok değerli geliyor bu şekilde olan dükkanlar babamla birlikte ziyaret edeceğim bu tatlı,emek veren kişiyi💜
@1928 MEHMET HELVACI mehmet bey web sitenizin adresini yazsaydınız keşke
@1928 MEHMET HELVACI
Adresiniz neresi
Evet cok güzel
Baba gitmeden gidin. sonra çok arıyorsunuz...
Getir, götür, sepet, internet vs;
amcamızın mesleğine sahip çıkması, ben ölene kadar bu işi yapacağım demesi ve dükkanın dokusu, kokusu ruhu yeter ❤️👍👏
Videonuzu izledikten sonra İhsan amcadan sade helva aldım, tadı gerçekten güzel. Tavsiye ederim.
13 yildir bu isi yapiyorum halen çırağım ustam. Adana'dan selam saygılar.
Yeğeni akıllıymış. Amca da çok çalışkan maşallah. Böyle hikayeleri gördükçe mutlu oluyorum. Aynı zamanda korunması gerektiğini düşünüyorum.
Süpermarket den aldığımız helvaların tadı 10 sene önce aşırı değişti. İlk defa bu tarz el yapımı bir helva yedim ve çok şaşırdım. Çok uzakta yaşadığım için senede bir kez bunu yerim daha iyi. Tadı mükemmel. Hele ki satan kişi bukadar iyise
Koska bile yenmiyor artık.
@@abdullahkaraca1498
Aynen
Böyle insanlara insanlara saygım o kadar üst düzey ki anlatamam amcam yaşını başını almış hala ata mesleğini devam ettiriyor yaşına rağmen hala çalışıyor umarım yaşı genç olup evde pinekleyen asosyal gençlere örnek olur
Çoğu o gençlerin iş bulamıyor ne yazık ki.
Çok duygulandım o dukkan bana okadar guzel gorunuyor ki bu dukkan korunmalı bu iş devam etmeli destek saglanmalı
eski olmasına aldanmayın, her eski işletme güzeldir diye bir algıda yalnış.gittiğim bu tür yerlerde lezzet olarak vs beklentiyi karşılayamayan mekanlarda oldu. bunca yıl ayakta kalmasınında bir nedeni illaki olmalı.fakat burası gerçekten inanılmaz lezzetli helva yapıyor tarihi dokusuda ,hikayeside ayrıca değerli.umarım bu lezzet ve tarihi doku kaybolmaz.
İş yeri kendisinin ise başka 2. Geliri vs varsa gidiyorlar işte öyle dümdüz
Adam öldükten sonra yok olmaması için bir sebep yok.
@@bt58743 Geçerse en azından yıllardır yaptıkları işe bir şey katmış olur, çünkü yıllarca aynı küçük dükkanlarda aynı işleri yapıp bir gün nesil bittiğinde kapanıp giden bir sürü dükkan var. Türkiye'de kuruluş tarihleri eski olan böyle dükkanlar hiç geliştirme yoluna gitmiyor sanki bir müzeymiş gibi hizmet veriyor.
@@barbarossa9591 amcamiz helva işinde sonradan başlanmayacagini söylüyor.Atadan deden gelecekmiş ondan yanına bir çırak almamış herhalde bu tarihi doku da amca ölünce kaybolacak
@@user-xu7ns9rs7f Yok olup gitmesini göze almış demek ki
Soyadım bile Helvacioglu helvanın kıvamında tahinin kokusundan covenin miktarına kadar çok iyi anlarım damak tadım bunu bilir rahmetli kayinpederim de helvacı idi.Kakaolu helvayı irmikli yaz helvasını çok severim ama ilk ocaktan çıkınca sıcak sıcak kalıba girer ya işte onun tadı bambaşka ağızda dağılır mis gibi buram buram tahin kokar ahh ah ne güzel yıllar di eskiden .
Üf görünce nasıl sevindim. Haaaaarikadır helvası tahini. Her aldıgımızda neden daha çok almadık diye söyleniriz, yetmez aldıgınız helva 🥺 canım çekti bak
@@parsplugandrunsystem8010 instagram sayfasını buldum, ilettim
İnternet satışı var, Hepsiburada da gördüm . Merak edip baktım da 😅
tanışabirlmiyiz
Nerde ya yeri
@@sercankorkmaz67 Aha abaza geldi.
Amca ne kadar tatli
Amcacım Selamlar biz senin helvalarınla büyüdük Ben kahveci İbrahim oğluyum basmanede büyüdüm.Senin oğlunla mithatpaşada meslek okulunda okudum....Sevgiler saygılar ellerinden öperim.....Almanyadan Sevgiler......❤
İzmir'e yolum düşerse senden helva ve tahin alacağım amcacım. 22 yaşındayım , çikolataya alerjim var. Helvalar çok güzel gözüküyor.
Yer neresi tam
@@mertterzioglu9843 altinordu anafartalar cd.
Numan dostum, İzmir'e yolun düşmeden de internet üzerinden sipariş edebiliyorsun aslında :) Ben de şimdi sipariş vereceğim! Sevgiler.
@@tayfunpekdemir Teşekkür ederim bilgi için
@1928 MEHMET HELVACI KARGOYLA GONDERIYORMUSUNUZ
Allah sağlık versin Helvacı Bey'e. Bir işletmeyei neredeyse 100 yıldır devam ettirmek takdire şayan.
Memleketim başka yere benzemezsin İzmir'im. Seni böyle afganlar ve suriyeliler ile görünce içim parçalanıyor.
Göçmenleri bilerek bu tip yerlere yolluyorlar. Kendi kesimi rahatsız olmasın siz bakın mantığı. Ayrıca oradaki halka ideolojik bir baskı da yapmış oluyorlar. Kazan kazan durumu.
@@HomoDarwinus alakası yok onlar en güzel yerlere gidiyorlar, benim insanım senede 2 hafta deniz yüzü görmek için tüm yıl çalışır onlar deniz memleketlerinde nargile tüttürür sağa sola yatarlar. Biraz da oradaki insanların tutumuna bağlı. Konya merkezde Karapınar çevresinde çok fazla Afgan suriyeli bulunurken aksehir bölgesinde bir tane bulamazsın, barındırmazlar iş vermezler dolayısı ile yerlesemezler.
@@HomoDarwinus fazla mantıklı bir düşünce o değilde xd
YA böyle insanları görünce gercekten cok duygulanıyorum böyle eski insanları gercekten zanaat istiyen işleri yapan amcaları dedeleri görünce o kadar mutlu oluyorum bi o kadarda üzlüyorum böyle insanların 20-25 yıla kalmadan yok olucağını bilmek cok üzücü keşke eskilere dönebilsek yeni herşeyde, samimiyet denen şey yok ama eskilerde öylemi yapılan herşeyde buram buram mutluluk ve samimiyet kokuyo keşke böyle meslekler böyle insanlar yok olmasa keşke mutsuzluğa ve donuk bir geleceğe ilerlemesek keşke
Dedecegim cok guzel anlatiyor. Dedecigimden tek istedigin bilgilerinizi genclere aktarmaniz..
Muhtemelen bu beyefendi ile akrabayım. Dedelerimiz helvacı ve Akşehir'li. Bizim lakabımız Helvacı. 1930lu yıllarda Konya'ya yerleşmişler 😊
nereden ?
@1928 MEHMET HELVACI inşaallah, tanışmayı çok isterim.
Selamlar
Bence cok kıymetli bir yer Allah dükkânının betini bereketini arttirsin amcacım
Allah uzun ömür versin...Çok güzel bir insansın İhsan amca...
Her şey bir bir , gözümüzün önünde kayboluyor....
Helva, müthiş bir lezzettir,şifadır!
60’lı yıllarda, rahmetli babacığım Eminönün’den gelirken mutlaka Hacı Bekir’den helva ve akide şekeri alırdı...
Uzun yıllardır eski tadı, o markada da bulamıyorum😕
Bazen, Tarsus’un Okyay firması yakalıyor sanki o tadı....
Sizi öğrendiğim iyi oldu. Sipariş vereyim bari...😇
Ömrünüze,sağlığınıza,kazancınıza bin bereket🍀
Emek vardı emek...
👏👏
İhsan amcaya selam sevgi.Doğru adres .Yine uğrayacağım.Keyifli bir caddenin başlangıcı Güzel bir rota ile Havra sokağında balığa ulaşacağız.Helva ve balık …Çok lezzet
Sahip çıkmak lzm böyle insanlara çok önemli
Cocuklugumdan beri vazgeçemediğim tek şeydir helva insallh gelip almak nasip olur amcam
@1928 MEHMET HELVACI teşekkür ederim 🙏
Adam ne güzel konuştu kibar adam
kulada helvacılık hala çok yaygın ve popüler. akşam saatlerinde kapısında kuyruklar oluyor helvacıların. büyük şehirlerde masa başı çalışanlar için helva gibi çok şekerli ürünler kilo yapıyor. bu yüzden yeni nesilde tercih edilmiyor.
Eskişehir tanınmış helvacı çok meşhur. Eski görünümlü bir dükkan olmasına rağmen kapıda sürekli sıra olur ve genelde öğleden sonra helva kalmaz. Eminim amcanın yaptığı helva da çok lezzetlidir. Devam etmesi dileğiyle…
Az önce izledim videoyu, ayağına taş, değmesin amcam Allah sana sağlıklı ömürler versin. İyi ki böyle esnaflar var hala, zamana ve zamanın öldürücü hızına karşı birer köşe taşı olarak var olsunlar!
niye
@@sercankorkmaz67 Ne demek niye ? Sadece sizler gibi yozlaşmış kuşağa mahkum kalmayalım diye var olsunlar , eksik olmasınlar.
@@cns1228 ben yozlaşmış kuşak değilim yaşım 25
Ama bunlar son esnaflar.. artik kimse bunlarin degerini bilmiyor
Nasıl canımm helva çekti.Ohh ne güzelll miss gibi yaa maşallah.
kendi babamdan biliyorum., böyle emekçi babaların hakkı ödenmez..
Bende gencim, genelde yaşlı lardan alışveriş yapıyorum. Böyle şeyler de helva, lokum gibi onlar daha tecrübe li!! Mühim olan kalite!
Sizin gibi değerli esnaflarımız sağlıkla daha nice yıllar bu müesseseleri devam ettirin inşallah
Bu helvacılarin kıymeti cidden bilinmiyor...
Allah a şükürler olsun çocukluğumun en güzel lezzetiydi çocuklarının da sevdiklerinden balık oldumu helva olmadan yemezler o derece
Artık şu yurdumuzu yaşadığımız kenti sahiplenelim. Hepimiz bir eleştireliz, yaşadığımız yeri biz güzelleştirmezsek biz emek vermezsek olmaz
1984 doğumluyum böyle yerller heh hoşuma gider denizlede yok ama tahin pekmez satan bir yere gittim kesme helva diye tatintilar muhyeşem atalarimimizin ellerine sağlik denizlide irmik helvasisi meşhur rum bir göçmen menderes teksilin önününde sarayköyy orada öğretiyo gün buğün helva meşhur oluyo afiyetle❤❤afiyetler ❤❤❤❤
Dede keşke senin gibi insanlar hiç ölmese
Bana salyangoz helvası yapar mısın?
Bizde Atadan kalma bir kültür Pekmez ve Tahin evde hiç eksik olmaz çok da severiz şimdi birde şeker hast var
@@saniyekonukcu4475 ahww olsada yesek
Ben de İzmirli bir helvacı torunuyum, soyadım dahi Özhelvacı, hatta dedemin adı da Mehmet :) ama bana görmek kısmet olmadı. Sizden hemen sipariş vereceğim, helvaya da tahine de bayılırım 🤍 elinize emeğinize sağlık 🌸🧿
Ben de ne mutlu ki Özhelvacıları da Helvacıları da tanıyan bir İzmirliyim ❤️
Çocukluktan beri helva çok severim yakın pekmezde severim :) dayıma Allah uzun ömürler versin inşallah
Küçükken Kula'da babam pazarın kurulduğu gün beni helva yemeye götürürdü. Bazen ayranla bazen çayla yerdim ekmek helvayı. Dört gözle beklerim o günü gelmesini.O günleri hatırlattı bana. ☺️
Hiç bir katkı maddesi içermeyen tek helva Yılların Ustası tam bir Esnaf Allah Uzun Sağlıklı Ömürler Versin.
Limon tozu katkı maddesi değil mi?🤣
Hayırlı uzun ömürleriniz olsun işinizin başında, Belçika, İsviçre, Almanya da hâlâ geleneksel yöntemlerle 200-300 senelik çikolata, şekerleme üreten işletmeler var aile işletmesi şeklinde çalışan, o kıvamda sizin ki de! Bursa'da mahkeme fırını, İstanbul da Hacı bekir, bebek badem ezme de nostaljisini koruyan örnekler
Ellerinden öperim amcam.Allah uzun ömür versin sana devam et güzel mesleğine❤️
Oğlum tahin helvasini çok sever çunku tahin helvasini cok seven dedesi alıstirdi🤗
Ellerin dert görmesin usta.
Allah sağlıklı uzun ömür nasip etsin.
Dedelerimin meslegi çok duygulandim.
@1928 MEHMET HELVACI Dedelerimde mahserecilik yaparlarmiş👍🙋
Canım tahin pekmez çekti, çok uzaksın Amcacığım 😊
İşlerin rast gitsin, emeklerine sağlık.
Bir tıklama kadar yakın aslında :)
Yalnız benim amcayla bir ilgim yok hatırlatmak için yazdım.
@@herock45ify Yurtdışındayım, gelene kadar Market'ten alırım artık 😊
@@barsyoldas2625 😂 Haklısınız bilemedim
Allah sıhatli güzel ömür versin inşallah. Ne güzel hafızasına hayran kaldım. İşiniz gücünüz rast gitsin
Hayırlı işler ve bol bereketli kazançlar dilerim size.
Tahin ve pekmez karışımı,
Tahin ve bal karışımı,
Ve helva benim favorim.
Tahine bayılırım, Basmanaye geldiğimde uğrayacağım ellerinize sağlık 💖
bayılıyorum böyle şeylere. emeğinize sağlık. ❤️
Amcacim çok çok güzel söyledin, yemiyor sevmiyor değil bilmiyor gerçekten. Yoksa tahin pekmez yenmez mi sevilmez mi.Helvanın kalorisi çok olmasına rağmen ne kadar yesemde asla kilo almadım. Ama ne zaman ki abur cubur yedim hemen kilo almaya başladım. Hem enerji veriyor hemde tatlı ihtiyacını çok güzel karşılıyor. Hele ki ekmeğin arasına koyup yerseniz çok güzel oluyor. Özellikle kırmızı olan helva benim favorim. Bizim Adıyaman yöresinde de üzüm pekmezi yapılır ben onu kaşık kaşık yiyorum. Şimdi sizi de internetten bulup denemek istiyorum.
Şu hayatta yiyince bu kadar mutlu olduğum başka şey yok. Helva ve Tahin pekmez.
Aynen hele pancar pekmezi offf diyorum.
Ihsan amcayi dogdugumdan beri tanirim.(50 yasindayim) dedem ihsan amcanin babasinin aile dostuydu. Allah rahmet eylesin hepsine. Son derece temiz ve lezzetli helvalardir tavsiye ederim
Helvaya bayılırım, hele tahin pekmez karışımının yerini hiç bi tatlı tutmaz. Gerçekten harika bir yiyecek ❤
Emeğine sağlık hemşehrim , Allah sağlık, sıhhat, uzun ömür versin inşallah
İhsan amcam on numaradır ALLAH sağlık versin ömür versin.
Kışın vaz geçilmez yiyeceği helva hele balıktan sonra mutlaka yenmeli biz severiz tanıtım için emeği geçenlere teşekkürler amcamizinda ellerine sağlık Allah uzun ömürler versin 💐
Ağzına sağlık amcam ya çok güzel anlattınız eski garajı olduğu dönemleri çok iyi hatırlarım ben ege aile çay bahçesini çok iyi bilirim orada büyüdüm gelince memlekete rabbim inşallah izin verir se sizden helva alıcam inşallah
Allah Sağlıklı,uzun ömürler versin inşallah.
Amcamın okuduğu kitap sayısı eminim ki o dükkanı tıka basa doldurur... konuşması o kadar akıcı ve anlaşılır ki...
10 küsür dakikalık videoda toplasan 10 kez “eeee” dedi
Allah Ustamıza Güç, Kuvvet Versin.İnşaAllah O Tarihi Dükkana Sahip Çıkarlar ve Kıyamete Dek O Dükkanı Ayakta Tutarlar.Çünkü O Dükkan; Bu Ülkenin Önemli Öz Değerlerinden Biri.İthal Ürünlere ve İthal Ürünlerin Üreticilerine Karşı Ayakta Durmaya Çalışan Bir Savaşçı.
Buram buram emek koktu buralar.
Kesinlikle 🙏
Vallahi gurur duydum amcamizla
Ne de güzel sahip çıkmış kültüre geçmişe tarihe
O dükkanda ne anılar vardır kimbilir İzmir'e yolum düşerse mutlaka ziyaret etmek isterim.
Helvalarinda lezzetli olduğuna inanırım.
Fakat o isletmede küçük çaplı bir üretim devam etmeli sit alanı demişler öyle şey olmaz o isletmede üretim mutlaka olmalı bereket zaten o üretimdendir.
Elleri öpülesi emekçi dayım ♥️
Ne kadar nezih bi hal ve dil..masallah rabbim emeklerini zayi eylemesin amcam
Akşehir...li hemşerimiz .
İzlerken iştahım açıldı resmen eline emeğine sağlık amcam
Allah işlerini rast getirsin inşallah ellerinden öpüyorum amcacım yolum bir gün izmire düşerse helvanızdan alacağım biz ailecek helvaya bayılırız her hafta en az bir kez bile olsa helva yeriz
Cok tesekkurler.
Harikaydı...
🍃⚘🍃
Güzel yürekli amcam benim ben çok seviyorum helvayı tahini pekmezi ayrı ayrı da seviyorum kardeşim sevmiyor mesela evet çoğu sevmiyor ama ben seviyorum işallah amca bu işi bırakmazsın ve devam edersen eskileri devam ettirmek çok iyi bir şey :)
Buram buram tarih kokuyor, inşallah ziyaret ve sohbet etmek bizlerede nasip olur.
Tarih kokan kaliteli bi içerik elinize sağlık
Amcan ellerinden öperim. Mis gibi helva kokuyordır şimdi orası. Gençler tahin pekmezr bayılırlar, üniverstede haftalık alısverise giderken tahin ve pekmez vazgeçilmezimizdi. Şimdi de öyle, yegenime falan da sevdiririm ve sürekli yerler.
Acayip canım çekti ya helvayı. Emeğinize sağlık.
Allah bol bereketli kazançlar nasip etsin
Amin Allah her şeyi gönlüne göre versin amcamın
Hayırlı işlerin olsun amca Allah selamet versin işlerin bol kazancın bereketli olsun
yaşayan tarih vallahi ellerinden öperim amcam bu dükkan senden müze olsun
Bu Sanatkar isin ustalari teker teker ayriliyorlar emeklerinize saglik bende helvayi cok severim olmazsa olmaziydi helva
Merhaba arkadaşım ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık
Allah uzun ömür versin🙏😍😍
Bu tezgah ilk açıldığı günden beri burada. Diyor. Ne kadar tatlısın amcacım. Bu küçük işletmenin değerini bilen herkes ne değerli insanlar. Bizler çok severiz tahin helva. bu güzel kokulu taze helvanın yerini 90larda ülkemize giren ve bir zehir gibi bizleri etkileyen katkı maddeli hiçbir yiyecek alamaz. Eminim gençler de büyüdükçe bu tatlara dönüceklerdir. Siz hep var olun.
sanki helva çok sağlıklı :)
@@sercankorkmaz67 birçok abur cubura göre daha sağlıklı olduğu gerçek ve zaten azı karar kesen bir tadı var insan ne kadar yemesi gerektiğini anlar gayet de normal olduğunu düşünüyorum
Buna benzer bir helvacı Diyarbakır'da gazı caddesindede var .. nostaljik bir yer
Ellerinize saglik ustam
Cok temiz esnaf yüzlüsünüz
Çekim çok güzel ellerinize sağlık. Helvacı amcaya da Allah uzun ömür versin. Yolum İzmir'e düşerse ziyaret etmek isterim.
Eskişehir tanınmış helvacı da çok iyidir
Çıraklığını yapmadığın mesleğin ustalığını da yapamazsın derler 👏
Valla 20 yaşındayım helvayıda , tahin pekmezide çok severek kahvaltılarda yerim özellikle kahvaltının sonunda tatlı niyetine helva yemek en sevdiğim kısmı :)
Allah uzun ömürler versin asıl usta bu adamlar
Çilekli helva mı varmış, eşyaların eski olmasıda ayrı güzel.
Amca valla bizde aksekiliyiz dediğin gibi bizim oralarda cok severler tahin pekmez helvaa özellikle tahini 🥲🥲
Bizim Akşehir' inde Tahin helvası meşhurdur.
Güzel video olmuş ellerinize sağlık.
Maşallah Allah bereket versin 🙏🙏